콘텐츠
많은 허브와 마찬가지로 아루굴라는 칼로리가 낮고 성분이 풍부합니다. 그것은 많은 미량 원소와 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 영양학자들은 일부 사람들에게 이 식물을 섭취하라고 조언하지 않습니다. 루콜라를 식단에 포함시키기 전에 루콜라의 건강상 이점과 해로움을 이해하는 것이 중요합니다.
루콜라는 정원에서 어떻게 생겼나요?
이 식물은 무와 양배추의 가까운 친척입니다. 높이 50~60cm까지 자라는 한해살이풀로 잎은 길고 매끈하다. 요리와 미용 모두에 적극적으로 사용되는 녹색이 이점을 제공합니다.
건강한 잎은 올리브 오일, 후추, 소금과 잘 어울립니다.
아루굴라는 쑥과 민들레가 섞인 듯한 향을 풍깁니다. 꽃이 피는 동안에는 5월부터 7월까지 지속되며 작은 새싹을 형성합니다. 디자이너에게는 장식적인 가치가 없습니다.꽃잎은 창백하고 일반적인 배경에 비해 눈에 띄지 않습니다.
유익한 식물에는 쓴 맛이 있다고 믿어집니다. 그러나 반대로 루콜라는 먹기에 즐겁습니다. 그 안에서 견과류와 겨자 맛, 약간의 민트와 신맛을 느낄 수 있습니다. 일부 품종에는 수렴 효과가 있습니다.
루콜라의 비타민과 미량원소 구성
녹색 채소에는 많은 유익한 물질이 포함되어 있습니다. 시력에 영향을 미치는 비타민인 카로티노이드가 포함되어 있습니다. 또한 염증 과정과 세포 노화를 예방하는 이소티오시아네이트의 풍부한 공급원입니다.
매일 섭취하면 녹색 채소를 섭취하면 체중 감량에 도움이 되고 신체의 수분-소금 균형에 좋습니다.
아루굴라는 비타민 A, B, C, E 및 K를 함유하고 있으며 마그네슘, 철, 아연, 구리 및 칼슘이 풍부합니다. 작물의 구성은 시금치보다 열등하지 않지만 유해한 옥살산염을 포함하지 않습니다.
루콜라에는 몇 칼로리가 있나요?
100g당 루콜라의 칼로리 함량은 25Kcal에 불과합니다. 체형 걱정 없이 대량으로 드실 수 있어요. 유익한 허브에는 다음이 포함됩니다.
- 물 91g;
- 섬유질 1.5g;
- 재 1.5g;
- 단백질 2.5g;
- 지방 0.5g;
- 탄수화물 3g.
낮은 칼로리 함량은 단백질과 섬유질의 농도가 높기 때문입니다. 영양사에 따르면 후자는 장내 미생물에 특히 유용합니다.
루굴라의 유용한 특성
구성만으로도 루콜라가 소화, 시력 및 피부에 좋다는 것이 분명합니다. 그러나 채소에 항암세포가 많이 함유되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없다. 비타민 C 덕분에 이뇨 효과가 있습니다.정기적으로 사용하면 신경계 기능을 안정시키는 헤모글로빈 수치를 높일 수 있습니다.
여성을 위한 루콜라의 유용한 특성
Arugula는 피부를 젊어지게하므로 여성에게 매우 유용합니다. 정맥류의 발생을 예방합니다. 화장품에 관해 이야기하면 화장품으로 만든 마스크가 유두종과 사마귀를 제거합니다. 문화 또는 오히려 그 오일은 모발 관리에도 사용됩니다. 사용 후에는 자연스러운 색상을 얻고 깨지지 않고 자라기 시작합니다.
손톱 건강에도 좋고 뼈도 튼튼하게 해주는 제품이에요.
남성을 위한 루콜라의 장점
아루굴라 마이크로그린은 남성에게도 유익합니다. 오일은 모발 성장에 유익한 효과가 있어 대머리를 예방합니다. 또한 녹색 채소 덕분에 비듬을 없앨 수 있습니다. 샐러드는 구취를 제거하고 비뇨 생식기 기능을 정상화하며 상처 치유를 가속화합니다.
어린이를 위한 루콜라
아이가 아루굴라 섭취에 대한 금기 사항이 없다면 6개월부터 식단에 도입할 수 있습니다. 아기에게 인공 우유를 먹일 경우 의사는 1년 후에만 녹색 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 루콜라를 너무 일찍 소개할 필요는 없습니다. 아이의 몸이 정상적으로 소화할 수 없기 때문입니다. 이로 인해 팽만감이 발생하고 가스 생산이 증가할 수 있습니다.
모유 수유 중에 루콜라를 먹을 수 있나요?
임신 중에는 여성 신체의 자원이 크게 고갈됩니다. 세포 상태를 개선하기 위해 건강한 허브를 소량 섭취할 수 있습니다.루콜라를 정기적으로 섭취하면 모유 생산량이 증가할 수 있습니다. 그러면 아기는 필요한 비타민과 미량 원소를 섭취하게 됩니다.
그러나 아무리 유용한 제품이라도 사용에는 주의가 필요합니다. 루콜라를 식단에 도입할 수 있는 시기는 여기서 매우 중요합니다. 첫 달에 아기는 새로운 삶에 익숙해집니다. 그에게 우유는 단순한 음식이 아니라 면역력의 원천입니다. 한 달 된 아기에게 먹이를 줄 때 식단에 녹색 채소를 포함해서는 안됩니다.
위궤양으로 고통받는 사람들에게는 잎이 유익하지 않습니다.
2개월 된 아기는 현실 세계에 더 잘 적응하고 기분이 좋습니다. 부모의 우유를 마시는 것이 그에게 습관이 됩니다. 그러나 이것은 여전히 그의 유일한 영양 형태입니다.
아이는 이미 신생아와 체중이 다르지만 소화 시스템이 충분히 발달하지 않았습니다. 작은 심실은 아직 섬유질과 같은 밀도가 높은 물질의 소화에 대처할 수 없습니다. 아직 적응하지 못한 신체는 육체적으로 건강한 루콜라를 받아들일 수 없습니다. 우유에 함유된 녹색 채소는 장의 통증을 유발합니다.
통풍이 있으면 루콜라를 먹어도 되나요?
통풍으로 고통받는 환자에 대해 이야기하면 루콜라 샐러드는 신체에 유익함과 해로움을 모두 가져올 것입니다. 작은 잎사귀 하나를 먹어도 되지만, 여분의 녹색 잎은 즉시 버려야 합니다. 그렇지 않으면 소변의 산도가 증가합니다.
위염이 있으면 루콜라를 먹어도 되나요?
위염 중에는 산이 함유된 음식을 피해야 합니다. arugula는 그들과 직접적인 관련이 있으므로 사용은 금기입니다.
루콜라는 무엇과 함께 먹으며 어디에 추가하나요?
채소는 요리에 적극적으로 사용됩니다.파슬리 같은 요리에 첨가해도 좋습니다. 허브는 끓여도 맛을 잃지 않으며 수프, 샐러드, 오믈렛, 고기 및 생선, 샌드위치, 파스타를 만드는 데 적합합니다.
야채와 함께 작물의 유익한 특성은 몸에 비타민을 공급합니다
요리 자체를 손상시키지 않으면서 시금치나 근대를 루콜라로 대체할 수 있습니다. 오히려 더 매워보이네요. 슬로베니아와 같은 일부 국가에서는 전통적으로 채소를 치즈와 함께 제공하거나 수프에 첨가합니다. 이탈리아에서는 루콜라를 파마산 치즈와 함께 조리합니다.
요구르트를 건강한 소스로 사용할 수 있습니다. 이렇게 해도 칼로리 함량이 크게 증가하지 않습니다.
샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 치즈 - 50g;
- 호두 - 50g;
- 후추 - 꼬집음
- 소금 - 맛보기;
- 사탕무 - 작은 괴경;
- arugula-무리;
- 코코넛 오일 - 큰 스푼.
삶은 비트를 작은 조각으로 자르고 나머지 재료와 섞습니다. 독특한 맛을 더하고 싶다면 꿀이나 레몬을 첨가해도 좋습니다.
미용 분야의 응용
화장품 분야에서 아루굴라 마이크로그린은 많은 허브보다 더 유익합니다. 이는 구성에 포함된 여러 구성 요소 때문입니다. 예를 들어, 디인돌릴메탄은 피부를 더 매끄럽게 만들고 각질, 검은 반점, 혈관 염증을 제거합니다. 루콜라는 피부 회춘 외에도 유두종과 사마귀를 제거합니다.
머리카락에 유익한 오일은 가게에서 찾거나 정원에서 직접 구할 수 있습니다.
루콜라는 왜 해로운가요?
야채를 부적절하게 재배하고 보관하면 위험합니다. 이는 화학적 처리를 사용하는 정원사에게 적용됩니다. 자주 사용하면 공격적인 물질이 식물 수액에 침투할 수 있습니다.
저장에 관해 이야기하면 먼저 모든 잎에 반점, 이상한 성장, 시들음의 징후가 있는지 검사합니다. 그 후, 잎사귀를 철저히 씻은 다음 잘 닫힌 용기에 담아 천으로 말리십시오. 루콜라를 상점이나 시장에서 구입한 경우 첫 4일 이내에 사용됩니다.
사용 금기 사항
모든 이점에도 불구하고 루콜라는 인체에 해로울 수 있습니다. 첫째, 위염과 통풍으로 고통받는 사람과 수유부에게는 식물 사용이 금지되어 있습니다.
의사들은 이 약초를 와파린(혈액을 묽게 만드는)과 같은 약물과 병용하는 것을 권장하지 않습니다. 루콜라에는 혈액 세포 응고를 담당하는 비타민 K가 포함되어 있으므로 이 치료법은 가장 효과적이지 않습니다.
건강한 채소 사용에 대한 금기 사항이 없다면 신선하고 씻은 허브는 모든 식단에서 환영받는 손님이 될 것입니다
어떤 사람들에게는 녹색 채소가 자극을 유발할 수 있습니다. 사람이 식물 제품에 알레르기가 있는 경우 복부 부위에 붓기와 통증이 발생할 수 있습니다. 위산도가 높거나 신장에 문제가 있는 사람들에게는 루콜라를 사용하는 것이 금지되어 있습니다.
결론
arugula의 건강상의 이점과 해로움은 저장 방법, 잎의 무결성 및 금기 사항의 존재 여부에 따라 다릅니다. 따라서 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.이것이 가능하지 않으면 요리에 조금씩 추가하는 것부터 시작하여 점차적으로 채소를 식단에 도입합니다. 수유부는 이에 대해 극도의 주의를 기울여 접근해야 합니다.
https://www.youtube.com/watch?v=_JyAcE2J7gs
