콘텐츠
아스펜 행에는 낙엽, 아스펜 그린핀치, 라틴어로 Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum 등 여러 가지 이름이 있습니다. 버섯은 Lamellar 목의 Tricholomovaceae 또는 Ordinaceae과에 속합니다. 아스펜 행의 사진, 설명 및 특징이 아래에 나와 있습니다.
아스펜 줄은 어디에서 자라나요?
이 종은 아스펜 및 자작나무와 공생 관계에 있으므로 낙엽수에서 가장 흔히 발견됩니다. 때때로 아스펜은 혼합림과 침엽수림에서 발견되며 모래 토양을 선호합니다.
서부 시베리아, 톰스크 지역 및 온대 기후 지역에 분포합니다.
첫 번째 표본은 8월에 나타나고 마지막 표본은 10월 첫 10일에 발견됩니다.
아스펜 행은 어떻게 생겼습니까?
캡은 원뿔 형태로 형성되며 시간이 지남에 따라 더 평평해지고 더 퍼지며 중앙에 넓은 결절이 보입니다. 오래된 표본에서는 캡의 가장자리가 구부러져 위로 올라갈 수 있습니다. 직경은 4 ~ 11cm, 최대 값은 15cm이며, 버섯 표면은 건조하고 강수 중에 끈적 끈적합니다. 낙엽열의 색깔은 지역에 따라 다르며 올리브색 또는 녹황색일 수 있습니다. 뚜껑 중앙에 적갈색 또는 녹갈색의 비늘이 형성됩니다.
버섯의 살은 백설 공주이며 황색을 띠는 색조가 있습니다. 냄새는 밋밋하고 맛은 약해요.
중간 빈도로 캡 아래에 황색 또는 녹색 판이 형성됩니다. 오래된 표본에서는 판의 색상이 어두워집니다.
포자 분말의 색상은 흰색입니다. 포자는 매끄럽고 타원형이다.
버섯의 줄기는 길쭉하고 높이 5~10cm, 최대 14cm, 지름 0.7~2cm, 큰과의 경우 2.5cm이고 줄기의 모양은 원통형이다. 베이스쪽으로 약간의 확장. 표면은 매끄럽고 약간의 섬유질은 허용됩니다. 색깔은 녹황색이다.
아스펜 줄을 먹을 수 있습니까?
과학자들이 실시한 연구에 따르면 근육 조직을 파괴할 수 있는 독성 성분이 줄에 존재하는 것으로 나타났습니다. 그때까지 사시나무 대표물은 조건부 식용으로 분류되었습니다. 즉, 오랜 전처리 후에 섭취할 수 있었습니다.
낙엽송이버섯의 맛 특성
줄, 특히 오래된 줄은 쓴맛이 강하므로 담그거나 끓이지 않고 먹는 것은 권장하지 않습니다. 찬물에 2~3일 정도 담가둔 뒤 30분 이상 삶는다.
신체에 대한 이익과 해로움
결핵 치료에 사용되는 항생제는 버섯에서 얻습니다. 그들은 A, C, B, PP 그룹의 비타민을 많이 함유하고 있습니다. 전문가들은 식용 품종이 당뇨병과 고혈압으로 고통받는 사람들에게 도움이 된다고 말합니다. 하지만 야채를 줄줄이 먹으면 소화 장애를 일으킬 수 있고, 독성 물질이 체내에 축적되어 결국 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 정기적으로 섭취해서는 안 됩니다.
거짓 복식
유사한 행 표본은 혼동하기 매우 쉽습니다. 그러므로 버섯을 채취할 때는 각별히 주의해야 합니다.
다음 유형은 아스펜 행의 쌍둥이라고 할 수 있습니다.
- 가문비 사시나무와 동시에 숲에 나타납니다. 주요 차이점은 가문비나무 표본은 가문비나무 아래에서 자라며, 사시나무 표본은 사시나무 및 일부 낙엽수 아래에서 자란다는 것입니다. 가문비나무 대표자의 모자는 덜 비늘적입니다. 나이가 들면서 더 많은 갈색 음영을 얻습니다. 휴식 시간의 살은 분홍빛이 도는 색상을 가질 수 있습니다. 이 종은 유독한 것으로 분류됩니다.
- 올리브색 어둡고 거의 검은색 비늘로 구별됩니다. 침엽수림에 분포합니다. 유독한 것으로 간주됩니다.
- 황황색 캡에 비늘이 없습니다. 침엽수림과 혼합림에서 무리 지어 자랍니다. 맛은 쓰고 향은 불쾌하다. 먹을 수 없는 종에 속합니다.
수집규칙
의료 목적으로 기업 및 주거 지역에서 멀리 떨어진 곳에서 수집됩니다.버섯은 독소를 축적하는 경향이 있으므로 매립지, 공장, 고속도로 근처에서의 수집은 금지됩니다.
사용
조건부 식용 버섯은 사전 준비 후 식품에 적합합니다. 찬물에 며칠 동안 담가둔 뒤 쓴맛이 없어질 때까지 삶는다.
오래된 표본을 수집하는 것은 권장되지 않습니다. 그들은 매우 쓴맛이 나고 어린 버섯보다 더 많은 독소를 축적합니다.
독성 화합물이 줄에서 발견된 점을 고려하면 식품에 대한 적합성에 대한 의문이 남아 있습니다.
결론
아스펜 줄의 사진은 버섯 왕국의 다른 독성 대표자와 구별하는 데 도움이 될 것입니다. 낙엽수를 먹으면 중독될 수 있으므로 겨울철에는 채취 및 보관을 자제해야 합니다.
