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늦은 포도 품종 베리와 과일 숙성 시즌이 끝나는 가을에 익습니다. 이들 식물은 긴 성장 기간(150일부터)과 높은 활성 온도(2800°C 이상)가 특징입니다. 수확은 9월 말에 시작됩니다.
늦게 익는 포도에는 장점과 단점이 있습니다. 가장 큰 장점은 수제 준비에 베리를 사용할 수 있다는 것입니다. 단점은 식물이 서리와 질병에 취약하다는 것입니다.
늦은 숙성 품종은 북부 지역에 심는 데 권장되지 않습니다. 추운 기후에서는 열매가 익을 시간이 없는 경우가 많습니다.
최고의 기술 품종
기술적인 후기 포도 품종에는 과육에 많은 주스가 포함되어 있습니다. 이러한 식물은 성장 조건에 소박합니다. 높은 수확량을 얻기 위해 부시를 조심스럽게 관리합니다.
여자 이름
늦은 이사벨라 포도 기술 및 테이블 응용 프로그램이 있습니다. 큰 3엽 잎과 무게 140g의 원통형 클러스터로 구별됩니다. 열매는 타원형 또는 둥글고 검은색이며 딱딱한 껍질에 두꺼운 밀랍 코팅이 되어 있습니다. 풍부한 딸기 향을 지닌 펄프입니다.
이사벨라의 숙성은 성장기가 시작된 후 150~180일 정도 소요됩니다. 덤불은 강력하고 활발합니다.후기 이사벨라 포도는 필록세라 및 곰팡이 질병에 저항성이 있습니다.
이사벨라를 키울 때 적시에 새싹을 다듬는 것이 중요합니다. 밀도가 높으면 과일이 고르지 않게 익고 맛이 없어집니다. 열매는 신선하게 사용되거나 와인을 만드는 데 사용됩니다.
늦은 이사벨라 포도 사진 :
무스카트 화이트
화이트 무스카트 포도는 달콤한 디저트 와인이 만들어지는 고대의 늦은 결실 품종입니다. 식물의 특징은 끝이 뾰족한 잎, 촘촘한 잎 모양의 클러스터, 왁스 코팅이 된 열매입니다.
한 묶음의 평균 무게는 110g, 가장 큰 것의 무게는 450g이며 열매는 모양이 둥글고 노란색을 띤다. 펄프는 부드럽고 육두구 향이납니다. 열매에는 대략 2-3개의 씨앗이 들어 있습니다.
흰 육두구는 겨울철 강건성이 낮으며, 봄에는 꽃차례에 서리가 내립니다. 수확은 성장기가 시작된 후 140일 동안 수확됩니다.
메를로
메를로(Merlot) 포도는 152~164일 만에 익는 프랑스 후기 품종입니다. 잎은 둥글고 중간 크기입니다. 클러스터는 원통형 원추형이며 무게는 약 120g입니다.
열매는 검은색이고 모양은 둥글다. 피부는 튼튼하고 왁스 같은 코팅으로 덮여 있으며 살은 흰색 주스로 육즙이 많습니다. 메를로 와인은 풍부하고 조화로운 맛을 가지고 있습니다.
메를로는 늦게, 지속적으로 수확합니다. 부시는 곰팡이, 부패 및 저온에 강합니다. 때때로 완두콩이 발생합니다.
리디아
늦은 포도 리디아는 기술적 목적과 테이블 목적을 모두 가지고 있습니다. 품종은 북미에서 수입되었습니다. 리디아는 크고 둥근 잎이 특징입니다. 클러스터는 원추형이고 크기가 작으며 느슨합니다.
열매는 둥글고 진한 붉은색이며 라일락 색조의 밀랍 코팅이 되어 있습니다. 과일 숙성은 158일 만에 일어납니다. 따뜻한 지역과 북부 지역 모두에서 새싹의 숙성이 높은 수준입니다. 수풀에서 최대 40kg의 열매가 제거됩니다.
따뜻한 기후에서 리디아는 피난처 없이 겨울을 난다. 다양성은 비료에 긍정적으로 반응합니다. 가지치기와 꼬집기는 덤불이 두꺼워지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
북부 사페라비
사페라비 포도 북쪽은 중후기에 익는다. 새싹이 돋은 후 수확까지의 기간은 141일이다. 테이블 와인과 블렌드 주스를 만드는 데 사용됩니다. Saperavi 와인은 높은 떫은맛과 허브향이 특징입니다.
클러스터는 원뿔 모양이고 크기가 작으며 매우 느슨합니다. 열매는 작고 타원형이며 진한 파란색입니다. 과육에는 과즙이 많이 함유되어 있고 껍질은 두껍고 껍질이 촘촘하며 맛은 조화롭고 담백하다. 주스는 밝은 분홍색이며 매우 걸쭉합니다.
Saperavi는 겨울 서리에 대한 저항력이 높지만 가뭄에는 잘 견디지 못합니다. 수확은 가지치기로 정상화됩니다.
카베르네 소비뇽
와인을 만들기 위한 후기 프랑스 포도 품종. 클러스터는 중간 크기이고 열매는 크기가 15mm이고 진한 파란색이며 모양이 둥글다. 피부는 내구성이 있으며 얇은 왁스 층으로 덮여 있습니다. 펄프는 매우 육즙이 많고 주스는 깨끗합니다.
와인을 준비하려면 식물 성장 시즌이 시작된 후 150~165일 후에 송이를 제거합니다. 카베르네 소비뇽은 늦었고 겨울철에 강건한 품종그러나 난소가 빠지는 경향이 있습니다. 가뭄이 들면 과일이 작아집니다. 부시에 가해지는 하중이 증가하더라도 설탕 축적이 발생합니다.
카베르네 소비뇽 포도 곰팡이 감염에 대한 저항력이 좋습니다.이 품종은 필록세라와 잎 롤러에 성공적으로 저항합니다.
최고의 테이블 종류
늦은 테이블 포도는 신선한 소비를 위해 고안되었습니다. 송이와 열매는 상품성과 맛이 뛰어나며 운송에 잘 견딥니다. 테이블 품종은 껍질이 얇고 과육이 풍부하며 씨앗이 적습니다.
몰도바
몰도바는 중간 늦게 숙성되는 테이블 품종입니다. 몰도바 포도는 큰 잎과 원뿔 모양의 송이가 특징입니다. 다발의 질량은 400g에서 1kg입니다. 살은 바삭하고 고기맛이 납니다. 열매는 타원형이고 짙은 보라색이며 얇은 왁스 층으로 덮여 있습니다.
몰도바는 엄청난 성장력을 갖고 있습니다. 식재가 빽빽해지면 열매의 표현과 맛이 사라집니다. 다양성을 위해 긴 가지 치기가 실행됩니다. 성숙한 수풀에서 최대 150kg의 열매를 수확합니다.
문화는 영양가 있고 촉촉한 토양을 선호합니다. 겨울의 강건함은 평균 수준입니다. 질병으로부터 보호하려면 계절당 1-2회 치료가 필요합니다. 몰도바는 교통이 편리하다는 점에서 높이 평가됩니다.
늦은 포도 품종의 사진 몰도바 :
아스마
아스마(Asma)는 160일 만에 수확을 할 수 있는 크림 반도 후기 품종입니다. 포도나무는 10월 중순이나 말에 수확됩니다.
이 식물은 끝이 뾰족하고 크고 둥근 잎이 특징입니다. 클러스터는 중간 밀도의 원뿔 또는 원통 모양으로 큽니다. 다발의 질량은 약 350g이고 열매는 크고 보라색이며 타원형이며 껍질에 왁스가 약간 코팅되어 있습니다.
후기 품종 Asma는 쇄석 토양에서 잘 자라며 태양에 의해 잘 따뜻해집니다. 촬영에는 짧은 가지 치기가 사용됩니다. 부시는 전망대 장식에 적합합니다. 덤불은 겨울철 강건성이 낮습니다.
안유타
안유타 포도는 아마추어 육종가인 V.N. Krainov.숙성은 중후기에 발생합니다. 로스토프 지역의 조건에서는 9월 말에 수확이 이루어집니다.
덤불은 심은 후 빠르게 자랍니다. 다발은 원뿔 모양이며 무게는 700g에서 1.2kg입니다. 다발의 밀도는 평균이고 상업적 품질은 높습니다.
열매는 크고 타원형이며 무게는 12g, 짙은 분홍색입니다. 펄프는 주스 함량이 높고 피부가 조밀합니다. 가벼운 육두구 향이 맛에서 느껴집니다. 후기 품종인 Anyuta의 생산성은 높기 때문에 새싹의 난소 수가 정상화됩니다. 겨울에는 덤불을 덮어야합니다.
오데사 기념품
포도는 안정적인 높은 수확량을 제공합니다. 클러스터는 크기가 중형 및 대형이며 느슨하고 원뿔 모양이며 길이는 최대 20cm, 너비는 약 12cm입니다.
열매는 크고 직사각형이며 길이 29cm, 너비 12cm이며 색상은 검은색이고 껍질은 두꺼운 왁스 코팅이 되어 있습니다. 맛은 육두구 가시 향으로 구별됩니다. 열매에는 3~4개의 종자가 들어 있다.
늦게 익는 포도품종으로 싹이 부풀고 142일 후에 수확이 이루어진다. 수확은 9월말에 한다. 덤불은 활기차고 강력합니다.
Odessa Souvenir는 회색 부패 및 곰팡이에 대한 저항력이 우수하지만 oidium으로부터 보호해야합니다. 서리 저항이 낮기 때문에 가을에는 포도 나무가 겨울 동안 덮여 있습니다.
12월
Dekabrsky 품종은 165일 만에 늦게 익는 블랙 테이블 포도입니다. 포도는 높은 습도에서 발생하는 곰팡이 질병에 저항력이 있습니다. 수풀은 필록세라와 잎 롤러에 감염되기 쉽지 않습니다. 겨울 강건성이 향상되어 식물은 -27 °C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.
무게 220g의 중간 밀도 클러스터, 무게 3g의 과일, 잎은 타원형, 3엽, 중간 크기입니다. 맛은 조화롭고 단순합니다.포도나무의 숙성 수준이 높습니다.
과일은 상업적인 품질이 높지만 장기간 운송하는 동안 덤불에서 떨어집니다. 수확물은 냉장고에 오랫동안 보관됩니다. 후기 Dekabrsky 품종은 산업 재배에 적합합니다.
네그룰을 기리며
네그룰을 기리며 – 몰도바에서 얻은 늦게 익는 포도 품종. 덤불은 곰팡이 질병에 면역입니다. 다양성은 필록세라 및 기타 해충으로 인해 거의 고통받지 않습니다.
메모리 네그룰(Memory Negrul) 포도는 내한성이 좋습니다. 포도나무는 눈이 내리지 않는 겨울에 덮여 있습니다. 새싹에는 긴 가지 치기가 필요합니다.
덤불은 빠르게 녹색 덩어리로 자랍니다. 꽃은 양성화이며 난소를 형성하는 데 수분 매개자가 필요하지 않습니다. 생산성이 높고 안정적입니다. 비가 오랫동안 내리면 열매가 갈라지는 현상이 관찰됩니다.
묶음의 평균 무게는 350g, 크기는 12x20cm이며 묶음은 느슨하고 느슨합니다. 열매는 검은 색이고 무게는 5-7g이며 펄프의 맛은 단순합니다. 메모리네그룰은 시장성 있는 외관을 갖고 있으며 냉장고에 장기간 보관할 수 있습니다.
결론
후기 포도 품종을 선택할 때는 지역의 특성을 고려합니다. 이 품종은 따뜻한 기후에서 자라기에 적합합니다. 추운 지역에서는 열매가 익을 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 늦은 포도는 테이블 및 기술 품종으로 표시됩니다.
일부는 가공하지 않고 섭취하거나 와인 음료를 만들기 위해 보낼 수 있습니다. 후기 품종은 정원 심기 및 산업 재배에 사용됩니다. 대부분은 질병, 추위 및 해충에 강합니다.
