노란색 퍼프볼(Lycoperdon flavotinctum)은 네 번째 카테고리의 식용 버섯입니다. 레인코트(Raincoat) 속, 샴피뇽(Champignon) 계열에 포함됩니다. 매우 드물며 소그룹으로, 종종 단독으로 자랍니다. 결실은 매년이 아닌 주기적입니다.
버섯은 밝은 색으로 인해 특정 이름을 얻었습니다.
노란색 비옷에 대한 설명
자실체의 색깔은 버섯을 속의 다른 구성원과 구별합니다. 색상은 노란색 또는 주황색 음영일 수 있습니다. 열매는 크기가 작고 구형이며 어린 표본에는 줄기가 없습니다. 성체에서는 최대 1cm 길이의 잘 정의된 위족(pseudopod)이 나타나며 모양은 배 모양이 됩니다.
두꺼운 균사체 실이 있는 노란색 퍼프볼
유형의 특성:
- 자실체는 작습니다. 성체 표본은 3.5cm 이상 자라지 않고 너비가 3cm에 이릅니다.
- 성장 초기에 페리듐은 둥근 돌출부와 작은 가시로 덮여 있습니다. 시간이 지남에 따라 강수량의 영향으로 최상층의 일부가 부서지고 표면이 매끄러워집니다.
- 색상이 균일하지 않고 밑 부분이 더 옅어지고 익은 표본이 완전히 더 밝아집니다.
- 균사체 가닥은 두껍고 길며 기부에 단단히 붙어 있습니다.
- 포자는 윗부분에 위치하며 자실체의 1/3은 멸균 상태로 유지됩니다.
- 성숙되면 페리듐의 윗부분이 갈라지고 열리고 배출을 위한 둥근 통로가 형성됩니다.
- 과육은 생육 초기에는 흰색이었다가 포자가 익으면서 노란색으로 변한 다음 녹색을 띠는 갈색으로 변합니다.
- 어린 표본의 구조는 조밀하고 해면질이며 나이가 들면서 느슨해지며 분말 형태가 됩니다.
어디서, 어떻게 자라나요?
드물게 발견되며, 한여름부터 10월 하순까지 소그룹 또는 단독으로 자란다. 러시아의 주요 분포 지역은 온대 및 온대 대륙성 기후 지역입니다. 모스크바 지역, 시베리아, 극동 및 우랄 지역에서 발견됩니다. 남쪽에 가까울수록 이 종은 실제로 발견되지 않습니다. 결실이 불안정합니다. 산림 공터, 혼합지 또는 낙엽지의 짧은 풀 사이에서 자랍니다.
버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?
노란색의 퍼프볼은 영양가가 낮은 식용버섯에 속하며 제4군에 속합니다. 자실체는 튀김과 첫 번째 코스 준비에 적합합니다. 비옷은 건조되어 겨울 보관을 위해 가공된 후 냉동됩니다. 요리에는 흰 살이 촘촘한 어린 표본을 사용합니다.다른 식용 퍼프볼과 같은 방법으로 준비됩니다.
복식과 그 차이점
겉보기에는 노란색의 일반적인 퍼프볼과 유사합니다. 이중은 먹을 수 없습니다.
버섯은 흔히 발견되며, 열매는 8월부터 서리가 내릴 때까지 발생합니다. 다음과 같은 점에서 노란색 비옷과 다릅니다.
- 페리듐은 두껍고 단단하며 짙은 갈색의 작고 꼭 맞는 비늘로 완전히 덮여 있습니다.
- 표면 레몬색 또는 황토색;
- 자실체는 너비와 높이가 최대 6cm까지 자라며 모양은 난형이며 결절을 연상시킵니다.
- 줄기는 없고 균사체는 얇고 짧다.
- 과육의 색깔은 처음에는 흰색이었다가 나중에는 잉크빛 검정색을 띠며, 포자를 방출하기 위해 껍질이 터지는 부위에서는 과육이 붉은색을 띕니다.
일반적인 퍼프볼은 불쾌하고 역겨운 냄새가 납니다.
결론
노란색의 퍼프볼은 불규칙한 결실을 보이는 희귀종이다. 버섯은 노란색 또는 주황색으로 식용 가능합니다. 자실체는 가공이 보편적이지만 흰색 탄력 있는 펄프가 있는 어린 표본만이 미식 목적에 적합합니다.
