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모렐은 눈이 녹은 후에 나타나는 봄 버섯입니다. 숲에서는 가장자리, 공터, 화재 발생 후 장소에 수집됩니다. 집에서 모렐을 재배하면 이러한 버섯을 안정적으로 수확할 수 있습니다. 이를 위해 그들은 숲에서 균사체를 구입하거나 자실체를 수집합니다. 그런 다음 가능한 한 자연에 가까운 미기후가 생성됩니다.
모렐을 키울 수 있나요?
모렐은 온대 기후에서 자라는 식용 버섯입니다. 4월부터 5월 말까지 이른 봄에 발견됩니다. 러시아에서는 6월 중순까지 수확되며, 때로는 가을에도 두 번째 결실이 맺히는 경우도 있습니다.
모렐은 직사각형 세포 층으로 덮인 특이한 캡 구조가 특징입니다. 그 모양은 난형 또는 원추형이다. 칸막이는 뚜렷한 갈색을 띠며 점차 어두워집니다. 뚜껑의 높이는 최대 7cm, 둘레는 8cm에 이르며 줄기는 원통형이고 속이 비어 있으며 길이가 9cm를 넘지 않습니다.
자연적으로 모렐은 비옥한 토양과 조명이 있는 장소를 선호합니다.그들은 종종 자작나무, 버드나무, 오리나무, 참나무, 물푸레나무가 우세한 낙엽수림에서 자랍니다. 때때로 이 버섯은 정원, 앞마당, 공원, 잔디밭에서 발견됩니다.
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모렐은 집에서 자라기에 적합합니다. 버섯을 수확하려면 다음과 같은 여러 조건을 제공하는 것이 중요합니다.
- 석회와 유기물이 풍부한 기질의 존재;
- 높은 습도;
- 반그림자;
- 준비된 균사체.
모렐은 조기 숙성과 좋은 맛으로 인해 가치가 있습니다. 많은 국가에서 이 종은 진정한 진미로 간주됩니다. 버섯에는 최소한의 열처리가 필요합니다. 건조 또는 냉동 보관됩니다. 집에서는 바로 사용할 수 있는 환경 친화적인 제품을 얻을 수 있습니다.
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곰보버섯 재배 기술
곰보버섯을 재배하는 데는 여러 가지 기술이 있습니다. 이러한 방법을 사용하면 산업 규모에서 정기적이고 높은 수율을 수집할 수 있습니다. 각 방법에는 고유한 뉘앙스와 장점이 있습니다.
미국의 기술
미국에서는 곰보버섯이 지역 버섯 재배의 상징입니다. 버섯 재배에 종사하는 많은 조직의 상징에 그의 이미지가 새겨 져 있습니다. 버섯 채집가에게 곰보버섯은 가장 귀중한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 주요 수확물은 특수 화단을 갖춘 오리건주에서 수확됩니다.
산불이 발생한 장소에는 곰보버섯이 자주 나타나는 것으로 나타났습니다. 미국 기술에 따르면 집에서 재배하려면 화덕이나 나무 재가 필요합니다. 준비된 기질에 균사체를 심습니다. 이탄, 석고 및 재를 혼합하여 얻습니다.
1 평방 미터당 m개의 침대에는 500g의 분쇄된 캡이 필요합니다. 기성품 균사체를 사용할 수 있습니다.버섯 덩어리를 침대 위에 붓고 기질을 위에 붓고 따뜻한 물로 넉넉하게 물을 뿌립니다. 계절에는 토양이 마르는 것을 방지하기 위해 정기적으로 수분을 추가합니다.
모렐 재배를 위해 고안된 기술이 미국에서 특허를 받았습니다. 균사체는 실내에 심습니다. 작업은 샴 피뇽 재배와 비슷한 방식으로 수행됩니다.
집에 곰보버섯을 심는 알고리즘:
- 지하실이나 지하실을 준비하세요. 잔해물을 치우고, 바닥에 콘크리트를 바르고, 구멍과 균열을 막고, 표면을 소독제로 처리하세요. 환기가 제공되어야 합니다.
- 집에서는 약 +16 ° C의 온도와 70 %의 습도를 유지합니다.
- 기질을 얻으려면 이탄, 부식질 및 나무 재를 혼합하십시오. 혼합물을 상자나 가방에 붓습니다.
- 균사체를 기질에 놓고 따뜻한 물로 넉넉하게 물을 뿌립니다.
- 2주 후에 흙, 이탄, 석회석을 균사체 위에 붓습니다. 온도를 +14°C로 낮추고 첫 번째 촬영을 기다립니다.
프랑스 기술
프랑스에서는 사과 과수원에 곰보버섯이 더 자주 나타나는 것으로 나타났습니다. 따라서 성장할 때 특수한 기질이 준비됩니다. 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기는 등 사과의 모든 폐기물이 추가됩니다. 이 구성은 자실체의 활발한 성장을 촉진합니다.
버섯 재배를 위해 별도의 침대가 할당됩니다. 봄에는 홍수가 발생하지 않는 그늘진 건조한 장소를 찾으십시오. 근처에 베고니아 나 플록스가 자라면 좋습니다. 햇볕이 잘 드는 지역의 경우 삼베로 캐노피를 만들어 직사광선으로부터 침대를 보호합니다.
프랑스 기술을 사용하여 곰보버섯을 재배하는 절차:
- 선택한 지역에서 토양층을 제거합니다.
- 10:5:1의 비율로 이탄, 나무재, 석고로 구성된 기질이 결과 구덩이에 배치됩니다. 또한 사과 폐기물이 추가됩니다.
- 심기 전에 토양에 충분히 물을주십시오. 균사체가 위에 뿌려집니다.
- 침대는 5cm 두께의 비옥한 토양으로 덮여 있습니다.
독일 기술
버섯을 재배하는 가장 쉬운 방법은 독일 기술입니다. 먼저 집에서 균사체를 준비합니다. 곰보버섯 뚜껑을 으깨고 조각으로 자릅니다. 결과물을 물통에 넣고 1 tsp를 추가합니다. 소금과 1 큰술. 엘. 사하라. 이 구성은 포자의 발아를 자극합니다. 덩어리를 4시간 동안 방치하고 주기적으로 저어준다.
이후 용기의 내용물을 분리하여 10~15℃의 서늘한 곳에 보관한다. 2일 후, 심기 작업이 시작됩니다. 균사체를 나무 뿌리 아래의 토양에 붓고 그 위에 흙층을 덮습니다. 심는 장소는 곰팡이를 담그고 남은 물로 물을 뿌립니다. 첫 번째 버섯은 2~3주 후에 나타납니다.
집에서 모렐을 재배하는 방법
집에서 모렐 버섯을 재배하는 것은 간단하고 재미있는 과정입니다. 균사체는 창턱에 보관되는 상자에 심어집니다. 야외에서 재배할 때 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
창턱에서 집에서 곰보버섯을 재배하는 방법
집에서는 창틀이나 발코니가 버섯 재배에 적합합니다. 창문은 서쪽이나 북쪽을 향해야 합니다. 균사체는 직사광선에서는 자라지 않습니다. 균사체는 항아리, 냄비 또는 상자에 넣습니다.
집 창틀에서 곰보버섯을 재배하는 절차:
- 용기는 이탄, 석고 및 나무 재로 된 기질로 반쯤 채워져 있습니다.
- 그런 다음 구입한 균사체나 으깬 뚜껑을 추가합니다.
- 낙엽수림의 흙이 위에 부어집니다.
- 토양은 따뜻한 물로 풍부하게 물을 뿌립니다.
2주 동안 물을 주어 균사체를 관리합니다. 직사광선에 노출되거나 토양이 건조되는 것을 피하십시오. 모든 조건이 충족되면 2주 후에 묘목이 나옵니다.
줄거리에서 곰보를 키우는 방법
곰보버섯을 키우려면 적합한 기술을 선택하세요. 작업은 4월부터 8월까지 진행됩니다. 먼저 버섯 덩어리를 준비하십시오. 포자가 들어있는 뚜껑을 으깨서 담가 두십시오. 구입한 균사체를 사용하는 경우 소비량은 1평방미터당 10g입니다. 중.
선택한 기술에 관계없이 모렐을 재배할 때 다음 알고리즘을 따릅니다.
- 균사체 구입 또는 준비.
- 필요한 경우 침대용 기질을 혼합하십시오.
- 땅에 균사체를 심습니다.
- 풍부한 물 공급.
- 낙엽수림의 마른 나뭇잎으로 겨울을 위한 쉼터입니다.
- 봄에 덮개를 제거하고 강수량이 없을 때 물을 줍니다.
- 결실 후 균사체에 먹이를 줍니다.
팁과 요령
집에서 모렐을 재배하려면 다음 권장 사항을 따르십시오.
- 이탄, 자작나무 또는 참나무 톱밥, 나무 재 및 석고가 포함된 기질을 사용하십시오.
- 토양에 신선한 거름이나 기타 유기물을 추가하지 마십시오.
- 버섯이 자라는 동안 정기적으로 물을 뿌려 토양이 마르는 것을 방지합니다.
- 집에서는 염소화 된 습기를 사용하지 마십시오. 녹은 물이나 빗물을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
- 가뭄 중에는 물 소비량이 1평방미터당 15~20리터로 증가합니다. 중;
- 마른 잎과 가지로 침대를 뿌리 덮개하십시오.
- 겨울에는 심는 장소가 나뭇잎이나 짚으로 덮여 있습니다.
- 매년 1제곱미터당 최대 1리터의 재를 추가합니다. m 착륙.
집에서는 따뜻함과 습도가 높을 때 곰보버섯이 활발하게 발달합니다. 첫 번째 수확은 균사체를 파종한 후 바로 이듬해에 수확합니다. 광물질 비료는 먹이에 적합하지 않습니다. 가장 좋은 구성은 물을 뿌리기 전에 물에 첨가되는 나무 재입니다. 또한, 균사체는 신선한 사과 주스로 수정됩니다.
결론
집에서 모렐을 재배하면 정기적으로 버섯을 수확하는 데 도움이 됩니다. 먼저 창틀이나 정원과 같은 적절한 위치를 선택하십시오. 그런 다음 균사체와 기질을 얻습니다.
