집에서 타라곤 음료

집에서 타라곤 음료를 만드는 레시피는 따라하기 쉽고 최대한 건강하게 만들 수 있습니다. 상점에서 구입한 음료는 항상 기대에 미치지 못하며 식물 추출물에 대한 화학적 대체제가 포함될 수 있습니다. 많은 시간을 들이지 않고도 집에서 타라곤의 모든 효능을 얻을 수 있고 민트, 레몬밤, 레몬 또는 베리를 추가하여 다양한 요리법을 실험해 볼 수 있습니다.

타라곤 음료의 장점

타라곤의 가장 두드러진 특성은 강장제, 활력을 주는 효과, 기분을 높이는 능력입니다. 허브로 만든 레모네이드는 더위 속에서도 상쾌함을 선사하며 화학적 수준에서 신체가 과부하에 더 쉽게 대처할 수 있도록 해줍니다.

타라곤의 화학 성분의 특징:

1. 높은 함량의 아스코르브산과 상당한 양의 다른 비타민을 결합하면 음료를 비타민 결핍 예방제로 간주할 수 있습니다. 허브 타라곤은 괴혈병을 예방하는 수단 중 첫 번째 장소 중 하나입니다.
2. 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘의 독특한 균형은 심혈관계 기능을 지원하고 근육(주로 심장)에 영양을 공급하며 골다공증을 예방합니다.
3. 희귀 미량원소: 셀레늄, 아연, 구리, 철 - 정기적으로 섭취하면 타라곤을 사용하면 과일이나 야채와 마찬가지로 필요한 물질로 몸을 포화시킬 수 있습니다.
4. 다중 불포화산의 존재는 뇌 기능에 유익한 영향을 미치고 대사 과정을 활성화하며 세포 재생을 가속화합니다.

집에서 준비한 타라곤 레모네이드는 식물의 치유력을 최대한 보존할 수 있습니다. 하루에 한 잔씩 마시는 음료는 다음 기관과 시스템에 영향을 미칠 수 있습니다.

• 위장관 – 소화 자극, 식욕 증가;
• 심혈관계: 혈관벽 강화, 죽상동맥경화성 변화 예방;
• 비뇨생식기계: 내분비샘 기능 강화, 성욕 증가, 이뇨 효과;
• 면역 체계: 바이러스, 박테리아, 곰팡이 호흡기 감염에 대한 저항력 증가;
• 신경계: 편두통, 불면증, 우울 상태 치료, 다양한 국소 통증 완화.

타라곤 레모네이드의 칼로리 함량

집에서나 산업적으로 얻는 타라곤 레모네이드의 화학적 조성은 매우 다릅니다. 음료의 성분이 다르기 때문에 비슷한 맛의 액체라도 에너지 값이 다릅니다.

직접 만든 레모네이드에는 100ml당 약 50kcal이 들어 있습니다. 이 수치는 레시피의 구성과 음료의 단맛에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 이러한 음료의 칼로리 함량은 설탕이나 물의 양을 변경하여 쉽게 조절할 수 있습니다.

완성된 음료 100ml당 홈메이드 타라곤 레모네이드의 영양가와 일일 평균 섭취량에 대한 백분율입니다.

매장에서 구매한 제품도 제조업체의 재량에 따라 구성이 다릅니다. 레모네이드에는 설탕 대체물, 방부제, 안정제, 염료가 포함되어 있을 수 있으며 이는 칼로리가 높지는 않지만 건강상의 이점을 제공하지 않습니다. 따라서 표시된 수치가 더 작아졌다고 해서 음료가 신체에 무해하다는 의미는 아닙니다.

상점에서 구입한 타라곤 음료의 대략적인 영양가(100ml당).

음료가 이익을 가져다줄지 해를 끼칠지 여부는 그 기원에 의해서만 결정되는 것이 아닙니다. 집에서 만든 레모네이드나 상점에서 구입한 레모네이드를 대량으로 섭취해서는 안 됩니다. 산업적 방법으로 생산된 음료는 화학적 성분으로 인해 위험하지만, 타라곤 허브의 강력한 약효 특성으로 인해 직접 만든 음료는 복용이 필요합니다. 성인의 경우 천연허브 레모네이드의 일일 섭취량은 500ml 이하이며, 어린이는 절반 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

타라곤 레모네이드는 무엇으로 만들어지나요?

타라곤(Tarragon)은 조지아에서 처음으로 음료로 등장했습니다. M이 만든 것입니다.탄산수와 홈메이드 시럽을 기반으로 한 상쾌한 음료 레시피를 편집한 Tiflis의 약사 Logidze. 그래서 1887년에 지역의 다양한 타라곤 허브인 추크푸치(chukhpuch)의 추출물이 일반 레모네이드에 첨가되었습니다. 약사의 성공적인 발견으로 음료의 상쾌한 특성과 백인 타라곤의 이점을 결합하는 것이 가능해졌습니다.

달콤한 청량음료인 타라곤(Tarragon)은 소련 시대에 널리 퍼졌는데, 당시 확립된 제조법에 따르면 변하지 않은 에메랄드 그린 색상으로 생산되었습니다.

천연 추출물을 기반으로 한 현대 레모네이드는 노란색일 수 있습니다. 매장에서 구매한 제품은 전통적인 조리법에 가까운 형태로 구연산, 설탕, 천연 타라곤 추출물, 탄산수가 포함되어 있습니다. 레모네이드를 보존하기 위해 방부제가 첨가됩니다. 에메랄드 색은 대부분 노란색과 파란색 염료를 첨가한 결과입니다.

허브 추출물은 타라곤 향을 모방하는 합성 유사체 또는 기타 첨가제로 대체될 수 있습니다. 따라서 레모네이드를 구입하기 전에 라벨의 비문에주의를 기울여야합니다. "타라곤 추출물 함유"라는 문구는 천연 원료의 존재를 나타내고 "타라곤 향 함유"는 이름의 완전한 준수를 보장하지 않습니다.

집에서 타라곤 만드는 법

수제 레모네이드는 건강에 해를 끼치 지 않고 상쾌하며 힘을 주며 ​​일년 내내 필수 물질로 몸을 포화시킵니다. 몇 가지 규칙을 따르면 홈메이드 타라곤을 맛있고 건강하게 만드는 것은 어렵지 않습니다.

집에서 만드는 타라곤 레모네이드의 특징:

1. 녹색 타라곤 잎은 음료에 부드러운 맛과 고전적인 에메랄드 색조를 더해줍니다. 건조한 원료는 레모네이드에 황색에 가까운 선명도와 색상을 부여합니다.
2. 블렌더에서 원료를 페이스트로 분쇄하면 음료가 흐려지지만 허브의 이점을 최대한 활용할 수 있습니다. 살짝 으깬 잎을 오랫동안 우려내면 더욱 투명한 농도를 얻을 수 있습니다.
3. 시럽을 준비하는 데 사용되는 물이 부드러워질수록 식물은 음료에 향, 색상 및 영양분을 더 쉽게 제공합니다.
4. 어떤 레시피를 사용하든 허브의 양이 완성된 레모네이드 250ml당 1테이블스푼을 초과하지 않도록 해야 합니다. 타라곤을 더 많이 사용하면 음료의 맛이 상하고 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

타라곤 허브로 만들 수 있는 것

쑥에 속하는 타라곤은 이 식물군 특유의 쓴맛을 함유하지 않습니다. 허브의 독특한 향과 특이한 맛은 아시아, 백인, 지중해 요리에 널리 사용됩니다. 조미료는 달콤하고 짠 요리를 잘 보완하며 식초, 과일 및 감귤산과 완벽하게 어울립니다.

요리에 타라곤을 사용하는 방법:

1. 야채, 고기, 생선 샐러드에 신선한 허브를 첨가하세요. 타라곤의 시원한 향은 과일 혼합물에도 적합합니다.
2. 건조 향신료는 첫 번째 코스와 두 번째 코스의 맛을 내는 데 적합하며 요리가 끝날 때 추가됩니다. 차가운 수프에는 녹색 잎으로 양념이 되어 있습니다.
3. 타라곤의 향은 모든 종류의 고기, 생선, 가금류와 잘 어울립니다. 양념은 고기 요리를 재울 때, 굽거나 끓일 때 첨가됩니다.
4. 집에서 통조림을 만들 때 타라곤은 맛을 낼 뿐만 아니라 추가적인 방부제 역할도 합니다.식물의 나뭇가지를 매리네이드와 피클, 그리고 담근 사과에 첨가합니다.
5. 타라곤의 멘톨 향은 과일과 베리 설탕에 절인 과일, 잼, 시럽을 요리할 때 적합합니다. 식물의 녹색 잎에서 잼, 젤리, 농축 시럽 등 독립적 인 달콤한 요리가 준비됩니다.
6. 허브의 맛은 화이트 소스, 머스터드, 샐러드 드레싱에 오일이나 식초와 섞을 때 잘 드러납니다.

독특한 색상과 상큼한 향이 독한 무알콜 음료와 잘 어울립니다. 타라곤은 차, 설탕에 절인 과일, 스무디, 야채 주스에 첨가할 수 있습니다. 타라곤을 첨가하거나 타라곤 시럽을 섞은 알코올 음료를 직접 만드는 조리법이 인기가 있습니다.

집에서 즐기는 클래식 타라곤 레시피

음료를 준비하는 전통적인 방법을 위해서는 신선한 타라곤 허브와 1리터의 탄산수가 필요합니다. 다른 재료들:

• 가스가 없는 식수 – 300 ml;
• 설탕 – 200g;
• 레몬 - 선택 사항입니다.

제조 과정은 달콤한 시럽 추출물을 제조하고 이를 미네랄 워터로 희석하는 것으로 구성됩니다.

완제품 사진과 함께 단계별로 직접 만든 타라곤 레시피:

1. 설탕의 총량과 일반 깨끗한 물 300ml에서 시럽을 끓입니다. 걸쭉해질 때까지 조성물을 끓일 필요가 없습니다. 결정이 녹고 혼합물이 끓을 때까지 기다리는 것으로 충분합니다.
2. 타라곤의 잎과 부드러운 새싹을 나무 절구에 넣고 즙이 나올 때까지 유봉으로 으깨줍니다.
3. 녹색에 뜨겁고 달콤한 혼합물을 부어 단단히 덮고 3 시간 동안 주입합니다.
4. 주입 된 시럽을 따라 내고 나머지 덩어리는 거즈를 통해 짜냅니다.

완성된 시럽은 미네랄 워터로 희석하고 얼음 조각과 함께 제공할 수 있습니다. 대부분의 경우 음료의 달콤한 맛이 클로닝되는 것처럼 보이므로 구연산이나 감귤 주스가 구성에 추가됩니다.맛을 조절하려면 이 레시피에 중간 크기 레몬 1개의 즙을 추가하세요.

사진에서 볼 수 있듯이 독립적으로 만들어진 Tarragon 음료는 산업 제품과 더 섬세한 색상이 다릅니다. 일반적으로 홈메이드 레모네이드는 약간 탁하지만 풀의 긍정적인 특성을 모두 갖습니다.

직접 만든 타라곤 시럽 레시피

타라곤 시럽은 미리 만들어서 냉장고에 보관하시면 됩니다. 농축된 성분을 미네랄 또는 일반 식수로 희석하면 필요한 양만큼 레모네이드를 신속하게 준비할 수 있습니다.

구성요소:

• 새싹과 줄기가있는 신선한 타라곤 - 150g;
• 여과된 식수 – 500 ml;
• 백색 정제 설탕 – 500g;
• 구연산(분말) – 5g(1티스푼);
• 레몬 반 개의 주스.

시럽의 준비:

1. 타라곤의 잎과 줄기를 칼이나 블렌더로 갈아주고, 레몬도 껍질과 함께 무작위로 자릅니다.
2. 레몬과 녹색 혼합물에 물을 추가하고 혼합물을 수조에서 최소 60분 동안 가열합니다.
3. 주입물을 걸러내고 잎의 나머지 부분을 하나의 요리 용기에 짜냅니다.
4. 구연산, 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.

뜨거운 시럽은 멸균된 작은 용기에 포장되어 단단히 밀봉됩니다. 농축액은 레모네이드를 빠르게 만드는 데에만 적용 가능한 것이 아닙니다. 고기나 샐러드 드레싱용 소스에 첨가하고, 알코올 칵테일을 준비하고, 아이스크림과 디저트 위에 부을 수 있습니다.

타라곤과 레몬을 곁들인 홈메이드 레모네이드

타라곤의 맛은 그 자체로 흥미롭지만 달콤한 음료에서는 종종 산과의 균형이 필요합니다. 천연 감귤류의 향이 타라곤과 가장 잘 어울립니다. 레몬을 곁들인 타라곤의 빠른 레시피는 오래 서 있을 필요 없이 홈메이드 레모네이드를 만드는 가장 인기 있는 방법입니다.

재료:

• 자르지 않은 신선한 타라곤 잎 - 30g;
• 설탕 – 100g;
• 끓인 물 – 100ml;
• 스파클링 미네랄 워터 – 500ml;
• 중간 크기 레몬 1개의 주스;
• 얼음 부스러기.

준비:

1. 블렌더 볼에 타라곤 그린과 설탕을 넣고 끓인 물을 조금씩 추가하면서 휘핑합니다.
2. 생성된 혼합물을 여과하여 두꺼운 덩어리를 가볍게 짜냅니다.
3. 농축액을 탄산수와 레몬즙으로 희석합니다.

음료가 완전히 투명하지는 않지만 레모네이드의 색상은 클래식하고 밝은 녹색이며 맛은 산업용 농축액에 가장 가깝습니다. 마시기 전, 잔에 으깬 얼음을 1/3 정도 채운 뒤, 음료를 부어주세요.

타라곤과 민트로 만든 맛있는 음료

향기로운 허브가 아름답게 결합되어 레모네이드에 향상된 멘톨 향을 더해줍니다. 민트와 함께 타라곤으로 만든 음료는 두 식물 모두 냉각 효과가 있기 때문에 더운 날씨에 마시는 것이 훨씬 더 즐겁습니다.

구성요소:

• 타라곤과 민트 그린을 함께 섭취 - 최소 150g;
• 여과수 또는 끓인 물 – 1 l;
• 백설탕 – 200g;
• 레몬, 오렌지 또는 라임 주스 - 50ml.

민트-타라곤 레모네이드의 단계별 준비:

1. 타라곤과 민트 잎을 믹서기에 넣고 설탕 기준의 절반을 추가하고 감귤 주스를 추가하고 분쇄합니다.
2. 모든 물을 혼합물에 붓고 용기를 덮고 밤새 방치하십시오.
3. 주입된 혼합물을 아침에 여과하고 남은 설탕을 첨가하여 단맛을 조정합니다.

완성된 레모네이드를 냉장고에 보관하고 서빙할 때 얼음을 추가하세요. 구성은 농축되어 있으며 어린이의 경우 탄산수로 추가로 희석 할 수 있습니다.

집에서 타라곤 레모네이드 만드는 법 : 라임 레시피

산성 환경은 타라곤의 녹색 잎에서 유익한 물질의 방출을 촉진합니다.그리고 아스코르빈산 함량이 높으면 체내 흡수가 더 잘됩니다. 따라서 감귤류를 곁들인 타라곤의 인기 요리법은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

라임 레모네이드 재료:

• 줄기가 있는 타라곤 그린 – 200g;
• 석회 – 2개;
• 설탕 - 1 잔;
• 맛에 물을 추가 할 수 있습니다.

음료를 준비하려면 칼로 줄기와 함께 채소를 잘게 자르고 설탕을 넣고 약간의 물을 넣고 수조에서 끓입니다. 혼합물이 약간 점성이 생기면 걸러내고 라임즙으로 희석합니다. 이 시럽을 미네랄 워터에 희석하여 먹기 직전에 맛을 봅니다.

마른 타라곤으로 타라곤 만드는 법

신선한 허브뿐만 아니라 집에서도 타라곤을 만들 수 있습니다. 집에서 말린 허브나 상점에서 구입한 조미료를 사용하여 레모네이드를 만들 수도 있습니다. 색깔과 맛은 기존의 것과 다르지만 더 선명하고 매워집니다.

재료:

• 건조하고 분쇄 ​​된 타라곤 허브 - 2 큰술. 엘.;
• 식수 - 250ml;
• 설탕 – 100g;
• 레몬 주스 – 50g;
• 맛볼 미네랄 워터.

마른 타라곤 허브를 오랫동안 끓이는 것은 권장되지 않으므로 향기로운 음료를 얻으려면 원료를 오랫동안 주입해야합니다. 시럽은 걸쭉해지지 않지만 달콤한 주입이 사용됩니다.

준비:

1. 잔디 위에 물을 붓고 설탕을 넣고 끓입니다.
2. 뚜껑을 단단히 덮고 방치하여 수용성 추출물을 얻습니다.
3. 몇 시간 후 액체가 특징적인 색상을 얻으면 조성물을 여과할 수 있습니다. 가장 좋은 결과는 정착 후 24시간 후에 얻어집니다.

생성된 농축 추출물을 미네랄 워터로 반으로 희석하고 레몬 주스를 첨가하여 원하는 맛을냅니다. 레모네이드 레시피에서 타라곤 대신 말린 허브를 사용할 수 있습니다.

집에서 꿀로 타라곤 만드는 법

레모네이드의 설탕 양은 임의로 조절되며 이로 인해 음료의 품질이 저하되지 않으며 칼로리 함량이 크게 감소합니다. 원한다면 집에서 꿀을 첨가하여 타라곤을 달게 만들 수 있습니다. 이 경우 설탕은 완전히 같은 양으로 또는 부분적으로 대체됩니다.

구스베리를 곁들인 타라곤 설탕에 절인 과일

과일과 베리 설탕에 절인 과일에 타라곤을 첨가하면 독창적 인 조합을 얻을 수 있습니다. 허브의 에메랄드 색조를 지닌 녹색 구스베리가 특히 인상적입니다.

이 레모네이드 준비 방법에서는 타라곤을 갈아줄 필요가 없습니다. 스토브를 끈 직후 뜨거운 구스베리 설탕에 절인 과일에 타라곤 몇 가지 장식을 추가합니다. 음료가 식을 때까지 뚜껑 아래에 주입하고 허브를 제거한 후 차갑게 마십니다.

3리터의 설탕에 절인 과일의 경우 신선한 허브 4줄기 또는 3테이블스푼 이하가 필요합니다. 엘. 마른 타라곤. 후자의 경우 음료를 걸러내야 합니다. 타라곤과 함께 민트와 레몬 밤의 여러 가지 싹을 추가하면 좋은 조합을 얻을 수 있습니다.

홈메이드 타라곤, 민트, 딸기 레모네이드 레시피

이 음료의 모든 재료는 신선한 상태로 사용되어 레모네이드의 맛이 가볍고 상큼합니다. 요리에는 팬이 필요하지 않습니다. 모든 재료는 타라곤이 제공될 디캔터에 즉시 배치됩니다.

화합물:

• 타라곤 한 무리;
• 민트 몇 가지;
• 맛볼 레몬이나 라임 주스;
• 최소 6개의 큰 딸기;
• 정수 된 물.

이 레모네이드에는 맛을 내기 위해 설탕이 첨가됩니다. 1리터의 음료에는 최소 50g이 필요합니다.

딸기를 곁들인 타라곤 만들기:

1. 감귤류는 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다. 주스를 용기에 짜내고 거기에 조각을 추가합니다.
2. 레몬 위에 녹색 잎을 놓고 딸기를 추가하고 설탕을 추가합니다.
3. 용기에 뜨거운 물을 1/3 정도 채우고 뚜껑을 덮은 후 우려내세요.

유리병 상단에 냉각된 음료에 미네랄 워터를 추가하고 얼음 조각을 추가하여 서빙합니다. 집에서는 탄산 음료 없이도 모든 타라곤 요리법을 반복 할 수 있으며 음료의 상쾌한 맛과 특이한 매운맛이 일반 물과 완벽하게 나타납니다.

상쾌한 타라곤 차 레시피

멘톨 향과 타라곤의 신선한 향은 차가운 음료에만 적합하지 않습니다. 차를 끓일 때 첨가하는 타라곤도 기운을 북돋우고 더위를 이겨내는 데 도움이 된다. 동부 사람들이 뜨거운 음료로 갈증을 해소하는 것은 아무것도 아닙니다.

타라곤을 이용한 녹차 만들기:

• 2 tsp의 혼합물을 준비하십시오. 녹차, 1 작은 술. 말린 타라곤과 말린 석류 껍질 몇 조각;
• 혼합물을 큰 주전자에 붓고 250ml의 끓는 물을 부으십시오.
• 차를 10분 이상 우려낸 후 끓는 물 250ml를 더 추가합니다.
• 10분 후에 음료를 맛볼 수 있습니다.

타라곤은 식을 때까지 뜨거운 음료에 주입됩니다. 그런 다음 차에 얼음을 추가하여 일반 레모네이드처럼 사용할 수 있습니다.

결론

집에서 타라곤 음료를 만드는 레시피는 몇 분 정도 걸리도록 설계되었지만 몇 시간 또는 며칠이 걸릴 수도 있습니다. 누구나 레모네이드를 준비하는 편리한 방법을 선택하거나 자신만의 고유한 레시피를 만들 수 있습니다. 홈메이드 음료에 들어 있는 타라곤의 효능은 완벽하게 보존되며 모든 취향에 맞게 다양한 재료를 첨가하여 보충할 수 있습니다.

추천 게시물

혈압을 높이는 크랜베리 ​​: 증가 또는 감소, 복용 방법

비트 뿌리 주스 : 유익한 특성 및 금기 사항

코에 비트 뿌리 주스

무화과를 곁들인 기침 우유 레시피

2024년 자작나무 수액 채취시기

구리 기반 소나무 크 바스 : 리뷰, 레시피

꿀, 레몬, 마늘 : 요리법, 비율

대황 젤리: 6가지 레시피

터키 석류차 : 구성, 효능, 양조 방법