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귤과 자몽의 교배종을 탄젤로라고 합니다. 다른 감귤류와 달리 내한성이 높은 작물입니다. 과일은 부모보다 화학 성분이 열등하지 않습니다. 그들은 미용, 요리 및 의학에 사용됩니다.
귤-자몽 하이브리드의 이름
귤 품종 중 하나인 귤과 자몽을 교배하여 얻은 달콤한 감귤류를 탄젤로라고 합니다.
외관 및 설명의 역사
탄젤로(tangelo)라고 불리는 귤과 자몽의 혼합물로 생성된 작물은 1897년 미국 농무부의 농장에서 처음 획득되었습니다. 과학자 Herbert Weber와 Walter Swingle이 재배 한 과일은 Rutaceae 계통의 다른 대표자와는 다른 것으로 밝혀졌습니다.
하이브리드는 아열대 기후 국가에서 재배됩니다.
이 작물은 캘리포니아주와 플로리다주의 특수 농장과 개인 정원에서 재배됩니다. 이 식물은 터키와 이스라엘에서도 볼 수 있습니다.
귤과 자몽을 기반으로 한 잡종 나무는 오렌지 나무와 더 유사합니다. 그들은 7-8m의 높이에 도달합니다.잎은 공작석 녹색이고 타원형이며 끝이 뾰족하다.
무게는 자몽과 교배된 귤의 종류에 따라 다릅니다. 평균적으로 110-120g이며 과일의 크기는 중간 크기의 오렌지에서 자몽까지 다양합니다. 열매는 둥글고 밑 부분이 약간 길다. 펄프는 달콤하고 시큼하며 노란색과 주황색의 두 가지 색조로 나오며 씨앗이 거의 없습니다. 껍질은 당근-주황색이며 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
하이브리드는 다른 감귤류와 어떻게 다른가요?
귤과 자몽의 잡종의 주요 차이점은 작물의 높은 내한성입니다. 식물은 귤보다 추위를 잘 견디지만 자몽보다 낫습니다. 동시에, 나무는 세심한 관리가 필요합니다. 그렇지 않으면 수확을 기대할 필요가 없습니다.
화학 성분 및 칼로리 함량
귤과 자몽의 교배종은 식이 과일로 분류될 수 있습니다. 제품 100g에는 36-40kcal이 포함되어 있습니다.
다량 영양소:
- 단백질 화합물 – 0.6g;
- 트리글리세리드 – 0.1g;
- 탄소 수화물 – 7.8g;
- 물 – 85.9g.
유용한 미량원소와 비타민 외에도 탄젤로의 화학 성분에는 수산기산(구연산)과 지용성 식물 색소가 포함되어 있습니다.
탄산수 | 수량 | 비타민 | 수량 |
아연 | 0.3mg | ㅏ | 49mcg |
나트륨 | 4mg | 엽산 | 10mcg |
마그네슘 | 10mg | 안에1 | 50mcg |
철 | 0.3mg | 안에2 | 30mcg |
칼륨 | 0.14g | 안에3 | 0.3mg |
칼슘 | 22mg | 와 함께 | 28mg |
하이브리드 껍질의 화학 성분에는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 흰색 필름에는 밸러스트와 2차 식물 물질이 포함되어 있습니다.
귤과 자몽의 하이브리드의 장점은 무엇입니까?
귤과 자몽의 혼합 섭취는 많은 기관과 시스템의 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.과일은 혈당 수치를 낮추고 소화를 정상화하며 뇌졸중, 비만 및 고혈압 발병을 예방하는 예방제인 섬유질, 포화 및 불포화 지방을 신체에 제공합니다.
귤과 자몽 하이브리드의 장점:
- 비타민 A는 시각 건강에 좋으며 노화로 인한 실명을 예방합니다.
- 그룹 B는 신체의 신경계에 유익한 효과를 가지며 신경 장애의 발병을 허용하지 않습니다. 비타민은 적혈구의 형성과 성숙에 필요합니다. DNA 합성에 참여하십시오.
- 비타민 B12 간 기능에 긍정적인 영향을 미치고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
- 니코틴산은 모세혈관과 혈관을 강화하는데 도움이 됩니다.
- 비타민 C를 정기적으로 섭취하면 면역력이 향상되고 다양한 바이러스와 감염에 저항하는 신체 능력이 향상됩니다. 탄젤로 과일은 혈압을 낮추고 고혈압 발병 위험을 줄이는 특성을 가지고 있습니다.
- 플라보노이드는 암세포의 성장을 억제하고 심혈관계에 긍정적인 영향을 미치며 만성 혈관 및 심장 질환의 발병을 예방합니다.
- 칼륨은 뇌에 산소 공급을 개선하고 정신의 명확성을 촉진합니다. 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
Tangelo는 식욕을 증가시키는 능력이 있고 choleretic 및 이뇨 효과가 있습니다.
당뇨병이나 만성 위장관 질환이 있는 사람의 경우 탄젤로 과일은 금기입니다. 높은 산도를 동반하는 위염에는 권장되지 않습니다.
선택 및 보관 규칙
올바른 과일을 선택하는 방법:
- 구매시 과일 껍질에주의하세요. 표면에 썩은 흔적, 검은색 또는 갈색 반점이 없어야 합니다.
- 신선한 제품은 기분 좋은 향기를 발산합니다.
- 과일이 너무 가벼우면 내부의 과육이 마르기 시작했음을 나타냅니다.
탄젤로를 냉장고의 과일 선반에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 2주 동안 계속 사용할 수 있습니다. 실내 조건에서 하이브리드의 유통 기한은 2-3 일을 넘지 않습니다. 얇게 썬 과일은 접착 필름으로 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
하이브리드는 껍질이 다소 두껍기 때문에 장거리 운송이 가능합니다.
애플리케이션
에센셜 오일은 화장품에 널리 사용되는 하이브리드 피부에서 얻습니다. 샤워젤, 비누, 샴푸, 스크럽 등을 만들 때 첨가됩니다.
Tangelo는 유럽 및 미국 요리에도 적용됩니다. 과일 및 고기 샐러드에 추가되고 해산물과 잘 어울리며 디저트(콩피츄르, 잼, 보존 식품)를 만드는 데 사용됩니다. 과일의 펄프는 베이킹을 위해 제과 제품 안에 넣습니다.
의학에서는 면역력을 높이고 비타민 결핍을 위해 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 항산화 특성이 있으며 신체에서 염분과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
결론
귤과 자몽의 하이브리드는 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 사람들은 과일을 사용하여 보존 식품, 잼 및 콩피츄르를 만드는 데 익숙해졌습니다. 과일은 노인과 앉아서 생활하는 사람들에게 권장됩니다.
