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비교적 얼마 전까지만 해도 미국 과학자들은 씨 없는 석류를 재배했습니다. 제품을 먹는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 그러나 유익한 특성은 완전히 보존되었습니다. 현재까지 이 제품은 전 세계로 퍼져 나갔습니다. 맛은 전작과 전혀 다르지 않습니다.
씨없는 석류도 있나요?
많은 사람들은 씨 없는 석류가 있다는 사실을 믿기 어려워합니다. 하지만 정말 사실이에요. 종자는 식물의 번식에 있어서 중요한 요소이다. 완전한 부재를 달성하는 것이 불가능하다는 것을 이해해야합니다. 새로운 품종의 석류에서는 씨앗이 식용 가능하고 거의 보이지 않는 것으로 간주됩니다. 그들은 매우 부드럽고 투명합니다. 씹을 때 특유의 딱딱한 느낌이 없습니다. 외부 매개변수 측면에서 새로운 품종은 이전 품종과 완전히 동일합니다. 껍질의 색상과 두께에는 약간의 차이가 있습니다. 씨없는 석류의 단면 사진을 보면 제품의 차이점을 알 수 있습니다. 풍부하고 밝은 색상은 거의 나오지 않습니다.
씨 없는 석류는 어디에서 자라나요?
뼈없는 석류는 미국에서 널리 퍼졌습니다. 시간이 지남에 따라 유럽 국가와 러시아의 육종가들이 번식 작업을 시작했습니다. 야생 석류는 아시아 국가에서 찾을 수 있습니다. 과일이 재배되는 전체 농장도 있습니다. 또한 Transcaucasia에서 판매용으로 재배됩니다.
새로운 유형의 석류에는 특별한 재배 조건이 필요하지 않습니다. 또한 생산성이 높은 것이 특징입니다. 다른 품종의 석류에 비해 해충에 대한 저항력이 더 강합니다. 얇고 탄력있는 껍질로 클렌징이 용이한 것이 특징입니다. 과일이 익는 동안 터지지 않아 과일이 손상될 가능성이 없습니다.
씨없는 석류는 어떻게 생겼나요?
씨없는 석류의 외관에는 큰 차이가 없습니다. 얼핏 보면 다른 과일과 크게 다르지 않습니다. 껍질이 좀 더 얇고 부드러워요. 따라서 과일은 쉽게 손상되기 때문에 운송 시 주의가 필요합니다. 막은 단단하고 두껍습니다. 그들은 흰색이다. 놀랍게도 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다.
씨 없는 석류 품종
최근에는 씨 없는 석류가 재배되기 때문에 품종이 매우 적습니다. 과일에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
- 몰라르 데 엘체;
- 반데풀.
다양성 몰라르 데 엘체 스페인에서 널리 퍼졌습니다. 과일의 무게는 800g에 달하며 스페인 씨없는 석류의 특징은 달콤한 맛입니다.
다양성 반데풀 페루에서 재배. 평균 과일 무게는 300g입니다.그러나 이 다양한 과일의 수확량은 훨씬 낮습니다. 그럼에도 불구하고 Vandeful 품종은 아시아 국가와 이스라엘에서 수요가 많습니다.
씨 없는 석류의 효능
씨없는 석류의 이점과 해로움은 씨앗이 있는 품종과 완전히 동일합니다. 따라서 요리와 대체 의학에서는 서로 바꿔 사용할 수 있는 것으로 간주될 수 있습니다. 과일이 신체에 미치는 긍정적인 효과는 풍부한 구성으로 설명됩니다. 여기에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.
- 칼슘;
- 규소;
- 유기산;
- 비타민 B, C, A 및 E;
- 칼륨;
- 요오드;
- 철;
- 탄닌.
예로부터 석류는 다산과 사랑의 상징으로 여겨져 왔습니다. 열매는 식용으로 사용하고, 석류껍질은 대체의학을 만드는 데 사용한다. 항산화 성분 측면에서 과일은 레드 와인 및 녹차와 경쟁할 수 있습니다.
대부분의 경우 석류는 헤모글로빈이 낮은 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. 성분에 포함된 물질은 철결핍성 빈혈 증상에 대처하는 데 도움이 됩니다. 체중 감시자는 과일을 사용하여 지방 분해 과정을 가속화합니다. 따라서 석류는 종종 건강에 해로운 디저트의 대안이 됩니다.
석류 주스는 식욕을 증가시키고 신체의 대사 과정을 활성화할 수 있습니다. 의사들은 위기 상황, 즉 심각한 질병이나 수술을 당한 후 복용할 것을 권장합니다. 노인의 경우 혈관벽을 강화하고 죽상 동맥 경화증 변화를 예방하기 위해 과일을 권장합니다. 석류의 다른 유익한 특성은 다음과 같습니다.
- 혈액 조성 개선;
- 신체에서 폐기물과 독소 제거;
- 월경 중 통증 감소;
- 신진대사의 정상화;
- 발기 기능의 안정화;
- 악성 종양 발병 위험 감소;
- 설사 완화;
- 신체의 염증 과정 제거.
전문가들은 감기에 대한 석류의 높은 효과를 입증했습니다. 과일은 몸을 비타민으로 포화시켜 면역 방어를 증가시킵니다. 또한 신체의 헤모글로빈 수치가 낮은 경우에도 필수적입니다. 석류에 함유된 탄닌으로 인해 대장균이 제거됩니다. 적당히 섭취하면 신경계 기능을 회복할 수도 있습니다. 어떤 경우에는 체온을 낮추는 데 사용됩니다.
석류는 어떤 형태로든 인체에 유용합니다. 대체 의학은 칸막이와 껍질을 기본으로 한 팅크와 달인을 사용합니다. 요리에는 곡물만 사용됩니다. 샐러드, 디저트, 메인 코스를 장식하는 데 사용됩니다. 석류 주스는 그다지 일반적이지 않습니다. 기성품으로 구입하거나 직접 준비 할 수 있습니다. 이 경우에는 씨 없는 석류가 더 적합합니다.
씨앗이없는 석류의 해로움
씨 없는 석류는 건강에 해를 끼칠 수 있는 과일이다. 산성 함량으로 인해 소화관의 점막을 자극할 수 있습니다. 따라서 사용하기 전에 석류 주스를 물로 희석해야합니다. 또한 공복에 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 신체가 변비에 걸리기 쉬운 경우 석류는 문제를 악화시킵니다. 과도하게 섭취하면 과일이 치아 법랑질을 부식시킬 수 있습니다. 씨없는 석류에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 알레르기 반응;
- 위궤양 및 궤양성 대장염;
- 췌장염 악화 기간;
- 치아 법랑질의 민감도 증가;
- 장 운동성 장애;
- 구강 내 염증 과정;
- 위염;
- 최대 12세.
구강에 균열이나 궤양이 있는 경우 제품을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 점막을 부식시켜 불편함을 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응이 있는 사람은 특별한 주의가 필요합니다. 경미한 피부 발진조차도 석류 섭취를 거부하는 심각한 이유입니다. 다음에 사용하면 생명을 위협하는 Quincke 부종이 발생할 수 있습니다. 그러므로 어린이들에게 석류를 대량으로 먹게 하는 것은 특히 위험합니다.
씨 없는 석류 구별하는 방법
외부적으로는 씨 없는 석류의 색이 더 옅습니다. 어떤 경우에는 노란색을 띠는 경우도 있습니다. 누르면 다른 종류의 석류와 달리 과일이 변형될 수 있습니다. 또한 씨앗이 없기 때문에 무게가 더 가볍습니다. 품질이 낮은 제품을 구입하지 않으려면 제품의 부패 및 손상 여부를 검사하는 것이 중요합니다. 껍질이 지나치게 부드러우면 제품이 손상되었음을 나타냅니다.
슈퍼마켓에서는 과일의 종류를 가격표에서 확인할 수 있습니다. 식품 시장에서는 테스트를 통해 석류에 씨가 없는지 확인할 수 있습니다. 많은 판매자는 과일의 단면을 기꺼이 보여줍니다. 과일이 어디서 자랐는지, 언제 수집했는지 명확히 하는 것이 좋습니다. 숙성 기간은 9~10월이라는 점을 기억해야 합니다.
씨없는 석류의 칼로리는 얼마입니까?
달콤한 맛에도 불구하고 석류는 다이어트 식품으로 간주됩니다. 체중을 조절하는 사람들이 사용할 수 있습니다.씨 없는 석류의 칼로리 함량은 100g당 70kcal이며, 씨 없는 석류의 영양가치는 다음과 같습니다.
- 단백질 – 0.9g;
- 지방 – 0.3g;
- 탄수화물 – 13.9g.
결론
씨 없는 석류는 모든 사람의 식단에 포함되어야 하는 건강하고 맛있는 제품입니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 씨없는 석류 1kg의 가격은 145 ~ 200 루블입니다.
