반황금 플라이휠은 Boletaceae 계통의 버섯입니다. 자연에서는 거의 발견되지 않으므로 숙련된 버섯 채집가만이 찾을 수 있습니다. 때때로 이 종은 몇 가지 유사점이 있는 boletus 또는 boletus와 혼동됩니다.
반 황금 이끼 버섯은 어떻게 생겼습니까?
어린 표본은 나이가 들수록 편평해지는 반구형 캡으로 구별됩니다. 직경은 작고 7cm를 초과하는 경우가 거의 없으며 일반적으로 수치는 5cm 이내입니다.
캡 아래에는 캡 외부보다 약간 더 어두운 관형 층이 있습니다. 다리는 낮고 길이는 3-5cm이며 원통형이며 조밀하고 직선입니다.
다리는 모자와 같은 색이지만 붉은색을 띨 수도 있습니다.대부분 반 황금색 이끼는 노란색, 주황색 또는 연한 갈색을 띕니다.
반황금이끼 버섯은 어디에서 자라나요?
러시아에서는 코카서스와 극동 지역에서 발견됩니다. 온화한 기후를 선호하며 침엽수림, 낙엽수림, 혼합림에서 자랍니다. 종종 버섯은 소그룹으로 이끼 속에 숨어 있습니다. 따라서 이름은 플라이휠입니다.
반황금버섯 먹어도 되나요?
조건부 식용으로 분류됩니다.
준비 과정이 매우 복잡하고 이끼버섯은 특별한 맛이 없어 거의 먹지 않습니다.
거짓 복식
독성이 있는 물질은 없지만 먹을 수 없거나 맛이 좋지 않은 표본과 혼동될 수 있습니다.
반황금은 가루 이끼로 오해될 수 있습니다. 두 종 모두 비슷한 색상을 가지고 있지만 이중 종은 다리가 더 황금색이고 모자가 더 어둡습니다. 경험이 풍부한 모든 버섯 채취자가 이 두 표본을 서로 구별할 수 있는 것은 아닙니다.
반황금 플라이휠은 줄기가 가늘고 두꺼워지지 않습니다. 색상은 균일하며 자실체 전체를 덮습니다. 다른 이끼 전단지에는 그런 단조로움이 없습니다.
이 종은 담즙 곰팡이와 혼동될 수 있습니다. 큰 크기, 가벼운 모자, 두꺼운 줄기가 특징입니다. 몸은 갈색의 균열 네트워크로 덮여 있습니다. 때로는 캡이 연한 갈색을 띠기 때문에 반 황금색 플라이휠과 혼동하기 쉽습니다.
수집규칙
이 종은 7월 말부터 9월까지 활발하게 자라기 시작합니다. 8월 중순부터 대량으로 만나보실 수 있습니다.
이끼 옆 마른 소나무 숲에서 버섯을 찾아야합니다. 어두운 색의 모자 덕분에 버섯 왕국의 대표자들을 쉽게 알아볼 수 있습니다. 산화가 빠른 종으로 분류되므로 채취 후 최대한 빨리 준비를 시작해야 한다.
사용
요리하기 전에 각 버섯을 철저히 씻어서 잎, 먼지 및 기타 잔해물을 제거합니다. 그 후, 수집된 표본을 조각으로 자르고 충분한 양의 물에 삶아야 합니다.
조리 과정에서 물은 30분마다 교체됩니다. 전체적으로 처리에는 3~4시간이 소요됩니다. 이는 펄프를 식용할 수 있도록 하기 위해 필요합니다. 요리 후 버섯을 요리할 수 있습니다.
이 유형은 샐러드, 반찬 및 기타 요리에 가장 적합합니다. 절이거나 소금에 절일 수 없습니다. 펄프가 보기 흉하게 어두워지기 때문에 건조도 권장하지 않습니다.
삶은 제품은 다시 깨끗한 물에 씻어야 합니다. 조림 야채 나 고기에 첨가 할 수 있습니다.
결론
반 황금빛 이끼는 특이하고 밝은 색을 띠고 있습니다. 화려한 노란색 줄기가 있는 검은 모자가 이끼와 나뭇잎을 배경으로 돋보입니다. 매력적인 외모에도 불구하고 이 버섯에는 특별한 맛이 없습니다. 산화로 인해 과일의 색이 변하므로 가공 과정이 최대한 빨리 이루어져야 합니다.
