살구 수프 : 닭고기, 크림, 쇠고기, 핀란드 요리법

주부들은 점심으로 무엇을 요리할지 고민하는 경우가 많습니다. 신선한 살구 버섯 수프는 훌륭한 선택입니다. 값 비싼 레스토랑에서 찾을 수있는 훌륭한 건강 요리가 식탁 위에있을 것입니다. 이 버섯은 성분과 풍부한 맛으로 인해 미식가 제품으로 분류됩니다. 요리 방법을 탐구하고 가족에게 먹일 올바른 조리법을 선택하는 것은 가치가 있습니다.

그들은 살구 수프를 만드나요?

더 자주 튀김, 절인 신선한 살구 요리법은 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 그러나 수프가 형언할 수 없는 향기로 가득 차 있는 것은 바로 이 버섯들입니다.매번 새로운 면에서 제품이 드러나는 레시피가 많다.

Chanterelles는 고기 첫 번째 코스에 풍미를 더하고 일반적인 메뉴를 다양화할 것입니다. 채식주의자의 경우, 이 수프는 건강한 단백질로 몸을 포화시키는 데 도움이 됩니다.

살구 수프 만드는 법

살구 버섯 수프의 경우 버섯은 신선하고 건조되고 냉동 된 형태로 사용됩니다. 준비, 요리 시간 등 각각에 대한 여러 가지 규칙이 있습니다. 실수하지 않고 테이블 위에 훌륭한 요리를 제공하기 위해 연구해야합니다.

살구 수프는 고기 또는 야채 국물로 조리됩니다. 포만감을 위해 파스타, 쌀, 진주 보리, 감자를 추가합니다. 유제품: 치즈, 크림, 우유는 특별한 맛을 더해줍니다.

주부들은 향신료, 마늘, 월계수 잎 및 허브를 구성에 추가합니다.

신선한 살구 수프를 요리하는 방법

주요 성분 인 버섯으로 수프 요리 준비를 시작하는 것이 좋습니다. "조용한 사냥" 후에 갓 수확한 작물은 처음 1.5일 이내에 사용해야 한다는 사실에 즉시 주의해야 합니다.

절차:

  1. 무결성이 손상되지 않도록 한 번에 하나의 표본을 바구니에서 꺼내 큰 잔해물과 나뭇잎을 즉시 제거하십시오.
  2. 찬물에 20분간 담궈서 깨끗이 씻어주세요.
  3. 스펀지를 사용하여 캡의 양쪽을 씻은 후 즉시 수돗물로 헹구어 모래와 흙을 제거하십시오.
  4. 썩은 부분과 줄기 밑부분을 잘라냅니다.

살구에는 해충을 퇴치하는 쓴맛이 들어 있습니다. 실제로 손상된 사본은 없습니다. 국물에서 느끼함을 방지하려면 끓인 후 첫 번째 물을 빼야합니다.

중요한! 대부분의 경우 크고 오래된 과일은 매우 씁쓸합니다. 따라서 수프에는 어린 살구 버섯을 사용하는 것이 좋습니다.

조리 시간은 30분을 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 버섯이 고무처럼 변할 것입니다.

말린 살구버섯으로 수프 만드는 법

건조되면 살구류는 향과 색을 잃지 않습니다. 수프를 준비하기 전에 과일에 바늘, 잎, 모래가 있는지 검사해야 합니다.

다음으로 버섯을 실온에서 30분 동안 물에 담가야 합니다. 액체 구성을 변경하고 요리하십시오. 열처리 시간은 생버섯과 동일하게 유지됩니다.

냉동 살구 버섯으로 버섯 수프 만드는 법

많은 사람들이 살구버섯을 냉동실에서 꺼낸 후 바로 사용합니다. 그러나 종종 가정용 버전에서는 버섯이 다양한 크기로 준비되어 사용하기가 매우 편리하지 않습니다. 물론 이러한 유형의 제품을 원하는 모양으로 만들기 위해서는 먼저 해동하는 것이 좋습니다.

냉동하기 전에 버섯을 끓이지 않으면 요리 시간이 늘어납니다.

살구 버섯 수프 요리법

신선한 살구, 냉동 살구, 말린 살구로 만든 수프 요리법은 다양합니다. 버섯은 매일의 첫 번째 코스에 추가되어 새로운 향과 맛을 더하며 독립적인 다이어트 제품으로 준비됩니다. 퓨레 수프는 특히 인기가 있으며 각각 고유한 맛과 표현의 독창성을 가지고 있습니다. 아래에서는 귀하의 참고를 위해서만 최선의 옵션을 선택했습니다. 가족에게 독창적인 점심을 제공하기 위해 선택하는 것이 좋습니다.

살구 수프를 만드는 간단한 요리법

이 옵션은 간단한 제품 세트와 제조 용이성으로 인해 편리합니다.

버섯 수프 재료:

  • 물 (모든 국물을 사용할 수 있음) – 2.5 l;
  • 감자 – 400g;
  • 신선한 살구류 – 400g;
  • 버터 - 1.5 큰술. 엘.;
  • 양파, 당근 – 1 개;
  • 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
  • 푸른 잎.
조언! 좀 더 만족스러운 점심을 준비하고 싶다면 시리얼이나 국수를 추가해도 좋다.
  1. 준비된 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 제품의 품질이 의심스러우면 냄비에 물을 넣고 끓여서 물기를 빼십시오.
  2. 껍질을 벗긴 감자와 함께 큐브 형태로 끓입니다.
  3. 버터를 넣은 프라이팬에 다진 양파와 당근을 볶습니다. 마지막으로 밀가루를 체에 붓고 섞어서 스토브 위에 조금 더 올려 놓습니다.
  4. 끓인 후 10분 후에 수프에 로스트를 추가합니다.
  5. 뚜껑을 덮고 약한 불로 부드러워질 때까지 요리하세요.
  6. 즉시 소금과 베이 리프를 추가할 수 있습니다.

서빙할 때 신선한 다진 허브를 접시에 뿌리고 사워 크림을 테이블 위에 놓습니다.

마른 살구 수프 레시피

집 부엌에 말린 살구버섯이 있다면 맛있는 수프를 준비할 수 있습니다.

화합물:

  • 쌀 - ½ 컵;
  • 말린 살구류 – 100g;
  • 양파 – 1 개;
  • 당근 – 2 개;
  • 버터 (버터) – 30g;
  • 국물 (또는 일반 물) – 2 l;
  • 마늘 – 2쪽
  • 향신료와 허브.

접시의 포만감과 두께가 필요한 경우 감자를 추가할 수 있습니다.

단계별 가이드:

  1. 살구류에 잔해물과 검게 변한 과일이 있는지 분류하십시오. 소쿠리에 흔들어 모래를 제거하고 수돗물로 헹굽니다.
  2. 물을 붓고 30분 동안 방치하여 실온에서 부풀게 합니다.
  3. 액체를 국물로 바꾸고 냄비에 불을 붙입니다.
  4. 15분 후 밥을 추가합니다.
  5. 이때 수프용 양파, 잘게 썬 당근, 강판 당근을 기름에 튀겨 준비합니다. 다진 마늘, 베이 리프 및 소금과 함께 준비 5분 전에 나머지 제품에 추가합니다.

뚜껑 아래에서 양조하고 접시에 붓습니다.

살구 수프 퓨레

살구 수프 퓌레 요리법은 간단한 요리 방법과 많은 차이점이 있습니다. 성인과 어린이는 요리의 일관성을 좋아합니다.

가장 먼저 주목해야 할 것은 처음에 선택된 피드입니다. 일부 수프는 믹서기에서 완전히 퓌레로 만들고 신선한 허브를 뿌립니다.끓인 후 버섯을 약간 튀겨서 완성 된 접시와 함께 접시에 추가하여 장식하고 주성분에 집중하는 옵션이 있습니다.

구운 크래커나 마늘 크루통도 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.

살구 버섯과 치즈를 곁들인 수프

크림 같은 제품은 버섯의 맛을 완벽하게 강조합니다. 따라서 치즈는 종종 첫 번째 코스(특히 크림 수프)에 추가됩니다.

맨 마지막에 넣고 녹을 때까지 기다려야 한다는 사실을 아셔야 합니다. 빠르고 고르게 진행되도록 부드러운 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 이 요리는 한 끼 식사용으로 준비되어 뜨겁게 제공됩니다.

살구 버섯과 닭고기를 곁들인 수프

포만감을 더해주는 가벼운 요리를 만들고 싶다면 사골육수를 미리 익히고 체에 걸러주세요.

제품 세트:

  • 닭 가슴살 – 350g;
  • 살구 – 500g;
  • 양파, 당근 - 1 개;
  • 물 – 1.5 l;
  • 감자 – 3 개;
  • 버터 – 50g;
  • 소금과 향신료.

신선한 살구 버섯을 곁들인 닭고기 수프에 대한 자세한 설명:

  1. 가슴살부터 시작해야 합니다. 가슴살은 주방 수건으로 씻고 말린 후 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 끓는 물 냄비에 붓습니다.
  2. 껍질을 벗겨서 씻은 버섯과 야채를 따로 볶습니다. 다진 감자와 함께 수프에 추가합니다.
  3. 향신료, 베이 리프 및 소금을 추가하십시오.
  4. 1/4시간 동안 요리하세요.

마지막에 다진 허브를 뿌리고 뚜껑 아래에서 5분간 끓입니다.

살구버섯과 허브를 곁들인 프랑스 수프

프랑스 요리는 요리법으로 유명합니다. 이 수프는 온 가족을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

다음 제품이 필요합니다.

  • 말린 살구류 – 50g;
  • 붉은 양파 – 1 개;
  • 감자 – 2 개;
  • 끓는 물 – 1.5 l;
  • 훈제 베이컨 – 250g;
  • 소금에 절인 버터 - 2 큰술. 엘.;
  • 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.;
  • 신선한 딜, 파슬리;
  • 프로방스 허브.
조언! 이 조리법의 소금은 일부 재료에 이미 들어 있으므로 주의해야 합니다.

모든 단계에 대한 자세한 설명:

  1. 살구 버섯 위에 끓는 물 500ml를 붓습니다. 20분 후 1/3을 따로 두고 말려주세요.
  2. 나머지는 껍질을 벗기고 자른 감자와 함께 요리하도록 설정합니다.
  3. 마른 프라이팬에 잘게 썬 베이컨을 볶습니다.
  4. 별도로 올리브 오일에 양파를 볶습니다.
  5. 다진 허브와 프로방스 허브와 함께 모든 것을 팬에 추가하고 잠시 동안 불을 유지합니다.
  6. 작은 베이컨 조각이 퓌레에 남을 때까지 침지 블렌더로 퓌레를 만듭니다.
  7. 남은 살구 버섯을 버터로 볶습니다.

그릇에 붓고 각 그릇에 전체 버섯 몇 개를 추가합니다.

살구버섯과 크림을 곁들인 수프

점심으로 크리미하고 신선한 살구 버섯을 곁들인 수프는 그 색깔로 온 가족의 기분을 높여줄 것입니다.

재료:

  • 감자 - 3 개의 괴경;
  • 버섯 – 200g;
  • 양파 – 1 개;
  • 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
  • 당근 – 1 개;
  • 크림 - 1 큰술;
  • 향신료와 허브.

단계별 레시피:

  1. 살구류를 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 줄기에서 바닥 부분을 제거합니다.
  2. 물을 채우고 불을 켭니다.
  3. 1/4시간 후에 액체를 바꾸고 감자를 추가합니다. 감자는 미리 껍질을 벗기고 입방체 모양으로 만들어야 합니다.
  4. 버터를 두른 팬을 가열하고 양파와 당근을 볶습니다. 마지막에 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 크림을 붓습니다. 응결을 방지하려면 먼저 가열해야 합니다.
  5. 혼합물에 향신료를 넣고 끓여서 불을 낮추십시오.
  6. 팬의 내용물을 버섯 국물과 섞습니다.

다시 끓인 후 드시면 됩니다.

핀란드 살구 수프

스칸디나비아 수프는 전 세계적으로 유명합니다. 그 중 하나를 요리해 볼 가치가 있습니다.

화합물:

  • 모든 국물 - 1 l;
  • 살구 – 400g;
  • 사워 크림 – 150 ml;
  • 마늘 – 2쪽
  • 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
  • 버터;
  • 파슬리;
  • 구근.

요리 알고리즘:

  1. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹이고 다진 양파와 마늘을 투명해질 때까지 볶습니다.
  2. 이미 완전히 가공된 살구버섯을 중간 크기로 자르고 볶습니다.
  3. 액체가 끓으면 밀가루를 넣으십시오. 모든 덩어리가 부서지도록 잘 저어주어야 합니다.
  4. 육수를 붓고 15분간 끓입니다.
  5. 준비되기 몇 분 전에 소금, 사워 크림, 후추, 다진 파슬리를 추가합니다.

덮고 앉으세요. 접시에 붓습니다.

살구 버섯과 쇠고기를 곁들인 수프

추운 계절에는 푸짐한 첫 코스가 그 어느 때보다 도움이 될 것입니다.

제품 세트:

  • 신선한 살구류 – 300g;
  • 쇠고기 갈비 – 300g;
  • 마늘 - 3쪽
  • 당근과 양파 – 1 개;
  • 감자 - 2 괴경.

상세 설명:

  1. 고기 갈비를 헹구고 중간 크기로 잘게 썬 다음 약한 불로 1시간 동안 끓입니다. 표면에 생성된 거품을 수집합니다.
  2. 야채의 껍질을 제거하고 헹구십시오. 감자를 입방체로, 당근을 고리 모양으로, 양파를 반 고리 모양으로 만들고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
  3. 완성 된 갈비뼈를 꺼내고 뼈에서 고기를 제거한 다음 준비된 제품과 함께 국물에 다시 넣으십시오. 모든 야채가 익을 때까지 요리하세요.
  4. 이때 살구류를 정리하고 잔해물을 모두 제거한 후 철저히 헹굽니다. 큰 것을 자르십시오.
  5. 버섯을 수프에 붓고 1/4 시간 더 스토브 위에 두십시오.
  6. 끝나기 몇 분 전에 소금을 넣으십시오.

주입된 접시를 서빙 그릇에 붓습니다. 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.

살구 버섯과 꿀 버섯 수프

냉장고에 절인 버섯이 있다면 꿀 버섯과 살구 버섯을 곁들인 슬로우 쿠커에서 수프를 요리할 수 있습니다.

재료:

  • 닭 가슴살 – 400g;
  • 버섯 – 350g;
  • 쌀 – 8 큰술. 엘.;
  • 당근 – 1 개;
  • 감자 – 3 개;
  • 구근;
  • 파.

레시피에 대한 자세한 설명:

  1. 치킨 필레를 씻어서 말린 다음 껍질이 생길 때까지 해바라기 기름에 볶습니다.
  2. 야채 껍질을 벗기십시오. 양파를 자르고 당근을 갈아서 고기 조각으로 볶은 다음 다진 꿀 버섯과 살구 버섯을 추가합니다.
  3. 작은 입방체 형태로 감자를 넣고 쌀을 씻습니다.
  4. 즉시 물이나 국물을 추가합니다.
  5. "수프" 또는 "스튜" 모드를 1시간으로 설정하세요.
  6. 준비 10분 전에 소금과 향신료를 넣으십시오.

신호 후에 잘게 잘린 허브를 뿌린 아름다운 접시에 담으십시오.

닭고기 국물에 살구를 넣은 수프

국수 스프는 인기있는 첫 번째 코스입니다.

제품 세트:

  • 닭다리 – 1개;
  • 살구 – 300g;
  • 당근, 양파 - 1 개;
  • 계란 – 1 개;
  • 밀가루 – 1.5 큰술;
  • 감자 – 2 개;
  • 사워 크림 또는 크림 – 200g;
  • 푸른 잎.

단계별 지침:

  1. 헹군 후 다리를 요리하여 거품을 걷어냅니다. 뼈에서 고기를 제거하고 제거한 다음 팬으로 돌아갑니다.
  2. 계란을 그릇에 넣고 포크로 조금 치고 밀가루를 넣어 뻣뻣한 반죽에 반죽합니다. 휴식을 취하고 얇게 펴서 국수를 자릅니다. 오븐에서 말릴 수 있습니다.
  3. 먼저 다진 양파를 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.
  4. 가공된 살구를 추가합니다.
  5. 액체가 증발한 후 강판에 간 당근을 추가합니다.
  6. 먼저 큐브로 자른 감자를 국물에 넣고 반쯤 익을 때까지 요리합니다.
  7. 버섯과 국수를 넣고 볶습니다. 즉시 소금과 월계수 잎을 넣으십시오.
  8. 준비 5분 전에 크림을 부어주세요.
중요한! 끓는 물에 차가운 크림을 붓지 마십시오. 그들은 단지 웅크릴 것입니다.

접시에 이미 허브를 뿌립니다.

소금에 절인 살구 수프

진주 보리와 소금에 절인 살구 버섯을 곁들인 수프는 몸을 비타민으로 포화시키고 겨울 저녁에 몸을 따뜻하게 해줍니다. 구성에서 고기를 제거하면 단식 중에 요리할 수 있습니다.

재료:

  • 닭 날개 – 300g;
  • 소금에 절인 살구 – 150g;
  • 버터 - 1 큰술. 엘.;
  • 진주 보리 – ½ 컵;
  • 양파 – 1 개;
  • 셀러리 뿌리 – 100g;
  • 당근;
  • 베이 리프.

요리 지침:

  1. 날개를 10분간 삶아 물기를 완전히 빼냅니다.
  2. 고기를 헹구고 새로운 물을 추가하십시오.
  3. 굵게 다진 양파, 당근, 셀러리 조각을 팬에 추가합니다. 한 번에 모든 것을 추가 할 필요는 없으며 튀김을 위해 절반을 남겨 두어야합니다. 불을 지르세요.
  4. 국물을 준비하는 동안 진주보리를 헹구고 소량의 물로 반쯤 익을 때까지 전자레인지에 끓입니다. 수프에 추가하십시오.
  5. 프라이팬에 남은 야채를 볶아줍니다. 마지막에 약간의 국물을 추가하십시오. 잘게 썬 살구버섯을 넣고 7분간 더 끓입니다.
  6. 국물에서 뿌리를 제거하고 죽과 함께 볶습니다.
  7. 끓인 후 월계수잎과 소금을 넣어주세요.

끝날 때까지 요리하십시오.

당면을 곁들인 살구 버섯 수프 요리법

이 수프는 점심 식사 전 가벼운 간식으로 아주 좋습니다.

화합물:

  • 닭 가슴살 – 450g;
  • 작은 당면 – 200g;
  • 살구 – 200g;
  • 향료.

모든 단계에 대한 설명:

  1. 반쯤 익을 때까지 다른 팬에 살구 버섯과 가슴살을 끓입니다.
  2. 재료를 꺼내서 식힌 후 잘라주세요.
  3. 닭고기에 작은 껍질이 나타날 때까지 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다.
  4. 당면을 삶아 튀긴 버섯과 섞습니다.
  5. 국물을 부어주세요. 고기 나 살구 버섯을 가져다가 두께를 직접 조절할 수 있습니다.
  6. 소금을 넣고 끓입니다.

신선한 허브를 듬뿍 뿌리고 서빙하세요.

식이성 살구 수프

사람들이 다이어트를 하면서 맛없는 음식을 먹는다는 것은 사실이 아닙니다. 이 조리법의 수프가 이에 대한 예입니다.

재료:

  • 살구 – 300g;
  • 감자 - 3 개의 괴경;
  • 당근 – 1 개;
  • 가공 치즈 – 1개;
  • 파 깃털.

단계별 수프 레시피:

  1. 버섯을 10분 동안 익힌 다음 구성을 바꾸고 감자 큐브를 추가합니다.
  2. 튀기지 않고 강판 당근을 추가합니다.
  3. 마지막 단계에 다진 파와 다진 치즈를 추가합니다.
  4. 치즈가 녹을 때까지 스토브에 보관하십시오.

이 경우 소금 첨가 여부를 결정하는 것은 여주인의 몫입니다.

감자를 곁들인 살구 버섯 수프 요리법

버섯 따기 시즌에는 어린 감자도 익습니다. 재료들이 함께 훌륭한 탠덤을 만듭니다.

제품 세트:

  • 신선한 살구류 – 100g;
  • 감자 – 200g;
  • 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
  • 마늘 – 2쪽
  • 버터 - 2 큰술. 엘.;
  • 구근;
  • 베이 리프;
  • 향신료와 허브.

자세한 레시피:

  1. 다진 양파를 버터에 볶습니다.
  2. 황금색이 나타나면 다진 껍질을 벗긴 살구 버섯을 추가합니다.
  3. 마지막에 다진 마늘을 넣고 밝은 향이 날 때까지 계속 불을 붙입니다.
  4. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 충분한 물로 반쯤 익을 때까지 요리하고, 끓인 후 월계수 잎과 소금을 추가합니다.
  5. 수프에 튀긴 버섯을 추가합니다.
  6. 먼저 사워 크림을 국물로 희석 한 다음 팬에 붓습니다.

신선한 허브가 접시에 풍미를 더해줍니다.

살구버섯을 곁들인 우유 수프

어떤 사람들에게는 이 수프가 새로운 계시일 수도 있지만 그 조리법은 나이든 세대에게는 친숙합니다.

화합물:

  • 살구 – 400g;
  • 우유 - 1리터;
  • 당근 – 100g;
  • 감자 – 3 개;
  • 양파 – 1 개;
  • 버터 – 20g;
  • 딜 그린.

모든 준비 단계에 대한 자세한 설명:

  1. 씻어서 껍질을 벗긴 살구류를 잘게 자르고 끓인 후 몇 분간 요리합니다.
  2. 물을 갈아주고 다시 가스레인지에 올려주세요. 5분 후 감자 큐브를 추가합니다.
  3. 다진 야채를 프라이팬에 조금 볶은 다음 수프에 추가합니다.
  4. 모든 제품이 거의 준비되면 별도로 데운 우유를 부어주세요.
  5. 잘게 썬 허브를 붓고 끓인 후 조금 익히고 끄십시오.

점심을 시작할 수 있습니다.

살구 버섯과 미트볼을 곁들인 수프

젊은 주부가 남편에게 쉽게 맛있게 먹일 수 있도록 살구 미트볼 수프 요리법을 사진과 함께 단계별로 설명합니다.

화합물:

  • 다진 고기 (모든 것) – 300g;
  • 신선한 살구류 – 300g;
  • 계란 – 1 개;
  • 감자 – 2 개;
  • 당근 – 1 개;
  • 가공 치즈 – 150g;
  • 작은 양파-1 개;
  • 식물성 기름 – 20ml;
  • 후추와 베이 리프.

상세 설명:

  1. 살구류를 씻고 청소하십시오. 작은 조각으로 자르고 요리하십시오.
  2. 끓인 후 10분 후에 액체를 갈아주세요.
  3. 양파를 잘게 자르고 계란, 다진 고기와 섞습니다. 젖은 손으로 미트볼을 굴려 즉시 국물에 담그십시오.
  4. 15분 후 감자를 막대 모양으로 추가합니다.
  5. 기름을 두른 팬에 갈은 당근을 볶아줍니다. 팬에 있는 나머지 재료를 추가합니다.
  6. 마지막에 소금, 베이 리프, 강판 치즈를 추가합니다.
  7. 접시가 타지 않도록 저어주세요.

접시에 작은 버터 조각을 추가할 수 있습니다.

느린 밥솥에 담긴 살구 수프 요리법

밝은 색상의 이 풍성한 수프를 처음 드셔보시면 마음에 드실 겁니다.

재료:

  • 물 – 1.5 l;
  • 말린 살구 버섯 (여러 종류의 버섯을 사용할 수 있음) – 300g;
  • 기장 시리얼 – 50g;
  • 당근 – 1 개;
  • 사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
  • 감자 – 4 개;
  • 파 – 1 묶음;
  • 정제유 – 1 큰술. 엘.;
  • 신선한 딜.

단계별 가이드:

  1. 준비된 신선한 버섯을 자르고 그릇에 담습니다. 만능요리 모드를 10분(온도 120도)으로 설정하세요.
  2. 신호 후 더러운 국물을 배출하십시오.
  3. 접시를 헹구고 닦아내십시오. 식물성 기름을 붓고 당근 큐브를 "튀김" 모드에서 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 물과 씻은 기장과 감자를 넣고 입방체와 버섯으로 자릅니다.
  5. 뚜껑을 닫고 모드를 '스프'로 변경하세요. 시간은 기본적으로 1시간으로 설정됩니다.
  6. 삐 소리가 나면 소금과 다진 파를 넣어주세요.

조금 담그면 수프가 준비됩니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

살구 버섯 수프의 칼로리 함량

Chanterelles는 저칼로리 식품입니다. 신선할 때 에너지 값은 19kcal에 불과하고 요리하면 24kcal로 증가합니다.

모든 수프 요리법은 성능에도 영향을 미치는 다양한 재료를 설명합니다. 다이어트 요리의 경우 튀김이나 기름진 재료를 피하는 것이 필요합니다.

결론

신선한 살구 수프는 여러 나라에서 준비됩니다. 모든 요리법을 연구한 후에 주부들은 요리 과정 자체를 이해하게 될 것입니다. 앞으로 그들은 구성을 수정하여 새 버전을 얻을 수 있으며, 아마도 이 버전은 요리사의 요리책에 포함될 것입니다. 홈 메뉴를 확장하여 낯선 요리를 요리하는 것을 두려워하지 마세요.

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