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가지는 전통적으로 따뜻한 기후를 좋아하는 남부 야채로 간주됩니다. 그러나 육종가의 노력을 통해이 식물은 보편화되었습니다. 이제 남부뿐만 아니라 러시아 중부에도 심을 수 있습니다. 잡종의 씨앗은 특별한 경화 과정을 거쳐 날씨의 "놀라움"과 다양한 질병에 완벽하게 대비됩니다. 다양한 작물은 약하며 따뜻함, 빈번한 물 공급 및 질병으로부터의 보호가 필요합니다.
최고의 가지 품종을 결정하고 어떤 씨앗을 구입하는 것이 바람직한지 알아내려면 모든 종류의 신비한 식물을 숙지하고 숙련된 정원사의 리뷰를 읽어야 합니다.
현대의 "리틀 블루스"는 어떤가요?
가지 씨앗을 구입하기 전에 씨앗을 어디에 심을 것인지, 어떤 목적으로 사용할 것인지 결정하고 몇 가지 중요한 질문에 답해야 합니다. 대체로, 품종 가지는 다음 기준에 따라 분류됩니다.:
- 숙성 시간: 조생종, 중생종, 만생종. 그 외에도 별도의 조기 숙성 아종이 있습니다. 이들은 매우 짧은 시간에 익는 야채입니다. 씨앗을 심는 날짜는 익는 시기에 따라 다릅니다.
- 재배방법: 온열 온실, 온실, 개방형 온실.
- 생산력 – 1제곱미터의 토양에서 수집된 과일의 수.
- 지속 가능성 – 질병, 온도 변화, 이식 및 기타 불리한 조건.
- 과일 종류. 이 범주에는 가지의 색깔, 크기, 무게, 모양 및 맛이 포함됩니다.
- 수풀의 종류. 예를 들어, 낮게 자라지만 가지가 있는 품종은 열린 땅에서 자라는 데 더 적합합니다. 그들은 묶일 필요가 없으며 바람을 두려워하지 않으며 곁가지에서 꽤 괜찮은 수확을 거둘 수 있습니다. 온실의 경우 키가 큰 품종의 씨앗을 구입할 수 있으며 매우 생산적입니다.
- 품종 또는 잡종. 모든 야채 작물과 마찬가지로 가지도 품종과 잡종으로 구분됩니다.
최근까지 러시아는 쓴 맛이 나는 직사각형 모양의 보라색 과일을 제외하고 다른 종류의 가지의 존재에 대해 알지 못했습니다. 현대의 품종과 잡종은 매우 다양하여 최고의 가지 품종을 선택하는 것이 때로는 거의 불가능합니다. 적어도 나열된 각 카테고리에는 고유한 즐겨찾기가 있으므로 이에 대해 더 자세히 이야기할 가치가 있습니다.
온실 품종
높은 수확량을 얻으려면 암소나 온실에서 가지를 재배하는 것이 좋습니다. 그래도 이렇게 하면 가장 빨리 야채를 얻을 수 있고 질병과 부패로부터 식물을 더 효과적으로 보호할 수 있습니다.
열을 좋아하는 야채는 온실에서 훨씬 더 편안함을 느낍니다.초기 및 중간 숙성 품종과 잡종은 종종 실내에서 재배됩니다. 초보자는 낮게 자라는 가지의 씨앗을 선호해야하며 묶어서 덤불로 만들 필요가 없습니다. 숙련된 정원사는 심고 묶을 수 있어야 하는 더 큰 품종을 선택할 수 있습니다.
"바기라"
이 품종은 많은 공간을 필요로하지 않습니다. 씨앗은 기질에 얕은 용기를 선택하여 작은 온실에 심을 수 있습니다. 바기라 가지 덤불은 키가 낮고 촘촘하며 잎이 빽빽합니다.
열매는 타원형으로 자라며 짙은 보라색을 띠고 껍질이 윤기가 난다. 이 품종의 가지는 쓴맛이 전혀 없고 육질이 부드럽습니다. 과일은 유통기한이 길어 판매 및 운송에 적합합니다. 한 야채의 무게는 330g에 달하고 수확량은 평방 미터당 최대 12kg입니다. Bagheera 품종의 또 다른 장점은 이 작물의 특징인 대부분의 질병에 대한 저항력입니다.
"바이칼 F1"
하이브리드의 대표자는 실내 재배에 탁월합니다. 식물의 수풀은 높이가 1.2m에 이르고 좋은 수확량을 생산합니다 (최대 8kgm²). 잘 익은 열매는 짙은 보라색이고 배 모양이며 표면에 광택이 있습니다.
가지 펄프는 녹색을 띠고 밀도가 약간 증가합니다. 이 품종은 통조림, 절임 및 요리에 탁월합니다. 특히 맛있다 가지 캐비어 "바이칼 F1".
잡종은 절대적으로 소박합니다. 식물은 물을주고 비료를주는 것 외에는 특별한 관리가 필요하지 않으며 야채에는 아무것도 필요하지 않습니다. 또한 가지는 질병에 강하고 평균 숙성기간(약 110일)을 갖는다.
"파비나 F1"
하이브리드는 초조기이므로 가열 된 온실이나 온실에서 자라기에 적합합니다. 식물은 중간 높이까지 자라며 덤불은 반쯤 퍼집니다. 열매는 중간 크기(180~210g)이고 색상은 짙은 보라색이며 광택이 납니다.
이 품종의 펄프는 온화합니다. 버섯 맛과 향을 통해 외국 요리법을 포함하여 가지에서 흥미로운 요리를 준비 할 수 있습니다.
야채는 유통 기한이 길고 운송에 잘 견디므로 판매용으로 성공적으로 재배할 수 있습니다. 이 식물은 가지의 가장 위험한 질병인 거미 진드기와 버티실리움에 저항력이 있습니다. 잡종의 수확량은 평방 미터당 7kg에 달하며 심기 후 70일째 되는 날 이미 숙성이 일어납니다.
열린 땅용 가지
숙련 된 정원사의 수많은 리뷰에 따르면 가지가 열린 땅에서 성공적으로 자랄 수 있음이 나타납니다. 좋은 수확량을 위해서는 온도 변화와 질병에 강한 품종을 선택하는 것이 필요합니다.
따라서 생산성은 떨어지더라도 숙성 기간이 짧은 조기 숙성 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 토양에 종자를 선택할 때 중요한 요소는 덤불의 퍼짐 특성이며 옆 가지에 많은 난소가 나타나 수확량이 증가합니다. 그리고 수풀의 높이는 최대 65cm로 작아야합니다.
"그리보프스키"
초기 숙성 품종 중 하나는 열린 가지 "Gribovsky"입니다.뛰어난 맛으로 유명합니다. 야채 펄프는 흰색이고 쓴맛이 없으며 풍부한 가지 향이 있습니다. 땅에 씨앗을 심은 후 100일째 되는 날 첫 번째 열매를 얻을 수 있습니다.
이 품종의 가지는 약간 배 모양이며 전통적인 짙은 보라색 색조를 띠고 있습니다. 필요에 따라 덤불은 중간 높이이며 잘 퍼집니다. 이 종의 뉘앙스는 얇은 가지입니다. 성숙한 야채는 지체없이 수확해야합니다. 그렇지 않으면 싹이 부러 질 수 있습니다.
"구형"
가장 흥미로운 품종 중 하나는 "구형" 가지입니다. 크기가 크고 모양이 둥글다. 이 품종의 야채 무게는 350-400g에 이릅니다. 과일은 속을 채우는 데 탁월하고 과육이 단단하여 열처리가 필요합니다. 그러나 야채는 쓴 맛이 전혀 없으며 운송에 잘 견딥니다.
이 가지 가지의 덤불은 크지만 난소가 나타나기 위해서는 정기적으로 싹을 꼬집어 야합니다.
"심페로폴"
중기 품종은 열린 땅에 심는 데 수요가 적지 않으며 그중 하나는 Simferopol 가지입니다. 이 품종의 첫 번째 야채는 심은 후 125일째에 얻을 수 있습니다.
과일의 모양은 지역의 기후 특성과 토양 유형에 따라 크게 달라지며 가지는 타원형 또는 원통형일 수 있습니다. 잘 익은 가지는 밝은 녹색 잎사귀를 배경으로 뚜렷하게 눈에 띄고 보라색 색조를 띠며 피부가 햇빛에 윤기나게 빛납니다.
Simferopol 품종은 기존 중기 가지 중에서 가장 생산적인 것으로 간주됩니다.
수확량 품종
모든 소유자에게 매우 중요한 요소는 생산성입니다. 결국, 수풀에서 얼마나 많은 과일이 나올지, 그리고 그것이 가족의 필요를 충족시키기에 충분한 지 여부에 달려 있습니다. 하이브리드가 가장 높은 수확량을 가지고 있다고 믿어집니다. 그러나 크고 빈번한 과일을 생산하는 여러 품종도 있습니다.
"산초 판자"
가장 생산적인 품종 중 하나는 중간 시즌의 "Sancho Panza"입니다. 이것들 가지를 심어야 해요 씨앗이 아닌 묘목. 그들은 가열된 일반 온실과 열린 땅에도 똑같이 좋습니다.
야채는 최대 700g까지 매우 크게 자라며 구형입니다. 그러한 가지 하나면 온 가족이 먹을 수 있을 만큼 충분합니다. 이 품종의 과일은 보존하면 특히 맛있고, 가공 후에도 펄프는 뛰어난 맛과 향을 유지합니다.
"아네트 F1"
세계적으로 유명한 하이브리드 "Annet F1"은 가장 높은 수확량으로 구별됩니다. 이 가지의 특별한 특징은 난소의 지속적인 생산입니다. 첫 번째 서리까지 과일을 수확할 수 있습니다.
하이브리드는 시즌 중반이므로 너무 일찍 땅에 심으면 안됩니다. Annette F1 가지는 다양한 질병과 심지어 일부 곤충에도 매우 강합니다.
야채는 커지고 무게는 종종 400g에 이르며 색상은 표준입니다. 색조가있는 짙은 보라색입니다. 높은 수확량을 위해서는 하이브리드에 적절한 관리와 지속적인 물 공급이 필요합니다.
"비보 F1"
재미있는 이름을 가진 잡종은 모양이 길쭉한 타원형이고 완전히 흰색 인 특이한 과일을 맺습니다. 가지의 크기는 200-230g으로 작지만 다발로 묶여있어 상당히 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 덤불은 낮게 자라지 않으며 종종 높이가 90cm에 도달하므로 묶어야합니다.
Bibo F1 가지의 과육은 부드럽고 쓴 맛이 없습니다. 야채는 통조림뿐만 아니라 다양한 요리와 샐러드를 준비하는 데에도 좋습니다.
특이한 가지
선택이 멈추지 않으므로 오늘은 일반적인 보라색 가지뿐만 아니라 찾을 수 있습니다. 흰색, 빨간색, 녹색 등이 있습니다. 노란색 그리고 심지어 줄무늬. 이 모든 것은 이 야채의 일반적인 이름에 의문을 제기합니다. 이제 "리틀 블루"라고 부르는 것은 찾기가 어렵습니다.
이러한 이국적인 색조는 눈을 즐겁게 하기 위해 만들어지는 것이 아닙니다. 각 가지 색상의 품종에는 고유 한 맛이있어 다양한 요리에 야채를 사용하고 새로운 요리를 만들 수 있습니다.
보라색 다음으로 가장 흔한 것은 다음과 같습니다. 흰 가지 품종. 그들은 지역 기상 조건에 완벽하게 적응하며 국가의 시장과 정원에서 자주 발견됩니다.
"버섯의 맛"
국내 육종가들이 특이한 품종을 개발해 '버섯의 맛'이라고 불렀다. 이 이름은 야채의 맛 특성과 직접적인 관련이 있습니다. 왜냐하면 먹으면 샴 피뇽 인 것 같기 때문입니다.
모든 흰 가지와 마찬가지로 이 품종의 펄프는 씨앗이 없어, 매우 부드럽고 향긋합니다. 가지의 부드러움은 운송 및 보관에 탁월한 가장 안정적인 품종 중 하나가 되는 것을 방해하지 않습니다.
열매는 중간 크기(200-250g)로 자라며 유백색을 띠고 있습니다.
온실과 열린 땅 모두에서 "버섯의 맛"가지를 심을 수 있습니다. 첫 번째 과일은 심은 후 95-100일째에 나타나며, 이로 인해 품종이 조기 숙성됩니다.
"고드름"
러시아 육종가들이 자랑스러워하는 또 다른 이유는 "고드름" 가지입니다. 그것은 중반기에 속하므로 온실과 개방형 정원 모두에 적합합니다. 씨앗을 뿌린 후 110~116일째에 첫 번째 야채가 나옵니다.
야채는 고드름 모양이며 길쭉하고 직사각형이며 색깔은 백설 공주입니다.
특이한 가지의 맛 특성이 뛰어나 완벽하게 익히고 절이고 통조림으로 만듭니다.
"핑크 플라밍고"
라일락색 가지의 특이한 품종은 "핑크 플라밍고"입니다. 식물은 중초기 및 매우 키가 큰 것으로 분류됩니다. 줄기의 길이는 종종 180cm에 이르며 난소는 다발로 형성되며 각각 3-5 개의 가지가 자랍니다.
다양성의 장점은 이국적인 외관입니다. 과일은 길쭉하고 밝은 분홍색 라일락 색조를 띠고 있습니다. 그들의 살은 흰색이고 쓴맛과 씨가 없습니다. 한 과일의 무게는 400g에 달할 수 있습니다.
"에메랄드"
잘 익은 가지의 가장 특이한 색조 중 하나는 녹색입니다. 이것이 바로 "에메랄드" 품종 야채의 색깔입니다. 조기 숙성으로 간주되며 온실과 열린 땅에서 재배됩니다.
이 품종의 수풀은 작고 추위에 강합니다. 과일은 원통형으로 자라며 무게는 450g에 이릅니다. 펄프는 크림색을 띠는 흰색이며 쓴맛이 전혀 없습니다.
"에메랄드"품종의 부인할 수 없는 장점은 높은 수확량입니다.
어떤 씨앗을 선택해야 할까요?
절대적으로 기존의 모든 품종과 가지 잡종에는 장점과 단점이 있습니다. 따라서 어느 것이 가장 좋은지 명확하게 대답하는 것은 불가능합니다. 여름에 실망하지 않으려면 이미 겨울에 야채가 재배되는 이유, 심을 수 있는 위치 및 어떤 종류의 관리를 제공할 수 있는지 이해해야 합니다.
소유자가 궁극적으로 어떤 품종이나 잡종을 심기로 선택하는지는 중요하지 않습니다. 더 중요한 것은 그가 어떻게 재배할 것인지입니다.
