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납 회색 보풀은 공 모양입니다. 어릴 때는 흰색. 익으면 회색으로 변합니다. 자실체는 작습니다. 이 버섯은 균류학자 Christian Heinrich Person에 의해 처음 확인되었습니다. 1795년 그의 작업에서 버섯에 라틴어 이름 Bovista Plumbea를 부여한 사람이 바로 그 사람이었습니다.
과학 연구에서는 다음과 같은 명칭도 발견됩니다.
- 보비스타 오발리스포라(Bovista ovalispora);
- 칼바티아 보비스타(Calvatia bovista);
- 리코페돈 보비스타(Lycoperdon bovista);
- 리코페돈 플룸베움.
이 품종의 러시아어로 된 가장 일반적인 이름은 Porkhovka 납회색입니다. 그 밖에도 악마의(할아버지의) 담배, 납 비옷 등이 있습니다.
납 회색 보풀은 어디에서 자라나요?
그들은 호 열성입니다.초여름부터 가을까지 자랍니다. 그들은 잔디가 드문드문 있는 지역을 선호합니다. 성장 장소:
- 잔디밭;
- 공원;
- 초원;
- 길가;
- 제방;
- 모래 토양.
납 회색 플러퍼는 어떻게 생겼나요?
자실체는 둥글다. 크기는 작습니다 (직경 1-3.5cm). 납회색 플러퍼에는 다리가 없습니다. 구형 몸체는 루트 시스템으로 직접 들어갑니다. 얇은 균사체로 구성되어 있습니다. 그들은 그룹으로 자랍니다.
첫 번째 흰색(내부 및 외부 모두). 시간이 지남에 따라 납 회색 보풀은 노란색 색조를 띠게 됩니다. 성숙하면 색상은 회갈색에서 올리브 갈색까지 다양합니다. 펄프는 순백색이며 탄력적입니다. 그런 다음 성숙한 포자로 채워져 회색 또는 흑록색이 됩니다. 백만 개가 넘을 수도 있습니다. 어른의 어두운 우비를 밟으면 먼지구름이 나타난다.
포자무늬는 갈색이다. 버섯의 꼭대기에 형성된 정단공을 통해 종자분말이 방출됩니다.
납 회색 보풀을 먹을 수 있습니까?
납회색 퍼프볼은 식용 버섯입니다. 어릴 때, 즉 살이 완전히 하얗게 변했을 때만 먹을 수 있습니다.
버섯의 맛 특성
납회색 분말의 맛은 다소 약합니다. 어떤 사람들은 그것을 전혀 느끼지 못합니다. 냄새는 쾌적하지만 거의 눈에 띄지 않습니다.
이 품종은 크기가 매우 작기 때문에 유형 4로 분류됩니다. 이러한 버섯은 대안이 없을 때 최후의 수단으로 섭취하는 것이 좋습니다. 카테고리 4에는 russula, 느타리버섯, 쇠똥구리도 포함됩니다.
신체에 대한 이익과 해로움
납 회색 보풀은 버섯 채집가들 사이에서 요구되지 않지만 면역력을 상당히 향상시키고 심혈관 시스템을 강화합니다.이를 토대로 의사들은 항암제를 만든다.
여기에는 다음과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다:
- 칼륨;
- 칼슘;
- 인;
- 나트륨;
- 철.
중금속 및 기타 독성 물질을 흡수하는 능력이 있습니다. 몸에 들어가면 곰팡이는 유해한 요소를 흡수한 다음 제거합니다.
그러나 환경에서 물질을 흡수하는 능력은 해로울 수 있습니다. 곰팡이는 토양에서 독성 성분을 흡수하여 조직에 축적하고 인체에 들어가면 방출합니다. 따라서 납회색 보풀은 길가나 환경적으로 불리한 지역에서 수집해서는 안 됩니다.
거짓 복식
이 버섯은 다른 퍼프볼과 혼동될 수 있습니다. 예를 들어 Vascellum 필드가 있습니다. 작은 줄기와 포자가 있는 부분을 분리하는 횡경막이 있다는 점에서 납회색 솜털과 다릅니다.
이웃 종과의 혼동 가능성은 매우 무해합니다. 그러나 어릴 때 납회색 가루처럼 보이는 버섯이 있습니다. 이것은 창백한 논병아리입니다. 그것은 매우 위험합니다. 20g이면 사망에 충분합니다.
어린 나이에 버섯은 난형이고 둥근 모양이지만 필름으로 싸여 있습니다. 창백한 농병은 달콤하고 불쾌한 냄새와 줄기의 존재로 구별됩니다. 자실체는 둥글지만 플러터만큼 융합되어 있지는 않습니다. 포자 봉인은 흰색입니다.
수집규칙
어린 버섯만 채취해야 합니다. 어두운 점이 없어야합니다. 자실체의 착색된 부분은 포자 형성이 시작되고 영양 특성과 맛이 상실되었음을 나타냅니다.
사용
Porkhovka 납 회색에는 100g 당 27kcal이 포함되어 있습니다. 단백질(17.2g)이 풍부합니다. 튀기고, 끓이고, 절이고, 소금에 절여 수프와 스튜에 첨가됩니다.
결론
납 회색 보풀은 미량 원소가 풍부하기 때문에 훌륭한 식품입니다.흡수성으로 인해 건강에 매우 좋습니다. 식용성 4급에 속함에도 불구하고 맛이 좋고 영양가가 높습니다. 창백한 농병과 혼동하지 않는 것이 중요합니다.
