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Hygrophorus 초원은 Hygrophoraceae 계통의 대표자 중 하나입니다. 희귀 버섯 카테고리에 속합니다. 다른 출처에서는 hygrocybe 초원 또는 kuphophyll 초원이라는 이름으로 찾을 수 있습니다. 주로 소그룹으로 자랍니다. 정식 명칭은 Cuphophyllus pratensis입니다.
초원 hygrophorus는 어떻게 생겼습니까?
이 종의 자실체는 표준 모양입니다. 색상은 성장 조건에 따라 황금색에서 연한 갈색까지 다양합니다. 어릴 때 갓은 가장자리가 아래쪽으로 구부러진 매우 볼록한 모양입니다. 그러나 나중에는 열리고 평평해집니다.성체의 경우 중앙에는 작은 결절만 남고 가장자리는 날카롭고 가늘어진다. 습도가 높으면 캡이 미끄럽고 반짝거립니다.
윗부분의 뒷면에는 줄기 위로 내려오는 드문드문 두꺼운 판이 보입니다. 촉감이 촘촘하고 색상이 캡보다 약간 가볍습니다. 부서지면 밀도가 높은 연한 노란색 음영의 과육을 볼 수 있습니다. 공기와 접촉해도 색상이 변하지 않습니다. 펄프는 맛이 좋고 약간의 버섯 냄새가납니다.
초원 하이그로포루스의 포자는 무색이며 매끄러워집니다. 모양은 타원과 유사하며 크기는 5-7 x 4-5 미크론입니다.
이 종의 다리는 원통형이며 밑 부분이 약간 좁아졌습니다. 길이는 4~8cm, 두께는 0.5~1.2cm이며 연한 노란색을 띤다.
초원 하이그로포러스(Meadow hygrophorus)는 풀숲에서 자라기 때문에 이런 이름이 붙었습니다.
Hygrophorus 초원은 어디에서 자라나요?
이 종은 초원과 목초지의 풀밭에서 자랍니다. 때로는 가벼운 혼합 재배에서 발견될 수 있지만 이는 패턴이라기보다는 우연에 가깝습니다.
Hygrophorus 초원은 다음에서 찾을 수 있습니다.
- 유럽;
- 북미 및 남미;
- 뉴질랜드;
- 북아프리카;
- 호주;
- 북아시아.
초원하이그로포루스를 먹을 수 있나요?
이 버섯은 먹을 수 있습니다. 맛은 세 번째로 분류되기 때문에 가을꿀버섯보다 결코 뒤떨어지지 않습니다. 건강에 걱정 없이 드실 수 있습니다. 그러나 수집할 때는 맛이 더 강하기 때문에 어린 표본을 선호하는 것이 좋습니다.
거짓 복식
이 종은 여러 면에서 친척 Karsten's hygrophorus와 유사합니다. 후자는 자실체의 밝은 살구색을 띠고 접시는 옅은 분홍색입니다.갓의 지름은 3-7cm이고 줄기는 흰색을 띠며 밑부분이 가늘어진다. 비슷한 모양의 버섯도 식용 버섯입니다.
이 종은 이끼 덮개가 발달한 침엽수림에서 자라며 가문비나무 숲을 선호합니다. 핀란드에 널리 분포합니다. 정식 명칭은 Hygrophorus karstenii입니다.
카스텐의 하이그로포는 특히 튀겨서 끓일 때 맛있지만 생으로 먹어도 맛있습니다
수집 및 이용규정
초원 하이그로포러스의 결실 기간은 7월에 시작하여 기상 조건이 좋을 경우 10월까지 지속됩니다. 수집시 균사체를 방해하지 않도록 날카로운 칼로 바닥을 잘라야합니다. Meadow hygrophorus는 약간의 물리적 충격에도 부서지기 때문에 깨지지 않도록 뚜껑이 아래를 향하도록 바구니에 넣어야합니다.
요리하기 전에 버섯은 산림 쓰레기와 흙을 철저히 청소해야합니다. 또한, 캡 상단의 미끄러운 필름을 제거한 후 깨끗이 씻어야 합니다. Meadow hygrofor는 모든 유형의 가공에 적합하며 펄프의 밀도가 높은 일관성을 유지합니다. 건조 후에도 잘 유지됩니다.
결론
Hygrophorus 초원은 많은 잘 알려진 종과 경쟁할 수 있는 식용 버섯입니다. 그러나 조용한 사냥을 좋아하는 사람들에게는 종종 보이지 않습니다. 이는 습관으로 인해 열린 공간에서 자라는 많은 버섯이 방치되어 있다는 사실로 설명됩니다.
