일반적인 퍼프볼은 위세포균입니다. 이것은 소비가 권장되지 않는 이 분류군의 몇 안되는 대표자 중 하나입니다. 식용 퍼프 볼 버섯과 유사하여 이름이 붙여졌습니다. 러시아 전역에 널리 분포되어 있습니다. 실제로 요리에는 사용되지 않지만 그 약효는 민간 요법에 사용됩니다.
일반적인 퍼프볼은 어떻게 생겼나요?
일반적인 퍼프 볼의 자실체는 다른 종과 혼동하기 어렵습니다.둥글거나 결절 모양입니다. 때때로 배 모양의 표본이 발견됩니다. "결절"의 직경은 5-6cm에 달할 수 있으며 땅 근처에서 몸이 빠르게 좁아지고 작은 균사체 섬유 다발이 튀어 나옵니다. 버섯의 껍질 두께는 최대 4mm입니다.
전체 표면에 걸쳐 일반적인 퍼프 볼은 짙은 노란색 또는 갈색 색조의 특징적인 비늘 모양 껍질로 덮여 있습니다. "비늘"의 색이 더 어두워서 자실체에 먼지 층이있는 것 같습니다. 때로는 정점 부분에 집중될 수 있으며 측면은 거의 매끄 럽습니다.
일반적인 퍼프볼의 아랫부분에 주름이 져 있는 경우도 있습니다. 자실체의 윗부분에는 종종 갈라지는 사마귀 형태의 두꺼워진 부분이 있습니다. 어린 버섯에서는 균열이 빨리 치유되지만 몸은 특징적인 모습을 보입니다.
일반적인 퍼프볼의 펄프는 어릴 때 흰색입니다. 자실체가 익는 시기는 8월 초부터 9월 말까지이다. 숙성 과정에서 과육의 색이 변합니다. 처음에는 보라색-검정색으로 변합니다. 이 단계에서는 내부에 얇은 흰색 섬유가 구별됩니다.
오래된 표본의 경우 색상이 갈색으로 변하고 농도는 가루상입니다. 이 상태의 펄프 냄새는 생감자를 연상시킵니다. 마침내 익은 일반 퍼프볼이 "상단" 영역에서 터집니다. 동시에 포자가 흩어집니다.
퍼프볼의 포자는 구형이고 표면에 가시가 있습니다. 그들의 색깔은 검은 갈색입니다. 포자 크기는 7~15 마이크론입니다.
버섯에는 여러 개의 복식이 있습니다. 그 중 하나가 점박이 퍼프볼입니다. 그것은 주로 배 모양의 몸체를 가지고 있으며 종종 옆으로 누워 있습니다.일반 변종과 달리 이 아종은 크기가 더 작고(1-5cm) 껍질이 덜 두껍습니다. 일반적으로 두께는 1mm를 초과하지 않습니다.
또 다른 차이점은 피부색과 모양입니다. 점박이 아종의 색은 주로 연한 노란색이며 비늘이 표면을 더 고르게 덮습니다.
또 다른 변종은 사마귀성 거짓 퍼프볼(Verrucos False Puffball)이라고 합니다. 얼룩덜룩한 것보다 약간 크지만, 일반적인 것보다 크기가 조금 더 작습니다. 자실체의 직경은 2-5cm입니다.
표면은 비교적 단단한 코르크 같은 껍질로 덮여 있습니다. 자실체 형성의 모든 단계에서 과육은 단단합니다. 이 때문에 어린 버섯은 맛과 냄새가 좋지만 먹을 수 없습니다.
일반적인 가짜 퍼프볼과 유사하게, 퍼프볼의 살이 종종 갈라집니다. 색상 – 갈색 또는 밝은 갈색.
일반적인 퍼프볼은 어디에서 자라나요?
이 유형의 비옷은 매우 널리 퍼져 있습니다. 왕국의 대부분의 대표자들과 마찬가지로 온대 기후대를 선호하며 북쪽에서 위도 70도까지 발견됩니다. 거대한 범위의 곰팡이는 서유럽에서 극동까지 거의 모든 유라시아를 포괄합니다. 코카서스에서는 대규모 버섯 군집을 발견할 수 있습니다.
일반적인 퍼프볼은 침엽수림과 낙엽수림 모두에서 자랍니다. 햇볕이 잘 드는 지역을 좋아합니다. 가장 흔히 숲 가장자리와 도로를 따라 발견됩니다. 습한 숲에서는 이끼에 인접해 있습니다. 주로 다양한 종의 활엽수로 균근에 들어갑니다.
일반 퍼프볼을 먹어도 되나요?
가짜 퍼프볼은 먹을 수 없는 버섯이지만 소량으로 먹을 수 있습니다. 고기 요리의 조미료로 사용됩니다. 일반적으로 고기에 버섯 몇 쪽을 추가하여 음식에 약간의 트러플 향을 더합니다.
버섯은 살이 하얗을 때 사용하는 것이 좋습니다. 자실체는 너무 많은 처리가 필요하지 않습니다. 일반적으로 퍼프볼을 헹구고 껍질을 벗긴 다음 팬에 넣고 몇 분 동안 튀기기만 하면 됩니다.
약용 성질
버섯의 자실체에는 많은 생리 활성 성분이 포함되어 있습니다. 그중에는 다음이 포함됩니다:
- 디메틸페닐알라닌;
- 팔미트산 및 올레산 지방산;
- 에르고스테롤 과산화물.
또한 가짜 퍼프 볼의 펄프에는 수많은 단백질 화합물 외에도 푸마르산과 칼바신이 포함되어 있습니다. 후자는 암세포의 성장을 억제하는 데 성공적으로 사용된 천연 항염증제입니다. 현대 연구에 따르면 칼바신 기반 약물을 투여한 암 및 육종 동물의 악성 종양 크기가 감소한 것으로 나타났습니다.
민간요법에서는 자실체의 약효 특성을 다음 질환의 치료 및 예방에 사용합니다.
- 종양학적 질병;
- 염증 과정;
- 연조직의 붓기;
- 피부 질환 (건선 포함).
퍼프볼 몸체의 용도 중 하나는 출혈을 멈추는 것입니다. 가짜 비옷에 함유된 활성 물질은 특히 모세혈관 출혈에 잘 대처합니다.
중국과 러시아의 민간요법에서는 주로 흰 살을 지닌 신선한 버섯을 외용으로 사용한다. 때로는 경구 투여를 위해 달인이 사용됩니다.
결론
퍼프볼은 온대 기후의 낙엽수림과 침엽수림 모두에서 자라는 먹을 수 없는 버섯입니다. 이 버섯 자실체의 둥근 공은 약간의 차이가 있는 해당 버섯과 쉽게 혼동될 수 있습니다. 이 버섯은 고기 요리에 트러플 향을 더하는 향신료로 요리에 매우 전문적으로 사용됩니다. 민간 요법에서는 가짜 퍼프 볼이 피부병, 염증 및 일부 종양의 예방 및 치료에 사용됩니다.
