그린 민트 (곱슬, 곱슬, 곱슬) : 사진 및 설명, 유익한 특성

많은 종류의 민트의 독특한 특징은 이 식물의 잎을 먹을 때 입안에서 발생하는 청량감입니다. 이는 차가운 수용체를 자극하는 유기 화합물인 멘톨의 존재 때문입니다. 그러나 이 과의 모든 식물이 스피어민트 성분을 함유하고 있는 것은 아니며 이러한 종 중 하나가 스피어민트입니다.

스피어민트에 대한 설명

스피어민트의 사진과 설명은 많은 식물 출판물에서 찾을 수 있습니다. 이 가족의 다른 식물과의 주요 차이점은 잎의 모양입니다. 이 종에서는 사춘기이며 강하게 주름진 잎판이 있습니다. 덕분에 종은 곱슬 또는 곱슬 민트라는 이름을 얻었습니다. 일부 기타 플랜트 매개변수는 아래 표에 나와 있습니다.

아래 사진의 민트 :

이 식물은 북아프리카, 유럽 서부 및 남동부 지역에서 야생으로 자랍니다.

스피어민트와 페퍼민트의 차이점은 무엇입니까?

페퍼민트는 다량의 에센셜 오일을 함유하고 있으며 그 성분 중 하나가 멘톨입니다. 이 식물의 상쾌한 향은 강하고 지속성이 좋습니다. 페퍼민트와 달리 스피어민트는 멘톨이 거의 포함되어 있지 않으며 매우 가볍고 은은한 향을 가지고 있습니다. 또한 생물학적 구조에도 차이가 나타납니다.

페퍼민트잎이 더 자극적이에요

페퍼민트 덤불은 일반적으로 약간 낮고 잎사귀 끝이 뾰족한 반면 컬리 민트는 끝이 더 둥글다.

요리에 스피어민트 사용

요리에서 스피어민트는 주로 향신료로 사용됩니다. 말린 형태로 향신료에 첨가되며, 신선한 허브는 다양한 요리와 음료를 준비할 때 야채 성분으로 사용됩니다.

컬리민트 향은 어떤가요?

컬리 민트 잎은 향에 있어 다양한 유형의 멘톨 특유의 선명함이 부족합니다. 그 냄새는 미묘하고 섬세합니다. 민트 특유의 향이 있어서 부드럽고 기분 좋은 맛이 납니다.

민트는 어디에 추가할 수 있나요?

곱슬 민트 잎은 고기, 생선, 가금류 요리, 다양한 칵테일 및 청량 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 야채와 과일 통조림에 널리 사용되며 소금에 절인 양배추와 담근 사과에 첨가됩니다. 채소는 훌륭한 요리 장식이며 다양한 샐러드의 구성 요소 중 하나로 자주 사용됩니다. 스피어민트는 차로 끓여서 뜨겁거나 차갑게 사용하며 청량 음료뿐만 아니라 약으로도 사용됩니다.

민트 차는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다

스피어민트의 유익한 특성

스피어민트 잎에 함유된 에센셜 오일과 방향족 화합물은 약효를 갖고 있어 다양한 약용 목적으로 사용됩니다. 또한이 식물의 적용 분야 중 하나는 미용입니다.

스피어민트의 약용 용도

민트 달임이 뚜렷한 진정 반응을 일으킨다는 사실은 오랫동안 알려져 왔습니다. 따라서 전통적으로 이 식물은 수면을 진정시키고, 정상화하고, 과도한 흥분이나 불안을 완화하는 데 사용되었습니다. 그러나 스피어민트의 유익한 특성은 여기서 끝나지 않습니다. 다음과 같은 의학적 목적으로 사용할 수 있습니다.

1. 소화 과정을 정상화하는 담즙 제제.
2. 혈관 확장제로서 혈압을 낮추는 역할을 합니다.
3. 감기에 대한 흡입용, 진통제 및 발한제로도 사용됩니다.
4. 붓기를 완화하기 위해 타박상에 대한 국소 마취제로 사용됩니다.
5. 잇몸 질환을 예방하고 치료하는 구강 세정제입니다.
6. 피부 발진 치료 및 피부 클렌징을 위한 보충제입니다.

으깬 민트 잎 마스크는 피부를 잘 정화합니다.

제한 사항 및 금기 사항

어떤 경우에는 스피어민트를 사용하면 이익이 되기보다는 해를 끼칠 수 있습니다. 예를 들어, 사용 금기 사항은 저혈압입니다. 이 경우 민트를 사용하면 상황이 더욱 악화될 뿐입니다. 이 식물은 정맥의 색조를 감소시키므로 정맥류에 주의해서 사용해야 합니다. 직장에서 집중력이 필요한 사람이나 과도한 졸음으로 고통받는 사람은 사용하지 마십시오. 위산도 증가, 개인의 편협함 및 유년기(최대 3세)도 스피어민트 사용에 대한 금기 사항입니다.

재생산의 특징

번식이 쉽기 때문에 스피어민트는 자연 성장 지역뿐만 아니라 러시아를 포함한 온대 지역의 많은 국가에서도 오랫동안 성공적으로 재배되었습니다. 식물은 다음과 같은 방법으로 번식할 수 있습니다.

1. 씨앗.
2. 뿌리줄기(뿌리절단).
3. 에어 레이어링.
4. 부시를 나눕니다.
5. 절단.

종자번식 방법은 꽤 길지만, 영양 번식 방법을 사용할 수 없는 경우에는 이를 사용해야 합니다. 민트 씨앗은 여러 전문점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.남부 지역에서는 열린 땅에 직접 심을 수 있지만 북부 지역에서는 묘목 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 집에서 씨앗을 발아시키고 날씨가 외부에 적합하면 자란 묘목을 영구 장소로 옮깁니다.

민트 모종은 집에서 키우기가 매우 쉽습니다

현장에 이미 민트를 심고 있다면 식물성 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 다음은 각각에 대한 간략한 설명입니다.

1. 절단. 10-15cm 길이의 곱슬 민트 새싹의 어린 꼭대기 부분을 절단으로 사용하고 잘라서 물에 담습니다. 매우 빠르게 절단 부분이 물 속에서 자체 뿌리 시스템을 형성하기 시작하며 1.5-2주 후에 절단 부위에서 첫 번째 뿌리가 보입니다. 길이가 2-3cm에 도달하면 미리 준비된 장소에 땅에 이식할 수 있습니다.
   
   

   물속에서 자르는 민트의 뿌리는 아주 빨리 나타납니다.

2. 뿌리 절단. 컬리 민트의 덩굴뿌리 줄기에는 휴면 새싹이 많이 있습니다. 묘목으로는 뿌리의 일부를 길이 10~12cm로 사용하고, 일반적인 뿌리줄기에서 잘라내어 촉촉한 땅에 심는다. 정기적으로 물을 주면 새싹이 아주 빨리 깨어나고 식물이 싹이 트게 됩니다.
3. 분할 방법 부시는 나이가 4-5 세를 초과하면 사용할 수 있습니다. 이 경우 식물은 땅에서 완전히 파내어 여러 부분으로 나누어 각각 충분한 수의 뿌리와 성장 새싹이 있는 줄기를 갖습니다. 그런 다음 부서가 영구 장소에 심어집니다.
4. 에어 레이어링. 덤불의 측면 싹을 땅에 구부리고 땅에 뿌리면 각 노드가 빠르게 자체 뿌리 시스템을 형성하기 시작하고 뿌린 싹 대신 어린 묘목이 균일하게 싹이 트게됩니다. 그들은 어미 싹에서 조심스럽게 분리되고 서로 분리되어 땅에서 파낸 다음 영구적 인 장소에 다시 심습니다.

착륙 규칙

가을에 컬리 민트를 심기 위해 침대를 파는 것이 더 낫습니다. 이렇게 하면 내년에 해충이 나타날 가능성이 줄어듭니다. 또한 과망간산 칼륨 용액으로 토양을 처리할 수 있습니다. 봄에는 침대를 다시 파서 미네랄 및 유기 비료를 추가합니다. 이때 거름과 닭 배설물을 사용할 수 있으며 질소로 토양을 풍부하게 하고 녹색 덩어리의 빠른 성장을 촉진합니다.

좋은 침대 준비는 훌륭한 수확의 기초입니다

밤 서리의 위협이 완전히 지나가고 땅이 + 5-8 ° C까지 따뜻해지면 심기를 시작할 수 있습니다.

인접한 식물 사이에 25-30cm의 거리를 유지하면서 민트 모종을 줄로 심습니다. 심기 구멍은 묘목의 뿌리 시스템에 충분한 양이 있도록 미리 준비되어 있습니다. 심기 전에 물을 쏟은 다음 묘목을 그 안에 넣고 토양을 약간 압축합니다. 그 후, 뿌리 시스템에 토양을 침대 수준까지 뿌린 다음 물로 풍부하게 물을 뿌립니다.

재배의 특징

심은 후 컬리 민트에는 정기적으로 적당한 물을 주어야합니다. 식물이 오래되면 물을 덜 자주 주어야 하며, 강수량이 충분하면 추가 토양 수분을 모두 버려야 합니다.컬리 민트의 표면 뿌리가 충분한 양의 산소를 받도록 덤불의 뿌리 영역을 주기적으로 느슨하게하는 것이 매우 중요합니다. 잡초는 적시에 정원에서 제거되어야 합니다.

슬러리는 녹색 덩어리를 빠르게 얻는 데 탁월한 비료입니다.

때때로 민트 덤불에 광물질 비료나 유기물을 먹일 수 있습니다. 봄과 초여름에 이를 수행하는 것이 특히 중요합니다. 먹이를 주기 위해서는 일반적으로 슬러리나 희석된 닭 배설물을 사용합니다. 이러한 구성 요소에는 다량의 질소가 포함되어 있어 녹색 덩어리의 성장을 촉진합니다. 그러나 과도한 질소 비료는 특정 곰팡이 질병 발병의 위험 요소라는 점을 기억해야 합니다.

해충 및 질병

육즙이 많고 부드러운 스피어민트 잎은 사람뿐만 아니라 해충도 유인합니다. 다음은 이 식물에서 가장 자주 발견되는 것들 중 일부입니다:

1. 바구미. 어린 녹색 식물을 먹는 특징적인 코를 가진 작은 벌레입니다.
   
   

   잎뿐만 아니라 꽃봉오리에도 손상을 줄 수 있음

2. 진딧물. 연한 녹색의 아주 작은 흡충 곤충입니다. 진딧물의 특징은 번식력입니다. 그들은 종종 큰 식민지의 식물에 정착하여 문자 그대로 모든 주스를 빨아들입니다.
   
   

   뗄래야 뗄 수 없는 동반자인 개미와 진딧물

3. 페퍼민트 벼룩. 작은 녹갈색 벌레입니다. 어린 녹지를 가해하여 잎과 새싹을 손상시킵니다.
   
4. 선충. 이것은 땅에 사는 흰색의 딱딱한 딱정벌레 유충입니다. 민트를 포함한 많은 식물의 뿌리를 손상시킵니다.
   

열악한 관리와 불리한 기상 조건은 민트 덤불에 다양한 질병, 특히 곰팡이 질병의 출현을 유발할 수 있습니다.가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

1. 녹. 이 질병은 곰팡이의 특징적인 적갈색 포자 패드로 식별할 수 있습니다. 점차적으로 그 자리에 썩은 덩어리가 나타나고 식물은 죽습니다.
   
2. 셉토리아. 이는 어두운 경계가 있는 작고 명확하게 정의된 밝은 반점의 형태로 나타나며 그 자리에 죽은 조직의 주머니가 형성되고 점차적으로 파괴됩니다. Septoria는 고온 다습한 조건에서 가장 자주 나타납니다.
   
3. 흰가루병. 이 질병은 잎에 특징적으로 얇고 가벼운 코팅이 나타나는 것으로 알아볼 수 있습니다. 그러한 장소에서는 식물 조직이 매우 빨리 어두워지고 부패합니다. 흰가루병의 위험 요인은 습도가 높고 기온이 급격하게 떨어지는 것입니다.
   

질병 발생 및 해충 출현 예방은 주로 깊은 가을 쟁기질, 식물 잔류 물 제거, 병든 식물 적시 제거 등과 같은 농업 기술 조치입니다.

컬리 민트를 수집하는 시기와 방법

스피어민트를 수확하기 가장 좋은 시기는 7월 중순입니다. 이때 꽃이 피기 전에 식물의 잎에는 최대량의 방향족 물질이 포함되어 있습니다. 민트는 잎 하나하나 또는 식물 전체로 수확할 수 있으며, 잘라서 다발로 묶을 수 있습니다. 이 작업은 따뜻하고 건조한 날에 수행해야 하며 아침 이슬이 잎에 마를 때까지 기다려야 합니다.

스피어민트를 올바르게 말리는 방법

수집한 민트 잎을 깨끗한 종이로 덮은 베이킹 시트나 합판 위에 뿌려 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 놓습니다. 동시에 잔디는 직사광선에 노출되어서는 안됩니다. 잎이 굳는 것을 방지하려면 주기적으로 저어주어야 합니다.부서지기 쉬운 후에는 분쇄되어 보관됩니다.

완전히 말린 민트 잎은 바스락거리고 부서지기 쉽습니다.

말린 스피어민트 잎은 단단히 밀봉된 유리나 점토 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 수확한 식물 재료를 단단히 닫은 캔버스나 천 가방에 넣는 것이 허용되지만, 이 경우 다른 향신료와 격리된 서늘하고 건조한 방에 보관해야 합니다.

민트 건조에 관한 짧은 영상은 아래 링크에서 보실 수 있습니다.

결론

스피어민트는 아름답고 유용한 식물입니다. 그것은 요리와 약용 특성을 모두 결합하며 예를 들어 약종상 정원에 심을 때 없어서는 안될 작물이 될 것입니다. 이 식물을 돌보는 것은 간단하며 번식이 쉬워 초보자도 스피어민트를 쉽게 키울 수 있습니다.

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