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Speckled Oak (Neoboletus erythropus) - Boletaceae 계통에 속합니다. 이 버섯은 붉은 다리 boletus, granulopod boletus 및 boletus라고도합니다.
이름을 읽으면 참나무 아래에서 자실체를 찾아야 함을 이해할 수 있습니다. 그들은 공생 관계를 맺고 서로에게 영양분과 자당을 제공합니다.
얼룩덜룩 한 참나무 버섯은 어떻게 생겼습니까?
얼룩덜룩 한 참나무가 어떻게 생겼는지 이해하려면 설명 외에도 사진을주의 깊게 조사해야합니다. 또한, 버섯의 각 부분에는 고유한 특성이 있으므로 그 특성을 알아낼 필요가 있습니다.
모자
얼룩덜룩 한 참나무 뚜껑은 20cm에 이르며 얼룩덜룩 한 참나무는 아직 작지만 반 공 모양입니다. 그러면 베개처럼 됩니다. 피부는 건조하고 부드러우며 강수 후에만 무광택 표면에 점액이 나타납니다. 어린 열매에는 갈색, 황갈색, 밤나무 또는 회갈색 뚜껑이 있습니다. 오래된 참나무는 색깔이 어둡고 거의 검은색이라는 점에서 구별됩니다.
다리
다리는 직경 10cm, 약 3cm까지 자라며 얼룩덜룩 한 참나무의이 부분은 모양이 통 모양과 비슷합니다. 그러나 가장 흔히 바닥이 두꺼워지고 결절이 있습니다. 주황색 표면에 빨간색 반점이나 비늘이 선명하게 보입니다.
관형 층
표고버섯은 관상버섯에 속합니다. 어린 과일의 이 층은 황색을 띠는 올리브색입니다. 자라면서 색깔은 주황색-빨간색으로 변합니다. 튜브를 누르면 파란색이 나타납니다.
펄프
과립각류 boletus는 촘촘하고 다육질의 과육으로 구별됩니다. 뚜껑은 노란색이지만 자르거나 부러지면 빠르게 파란색으로 변합니다. 다리의 살은 갈색-적색입니다. 포자 분말은 갈색-올리브색입니다.
얼룩덜룩한 참나무 버섯은 어디에서 자라나요?
러시아 중부의 버섯 따는 사람들은 여기서 버섯이 거의 자라지 않기 때문에 놀라운 발견을 거의 자랑할 수 없습니다. 그러나 레닌그라드 지역, 시베리아 숲, 코카서스 및 유럽에서는 맛있는 버섯 바구니를 빠르게 수집할 수 있습니다.
얼룩참나무는 침엽수림이나 낙엽수림의 산성, 늪지대에서 자랍니다. Podpodubniks 수집은 6월에 시작되며 결실은 오랫동안 지속됩니다. 과립각류 boletus는 서리가 시작될 때까지 8~10월에 가장 많이 자랍니다.
얼룩덜룩한 오크베리는 먹을 수 있나요?
붉은 다리 boletus는 조건부 식용으로 분류됩니다. 미리 끓여서 드셔야 합니다. 버섯은 소금에 절이고, 말리고, 삶고, 절일 수 있습니다.
얼룩덜룩한 오크베리는 맛있고 건강합니다. 그것은 인간에게 필요한 많은 미량 요소를 포함하고 있습니다.
- 철분은 헤모글로빈 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 구리는 뇌하수체 세포를 형성하는 데 도움이 됩니다.
- 아연은 소화 시스템과 대사 과정의 기능을 향상시킵니다.
유용한 물질의 존재는 면역력을 향상시키고 심장과 혈관을 강화하며 혈압을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 그리고 이것은 차례로 죽상 동맥 경화증으로부터 사람을 보호합니다. 얼룩덜룩한 참나무에는 항산화, 항바이러스 및 항염증 특성도 내재되어 있습니다.
얼룩덜룩한 비트 뿌리의 거짓 이중
얼룩덜룩한 참나무에는 외모와 다른 특성이 비슷한 쌍둥이가 있습니다. 그중에는 식용 및 먹을 수 없는 대표자가 있습니다.
- 올리브 브라운 오크;
- 참나무 켈레;
- 사탄버섯.
올리브 브라운
이것은 올리브 갈색의 반구형 볼록한 뚜껑을 가진 식용 버섯입니다. 그 표면은 벨벳 같다. 다리는 핀과 비슷합니다. 상단은 노란색-주황색이고 하단은 적갈색 색조를 띠며 메쉬가 선명하게 보입니다.
버섯은 자르면 파란색으로 변하는 노란색의 촘촘한 과육이 특징입니다. 기분 좋은 향기가 납니다. 혼합림과 낙엽수림에서 자란다.
켈레
둥근 볼록한 밤색 뚜껑을 가진 조건부 식용 종. 매끄러운 벨벳 표면이 특징입니다.황갈색의 줄기에 원기둥 모양으로 자라며 땅 근처에 약간 굵어지며 무늬가 없다.
짙은 노란색 과육에는 버섯 특유의 향이 없습니다. 파란색이 컷에 빠르게 나타납니다.
사탄의 버섯
최악의 상황은 바구니에 버섯 대신에 독이 있는 사탄의 버섯이 들어 있는 경우입니다. 자르면 색도 변해요. 그러나 물기가 많은 살이나 다리는 먼저 파란색으로 변한 다음 빨간색으로 변합니다. 그의 모자는 희끄무레하다.
수집규칙
균사체를 파괴하고 미래 수확의 숲을 박탈하지 않도록 땅에 가까운 날카로운 칼로 얼룩덜룩 한 참나무를 잘라야합니다. 작거나 중간 크기의 버섯을 수집합니다. 오래되고 자란 것은 버리는 것이 좋습니다. 잘라낸 얼룩덜룩한 참나무를 땅에서 흔들어 바구니에 담습니다.
얼룩덜룩 한 오크 요리하는 법
표고버섯은 맛이 뛰어나 귀한 버섯입니다. 하지만 조건부로 먹을 수 있기 때문에 다양한 요리를 준비하기 전에 매번 물을 갈아 주면서 15 분 동안 두 번 끓입니다.
Poddubniki는 다음을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 버섯 스프;
- 튀긴 음식;
- 산세;
- 솔얀카;
- 버섯 페이스트.
결론
얼룩덜룩한 오크베리는 유익한 특성과 맛으로 인해 가치가 높습니다. 진정한 미식가들은 조용히 그것을 찾아 나섭니다. 러시아의 모든 거주자가 이러한 산림 과일을 즐길 수 없다는 것은 유감입니다.
