대황 : 줄기, 잎, 뿌리의 유익한 특성 및 금기 사항

대황과 같은 식물의 신체에 대한 이점과 해로움은 오랫동안 알려져 왔으며 오늘날까지도 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 문화는 메밀 가족에 속합니다. 시베리아에서 팔레스타인, 히말라야 산맥에 이르기까지 아시아 전역에 널리 퍼져 있습니다. 이 식물은 유럽에서도 재배됩니다.

대황의 영양가와 화학적 조성

식물의 줄기와 잎을 구성하는 성분의 약 90%는 물이고, 나머지 10%는 탄수화물, 단백질, 지방, 재, 식이섬유입니다.

영양가(원재료 100g당):

  • 탄수화물 – 2.5g;
  • 단백질 – 0.7g;
  • 지방 – 0.1g.

또한 식물에는 설탕(약 2%)과 유기산(최대 2.3%)이 포함되어 있습니다. 덕분에 잎자루는 녹색 사과의 맛을 약간 연상시키는 신맛이 뚜렷한 흥미로운 맛을 가지고 있습니다.

대황의 비타민 함량

대황 잎자루에는 엄청난 양의 비타민과 유익한 미량 원소가 포함되어 있습니다.

비타민 이름

100g당 함량

일일 가치의 %

칼륨

325mg

13%

비타민 C

10mg

11,1%

칼슘

44mg

4,4%

마그네슘

17mg

4,3%

비타민 B9

15mcg

3,8%

비타민 B2

0.06mg

3,3%

0.6mg

3,3%

25mg

3,1%

비타민 B6

0.04mg

2%

비타민 B5

0.08mg

1,6%

비타민E

0.2mg

1,3%

베타 카로틴

0.06mg

1,2%

비타민 A

10mcg

1,1%

비타민PP

0.2mg

1%

비타민 B1

0.01mg

0,7%

나트륨

2mg

0,2%

포함된 비타민과 영양소의 양 측면에서 식물은 사과와도 경쟁할 수 있습니다.

대황의 칼로리 함량

대황은 저칼로리 제품으로 간주되며 종종 체중 감량에 권장됩니다. 제품 100g에는 약 16~20kcal만 포함되어 있으며 이는 셀러리, 딜 또는 파슬리의 칼로리 함량보다 훨씬 낮습니다.

대황이 몸에 미치는 이점은 무엇입니까?

사진에 표시된 육즙이 많은 대황 줄기는 신체에 유익하기도 하고 해로울 수도 있습니다. 그러나 개인적인 금기 사항이 없으면이 식물은 훨씬 더 유익한 특성을 가지고 있으며 제품은 여성과 남성 모두에게 똑같이 가치가 있습니다. 어린이나 노약자도 사용할 수 있습니다.

대황은 남성에게 좋은가요?

스포츠에 진지하게 참여하고 체력을 향상시키는 남성의 경우, 이 제품은 근육량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

노인 남성을 위한 식물의 이점은 관절, 뼈 및 치아를 강화하는 것입니다.조성물에 숙신산이 존재하면 관상 동맥 심장 질환의 경우 심장 근육을 강화하는 데에도 도움이 됩니다.

조언! 아침 식사에 신선한 대황 잎자루를 포함시키면 숙취를 완화할 수 있습니다.

여성을 위한 대황의 효능

이 제품은 여성의 신체, 특히 생식 기능의 자연적인 저하와 신체적, 정서적 불편함을 동반하는 폐경기 동안 여성의 신체에 엄청난 이점을 가져올 수 있습니다. 조성물에 포함 된 다량의 칼슘은 야간 다한증, 불면증 및 기분 변화를 제거하는 데 도움이됩니다.

대황 분말을 섭취하면 월경 주기를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 무엇보다도 여성들은 오랫동안 얼굴과 몸의 피부 관리, 영양 및 헤어 컬러링을 위해 가정 미용에 이 식물을 사용해 왔습니다.

대황은 임산부에게 괜찮나요?

이 제품에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 콜린이 함유되어 있어 임산부에게도 도움이 됩니다. 콜린(비타민 B4)은 자궁 내 아기 두뇌의 적절한 발달에 기여합니다. 임산부의 몸에 신선한 대황 잎자루는 이 유익한 물질의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다.

칼륨은 출혈을 예방합니다. 칼슘은 임산부의 치아와 뼈를 건강하게 유지해 줄 뿐만 아니라 태아 골격 형성에도 관여합니다.

중요한! 임산부는 대황을 섭취하기 전에 전문가와 상담해야 합니다. 이 식물의 잎에는 특별한 배당체가 포함되어 있는데, 어떤 경우에는 장 경련을 유발하여 자궁 수축과 조산을 유발할 수 있습니다.

아이들이 대황을 먹을 수 있나요?

처음으로 이 제품은 10~12개월의 아기에게 주어질 수 있습니다. 변비로 고통받는 어린이에게 특히 좋습니다.

그러나 아이들에게 신선한 잎을주는 것은 권장되지 않으며, 아이의 몸에 가장 좋은 선택은 대황 설탕에 절인 과일입니다. 아이가 2세가 되면 약용 대황 줄기로 만든 시럽을 변비에 대한 민간 요법으로 사용할 수도 있습니다.

이유식용 설탕에 절인 과일은 다음과 같이 준비됩니다.

  1. 잎자루를 껍질을 벗기고 주스를 짜내야합니다.
  2. 주스를 끓인 물과 아이에게 친숙한 과일 주스와 섞으십시오.

과일 주스를 추가하면 이 건강한 허브의 신맛이 부드러워지지만 모든 어린이가 좋아하지는 않습니다. 처음으로 아이에게 설탕에 절인 과일 몇 방울만 주어서 시도한 다음 그의 반응을 모니터링합니다. 반응이 긍정적이면 각 복용량마다 음료의 양이 점차 증가합니다.

모든 이점에도 불구하고, 구성 성분의 높은 산 함량은 어린이의 신장, 담낭 및 방광에 결석 형성을 유발할 수 있습니다. 산성도가 높은 위염 어린이에게는 위험할 수 있지만, 반대로 산성도가 낮은 위염 어린이에게는 유용한 제품입니다.

대황은 무엇에 도움이 되나요?

대황은 훌륭한 천연약재입니다. 몸 전체에 효능을 주는 식물입니다. 당뇨병, 암, 고혈압 및 심혈관 질환에 대한 보조제로 사용하는 것이 좋습니다.

당뇨병의 경우

대황은 저혈당 제품으로 간주됩니다.당뇨병에는 이 약초에 단백질, 탄수화물, 지방이 소량 함유되어 있지만, 반대로 수분, 유기산, 비타민이 많이 함유되어 있어 좋은 약초입니다.

제2형 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 이 제품은 특히 유익합니다. 콜레스테롤을 감소시키고 몸에서 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 식물의 잎은 췌장의 인슐린 분비를 자극합니다. 자일리톨이 함유된 제품은 혈당 수치를 낮춰줄 수도 있습니다.

암의 경우

대황을 먹는 것은 암 예방에 좋습니다. 최대한의 효능을 얻으려면 오븐에 20분간 미리 구워서 섭취하는 것이 좋습니다. 구운 잎자루에는 암세포를 파괴할 수 있는 천연 물질이 고농도로 함유되어 있는 것이 특징입니다. 이러한 물질을 폴리페놀이라고 합니다. 과학자들은 심지어 이 식물을 새로운 항암제의 기초로 사용하기를 원합니다.

통풍의 경우

명백한 이점에도 불구하고 통풍이 있는 경우에는 이 약용 식물을 피하는 것이 좋습니다. 고농도의 유기산은 상태를 악화시킬 수 있습니다.

압력에서

이 식물은 오랫동안 혈압을 낮추는 데 사용되어 왔습니다. 허브에 함유된 섬유질은 혈관과 동맥에서 콜레스테롤 침전물을 제거하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

중요한! 저혈압 환자는 다량의 대황을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

심혈관 시스템의 경우

섬유질로 혈관에서 콜레스테롤을 제거함으로써 이 제품을 섭취하면 전체 심혈관 시스템의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.철분과 구리는 혈액 순환을 정상화하고 적혈구 생성을 활성화합니다.

대황 뿌리의 약용 특성 및 금기 사항

일반적으로 대황 뿌리는 심은 후 4년차에 가까워집니다. 식물이 6년이 되면 이미 뿌리에 충분한 영양분이 축적되어 있습니다.

이 문화의 뿌리는 많은 약효를 가지고 있으며 몸에 담즙, 수렴제, 완하제 및 항염증 효과가 있습니다.

대황은 많은 유익한 특성으로 유명하지만 사용에 대한 금기 사항도 있습니다. 위궤양, 장폐색, 출혈에는 대황 뿌리를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 식물의 약을 사용하면 임산부에게도 해를 끼칠 수 있습니다.

간염에 대한 대황 뿌리의 이점

담즙 효과로 인해 이 식물의 뿌리는 간염에 유익합니다. 그것의 사용은 간에서 담즙 분비를 정상화하는 데 도움이됩니다. 이 심각한 질병을 치료하기 위해 달인이 가장 자주 사용되며 그 조리법은 기사 아래에 나와 있습니다.

백반증의 경우

백반증의 경우 갓 짜낸 대황 뿌리 주스로 하루에 세 번 피부의 밝은 부위에 윤활유를 바르는 것이 좋습니다. 시간이 지남에 따라 주스는 이러한 부위를 어둡게 만드는 데 도움이 됩니다. 하지만 피부를 조여주고 건조함을 유발할 수 있으므로 얼굴에 바르는 경우에는 영양크림이나 크림과 섞어 사용하는 것이 좋습니다.

변비의 경우

대황은 결장의 수용체를 자극하여 신속한 정화를 촉진하는 쓴 배당체를 함유하고 있기 때문에 변비에 유용합니다. 뿌리 주입은 완하제로 가장 자주 사용됩니다. 그 제조법도 기사에 나와 있습니다.주입 및 달임제 외에도 약국에서 구입할 수 있는 정제 및 분말이 자주 사용됩니다.

대황은 체중 감량에 좋은가요?

식물에는 16-20kcal이 포함되어 있습니다. 그것으로 맛있고 건강한 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 대황은 저칼로리 디저트의 훌륭한 기반이 됩니다. 덕분에 다이어트 메뉴를 만드는 데 없어서는 안될 보조자가 될 수 있습니다.

체중 감량을 위한 대황의 이점:

  • 정화;
  • 신진대사의 정상화;
  • 위액 생산 자극;
  • 소화 개선;
  • 이뇨효과;
  • 부종 제거.

대황 주스의 장점과 해로움

갓 짜낸 대황 주스는 적당히 섭취할 때만 몸에 도움이 될 수 있습니다. 그것은 신체에 필요한 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있지만 하루에 50-100ml 이상의 주스를 ​​섭취하면 장 벽을 태워 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다.

조언! 갓 짜낸 대황 주스는 신선한 과일 및 채소의 다른 주스와 섞일 수 있습니다. 당근, 사과 또는 셀러리 주스를 사용하면 탁월한 조합을 얻을 수 있습니다.

대황 꽃의 장점

대황 꽃은 또한 유익한 특성을 가지고 있습니다. 중국과 티베트에서는 오랫동안 치유의 진미로 여겨져 왔지만 러시아에서는 거의 소비되지 않습니다. 훨씬 더 자주 줄기, 잎 및 뿌리가 민간 요법에 사용됩니다.

제한 사항 및 금기 사항

인간에게 주는 모든 이점에도 불구하고 대황은 해를 끼칠 수도 있습니다. 이 식물의 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

  • 위궤양;
  • 급성 충수염;
  • 담낭염;
  • 급성 복막염;
  • 출혈로 인한 치질 악화;
  • 담낭이나 방광에 돌이 있는 경우.

임신과 모유 수유 중에 대황을 섭취할 때는 주의해야 합니다. 나열된 경우에는 의사와 상담한 후에만 식단에 제품을 도입하는 것이 좋습니다.

중요한! 고온에 노출되면 대황의 오래된 잎과 줄기가 옥살산을 활발하게 분비하기 시작하여 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

민간 요법에서 대황의 사용

대황의 이점과 해로움에 대한 정보가 있으면 약 준비 요리법을 익히기 시작할 수 있습니다. 이 식물은 오랫동안 민간요법으로 널리 사용되어 왔습니다. 다양한 질병에 대처하는 데 도움이 되는 민간 요법의 요리법이 많이 있습니다.

간염에 사용되는 달이기의 조리법:

  • 1 큰술을 자른다. 엘. 대황 뿌리;
  • 끓는 물 250ml와 섞는다.
  • 약한 불로 약 20분 동안 끓입니다.
  • 따뜻한 곳에 10시간 동안 놓아두세요.
  • 부담.

달인은 1 큰술을 섭취합니다. 엘. 2개월간 하루 3번 식사 전. 그 후에는 2주간 휴식을 취한 후 다시 과정을 반복해야 합니다. 리뷰에 따르면 간염에 대한 대황 뿌리 달임 방법이 가장 효과적입니다.

변비 주입법:

  • 대황 뿌리를 말리고 갈아서;
  • 2 큰술. 엘. 결과 혼합물 위에 끓는 물을 붓습니다.
  • 10 - 15분 동안 그대로 두십시오.
  • 부담.

밤에는 50ml의 주입을 마신다. 시간이 지남에 따라 신체가 그 효과에 익숙해지기 시작하고 약이 작동을 멈추기 때문에 주입을 너무 오랫동안 사용해서는 안됩니다.

민간요법에서는 변비를 예방하기 위해 대황팅크를 알코올과 함께 복용하는 경우도 많습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 건조하고 으깬 대황 뿌리 20g, 오징어 20g 및 용담 20g을 섞습니다.
  • 70% 의료용 알코올 200ml를 추가합니다.
  • 10일 동안 휴가를 가세요.
  • 부담.

팅크는 1 큰술을 소비합니다. 엘. 1일 1회 식후.

이러한 조리법에 따라 준비된 팅크와 달인을 섭취할 때 특정 금기 사항이 있는 경우 대황이 신체에 일으킬 수 있는 이점과 잠재적인 해로움을 항상 평가해야 합니다.

화장품에 대황의 사용

백반증이 있는 얼굴과 몸의 피부를 관리하는 것 외에도 식물은 주로 금발 머리 염색을 위해 미용에 사용됩니다. 이를 위해 다음 조리법에 따라 달인을 준비하십시오.

  • 250ml의 물과 함께 냄비에 건조 분쇄 뿌리 20-30g을 섞습니다.
  • 계속 저어 주면서 15-20 분 동안 요리하십시오.
  • 불을 끄고 식혀주세요.

결과물로 머리를 헹구십시오. 제품을 헹굴 필요가 없습니다. 대황으로 머리카락을 헹구는 것에 대한 리뷰에 따르면 시술 후 머리카락이 섬세한 밀짚 그늘을 얻습니다.

결론

최고의식이 제품 중 하나는 대황이며, 이 식물의 줄기, 잎 및 뿌리의 신체에 대한 이점과 해로움은 비교할 수 없습니다. 식물에는 다량의 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 요리, 민간요법, 미용에 자주 사용됩니다.

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