달빛에 새 체리 팅크

집에서 새 체리로 달빛을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 그리고 결과는 예기치 않게 즐겁습니다. 달빛의 맛은 부드럽고 약간 시큼하며 냄새는 아몬드이며 뚜렷하며 색상은 풍부한 루비입니다. 요리를 시작하기 전에 원하는 음료를 준비하는 데 필요한 몇 가지 뉘앙스를 알아야 합니다.

달빛에 새 체리 팅크의 장점과 해로움

새 체리 팅크는 베리의 모든 유익한 특성을 유지하며 신체의 대사 과정과 면역 체계 강화에 필요한 비타민과 미네랄의 귀중한 공급원입니다.

이 치료법은 다음과 같이 사용됩니다.

• 항균;
• 해열;
• 이뇨제, choleretic;
• 면역 자극.

달빛으로 만든 새 체리 팅크는 이질 및 장 질환에 사용됩니다. 남성의 효능을 높이는 데 권장됩니다.

새 체리 열매의 해로움은 아미그달린 배당체의 존재로, 이는 분해되어 유독한 청산을 방출할 수 있습니다. 따라서 새 체리 팅크를 준비할 때 달빛에 열매를 과도하게 노출시키지 않는 것이 매우 중요합니다.

알코올 음료의 이점과 해로움은 주로 준비 품질과 소비량에 따라 달라집니다. 과다 복용은 건강에 해롭습니다.

달빛으로 새 체리 팅크 만드는 법

고전적인 새 체리 팅크를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 열매에 알코올을 부어 일정 시간 동안 방치한 후 제거하여 음료를 필터에 통과시킵니다. 원하는 경우 설탕, 꿀, 향신료가 팅크에 추가됩니다. 다양한 열매 및 과일과 결합 할 수 있지만 동시에 그러한 팅크 준비의 뉘앙스를 고려하십시오.

새 체리 열매는 신선하거나 건조되거나 건조되어 사용됩니다. 신선한 새 체리는 잘 익었을 때, 즉 6월 말, 아침, 이슬이 이미 말랐을 때 또는 저녁에 수확됩니다. 날씨가 건조해야 합니다. 그렇지 않으면 젖은 열매가 빨리 상할 것입니다.

말린 새 체리를 신선한 상태로 만들려면 따뜻한 곳으로 보내 3~5일 동안 건조해야 합니다. 베리가 주름지고 걸쭉하고 끈적한 과즙이 나오면 사용할 수 있습니다.

말린 새 체리는 전체 열매 형태와 으깬 형태의 두 가지 버전으로 판매됩니다. 분쇄된 입자가 음료에 강한 맛을 줄 수 있으므로 팅크에는 전체 베리를 사용하는 것이 좋습니다.

새 체리 팅크를 준비하려면 좋은 순수 달빛을 사용하거나 50% 농도로 희석할 수 있습니다. 음료는 체리 구덩이의 기분 좋은 향기와 함께 달콤하고 신맛이납니다.

새 체리를 곁들인 달빛 팅크의 고전적인 요리법

이 레시피에 포함된 재료의 양은 새 체리 팅크의 고전적인 맛을 전달합니다. 향기로운 향과 기분 좋은 시큼한 맛이 납니다. 팅크의 경우 다음을 수행해야 합니다.

• 1.5 리터의 신선한 딸기;
• 설탕 500g;
• 달빛 2리터.

지침에 따라 준비하십시오.

1. 딸기를 병에 넣고 설탕을 넣고 잘 흔들어주세요.
2. 주스가 나올 때까지 몇 시간 정도 기다리십시오.
3. 달빛을 부어주세요.
4. 2-3주 동안 어두운 곳에 놓아두세요.
5. 여과하고 일주일 동안 그대로 두십시오.

음료가 준비되었습니다. 원하는 경우 꿀, 설탕 또는 과당을 첨가한 다음 병에 담아 밀봉할 수 있습니다.

말린 새 체리를 사용한 달빛 팅크의 최고의 요리법

새 체리 팅크는 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 말린 열매를 사면됩니다. 이 조리법의 월계수는 이중 증류를 수행하는 것이 좋습니다.

재료:

• 말린 새 체리 150g;
• 3리터의 월광 50% 강도;
• 2-3 큰술. 엘. 사하라.

시퀀싱:

1. 항아리에 딸기와 설탕을 넣으십시오.
2. 달빛으로 가득 채워주세요.
3. 3~4주 동안 어두운 곳에 두세요.
4. 음료수를 필터에 통과시키세요. 거즈로 열매를 짜내십시오.
5. 원하는 경우 설탕을 추가하십시오.
6. 일주일 동안 어두운 곳으로 돌아가십시오.

마른 새 체리와 월광으로 만든 팅크가 준비되어 맛볼 수 있습니다. 감기를 예방하려면 소량을 복용하십시오.

붉은 새 체리를 곁들인 문샤인 주입

빨간 새 체리는 새 체리와 체리의 잡종입니다. 붉은 열매는 더 달콤하지만 맛이 덜 뚜렷합니다.

레시피를 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 붉은 새 체리 1kg;
• 월계수 1리터 50%;
• 설탕 200g.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 열매를 씻어서 말린 다음 따뜻한 곳에 2~3일 동안 놓아 건조시킵니다.
2. 새 체리는 죽이 될 때까지 믹서기로 갈아줍니다.
3. 달빛을 붓고 어두운 곳에 실온에서 약 한 달 동안 방치합니다.
4. 한 달 후, 음료를 면 필터에 통과시키고 설탕을 넣고 끓입니다.
5. 식힌 팅크를 일주일 동안 보관하고 여과한 후 용기에 포장합니다.

이 조리법을 사용하면 2리터의 음료가 나옵니다.

새 체리와 향신료로 달빛을 주입하는 방법

향신료는 팅크에 매운 맛과 풍부한 색상을 부여합니다. 준비를 위해 다음을 수행하십시오.

• 달빛 1리터;
• 잘 익은 열매 0.5kg;
• 설탕 150g;
• 카네이션 5개;
• 생강 가루 4g;
• 계피 스틱 반 개.

다음을 수행해야 합니다.

1. 새 체리, 설탕, 향신료를 하나의 용기에 담습니다.
2. 달빛을 붓고 2주 동안 방치합니다.
3. 여과하고 필요한 경우 달게 합니다.
4. 병에 붓습니다.

신선한 딸기 대신 말린 딸기를 섭취할 수 있지만 소량으로 따뜻한 물에 미리 담가 두세요.

새 체리 열매로 달빛 만드는 법

새 체리 문샤인은 당신의 전반적인 상태를 밝게하고 기분 좋은 향기와 신맛이 나는 맛으로 당신의 기분을 고양시킵니다. 맛 외에도 이 음료에는 주입 과정에서 새 체리 열매에서 전달된 유익한 특성의 전체 목록이 있습니다.

신선한 새체리와 말린 새체리를 모두 사용하여 새체리 달빛을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 원자재를 적절하게 준비하는 것입니다. 열매는 줄기와 줄기에서 분리되어야 하며, 전체이어야 하며, 크고 잘 익은 것이 바람직합니다. 그러면 달빛은 아름다운 루비색을 띠고 쾌적하고 부드러운 맛을 갖게 될 것입니다.

새 체리 매쉬 레시피

브라가(braga)는 설탕, 물, 효모를 발효하여 얻은 것입니다. 월광 증류기에서 추가 증류를 위해 준비됩니다. 고전적인 매쉬 레시피를 얻으려면 다음을 수행해야 합니다.

• 따뜻한 물 4-5 리터;
• 설탕 1kg;
• 습식 효모 100g 또는 건조 효모 20g;
• 신선한 새 체리 열매 0.5kg.

요리 과정:

1. 따뜻한 물에 설탕을 녹입니다.
2. 별도로 효모를 물로 희석하여 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 사하라.
3. 소량의 설탕으로 열매를 갈아주세요. 설탕과 함께 물에 첨가하십시오.
4. 효모가 올라오기 시작하면 나머지 재료와 섞으세요. 며칠 동안(3~10일) 따뜻한 곳에 두십시오.

발효가 끝나면 바닥에 형성된 침전물에 영향을 주지 않고 액체를 다른 용기에 붓습니다.

주입 과정

매시가 주입되는 용기는 뚜껑으로 단단히 닫아서는 안됩니다. 발효 과정에서 이산화탄소가 방출되어 폭발이 발생할 수 있기 때문입니다.

실내 온도는 23~28도 사이여야 합니다.⁰C. 상당히 낮은 경우에는 수족관 히터를 사용하여 매시를 가열합니다. 그리고 온도가 높으면 효모가 죽을 수도 있습니다.

발효 시간은 제품의 품질과 온도에 따라 다릅니다. 매시를 오래 주입할수록 더 많은 유해 물질이 축적된다는 점을 명심해야합니다.

매시의 준비 상태를 확인할 수 있는 몇 가지 징후가 있습니다.

• 달콤한 맛이 사라졌습니다.
• 이산화탄소 형성이 중단되었습니다.
• 필요한 주입 시간이 지났습니다.

이 모든 표시는 동시에 존재해야 합니다. 이 경우에만 매시가 준비되었다고 간주할 수 있습니다.

새 체리 달빛의 증류 및 정제 과정

완성된 매시는 증류를 위해 보내집니다. 남은 것은 더 사용하여 20% 농도로 희석하고 탄소 필터를 통과합니다.

월계수에는 신체에 위험한 불순물이 포함되어 있으므로 정화해야 합니다.

• 퓨젤 오일;
• 아세트알데히드;
• 포름산 및 아세트산;
• 아밀 및 메틸 알코올.

수제 알코올에서 유해 물질을 제거하기 위해 이중 및 삼중 증류, 여과 및 주입 과정과 같은 다양한 방법이 사용됩니다. 청소가 수행됩니다.

• 우유;
• 과망간산 칼륨;
• 베이킹 소다;
• 소금;
• 호밀 빵;
• 해바라기 유;
• 계란 노른자.

실제로 과망간산 칼륨과 베이킹 소다의 혼합물은 새 체리 달빛을 청소하는 데 자주 사용됩니다. 이 작업을 수행:

1. 10g의 소다를 10ml의 물에 녹입니다.
2. 이 용액을 월계수 1리터에 추가합니다.
3. 과망간산 칼륨 2g도 거기에 부어집니다.
4. 모든 것을 철저히 섞은 다음 30분 동안 햇볕에 두십시오.
5. 12시간 동안 어두운 곳으로 옮깁니다.
6. 침전물이 형성된 후, 액체를 조심스럽게 배수하고 필터를 통과시킵니다.

전문가들에 따르면 2차 증류가 필요하며 이를 통해 집에서 새체리를 사용하여 고품질의 건강한 달빛을 얻을 수 있다고 합니다.

달빛에 새 체리 팅크를 올바르게 마시는 방법

새 체리 팅크가 순전히 잔치를 위한 것이라면 인간의 건강 상태를 고려하여 알코올 음료로 섭취할 수 있습니다.

약용 목적으로 새체리 음료를 사용하는 경우 올바른 복용량은 하루에 3회 8방울입니다. 위장관 및 신장 질환이 있는 사람은 새 체리로 만든 알코올 음료의 섭취량에 매우 주의해야 합니다.

달빛에 새 체리 팅크를 저장하는 조건 및 규칙

팅크에는 새 체리 씨앗에서 발견되는 시안화수소산이 포함되어 있습니다. 잘못 보관하면 함량이 증가합니다. 리큐어는 단단히 밀봉된 유리병에 담아 냉장고나 지하실에 보관해야 합니다.

팅크의 유효기간은 1년을 넘지 않습니다. 이 기간이 지나면 침전물이 형성되고 맛이 변하며 음료는 건강에 해로워집니다. 더 이상 사용할 수 없습니다. 그러나 곤충을 독살하는 데 사용될 수 있습니다.

결론

새벚꽃 달빛은 손님에게 마시기 좋고 대접하기에도 좋을 뿐만 아니라, 올바르게 섭취하면 자신도 대접하고 건강도 좋아질 수 있기 때문에 좋습니다. 자체 준비된 제품이며 뉘앙스에 따라 모든 품질에서 다른 알코올 음료를 능가합니다.

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