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가지를 "파란색"이라고 부르는 것은 일반 사람들 사이에서 발생합니다. 우선, 이것은 야채, 더 정확하게는 베리의 자연스러운 색 때문입니다. 그러나 시간이 지남에 따라 흰색을 포함하여 다양한 색상의 가지가 알려져 있기 때문에 이 이름은 관련성을 잃었습니다.
다양한 흰색 품종에는 크기, 수확량 및 과일 맛이 다른 식물이 포함됩니다. 그중 모든 정원사는 자신의 농업 및 취향 선호도에 따라 흰 가지를 직접 선택할 수 있습니다.
다양한 흰색 품종
일반 보라색 가지가 종종 쓴맛이 난다는 것은 비밀이 아닙니다. 이는 천연 독으로 간주되는 물질인 솔라닌의 함량 때문입니다. 그것을 제거하기 위해 가지를 특별한 처리를 거쳐 요리하기 전에 담가 둡니다. 흰색 품종에는 이 효소가 부족하고 칼륨, 칼슘, 철분을 더 많이 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 그들은 가장 맛있고 건강한 것으로 간주됩니다. 그리고 이전에는 약으로 간주되기도 했습니다. 쓴맛이 적어 대부분 신선하게 드실 수 있습니다. 가장 유명한 흰색 품종은 다음과 같습니다.
백조
가장 인기있는 품종 중 하나입니다. 중간 기간(100~110일)의 숙성 기간과 높은 수확량(18kg/m)이 특징2).식물은 높이가 최대 70cm로 작으며 열린 공간과 온실 조건에 적합합니다.
가지는 백설 공주 껍질뿐만 아니라 펄프도 가지고 있습니다. 동시에 야채는 맛이 뛰어나 통조림에 적합합니다.
과일의 크기는 작습니다. 길이는 약 20cm, 무게는 250g 이하입니다.
비보 F1
가장 인기있는 가지의 순위를 연구하면 확실히 이 잡종을 발견하게 될 것입니다. 그 고향은 네덜란드입니다.
흰 과육의 독특하고 달콤한 맛으로 가지를 신선하게 먹을 수 있습니다. 열매는 중간 크기로 길이는 약 18cm, 무게는 300-400g입니다.
수풀은 키가 크지 않습니다 (최대 85cm). 잘 자라며 열린 땅, 온실, 온실에서 열매를 맺습니다. 묘목을 심은 후 결실까지의 기간은 55일이다. 품종의 수확량은 평균 – 5 kg/m2.
탁구 F1
이 잡종을 재배하면 한 덤불에서 작지만 매우 맛있는 흰 가지를 1.5kg 이상 수확할 수 있습니다. 동시에 식물은 높이가 최대 70cm로 작기 때문에 열린 땅이나 온실에 1m 당 4 개를 심을 수 있습니다.2 땅.
구형 과일 하나의 무게는 70g을 넘지 않으며 지름은 5-6cm입니다.
결실이 활발한 단계에서 수풀에는 20개 이상의 가지가 흩어져 있습니다. 씨앗을 뿌린 후 익는 데는 약 115일이 걸립니다. 품종의 맛이 훌륭합니다.
밤비 F1
이 하이브리드는 정말 독특하며 일부는 장식용으로 간주하기도 합니다. 가장 적당한 기후 조건에 적응하며 발코니나 창틀에서도 자랄 수 있습니다. 열매는 탁구품종만큼 작고 깔끔하며 무게는 70g을 넘지 않으며 열매는 겉뿐만 아니라 속까지 순백색이다. 가지의 맛이 일품이다.
이 가지의 덤불은 높이가 최대 50cm로 작지만 수확량은 4kg/m에 이릅니다.2.
고드름
이 품종은 기괴한 모양으로 인해 특이한 이름을 얻었습니다. 작은 직경의 긴 과일 (최대 25-30cm)의 무게는 200g을 넘지 않습니다. 아래 사진에서이 가지의 외부 품질을 시각적으로 평가할 수 있습니다.
고드름은 열린 땅에서 자랍니다. 이 품종의 수풀은 작기 때문에 (높이 최대 70cm) 1m 당 4 조각을 심을 수 있습니다.2 토양. 씨앗을 뿌린 후 110~116일이 지나면 열매가 익는다. 품종의 수확량은 8kg/m에 이릅니다.2.
눈
이 조기 숙성 품종은 흰 가지의 고전적인 대표자입니다. 열린 공간과 덮개 아래에서 자랍니다. 공장은 높이가 1m를 넘지 않는 소형입니다. 잎이 약간 퍼지면 1m 당 4-6 식물을 심을 수 있습니다.2 토양.
흰 가지는 고전적인 원통 모양으로 길이가 20cm를 넘지 않으며 야채의 무게는 300-330g에 달하며 씨앗을 뿌린 후 100-106 일 안에 열매가 익습니다. 품종의 수확량은 6kg/m에 이릅니다.2. 사진에서 Snowy, 더 정확하게는 백설 공주 가지를 볼 수 있습니다.
보풀
이 품종은 키가 큰 가지 (식물 높이 최대 180cm)를 대표하며 적시에 녹지 형성과 과일 숙성을 위해 필수 가터와 충분한 조명이 필요합니다. 종자 (묘목) 파종 계획에는 1m 당 4 개 이하의 부시를 배치하는 것이 포함됩니다2 토양. 또한 다양성은 온실이나 온실에서만 성장하도록 적응됩니다. 유리한 미기후와 관리 규칙을 준수하는 경우 품종의 수확량은 5-6kg/m입니다.2.
흰색 타원형 가지는 무게가 200g을 넘지 않으며 종자를 파종한 날로부터 105-110일 후에 익습니다. 야채의 펄프는 맛이 뛰어납니다.
펠리칸 F1
이 조기 숙성 잡종은 유백색입니다.과일은 길이가 최대 20cm이고 무게가 200g 이하인 흥미로운 세이버 모양 (아래 사진)입니다. 익은 단계에서 과일은 맛있는 펄프를 가지며 탄력이있어 야채를 장기간 보관할 수 있습니다. 외부 품질과 맛 품질을 잃지 않고 시간을 보냅니다.
상대적으로 낮게 자라는 식물(최대 50cm)은 개방된 보호 구역에서 자랄 수 있습니다. 한 덤불은 최대 2kg의 야채 열매를 맺을 수 있습니다.
열매는 종자 발아 후 115~120일에 익는다.
난형
흰 가지는 열린 공간에서 자라도록 고안되었습니다. 이름 자체는 무게가 40g을 초과하지 않는 과일의 정확한 모양 (아래 사진)을 말하며 과일의 소형 크기에도 불구하고 품종의 수확량은 최대 6kg / m로 상당히 높습니다.2. 이 야채의 과육은 흰색이고 부드럽고 달콤합니다.
이 품종의 수풀은 반쯤 퍼져 있습니다. 1m에서2 토양에 식물을 4개 이하로 심는 것이 좋습니다.
버섯의 맛
이 품종의 이름은 이미 가지의 독특한 맛을 말해줍니다.
요리에 널리 사용됩니다. 주부의 리뷰를 분석하면 버섯 맛이 뚜렷한 캐비어 준비에서 제품이 특히 잘 입증되었다고 말할 수 있습니다.
이 독특한 가지를 풍성하게 수확하는 것은 어렵지 않습니다. 다양한 기후 조건에 잘 적응하고 관리하기 쉽습니다. 열린 땅에서 식물을 재배하는 것이 좋습니다.
품종의 열매는 원통형이며 외부뿐만 아니라 내부도 흰색입니다. 야채의 평균 길이는 20cm, 무게는 최대 200g이며 씨앗을 뿌린 후 열매가 익기까지 약 105 일이 걸립니다. 품종의 수확량은 7kg/m에 이릅니다.2.
백야
초조생 품종으로 종자 파종 후 75일 이내에 열매가 익는다.식물은 작고 콤팩트하며 높이가 70cm를 넘지 않지만 최대 8kg/m의 열매를 맺을 수 있습니다.2. 열린 땅과 보호된 땅에 심는 데 탁월합니다.
흰 과일의 맛은 훌륭합니다. 껍질은 얇고 과육은 부드럽고 달콤합니다. 야채의 길이는 25cm에 달하고 무게는 300g을 넘지 않습니다.
섬세한 F1
Tender 품종의 흰 가지는 맛이 뛰어납니다.
살은 흰색이고 밀도가 높으며 쓴맛이 전혀 없습니다. 야채는 계절 요리와 통조림 준비에 이상적입니다. 과일의 크기는 바베큐를 포함한 모든 유형의 요리에도 최적입니다. 야채의 길이는 최대 20cm, 지름은 5-6cm입니다 (아래 사진).
식물은 열린 공간과 온실에서 자라도록 적응되었습니다. 수풀의 높이가 작고 상대적으로 적당한 퍼짐으로 인해 1m 당 4-5 수풀을 심을 수 있습니다.2 토양. 품종의 생산성은 최대 5kg/m2입니다.2.
결론
불행히도 흰 가지는 우리 정원에서 흔하지 않습니다. 특히 관리가 까다롭고 일반적인 보라색만큼 수확량이 많지 않다는 의견이 있습니다. 그러나 숙련된 정원사의 리뷰를 고려하면 그러한 평가가 편향되어 있다고 확실히 말할 수 있습니다. 좋은 씨앗을 선택하고 약간의 노력을 기울이면 흰 가지가 성공적으로 자라서 다른 색깔의 품종보다 나쁘지 않은 열매를 맺습니다.
다양한 색상의 가지의 맛과 외부 품질에 대한 비교 평가가 비디오에 나와 있습니다.
