자수정 말벌 (Clavulina amethystina, 자수정 clavulina)은 표준 버섯과 모양이 완전히 다릅니다. 산호 몸체의 특이한 아름다움은 정말 놀랍습니다. 야생 동물의 대표자는 모자와 다리가 없으며 자실체는 가지가 달린 관으로 표현됩니다. 놀랍게도 가장 가까운 친척은 살구류입니다.
자수정 말벌은 어디에서 자라나요?
놀라운 이름을 가진 버섯은 온대 기후에서 흔히 볼 수 있습니다. 촉촉한 낙엽수림과 침엽수림에서 자랍니다. 그러나 대부분 자작나무 버에서 발견됩니다. 그들은 썩은 나무 잔해, 나무껍질, 축축한 이끼 또는 링곤베리가 자라는 공터를 선호합니다.
Clavulina는 단독으로 위치하거나 끈 모양의 식민지를 형성합니다. 따라서 수확은 어렵지 않으며 하나의 작은 공터에서 전체 바구니를 채울 수 있습니다.
열매 맺기는 8월 말에 시작되어 다른 버섯이 이미 떠난 10월까지 계속됩니다.
자수정 말벌은 어떻게 생겼나요?
이 대표자는 Clavulina 속의 조건부 식용 버섯에 속합니다. 구별하는 방법을 배우려면 설명을 읽어야 합니다.
자실체는 뿔과 비슷한 가지로 표현되므로 이름이 붙었습니다. 높이 2~7cm, 너비 4cm 정도이며 수직 가지가 밑부분까지 닿아 멀리서 보면 땅에 산호초가 피어난 것처럼 보인다.
clavulina의 색상 팔레트는 다양합니다. 라일락 또는 갈색 라일락 표본이 있습니다. 어린 자실체는 부드럽고 원통형 가지로 구별됩니다. 잘 익은 버섯에서는 주름이 생기고 (세로 방향 홈이 나타남) 치아 또는 둥근 꼭대기가 있습니다.
자수정 뿔나물 중에는 다리가 있는 것과 없는 것이 있습니다. 그것들은 너무 짧아서 자실체가 고착된 것처럼 보입니다. 줄기의 촘촘한 기부는 자실체보다 색이 더 밝습니다.
버섯은 조밀하고 다육하며 때로는 바삭한 펄프로 매력적입니다. 발달 초기에는 흰색이지만 점차 색이 변합니다. 오래된 버섯에서는 표면과 정확히 동일합니다. 자실체는 감각적 특성이 다르지 않습니다. 즉, 인간의 감각으로 인지되는 특정한 향이 없습니다.
포자가루는 흰색이고 넓은 타원 또는 공 모양이다. 표면은 매끄 럽습니다. 말린 포자는 자주색 색조를 띠며 냄새나 맛이 다르지 않습니다.
자수정 부들 먹어도 되나요?
자수정 뿔은 모양과 색상이 특이하지만 식용이 가능하며 네 번째 범주로 분류됩니다. 그러나 그러한 임산물을 먹을 위험이 있는 러시아인은 거의 없습니다. 그러나 불가리아인, 체코인, 독일인은 자수정 부들을 매우 좋아하며 생으로 먹을 수도 있습니다.
어린 자실체는 여전히 부드럽고 주름이 없을 때 먹을 수 있습니다.
자수정뿔버섯의 맛 특성
일반적으로 곰팡이 왕국의 산림 대표자는 종종 특정 냄새로 발견됩니다. 자수정 말벌은 맛이나 향이 다르지 않습니다. 그러한 자실체는 모든 사람을 위한 것이 아닙니다. 약간 쓴 맛이 나요.
거짓 복식
다른 버섯과 마찬가지로 자수정 말벌에도 그에 상응하는 버섯이 있습니다. 게다가 그들 중 일부는 무해하지도 않습니다.
그 중 하나는 옅은 갈색 클라바리아입니다. 모양과 모양이 비슷하지만 무를 연상시키는 매운 냄새로 이중을 구별할 수 있습니다. 또한 클라바리아는 이끼에서만 자라며 먹을 수 없습니다.
경험이 부족한 버섯 채집가는 아름다운 라마리아와 자수정 말벌을 혼동할 수도 있습니다. 이 종은 먹을 수 없고 독성이 있으므로 주의가 필요합니다. 빨대를 먹으면 장에 장애가 생길 수 있습니다.
수집규칙
8월부터 10월까지 버섯 채집가들은 자수정 산호 덤불과 유사한 마지막 가을 버섯을 조용히 사냥하기 시작합니다. 원통형 가지는 매우 약하므로 조심스럽게 수집해야 합니다. 별도로 접으십시오. 절단에는 날카로운 칼을 사용하십시오.
사용
이상하게도 자수정 말벌은 많은 지역에서 자라고 있지만 러시아인에게는 거의 알려지지 않았습니다. 부들은 조건부로 먹을 수 있다는 사실에도 불구하고 그들은 단순히 관심을 기울이지 않습니다. 대부분의 경우 자실체는 건조되고 삶아지며 때로는 끓입니다.따로 섭취하지 않고 다른 종류에 조금씩 첨가하여 섭취합니다. 버섯 수프는 매우 맛있습니다.
결론
자수정 호넷은 특이한 모양과 색상의 버섯입니다. 보라색 자실체는 식용이 가능하지만 특정 버섯 향과 맛이 없으면 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 분명히 이것이 자수정 버섯에주의를 기울이지 않고 잘 알려진 boletus, boletus, boletus, 우유 버섯 및 기타 자실체를 선호하는 이유입니다.
