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회백색 줄 또는 회색 파란색 줄은 Clitocybe glaucocana, Rhodopaxillus glaucocanus, Tricholoma glaucocanum과 같은 여러 라틴어 이름으로 알려진 Lepista 속의 버섯입니다. 이 종은 조건부 식용으로 분류됩니다. 침전 후 자실체의 색이 어두워지고 구조가 습윤화됩니다.
칙칙한 라일락 줄은 어디에서 자라나요?
칙칙한 라일락 줄은 흔하지 않으며 두꺼운 잎이나 바늘 층에 위치하는 것을 선호합니다. 가볍고 비옥하며 통기성이 좋고 수분이 적당한 토양을 선택합니다. 균사체는 지표면 가까이에 위치하므로 저지대 덤불 사이의 쐐기풀 덤불에서 종의 축적이 종종 발견됩니다. 완전한 결실을 위해서는 일정한 기온, 부분적인 그늘 및 적당한 습도가 필요합니다.
울창한 숲뿐만 아니라 강둑과 저수지를 따라 키가 큰 풀에도 정착합니다. 숲길과 길가에서는 덜 일반적입니다. 성장에 필요한 주요 조건은 두꺼운 잎층이나 침엽수 쿠션입니다. 초가을에 열매를 맺고 줄이나 반원형으로 배열된 수많은 군체를 형성합니다. 러시아의 주요 유통 지역은 우랄, 시베리아 및 중부 지역입니다. 레닌그라드와 모스크바 지역에서는 덜 일반적입니다.
칙칙한 라일락 줄은 어떻게 생겼습니까?
종의 특징은 연령과 계절 강수량 수준에 따라 자실체의 색상이 다양하다는 것을 포함합니다. 습도가 낮을 때 색상은 옅은 회청색이며 어린 표본에서는 연기가 자욱합니다. 비가 내린 후 버섯은 수분을 축적하여 짙은 보라색 또는 라일락 색으로 변합니다.
칙칙한 라일락 줄의 외부 설명 :
- 버섯의 크기는 작고 잘 익은 표본의 뚜껑의 평균 직경은 15cm이며 드물게 조금 더 큽니다.
- 성장 초기의 모양은 중앙에 볼록한 원통형이며, 시간이 지남에 따라 뚜껑이 열리고 중앙에 오목한 부분이 있는 평평해집니다.
- 가장자리는 고르지 않고 물결 모양이거나 잎 모양이며 오목합니다.
- 표면은 매끄럽고 건조한 날씨에는 부드러우며, 비가 오는 동안에는 미끄럽고 기름기가 많습니다.
- 펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 두껍고 비가 오는 동안 느슨해지고 부서지기 쉽습니다.
- 판은 조밀하게 위치하며 캡 바닥에는 중간에 도달하는 초보적인 판이 있습니다.
- 판은 길고 물결 모양의 가장자리로 단단히 고정되어 있으며 줄기로의 전환에 명확한 경계가 없습니다.
- 라멜라 층의 색상은 보라색, 회색 또는 라일락이며 캡의 윗부분보다 더 포화됩니다.
다리는 중간 두께로 최대 8cm까지 자랍니다. 중앙, 원통형, 고체. 구조는 섬유질이고 하부가 곤봉 모양이며 연한 라일락 균사체가 부착되어 있습니다. 미세한 비늘로 코팅된 표면. 색상은 단색으로 접시 색상과 일치하거나 더 밝은 색상입니다.
칙칙한 라일락 줄을 먹을 수 있습니까?
이 종은 조건부 식용 그룹에 속합니다. 화학 성분에는 독소가 없습니다. 자실체는 모든 준비 및 가공 방법에 적합합니다.
끓인 후 완전히 붕괴됩니다. 따라서 칙칙한 라일락 조정은 열처리 후에 만 사용됩니다.
회백색 줄버섯의 맛 특성
자실체에는 달콤한 맛이 나는 과육이 촘촘합니다. 칙칙한 라일락 줄에는 기분 좋은 꽃 향기가 있습니다.
요리된 요리는 버섯의 맛을 완전히 유지합니다. 가공 후에는 냄새가 나지만 생표본만큼 강하지는 않습니다.
신체에 대한 이익과 해로움
버섯에는 비타민, 미량 원소 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 행 단백질은 동물성 단백질보다 구성이 열등하지 않으며 지방과 탄수화물이 소량으로 존재하여 제품의 낮은 칼로리 함량을 보장합니다.버섯을 먹으면 과도한 체중이 축적되지 않고 정상적인 기능에 필요한 물질이 몸에 풍부해집니다.
칙칙한 라일락 조정의 유용한 특성:
- 소화 과정을 개선합니다.
- 철분으로 혈액을 풍부하게합니다.
- 내분비 시스템의 기능에 참여합니다.
- 간세포를 회복시킵니다.
- 뇌 활동을 개선하고 면역 체계를 강화합니다.
조정으로 인한 피해:
- 개인적인 편협함의 경우 알레르기 반응을 유발합니다.
- 예비 열처리 없이는 사용할 수 없습니다.
- 위염이 있는 사람, 임산부, 수유 중인 여성에게는 권장되지 않습니다.
거짓 복식
이 종에는 먹을 수 없는 대응물이 없습니다. 외부 적으로 보라색 행은 회색-파란색 행과 유사합니다.
종의 영양가는 동일합니다. 분포 장소와 결실 시기가 일치합니다. 이중은 포자 함유 층의 더 밝은 보라색을 띠고 다리에는 라일락 조각이 있습니다. 펄프에는 보라색 섬유가 침투되어 있습니다.
라일락 다리 줄은 결실 기간이 더 긴 식용 버섯입니다. 첫 번째 군집은 초여름에 나타나며, 강수 후 성장이 재개되고, 수집은 9월 말까지 계속됩니다.
목초지, 산림 개간지, 수역 근처에서 자랍니다. 빽빽한 덤불에서는 발견되지 않습니다. 더블은 베이지 색 또는 밝은 갈색 모자와 파란색 다리로 구별됩니다.
수집규칙
단백질이 분해되면 독성 화합물이 방출되고 자실체가 중독을 일으킬 수 있으므로 오래된 표본을 수집하지 마십시오. 곤충이나 민달팽이에 의해 손상된 회백색 줄은 가공에 적합하지 않습니다. 산업 기업, 매립지 및 연방 고속도로 근처의 불리한 생태 구역에서 수확하는 것은 권장되지 않습니다.버섯은 대기와 토양에서 유해 물질을 축적하여 중독을 일으킬 수 있습니다.
사용
칙칙한 라일락 줄은 거의 볼 수 없는 종입니다. 매년 같은 곳에서 자랍니다. 가공 후 버섯을 튀기거나 수프를 만들거나 야채와 함께 끓일 수 있습니다. 염장, 절임, 냉동에 적합합니다. 자실체는 건조 형태로 수확하는 데 사용되지 않습니다.
결론
칙칙한 라일락 줄은 보편적으로 사용되는 조건부 식용 버섯입니다. 잎이나 침엽수 깔짚 위에서 그룹으로 자랍니다. 늦여름에 열매를 맺으며 습도가 적당하고 비옥한 토양의 울창한 수풀과 쐐기풀 덤불 사이에서 발견됩니다.
