현대 정원사는 러시아 중부 및 북서부에서 재배하기 위해 200종 이상의 당근을 제공합니다. 그러나 이러한 다양성 중에서 높은 수확량, 우수한 외부 품질 및 맛 품질 및 기타 비교 우위를 갖춘 최고의 뿌리 작물 유형을 선택할 수 있습니다. 그중에는 의심할 여지 없이 '가을의 여왕' 당근이 포함되어야 합니다. 이 야채의 주요 특징, 사진 및 농업 기술 특징에 대한 설명이 이 기사에 나와 있습니다.
뿌리채소에 대한 설명
이 품종에 "가을의 여왕"이라는 자랑스러운 이름이 아무것도 부여되지 않았습니다. 늦은 것이 특징이다 숙성 기간 그리고 당근의 우수한 특성. 각 뿌리 채소는 원추형이며 길이는 20 ~ 25cm이며 야채의 평균 무게는 60 ~ 180g이며 당근의 살은 붉은 색조를 띠는 밝은 주황색이며 매우 달콤하고 육즙이 많습니다. "가을의 여왕"에 대한 설명과 사진 속 뿌리채소의 실제 외부 특성을 비교할 수 있습니다.
분류를 단순화하기 위해 모든 당근 품종은 뿌리 작물의 모양, 크기 및 주요 특성에 따라 10가지 품종으로 구분됩니다. 따라서 당근 품종 "가을의 여왕"은 Flakke 품종에 속합니다. 러시아에서는 그를 Valeria라고 부르는 것이 관례입니다.이 카테고리의 모든 뿌리 작물에는 상대적으로 적은 양의 카로틴이 포함되어 있지만 동시에 수확량과 저장 수명이 높습니다. 따라서, 유리한 재배 조건에서 "가을의 여왕" 품종의 수확량은 9kg/m입니다.2. 뿌리 작물은 새로운 수확 시즌이 시작될 때까지 겨울철 내내 보관할 수 있습니다.
농업기술의 특징
언뜻 보면 당근 재배에는 지혜가 없습니다. 그러나 어떤 이유로 정원사의 노력에도 불구하고 야채는 쓴맛이 나고 갈라지고 무게가 부족하고 모양에 결함이 있으며 기타 단점이 있는 경우가 많습니다. 이를 배제하기 위해서는 재배품종의 농업기술의 특성을 고려해야 한다.
씨앗 파종
느슨한 토양은 당근 재배에 가장 적합합니다. 퇴비, 모래, 정원 흙을 혼합하여 만들 수 있습니다. 또한 높은 화단은 뿌리 작물의 성장을 위한 편안한 조건을 제공합니다. 조밀하고 압축된 토양은 당근이 왜곡되는 주요 원인입니다.
작물의 가장 좋은 전임자는 토마토, 양배추, 오이, 양파, 감자 및 시리얼입니다. 동시에, 고갈된 토양에서는 본격적인 작물을 재배하는 것이 불가능할 것 같으므로 가을에 미리 비료를 뿌리는 것이 좋습니다.
당근 씨앗은 처음에는 땅에 파종하는 데 적합하지만 많은 정원사는 씨앗을 물에 3-4일 동안 미리 담그면 식물 성장 과정이 가속화된다고 주장합니다.
"가을의 여왕" 당근의 특성을 고려하여 육종가들은 이 품종의 씨앗을 파종하는 계획을 제안했습니다.따라서 줄 사이의 간격은 20cm 이상, 인접한 씨앗 사이의 간격은 4cm 이상이어야하는데 씨앗의 비율이 작아서 이러한 간격을 유지하는 것이 매우 어렵습니다. 따라서 정원사는 다음과 같은 몇 가지 트릭을 사용합니다.
- 씨앗은 필요한 간격으로 화장지 조각에 붙인 다음 땅에 묻습니다.
- 씨앗을 마른 모래와 섞고 결과 혼합물을 고랑에 뿌려 씨앗 사이의 거리를 조정합니다.
작물을 파종할 때 권장되는 파종 깊이는 2~2.5cm입니다.
성장
"가을의 여왕"품종은 추운 날씨에 매우 강합니다. 따라서 어린 새싹이라도 -4까지의 서리를 성공적으로 견딜 수 있습니다. 0C. 그러나 장기간의 추운 날씨에는 뿌리 작물의 성장이 크게 느려집니다. 이 품종의 야채를 재배하는 최적 온도는 +18입니다. 0와 함께.
유리한 조건에서는 종자 파종 후 2주 후에 작물 묘목이 나타납니다. 이 기간 동안 침대가 풍부한 녹지로 덮이지 않도록 잡초 폴리에틸렌으로 덮어야합니다. 대피소를 건설하면 수분 증발과 토양 균열도 방지됩니다.
다양한 종류의 당근을 재배할 때는 물주기에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 적당히 풍부하고 체계적이어야합니다. 그렇지 않으면 다음과 같은 상황이 발생할 수 있습니다.
- 자주 물을 많이 주면 당근은 사료처럼 거칠고 맛이 없게 됩니다.
- 물을 충분히 주지 않은 당근은 축 늘어지고 단맛이 부족하며 심지어 죽을 수도 있습니다. 보관 품질이 좋지 않은 것이 특징입니다.
- 체계적인 물 공급이 부족하면 뿌리 작물이 갈라집니다.
- 능선에 표면에 물을 주면 야채 표면과 곡률에 작은 뿌리가 풍부하게 형성됩니다.
따라서 "가을의 여왕"품종의 당근에는 물을 많이 주어야하지만 자주 물을 주어야합니다. 이렇게 하면 뿌리 작물이 부드럽고 육즙이 많으며 달콤하게 형성됩니다.
솎아내는 것은 당근을 재배할 때 또 다른 필수 단계입니다. 첫 번째 솎아내기는 출현일로부터 12~14일 후에 실시해야 합니다. 10일 후에 2차 솎아내기를 해야 합니다. 솎아내기 작업은 남은 식물의 뿌리 시스템이 손상되지 않도록 극도의 주의를 기울여 수행해야 합니다. 이로 인해 야채가 나중에 변형될 수 있습니다. 빽빽하게 자라는 당근은 연약하고 얇아지며 저장 중에 빠르게 부패합니다.
성장기 동안 당근을 먹이는 것은 특수 비료 또는 과인산염을 사용하여 수행할 수 있습니다. 동시에, 신선한 거름을 사용하면 쓴 맛이 나고 과일이 보기 흉하게 왜곡됩니다.
모든 재배 규칙을 준수하면 "가을의 여왕"품종의 열매는 종자 파종 후 117-130일에 익습니다. 이 기간은 상당히 긴 것으로 간주되지만 당근의 보관 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
"가을의 여왕"품종의 크고 맛있는 당근을 적절하게 재배하는 방법의 예가 비디오에 나와 있습니다.
야채 저장
당근은 보관하기에 다소 변덕스러운 야채입니다. 따라서 '가을의 여왕'과 같은 특화된 품종이라도 장기간 겨울 보관을 위해서는 제대로 준비해야합니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.
- 덜 익은 당근은 부패하기 쉽고, 너무 익은 당근은 해충에 취약하므로 제조사가 명시한 숙성 기간에 따라 작물을 수확하십시오.
- 수확하기 며칠 전에는 물주기를 중단해야 합니다. 이렇게 하면 야채의 단맛과 육즙이 보존됩니다.
- 녹색이 뿌리 작물의 주스를 흡수하지 않도록 성장 지점 아래의 꼭대기를 0.5cm 정도 다듬습니다.
- 준비된 당근은 햇볕에 2~3시간 동안 말린 다음 온도가 10~14도인 조건에 놓아야 합니다.02주부터. 이렇게 하면 당근이 손상을 치료하고 병든 과일에 결함이 나타날 수 있습니다.
- 야채의 겨울 저장은 모래 또는 톱밥 필러가 담긴 용기뿐만 아니라 이끼, 점토, 양파 껍질 및 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다.
당근의 겨울 저장을 위한 최적의 조건은 습도 90-95%, 온도 0-+1입니다.0C. 이러한 조건에서 "가을의 여왕" 품종의 당근은 품질 저하 없이 새로운 수확 때까지 보존될 수 있습니다.
결론
"가을의 여왕" 품종을 선택하는 것은 풍부하고 맛있는 당근 수확을 원할 뿐만 아니라 겨울 내내 보존하기를 원하는 농부에게 탁월한 솔루션입니다. 결국, 겨울에 신선하고 육즙이 많은 당근은 맛있는 간식이자 천연 비타민 공급원이 될 수 있습니다. 동시에, 자신의 손으로 재배한 야채는 두 배 더 맛있고 건강합니다.
