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이제 가지의 종류와 잡종이 너무 많아 다양성 중에서 혼란스러울 수 있습니다. 각 정원사는 자신의 취향과 자신에게 맞는 특성에 따라 다양한 품종을 선택합니다. 품종을 선택할 때는 물론 수확량과 작물 관리의 용이성에 특별한 주의를 기울이지만 맛도 중요한 역할을 합니다. 어떤 사람들은 가지의 짙은 녹색 과육을 좋아하는 반면, 다른 사람들은 부드러운 흰색 과육을 선호합니다. 과육의 색깔이 무엇이든 간에 어떤 식으로든 씨앗이 들어 있습니다. 안에 씨앗이 들어있는 가지에 만족할 필요가 없습니다. 현재로서는 씨앗이 거의 없는 펄프를 선택할 수 있습니다.
성장 지역에 따른 품종 분류
가지는 러시아 전역에서 재배되며 국가가 크기 때문에 남부, 북부 유형 및 중부 지역입니다. 가지 품종은 맛뿐만 아니라 자라는 지역에 따라 선택해야 합니다.남부지방에서는 가지를 주로 겨울 동안 저장하거나 다른 지역으로 운반하기 위한 목적으로 재배한다. 따라서 과일의 크기, 펄프의 밀도 및 씨앗이 없음에 대한 요구 사항이 있습니다. 또한 피부가 과육에 꼭 맞아야 과일을 조각으로 자르는 것이 더 편리합니다.
북부 지역에서는 조기 숙성과 온도 변화 및 어려운 대기 조건에 대한 저항이 강조됩니다.
건조한 지역에는 토양의 수분 부족을 견딜 수 있는 품종이 필요합니다.
씨앗이 거의 없는 가지 품종
현대 가지 품종은 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.
- 높은 수율;
- 과일의 쓴 맛이 부족합니다.
- 각종 질병에 대한 저항성;
- 좋은 외관과 맛;
- 씨앗의 수가 적습니다.
마지막 요점은 가지 펄프가 쓴 맛없이 부드럽고 쾌적하다는 보장입니다. 이 품종 중에는 숙성 원리에 따라 두 그룹이 구분됩니다. 이에 대해서는 더 자세히 논의할 것입니다.
가지의 조기 숙성 품종
알렉세프스키
이 품종의 식물은 약 50cm의 작은 높이로 구별됩니다. 짧은 수풀에는 최대 18cm 크기의 짙은 보라색의 광택있는 과일이 자랍니다. 성숙한 과일의 무게는 100-150g에 불과합니다. , 그러나 백설 공주 펄프는 매우 특이한 섬세한 맛을 가지고 있습니다.
묘목 재배를 위해 작물의 씨앗을 3월 말 또는 초에 뿌립니다. 준비되고 굳어진 묘목을 5월 초에 온실에 심습니다. 여름 첫 달에 온도가 안정적으로 유지되고 강한 바람이 없으면 처음에는 일반 침대의 필름 아래에 묘목을 심고 대피소를 제거할 수 있습니다.8월에는 정기적으로 물을 주고, 비료를 주고, 풀어주는 등 적절한 관리를 하면 꽤 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.
베헤모스 F1
성체 작물의 높이가 2m에 달하기 때문에 성장 공간이있는 적당한 높이의 온실에서만 자랄 수 있기 때문에이 품종을 그렇게 부르는 것은 아무것도 아닙니다.
과일은 20cm에 달하고 무게는 350g입니다. 그들의 모양은 배 모양입니다. 내부에 흰 가지 녹색의 힌트와 함께. 이 품종은 종자가 거의 없으며 우수한 수확량 품질과 기분 좋은 펄프로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.
발렌티나 F1
식물은 중간 높이에 줄기가 약간 사춘기이고 가장자리를 따라 특징적인 상처가 있는 밝은 녹색 잎이 있습니다. 열매는 흑자색이고 높이가 최대 25cm이며 약간 길쭉한 배 모양으로 자랍니다. 펄프는 부드러운 베이지 색상과 쓴맛이 없는 것이 특징입니다. 이 품종의 가장 큰 장점은 불리한 조건에서도 꽃을 피우는 능력이라고 할 수 있습니다.
사중주
식물은 전체 높이를 따라 작은 잎이 있고 높이가 약 40~60cm인 덤불로 자랍니다. 이러한 작은 작물의 열매도 작습니다 - 무게는 약 100g, 길이는 11-14cm입니다.이 품종의 가장 흥미로운 점은 과일이 빛나지 않는 가지의 특징이 아닌 색상으로 구별된다는 것입니다. 사진. 그들은 황자색이며 배 모양입니다.
이 4중주는 건조한 기후와 다양한 부패에 대한 저항성으로 인해 널리 보급되었습니다.
맥식 F1
식물의 높이는 약 1미터이다. 이 품종의 열매는 싹이 튼 후 100일째에 익는다.맥식 가지는 유쾌한 광택이 나는 짙은 보라색을 띠고 길이는 25cm이며 열매의 과육은 쓴맛이없는 녹백색입니다.
이 문화는 특히 온도 변화에 잘 견디며 담배와 오이 모자이크 바이러스에 저항합니다.
낸시 F1
식물은 옅은 그늘의 작은 녹색 잎으로 낮습니다. 열매도 작으며 무게는 최대 80g이고 모양은 난형입니다. 가지의 색은 선명한 보라색이다. 열매의 과육은 쓴맛이 없고 흰색이다. 이 품종은 거미 진드기의 공격에 저항합니다.
보라색 안개
식물의 줄기는 사춘기가 강하고 높이가 60cm에 달하며 식물의 잎은 이상적인 모양이고 매끄럽고 가장자리가 들쭉날쭉하지 않습니다. 열매는 파종 후 100~105일에 익으며 연한 라일락색 피부를 지닌 타원형이다. 과일 내부의 과육은 쓴맛이 없고 흰색입니다.
정원사는 사진에 표시된 우아한 색상과 박테리아 부패에 대한 저항성 때문에 이 품종에 반했습니다. 이 품종은 보편적이며 러시아 전역과 어떤 기후의 지역에서도 자랄 수 있습니다.
퍼플 원더 F1
높이는 60cm 정도이고 줄기에 약간의 털이 있으며 가장자리에 잎이 약간 잘립니다. 잘 익은 과일은 원통형이며 광택이 나는 보라색 색조를 띠고 있습니다. 가지의 과육은 쓴맛이 없고 녹색을 띤다.
프레젠테이션과 좋은 맛이 이 품종의 유일한 장점은 아닙니다. 또한 거미 진드기와 Verticella 시들음에도 저항성이 있습니다.
비보 F1
잡종은 첫 번째 싹이 나온 후 55일째에 열매를 맺기 시작합니다. 식물의 높이는 85cm이므로 지지대에 묶어야합니다. 열매는 흰색의 타원형 원추형으로 길이가 최대 18cm까지 자랍니다.우윳빛 피부 속에 부드러운 흰살이 숨어있습니다 쓴맛 없이. 가지는 매우 귀중한 맛과식이 특성을 가지고있어 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
흰 계란
최대 70cm 높이의 소형 부시. 일본 품종. 열매는 흰색이고 난형이며 무게는 최대 200g, 길이는 10cm입니다. 이 품종은 수확량이 많고 비정상적으로 맛있고 부드러운 과육으로 구별되며 거의 씨앗이 없습니다. 사진에서 이러한 특이한 가지를 더 명확하게 볼 수 있습니다.
중기 품종의 가지
다이아몬드
남부 지역에서 이 품종을 재배하는 것은 열린 토양에서 가능하지만 중간 지역이나 북부 지역에서는 온실에서만 가능합니다. 130일째 되는 날 열매가 익는다. 이 식물의 높이는 약 60cm이고 열매는 작물의 아래쪽에 모여 있습니다. 꽃받침에 가시가 없기 때문에 수확이 훨씬 빠르고 쉽습니다. 잘 익은 가지의 무게는 약 120g으로 작으며 광택이 나는 짙은 보라색 색조로 구별됩니다. 과일의 펄프는 녹색을 띤 순백색이며 매우 조밀하고 쓴 맛이 없습니다.
이 작물은 모자이크 및 스톨버에 저항력이 있지만 실제로 시들음을 유발하는 질병에는 저항력이 없습니다.
혜성
작물의 길이는 약 75cm로 자라며 줄기는 작은 짙은 녹색 잎으로 덮여 있습니다. 잘 익은 열매는 원기둥 모양으로 짙은 보라색을 띠고 길이 약 22cm, 지름 6cm 정도이며 과육이 조밀하고 쓴맛이 없다.
이 품종은 역병과 탄저병의 영향을 받지 않습니다.
선원
식물은 높이 약 75cm의 반 퍼짐 형이며 익은 단계의 과일은 사진과 같이 특이한 색상으로 구별됩니다. 흰색 줄무늬가 보라색 줄무늬와 번갈아 나타납니다.열매 자체는 길이가 약 17cm 인 타원형, 때로는 배 모양이며 과육은 눈처럼 흰색이며 쓴맛이 뚜렷하지 않습니다.
백조
식물은 키가 약 65cm에 불과하고 열매는 길쭉하고 배 모양이며 흰색으로 익는다. 성숙한 야채의 무게는 약 250g입니다. 과일의 펄프는 백설 공주이며 쓴맛이 없으며 섬세한 버섯 뒷맛이 있습니다.
이 품종의 주요 가치는 내열성, 급격한 온도 변화에 견디는 능력, 과일의 안정적인 숙성 및 맛입니다.
펠리칸 F1
수풀의 높이는 평균 약 110cm이며 발아 후 116일째에 익는다. 열매는 흰색이고 검 모양이며 길쭉하고 무게는 각각 250g이고 길이는 15~18cm이며 과육은 가볍고 쓴 뒷맛이 없습니다. 가지는 다양한 요리를 준비하고 준비하는 데 사용됩니다.
탁구 F1
평균 높이가 약 70cm인 수풀은 발아 후 110일 후에 수확합니다. 식물 자체는 잎이 작은 관상용 식물과 모양이 비슷하고 크기도 작습니다. 잘 익은 가지는 공 모양과 비슷합니다. 그들은 흰색이다. 이 품종이 그런 이름을 얻은 것은 아무것도 아닙니다. 야채 안에는 쓴맛이 없는 가벼운 샐러드 과육이 들어있습니다. 하이브리드의 특별한 가치는 과일이 운송하기 쉽고 오랫동안 상하지 않는다는 것입니다.
놀라다
수풀의 높이는 약 1.5m이며 가지가 퍼집니다. 잘 익은 열매는 길이가 약 20cm, 무게가 300g인 보라색 원통형과 비슷합니다. 가지 과육은 연한 녹색을 띠고 내부에 쓴맛이나 공극이 없습니다. 재배는 가열되지 않은 온실과 가열된 온실에서 수행될 수 있습니다.
빙산
크기가 약 45-60cm 인 작은 덤불은 심은 지 115 일째에 열매를 잘 맺습니다. 이 작물은 길이 약 20cm, 무게 약 200g의 타원형 흰색 열매를 맺습니다. 펄프는 육즙이 많고 맛이 높습니다. 펄프에 공극이 없다는 사실은 이러한 가지를 준비하는 데 도움이 됩니다. 가열되지 않은 온실과 가열된 온실에서 자랄 수 있습니다.
이 품종은 규칙적인 결실, 운송에 대한 저항성, 내열성 및 가지를 감염시키는 많은 바이러스에 대한 저항성으로 인해 가치가 있습니다.
가지 품종에 대한 자세한 내용은 비디오에서 볼 수 있습니다.
결론
이러한 다양한 가지 품종은 정원사 및 육종가의 계속 증가하는 요구와 관련이 있습니다. 이전에는 주부들이 음식을 준비하고 소량의 씨앗과 함께 가지를 음식에 추가하는 것만 꿈꿨다면 이제는 좋아하는 품종을 선택할 수 있으며 대부분의 펄프를 쓰레기통에 버리는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 밝은 색의 과일에는 씨앗이 적기 때문에 씨앗이 불필요한 요리에 선택하는 것이 가장 좋습니다.
