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달콤한 고추의 고향은 쓴 고추와 동일합니다: 중남미. 거기에 다년생 식물이 있고 잡초본질적으로 유지 관리가 필요 없습니다. 더 많은 북부 지역에서는 매년 재배됩니다.
CIS에서는 피망을 피망이라고 부르지 만 불가리아 인들 사이에서도 세계 어느 곳에서도 그러한 정의가 없습니다. 이러한 독특한 현상의 비밀은 간단하게 드러납니다. 따뜻한 불가리아는 이 남부 문화를 소련에 공급하는 주요 공급원이었습니다.
지난 100년 동안 세계 요리에 달콤한 고추가 활발히 확산되면서 이 야채는 1000가지 이상의 품종이 개발되었습니다. 게다가 지난 30년 동안 특별한 종류의 고추 품종이 등장했습니다. 지난 세기의 80년대에 피망만 있었다면 노란색, 빨간색 또는 녹색(기술적 성숙 단계), 이제 거의 모든 색상의 고추를 선택할 수 있습니다.
고추의 색깔은 거의 흰색에서 거의 검은색까지 다양합니다. 암갈색, 라일락색이 있고, 보라, 2색 및 3색 고추.
목적에 따라 현대적인 종류의 달콤한 고추는 다음과 같이 나뉩니다.
- 샐러드의 경우;
- 보존을 위해;
- 산세용;
- 건조용;
- 냉동용;
- 먹거리를 위해.
벽이 두꺼운 고추의 최고 품종
샐러드에는 육즙을 사용하십시오 벽이 두꺼운 고추. 종류가 많습니다. 지난 시즌에는 맛, 질병 저항성 및 악천후 조건, 생산성과 같은 매개 변수에서 정원사 중 일부가 최고로 인정 받았습니다.
다양한 지방
매력적인 밝은 과일을 지닌 중기 품종입니다. 수확까지 120일이 소요됩니다. 열린 침대와 온실에서 자랄 수 있습니다.
부시 높이 55cm, 세미 퍼짐. 측면 싹을 제거하여 형성됩니다. 이 품종은 밝은 녹색 잎과 익으면 붉은색 열매를 맺습니다. 보기는 꽤 장식적입니다.
고추는 길이와 밑면 직경이 거의 동일합니다. 길이 10cm, 밑면 지름 8cm 고추의 무게는 보통 최대 130g, 때로는 200g에 달할 수 있으며 과피의 두께는 10mm, 일반적으로 약 8mm에 이릅니다.
품종의 장점은 맛이 뛰어나고 보관 품질이 좋다는 것입니다.
품종의 생산량은 적절한 농업 관행에 따라 4-4.5kg/m²입니다.
강한 묘목을 얻기 위해 2월 마지막 2주 동안 이 품종의 씨앗을 묘목에 뿌립니다. 필요한 경우 자엽 단계에서 따기가 수행됩니다. 안정적인 따뜻한 날씨가 시작된 후 5월에 묘목을 영구적인 장소에 심습니다. 0.4x0.6m 패턴에 따라 심었습니다.
다양한 시베리아 보너스
완전히 익으면 오렌지색 열매를 맺는 매우 흥미로운 다양한 고추입니다. 덤불의 높이가 80cm에 불과하기 때문에 북부 왜소 오렌지에 대해 농담을 할 수 있으며 기술적 성숙 단계에서 고추의 색은 잎의 색과 일치합니다. 과일이 익은 후 수풀은 변형되어 녹색 잎과 크고 밝은 주황색 고추의 조합으로 주목을 받습니다.
한 덤불에는 입방체 모양이고 크기가 거의 같은 최대 15개의 큰 과일이 열립니다. 고추의 무게는 300g에 이르고 벽 두께는 최대 1cm에 이릅니다.
고추에는 캡사이신이 포함되어 있지 않아 고추 특유의 맛이 그대로 유지됩니다. 펄프는 부드럽고 달콤합니다. 과일은 잘 익어 탄력을 유지합니다.
품종의 평균 수확량은 수풀 당 3kg입니다. 이는 다른 많은 품종의 성능을 크게 초과하며 생산량은 평방 미터당 계산되는 것이 좋습니다. 덤불은 1 평방 미터당 6 식물의 비율로 심습니다. m. 다양성은 열린 침대와 닫힌 땅에서 자랄 수 있습니다.
품종의 수확량을 높이려면 농업 기술을 따르고, 제때에 비료를 주고, 관수 방식을 따르고, 기술적 성숙 단계에서 과일을 적시에 수확해야 합니다.
"시베리아 보너스" 품종은 3월 말부터 4월 초에 묘목용으로 파종됩니다. 종자 발아를 위해서는 +27°C의 일정한 온도가 필요합니다. 서리가 마침내 끝나고 지구가 따뜻해지는 5월 말에 영구적인 장소에 이식됩니다.
종자 발아를 촉진하고 난소를 늘리려면 특별히 개발된 성장 자극제를 사용해야 합니다.
다양한 레드 자이언트
야심 찬 이름과 달리 이 품종의 열매는 그다지 훌륭하다고는 말할 수 없습니다. 크기가 큰. 오히려 평균보다 크네요. 무게는 250-300g이며 과일은 크기가 20x10cm이고 과피 두께가 최대 1cm인 진홍색-빨간색 평행 육면체와 다소 유사하며 한 덤불에서 최대 10개의 고추를 얻을 수 있습니다.
수풀의 높이는 120cm에 이르며 땅에 식물을 심는 가장 좋은 방법은 0.7x0.4m이며 품종은 열린 땅에 적합하지만 온실에서 자랄 수 있습니다. 묘목은 씨앗을 파종한 후 2.5개월 후에 영구적인 장소에 심습니다.
다양한 황소의 귀
모양에 따라 이 품종에 "말 귀"라는 이름을 부여하는 것이 더 논리적이지만 제작자에게는 불협화음으로 보였을 것입니다.
품종은 중기이며 묘목을 영구 장소에 심은 지 한 달 반 후에 열매를 맺습니다. 수풀은 최대 70cm까지 자라며 대피소와 열린 침대에서 자랄 수 있습니다.
열매는 길고 원뿔 모양이며 익으면 붉은색을 띤다. 고추의 길이는 보통 최대 12cm, 유리한 조건에서는 최대 20cm까지 자랍니다. 과일의 평균 무게는 150g, 과피의 두께는 7mm입니다.
다양성의 장점은 좋은 유통 기한과 바이러스 성 질병에 대한 저항성입니다.
황소이삭 묘목을 재배하는 기술은 다른 품종과 동일합니다. 고추가 영구적으로 자라는 기간에는 이미 약간의 차이가 있습니다.
농업기술의 특징
열매가 많은 품종이기 때문에 황소 귀 증가된 토양 비옥도가 필요합니다. 농업 종자 생산 회사는 토양 비옥도를 높이기 위해 추가 조치를 취할 것을 권장합니다. 특히 고추는 이전에 당근, 양배추, 사탕무, 호박, 콩 이외의 콩류를 재배하던 곳에 심습니다. 같은 가족의 식물에는 동일한 미량 원소가 필요하기 때문에 이전에 다른 가지가 자라던 곳에 고추를 심을 수 없습니다. 밤나무 이후의 토양 구성은 고갈됩니다.
소이삭은 40x40cm 패턴으로 심는 것이 좋으며, 심을 때 구멍에 썩은 유기물이 들어가게 됩니다. 유기물을 첨가하지 않으면 과일이 작게 자랄 것입니다. 심기 2주 후, 과일의 싹이 트고 숙성되는 동안 덤불에 특수 비료 또는 유기 용액이 공급됩니다. 사용될 수 있다 황산칼륨, 요소 및 과인산염은 물통 당 각 원소 2 티스푼의 비율로 수용액에 함유되어 있습니다.
덤불은 여름 오후의 태양으로부터 보호되어야 합니다. 급수는 규칙적이고 풍부해야합니다. 잡초를 제거하고 토양을 풀어주는 것을 잊어서는 안됩니다. 농업 관행을 따르면 황소귀 품종의 한 덤불에서 최대 3kg의 고추를 수확할 수 있습니다.
알바 품종
열에 잘 견디는 다양한 몰도바 원산지. 잘 익은 과일은 주황색-빨간색이며 무게는 최대 200g이며 벽 두께는 7mm입니다. 원뿔 모양. 과일은 품질이 좋고 맛도 좋습니다.
매우 높은 수확량으로 최대 70cm 높이의 부시. 적절하게 관리하면 최대 8kg/m²까지 배출됩니다.
다양한 벨로제르카
다양성의 고향은 불가리아입니다. 중반. 성장기는 4개월이다. 개방형 침대와 온실에 권장됩니다. 표준 부시, 높이 최대 60cm.
기술적 성숙 단계에서 원뿔 모양의 과일은 흥미로운 연한 노란색을 띠고 있습니다. 성숙해지면 빨간색으로 변합니다. 열매 길이 12cm, 밑면 지름 6cm, 고추 무게 100g, 과피 두께 7mm.
다양성의 장점은 다음과 같습니다: 가장 흔한 질병에 대한 저항성, 과일의 우수한 품질 유지, 우수한 맛, 기상 조건에 관계없이 안정적인 높은 수확량. 1평방미터에서 8kg의 과일이 수집됩니다.
다양한 쇼록샤리
조기 숙성 품종으로 120일 만에 완전히 익는다. 잘 익은 고추는 붉은색을 띠고 모서리가 매끄러워진 사각형의 잘린 피라미드 모양입니다. 무게는 최대 150g, 과피는 7mm입니다. 품종의 주요 장점은 꽃 끝 부패에 대한 저항성과 높은 수확량입니다.
정점 부패
고추의 경우, 이 질병은 토마토처럼 꼭대기에 나타나지 않고 꼬투리의 측면에 나타납니다.처음에는 체액으로 가득 찬 부위가 나타나고, 나중에 이 부위가 커지고 검은색/갈색이 되며 가죽 같고 건조해집니다. 점차적으로 영향을 받은 표면이 오목해집니다. 해당 부위의 크기는 최대 8cm에 달하며, 이 질병에 걸린 고추는 조기에 익어 병원성 진균에 이차적으로 감염될 수 있습니다.
출현 이유
이 질병은 과일에 칼슘이 부족할 때 발생합니다. 토양 수분의 급격한 변동(가뭄/침수)이 있거나 토양에 과도한 질소가 있거나 풀림 중에 뿌리가 손상된 경우 식물은 과일에 충분한 양의 칼슘을 공급할 수 없습니다.
너무 높은 온도(25도 이상)와 낮은 습도(50% 미만)의 조합도 매우 바람직하지 않습니다. 이 조합은 일반적으로 한 달 된 고추가 이러한 요인에 매우 민감하고 일일 온도 변화가 매우 큰 초봄에 발생합니다.
보호
- 온실의 기온과 습도 조절.
- 정기적으로 물을 주면 토양이 마르는 것을 방지할 수 있지만 물이 넘치지는 않습니다.
- 식물에 질산칼슘을 뿌립니다.
고추의 장점
달콤한 고추는 비타민과 미네랄의 보고입니다. 비타민 C 함량은 블랙 커런트보다 높습니다. 이 비타민의 함량이 오렌지보다 열등한 레몬은 목록 끝에 있습니다.
피망의 가장 큰 장점은 비타민 C와 비타민 P의 조합으로 혈관벽의 투과성을 감소시킵니다.
후추 40g이면 일일 베타카로틴 섭취량을 얻기에 충분합니다.
후추에는 비타민B가 풍부합니다.
후추의 미네랄 성분은 더욱 인상적입니다. 그것은 생명에 필요한 모든 미량 요소를 포함하고 있습니다.
달콤한 고추는 지적 작업에 종사하는 사람들과 노인들에게 권장됩니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
달콤한 고추의 피해
그러나 후추의 약효에 너무 빠져서는 안됩니다. 비타민C는 인체에 축적되지 않습니다. 그 초과분은 낮 동안 소변으로 배설됩니다. 지속적으로 다량을 섭취하면 신체는 비타민 C를 배출하는 데 익숙해집니다. 이 비타민 섭취를 중단한 후에도 신체는 동일한 양을 계속해서 제거합니다. 결과는 hypovitaminosis입니다.
비타민 A의 과잉은 간에 좋지 않습니다. 비타민 B를 과다 복용하면 지방간과 신장 기능 장애가 발생합니다. 비타민 B 과다 복용도 알레르기를 유발합니다.
고추는 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람에게 해롭다. 후추는 혈액을 묽게 만들어 혈압을 더욱 낮추기 때문에 혈압이 낮은 사람은 섭취하지 말아야 합니다.
고추에 관해서는 "모든 것이 적당히 좋다"는 오래된 속담이 매우 사실입니다.
