껍질과 껍질에서 아몬드를 빠르게 껍질을 벗기는 방법

아몬드는 고대부터 섭취되어 왔습니다. 판매 중에는 목적이 다른 껍질이나 껍질, 쓴 과일 또는 달콤한 과일의 아몬드를 찾을 수 있습니다. 대부분의 경우 커널은 요리에 사용됩니다. 고가의 제품을 구입할 때에는 베이킹을 위해서는 깨끗한 알맹이가 필요하기 때문에 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 방법을 아는 것이 중요합니다.

아몬드 껍질을 벗기는 방법

커널이 위치한 껍질은 상당히 조밀합니다. 경도 수준은 너트의 성숙도에 따라 다릅니다. 조금만 노력하면 껍질이 얇은 품종이 있는데, 이러한 견과류는 손가락으로 누르기만 하면 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

단단한 껍질이 있는 품종의 경우 특별한 장치가 필요하며 이 장치 없이는 할 수 없습니다. 쪼개지는 과정에서 커널이 손상되지 않도록 너트를 부러뜨릴 필요가 있습니다. 이러한 목적으로 다음이 가장 자주 사용됩니다.

• 펜치;
• 호두 까는 기구;
• 망치;
• 마늘을 눌러.

망치로 두드렸을 때 표면에서 튕겨나가지 않도록 너트를 배치하는 것이 좋습니다. 많은 사람들은 견과류를 껍질 가장자리에 넣는 것을 권장합니다.처리가 정기적으로 수행되는 경우 가장 좋은 방법은 너트 크래커를 구입하는 것입니다. 산업 규모에서는 과일의 크기에 맞게 조정하는 기능을 갖춘 전기 너트 크래커가 사용되므로 중간 단계의 제품 분류 없이도 가능합니다.

껍질에 아몬드가 사진에 표시됩니다.

아몬드 껍질을 벗기는 방법

너트가 껍질에서 분리되면 껍질로 덮인 커널을 볼 수 있습니다. 식용 가능하지만 섭취 시 약간의 쓴맛이 나므로 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.

과일은 종종 디저트를 준비하는 데 사용되며, 이 경우 껍질로 인해 접시의 모양이 손상될 수 있습니다. 케이크를 장식하려면 껍질을 벗긴 커널만 사용합니다.

껍질을 제거하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 누구나 가장 간단하고 편리한 것을 스스로 선택할 수 있습니다.

담그는 방법으로 아몬드 껍질을 벗기는 방법

껍질을 제거하는 가장 쉬운 방법은 몸을 담그는 것입니다. 이런 경우에는 뜨거운 물을 사용하세요. 동작 알고리즘은 다음과 같습니다.

1. 커널은 깊은 용기에 부어집니다.
2. 뜨거운 물을 채우십시오.
3. 15분 동안 그대로 둡니다.
4. 물을 배수하십시오.
5. 철저하게 씻어.
6. 그런 다음 너트를 손가락 사이에 잡고 누릅니다. 껍질은 손에 남아 있어야 합니다. 이 절차는 각 너트에 대해 반복됩니다.

젖은 핵소체를 누르면 "떨어질" 수 있으므로 두 번째 손바닥으로 손을 가리고 조심스럽게 청소 과정을 수행합니다.

끓는 물을 이용해 아몬드 껍질 벗기는 법

이 경우 끓는 물을 사용해야합니다.이 방법의 핵심은 피부를 완전히 담그면 쉽게 벗겨지는 것입니다.

1. 끓인 물.
2. 아몬드를 철저히 씻으십시오.
3. 소쿠리에 넣으십시오.
4. 끓는 물에 1분간 넣어주세요.
5. 깊은 용기에 붓습니다.
6. 찬물로 채우십시오.
7. 15분간 식혀주세요.
8. 알맹이가 부풀어 오르면 외부의 도움 없이도 껍질이 저절로 벗겨집니다.
9. 그 후에 견과류를 긴장시켜야합니다.
10. 껍질이 일부 알갱이에 남아 있으면 손가락으로 눌러 제거할 수 있습니다.

커널은 오븐에서 건조되며 30분 후에 아몬드를 요리에 사용할 수 있습니다.

온도 변화를 이용하여 아몬드 껍질을 벗기는 방법

껍질과 껍질에서 아몬드를 청소하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 피부를 제거하는 데 사용할 수 있는 또 다른 옵션은 온도 조건의 차이입니다.

작업 과정은 다음과 같습니다.

1. 깊은 용기를 가져 가십시오.
2. 껍질을 벗긴 아몬드를 붓습니다.
3. 끓는 물을 부어주세요.
4. 10분 동안 그대로 둡니다(또는 60초 동안 끓일 수 있습니다).
5. 뜨거운 물을 배출하십시오.
6. 얼음물에 5분간 부어주세요.

그런 다음 너트를 잡고 누르십시오. 피부가 쉽게 제거되면 모든 것이 올바르게 완료된 것입니다. 그렇지 않으면 절차를 다시 반복하는 것이 좋습니다.

이 청소 방법에는 다음과 같은 장점도 있다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

• 청소 과정에서 커널이 깨지지 않습니다.
• 청소 품질이 높습니다.

단점은 다음과 같습니다.

• 작업에는 많은 시간이 걸립니다.
• 한 번에 많은 아몬드를 껍질을 벗기는 것은 불가능합니다.

껍질과 껍질을 제거한 후 아몬드를 건조하고 구워야 합니다.

수건으로 아몬드 껍질 빨리 벗기는 법

청소 과정에는 시간이 많이 걸리기 때문에 비용이 덜 드는 방법을 선택해야 합니다. 이 방법을 사용하면 단 하나의 중요한 단점이 있습니다. 주방 수건이 손상됩니다.

작업 알고리즘은 다음과 같습니다.

1. 껍질에 담긴 아몬드를 냄비에 넣습니다.
2. 물로 채우십시오.
3. 그들은 그것을 불에 태웠습니다.
4. 종기에 가져다.
5. 3분간 조리하세요.
6. 그런 다음 물을 배수하고 견과류를 흐르는 찬물로 씻어냅니다.
7. 삶을 때 윗껍질이 흠뻑 젖어 있기 때문에 알맹이에 찬 물을 부어 5분간 끓여주어야 한다.
8. 그 후 찬물을 빼내고 아몬드 껍질을 벗기는 과정이 시작됩니다.
9. 테이블 위에는 키친타월이 펼쳐져 있습니다.
10. 너트를 한 부분에 얇은 층으로 뿌립니다.
11. 수건의 다른 쪽 가장자리를 덮습니다.
12. 손을 사용하여 수건을 통해 너트 알갱이를 문지릅니다. 견과류는 수건에 껍질을 모두 남겨두어 전체가 깨끗해집니다.

한 번에 모든 것을 완전히 껍질을 벗길 수 없다면 깨끗한 아몬드를 선택하여 별도의 용기에 넣고 나머지 견과류로 조작을 반복해야합니다.

견과류를 제대로 말리는 방법

아몬드는 껍질을 벗긴 후 적절히 건조시킨 후 섭취해야 합니다. 견과류는 오븐이나 전자레인지에서 말릴 수 있습니다.첫 번째 방법은 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 가장 널리 사용되고 가장 빠릅니다.

껍질이 없는 아몬드를 양피지로 덮은 베이킹 시트에 놓고 +180 °C의 오븐에 넣습니다. 견과류는 5분마다 저어주어야 합니다. 준비가 끝나면 아몬드를 실온에서 식혀야 합니다.

필요한 경우 견과류를 건조하는 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 이 방법은 당연하지만, 불행하게도 시간이 많이 걸린다. 원칙적으로 5일이 소요됩니다. 이러한 목적을 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

1. 그들은 쟁반을 가져갑니다.
2. 양피지로 덮으십시오.
3. 껍질과 껍질이 없는 아몬드를 1겹으로 흩뿌려주세요.
4. 종이로 윗부분을 덮으세요.

이렇게 말린 견과류는 나중에 아몬드 가루를 만드는 데 사용될 수 있습니다.

껍질을 벗긴 아몬드 보관하기

아몬드의 껍질과 껍질을 제거한 후에는 즉시 요리에 사용하거나 보관을 위해 보내야 합니다. 제품이 최대한 오래 지속되도록 하려면 다음 권장 사항을 따르십시오.

• 껍질을 벗긴 과일은 직사광선에 노출되어서는 안됩니다. 보관 장소는 어둡고 건조하며 통풍이 잘되는 곳이어야 합니다.
• 아몬드는 강한 냄새가 나는 식품과 함께 보관하면 안 됩니다. 이는 견과류가 외국 향을 잘 흡수하기 때문입니다. 밀봉된 용기가 선호됩니다.
• 장기간 보관하려면 말린 커널이 가장 적합하지만 튀긴 제품은 시간이 지남에 따라 쓴맛이 나기 때문에 튀기지 않습니다.
• 껍질과 껍질이 없는 기성 아몬드를 구입한 경우 제조업체가 포장에 표시한 보관 권장 사항을 준수해야 합니다.

계획에 제품 냉동이 포함되어 있으면 맛과 유익한 특성이 손실되지 않습니다.

결론

껍질을 벗긴 아몬드는 구운 아몬드보다 훨씬 오래 지속됩니다. 사용 직전에 껍질과 껍질에서 견과류를 청소하는 것이 좋습니다. 오늘날 신속하게 청소할 수 있는 방법은 다양하므로 올바른 방법을 선택하는 것이 어렵지 않습니다.

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