황금 하이그로포러스(Golden Hygrophorus)는 Hygrophoraceae 계통의 층상 버섯입니다. 이 종은 작은 그룹으로 자라며 다른 나무와 함께 균근을 형성합니다. 다른 출처에서는 황금 이빨 하이그로포루스(golden-toothed hygrophorus)라는 이름으로 찾을 수 있습니다. 과학계에서는 Hygrophorus chrysodon으로 분류됩니다.
황금색 하이그로포러스는 어떻게 생겼나요?
이 종의 자실체는 고전적인 유형입니다. 캡은 처음에는 아래쪽 가장자리가 오목한 볼록한 종 모양입니다. 자라면서 곧게 펴지지만 중앙에는 작은 돌기가 남아 있습니다. 표면은 매끄럽고 끈적하며 가장자리에 가까운 얇은 비늘로 덮여 있습니다. 어린 표본에서는 윗부분이 흰색을 띠다가 나중에는 황금색으로 변한다.캡의 직경은 2 ~ 6cm에 이릅니다.
펄프는 물 같고 부드럽습니다. 밝은 그늘이 특징이며 잘라도 변하지 않습니다. 냄새는 약하고 중성입니다.
캡의 뒷면에는 줄기 위로 내려가는 드문드문 넓은 판이 있습니다. hymenophore는 처음에는 희끄무레 한 색조를 띠다가 노란색으로 변합니다. 골든 하이그로포러스(Golden Hygrophorus)는 표면이 매끄러운 흰색 타원형 포자를 가지고 있습니다. 크기는 7.5-11 x 3.5-4.5 미크론입니다.
다리는 원통형이고 밑 부분이 좁아지며 때로는 약간 구부러져 있습니다. 길이는 5-6cm, 너비는 1-2cm이며 어린 열매에서는 밀도가 높으며 공동이 나타납니다. 표면은 끈적하고 흰색이며 뚜껑에 더 가까운 가벼운 보풀이 있고 전체 길이를 따라 노란색 비늘이 있습니다.
황금 하이그로포러스는 어디에서 자라나요?
이 버섯은 흔하지만 단독으로 또는 소그룹으로 자랍니다. 부식질이 풍부한 토양을 가진 침엽수와 낙엽수림을 선호합니다. 참나무, 린덴나무, 소나무와 함께 균근을 형성합니다. 결실기는 8월 중순에 시작하여 10월 둘째 10일까지 계속됩니다.
Golden hygrophorus는 유럽과 북미에 널리 퍼져 있습니다. 러시아 전역에서 발견됩니다.
황금하이그로포러스를 먹을 수 있나요?
이 버섯은 식용으로 간주됩니다. 그러나 맛이 높지 않으므로 네 번째 범주에 속합니다.
거짓 복식
발달 초기 단계의 Golden Hygrophorus는 여러면에서 친척과 유사합니다. 그러므로 실수를 피하기 위해서는 쌍둥이의 특징적인 차이를 연구할 필요가 있다.
유사한 유형:
- 향기로운 흡습성. 뚜렷한 아몬드 냄새가 나며, 비가 오는 날씨에는 주변에 수 미터 퍼질 수 있습니다. 캡의 회색-노란색 음영으로도 구별할 수 있습니다. 이 버섯은 조건부 식용으로 간주되며 펄프의 달콤한 맛이 특징입니다. 정식 명칭은 Hygrophorus agathosmus입니다.
- Hygrophor 황백색. 자실체는 중간 크기입니다. 주요 색상은 흰색입니다. 독특한 특징은 손가락에 문지르면 왁스가 느껴진다는 것입니다. 버섯은 식용 가능하며 공식 명칭은 Hygrophorus eburneus입니다.
수집 및 이용규정
버섯 따기는 날카로운 칼을 사용하여 밑 부분의 자실체를 잘라야합니다. 이렇게 하면 균사체의 손상을 방지할 수 있습니다.
산림 과일을 섭취하기 전에 쓰레기와 토양 입자를 제거해야 합니다. 그런 다음 버섯을 철저히 헹굽니다. 신선하게 섭취하거나 가공하여 섭취할 수 있습니다.
결론
Golden Hygrophorus는 인기가 없지만 식용 가능한 버섯 범주에 속합니다. 이는 열매가 열악하여 수확이 어렵고 맛이 중립적이기 때문입니다. 따라서 대부분의 버섯 채집가는 이를 피합니다. 결실 기간 동안 더 귀중한 종을 수확할 수 있습니다.
