거의 알려지지 않았지만 추가 번식 작업이 유망한 Alatau 품종의 소는 1950년에 카자흐스탄과 키르기스스탄 국경에서 사육되었습니다. Alatau 품종의 번식은 1904년에 시작되었습니다. 그런 다음 그것은 표적 선별 작업조차 아니었지만 토착 키르기스-카자흐 소를 스위스 황소와 교배하여 개선하려는 소심한 시도였습니다. 적극적인 선별 작업은 1929년에 시작되었으며, 이 품종은 1950년에 승인되었습니다. 오늘날 Alatau 품종의 총 개체수는 80만 마리가 넘습니다.
품종의 역사
카자흐스탄과 키르기스스탄 국경의 산악 지역에 사는 현지 소는 높은 지구력, 목초지에서 빠르게 체중을 늘리는 능력, 서식지 조건에 대한 좋은 적응성을 가지고 있었습니다. 그러나 이들은 매우 작은 동물이었습니다. 소의 무게는 400kg 미만이었습니다. 단점은 또한 낮은 우유 생산량(수유당 500~600리터)이었습니다. 이 가축 개체군의 장점은 우유의 지방 비율이 높다는 것입니다. 소는 또한 늦게 성숙하는 것으로 유명했습니다.
키르기스-카자흐 소의 생산적 특성을 개선하기 위해 20세기 전반에 45000두 이상의 스위스 소를 키르기스스탄으로, 430000두를 카자흐스탄으로 들여왔습니다.슈비츠 소는 더운 지역의 산지 조건에 잘 적응했으며, 현지 소와 슈비츠 황소는 생산적 특성을 향상시켰습니다.
우유 생산성을 더욱 향상시키기 위해 스위스-키르기스 교배종을 황소와 교배했습니다. 코스트로마 품종, 당시 코스트 로마 지역에 위치한 Karavaevo 번식 공장에서 자랐습니다. 교배로 인해 Alatau 품종 생성 속도가 빨라지고 가축의 우유 생산량, 지방 함량 및 생체중이 증가했습니다. 결국 1950년에 이 품종 그룹은 독립 품종으로 승인되었습니다.
Alatau 소에 대한 설명
뼈가 튼튼하고 체질이 치밀한 소. 머리는 크고 거칠며 얼굴 부분이 길다. 목은 짧고 중간 두께이며 출구가 낮습니다. 시들기는 길고 넓습니다. 탑라인은 완벽하게 수평이 아닙니다. 천골은 약간 올라갑니다. 가슴은 깊고 넓습니다. 갈비뼈는 통 모양입니다. 듀랩이 잘 발달되어 있습니다. 크룹은 넓고 짧으며 직선입니다. 다리는 짧고, 잘 자리잡고 있으며, 간격이 넓습니다. 젖통은 둥글고 원통형 젖꼭지가 있습니다. 소의 경우 유맥이 잘 발달되어 있습니다.
알레타우 소의 대부분(약 60%)의 색깔은 갈색입니다.
외부 단점:
- 처진 또는 지붕 모양의 크룹;
- 앞다리의 표시.
생산적인 특성
Alatau 소는 고기 특성이 매우 좋습니다. 다 자란 여왕개미의 체중은 500~600kg이고 황소는 800kg~1t입니다. 거세에 따라 어린 황소의 일일 체중 증가는 800~900g에 달할 수 있으며, 도체에서 도축되는 평균 고기 생산량은 53~55%입니다. 비육 후 소 도체의 수확량은 60%이다. 쇠고기의 품질이 높습니다.
젖소의 유제품 특성 이 품종은 계통과 번식 식물에 따라 크게 다릅니다. 농장의 일반적인 우유 생산량은 수유당 우유 4톤입니다. Alatau 품종에는 9개의 주요 계통이 있으며, 평균 우유 생산량은 4.5~5.5톤의 우유이며 지방 함량은 3.8~3.9%입니다. 이 계통의 젖소의 생체중은 약 600kg입니다.
오늘날 Alatau 소의 선택 방향
품종에 대한 작업은 계속됩니다. 추가 선택의 목표는 우유 생산량과 우유 내 지방 비율을 높이는 것입니다. 단순히 최고의 개체를 선택하는 것 외에도 육종가는 다른 소 품종의 혈액을 추가합니다. 혈통을 지닌 새로운 Alatau 품종 라인이 이미 만들어졌습니다. 저지 소. 이 라인의 우유 생산량은 지방 함량이 4.1%인 우유 5000리터입니다.
빨간색과 흰색 홀스타인을 선호하여 미국산 스위스 황소의 사용을 포기하기로 결정되었습니다. Alatau 품종의 대표자는 몽골에서 구매되어 육류 및 유제품 유형의 새로운 몽골-Alatau 소를 만듭니다.
Alatau 소의 장점
품종의 장점 중 우선, 좋은 우유 생산량과 세계에서 가장 높은 유지방 함량 중 하나에 주목할 필요가 있습니다. 이 품종의 소는 목초지에서 빠르게 체중을 늘릴 수 있기 때문에 쇠고기 사육에도 유익합니다. 질병 저항성은 현지 키르기스-카자흐 소에게서 물려받은 또 다른 특성입니다.
Alatau 소 소유자의 리뷰
결론
Alatau 소는 크리미아, 크라스노다르 또는 스타브로폴 지역의 개인 소유주가 키우는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 번식지가 멀리 떨어져 있기 때문에 이 소를 구입하는 것은 대규모 농장에서만 이익을 얻을 수 있습니다. 대규모 산업가들이 Alatau 소에 관심을 갖게 되면 점차적으로 이 소들은 개인 농장으로 퍼질 것입니다. 동시에 전체 가축은 키르기스스탄의 3개 지역인 Tien Shan, Frunzen 및 Issyk-Kul과 2개의 카자흐 지역인 Alma-Ata 및 Taldy-Kurgan에 집중되어 있습니다.
