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열매 맺는 포도나무를 키우는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 따라서 많은 정원사는 포도를 심기로 결정할 때 처음에는 화창하고 따뜻한 여름을 상징하는 향기롭고 달콤한 열매의 수확을 보장하는 까다롭고 수확량이 많은 품종을 자신의 부지에 심습니다. 이러한 품종 중 하나는 이사벨라 포도입니다.
출현의 역사
이사벨라 포도는 대자연 자신의 번식 작업의 결과로 나타난 품종입니다. 식물학자들에 따르면, 이 변종은 미국 대륙에 유입된 유럽 변종인 Vitis Vinifera와 지역 변종인 Vitis Lambrusca의 교차 수분의 결과로 나타났습니다.
이사벨라 포도 품종은 공식 명칭은 이사벨라 반스카(Isabella Banska)로 알려져 있으며 거의 200년 동안 아마추어와 전문가에 의해 재배되었습니다. Isabella 포도 품종에 대한 첫 번째 설명은 미국의 육종가 William Prince가 작성했는데, 그는 Long Island의 정원에서 이 식물을 만났습니다. 그는 또한 Isabella를 기반으로 재배되었으며 러시아에서는 Lydia 품종으로 알려진 Isabella Rozovaya 포도 품종의 창시자이기도 합니다.
이사벨라 포도는 지난 세기 50년대 러시아 영토에 나타났습니다. 이 품종은 높은 수확량, 소박함 및 이 과일 작물의 특징인 많은 질병에 대한 저항성으로 인해 와인 메이커들로부터 높은 평가를 받았습니다.
현재 Isabella는 러시아 전역에서 거의 재배되고 있습니다. 이 품종은 몰도바, 조지아, 아르메니아, 아제르바이잔에서 매우 흔하며, 그곳의 개인 및 산업 포도원에서 와인 생산의 원료로 재배됩니다.
이사벨라 포도 재배에 이상적인 기후는 온대 아열대 기후입니다. 이 품종은 겨울 서리를 잘 견디며 이는 다른 품종에 해를 끼칩니다.
지난 세기의 70년대에 EU는 이사벨라와 이를 바탕으로 자란 잡종을 기반으로 한 산업 규모의 와인 생산을 금지했습니다. 금지의 공식적인 이유는 발효로 인한 음료의 메탄올 함량이 높기 때문입니다. 얼마 후, 이 "전하"는 이사벨라 포도에서 제외되었지만 유럽에서는 이 품종이 결코 회복되지 않았습니다.
다양성의 독특한 특성
현재 이사벨라 포도는 세계에서 가장 인기 있고 널리 퍼진 품종입니다. 직접적인 목적은 식기이며 이는 보편적이라는 것을 의미합니다. 과일의 적용 범위는 상당히 넓습니다. 잘 익은 과일은 가정과 산업 규모 모두에서 와인 생산, 신선한 소비 및 다양한 준비의 원료로 사용됩니다.
설명에 따르면 이사벨라 포도는 늦게 익는 품종입니다.평균적으로 성장 기간은 약 5-6개월입니다. 즉, 수확은 9월 말~10월 초에 이루어집니다.
어린 포도나무는 자라는 데 오랜 시간이 걸립니다. 그러나 매년 5~7년 이상 자라는 과수는 길이가 3~4미터 이상 자란다. 덤불은 의붓자식을 많이 형성하지 않으며 이는 다양성의 장점이며 포도 재배자의 작업을 더 쉽게 만듭니다. 이사벨라의 싹은 부드러운 진홍색 색조와 두꺼운 가장자리로 녹색을 띕니다. 그 후, 싹의 색깔은 갈색 색조를 띠는 회색으로 변합니다.
이 품종의 잎은 중간 크기이며 전체 또는 세 부분으로 약간자를 수 있습니다. 잎몸의 윗면은 짙은 녹색이고, 아랫면은 연한 회색이다.
사진은 이사벨라 포도 품종에 대한 설명이 다음과 같다는 것을 보여줍니다: 클러스터는 중간 크기이고 평균 무게는 190-250g에 이르며 대부분의 경우 클러스터의 밀도는 다르지 않습니다.
다른 품종에 비해 각 싹의 브러시 수가 증가하여 높은 수확량이 달성됩니다. 즉, 하나의 결실 새싹에 2~5개의 과일 클러스터가 즉시 형성될 수 있습니다.
포도송이의 모양은 원통형 또는 원추형이며 날개가 1개 있다. 성숙한 포도나무 한 그루의 수확량은 평균 50-60kg입니다.
정원사의 다양성에 대한 설명과 리뷰에 따르면 이사벨라 포도 열매 (아래 그림)는 둥글고 직경 1.6-2cm, 흑자색이며 두껍고 푸른 빛이 도는 코팅으로 덮여 있습니다. 이 품종의 특징. 포도 껍질은 밀도가 높고 내구성이 뛰어나 운송에 매우 중요합니다.
전문가들은 이사벨라의 설탕 함량을 16~18%로 추산했으며, 포도 한 개당 평균 무게는 2.5~3g입니다. 포도의 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 점성이 있으며 연한 녹색 또는 황록색을 띤다. 열매의 맛은 이사벨라를 다른 품종, 즉 정원 딸기의 섬세한 맛과 냄새와 구별합니다. 열매에는 씨앗이 거의 없습니다.
유럽의 와인메이커들이 이사벨라로 만든 와인을 품질이 좋지 않다고 생각하는 것은 바로 독특한 맛 때문입니다. 그러나 다른 나라, 특히 러시아, 호주, 북미, 남미에서는 이 포도로 만든 와인을 높이 평가하는 애호가들이 많습니다.
수확의 정점은 10월이다. 포도가 익었고 이제 과일을 따야 할 때라는 것을 아는 것은 매우 쉽습니다. 열매는 정원 전체에 육두구의 풍부한 향기를 퍼뜨립니다.
어린 묘목을 땅에 심은 후 3~4년이 지나면 포도나무에 첫 번째 포도 다발이 나타납니다.
이 품종은 서리에 대한 저항력이 상당히 높습니다. 큰 손상 없이 부시는 보호소가 있는 경우 –32˚С –35˚С까지의 저온을 견딜 수 있습니다. 보호소가 없으면 포도는 –25˚С –28˚С까지 서리를 잘 견뎌냅니다. 이러한 상황은 이 품종이 러시아 남부 지역뿐만 아니라 기후가 더 심한 지역에서도 자랄 수 있는 주요 이점입니다.
이사벨라 포도는 또한 덤불이 실수로 서리에 떨어지면 현재 시즌에 형성되는 얼어 붙은 새싹 대신 어린 새싹이 매우 빠르게 나타난다는 사실로 구별됩니다.
포도나무는 곰팡이 질병에 거의 영향을 받지 않습니다. 곰팡이, 흰가루병, oidium 및 회색 곰팡이는 관목에 심각한 피해를 입히지 않습니다. 필록세라는 주변 식물이 이 질병에 감염되더라도 과일 작물에서는 극히 드뭅니다.
품종의 특성과 설명에 따르면 이사벨라 포도는 절단으로 쉽게 번식됩니다. 심기 재료는 빨리 뿌리를 내리고 이식 중에 아프지 않습니다. 많은 육종가들은 여전히 다른 품종을 이사벨라와 교배하여 개선하기 위해 노력하고 있습니다. 새로운 잡종은 우수한 품질을 결합하고 질병에 대한 저항력이 뛰어납니다.
위에 제시된 사진의 Isabella Belaya 포도 품종도 생산성이 높고 품질이 동일하며 품종에 대한 설명은 일반적인 Isabella와 크게 다르지 않습니다. 그러나 가장 가까운 친척과 달리 이 품종은 조기 숙성되는 작물에 속합니다.
이사벨라를 기반으로 자란 또 다른 품종은 이사벨라 큰 열매 포도입니다. 숙성면에서는 중초기 품종에 속한다. 베리 따기는 한 달 반 일찍 시작됩니다. 주요 특징은 동일하며 거의 다릅니다.
많은 정원사는 맛 특성뿐만 아니라 이사벨라 포도를 중요하게 생각합니다.과일과 베리 작물은 정원을 조경할 때 장식 요소로 사용할 수도 있습니다. 포도 나무는 정원 전망대, 울타리 또는 베란다 주위에 멋지게 감겨 있습니다. 가을이 시작되면서 단풍은 밝고 노란색-황금색을 띠어 정원에 특별하고 멋진 모습을 선사합니다.
품종에 대한 설명에 따르면 이사벨라 포도는 토양 구성, 비료 측면에서 까다롭지 않으며 재배 및 관리가 까다롭지 않습니다. 농업 기술의 요구 사항은 매우 간단하여 초보 포도 재배자라도 대처할 수 있습니다.
장점과 단점
거의 200년 동안 이사벨라 포도를 재배하면서 정원사는 이사벨라 포도에서 많은 이점을 발견했습니다.
- 심기, 관리, 재배의 소박함;
- 높은 생산성;
- 표현과 맛을 유지하면서 잘 익은 포도의 품질과 운송성을 잘 유지합니다.
- 이 품종에만 고유한 독특한 맛 특성;
- 저온에 대한 저항력이 높습니다.
- 이 문화의 특징인 많은 질병에 대한 면역력을 가지고 있습니다.
- 재생산의 용이성;
- 광범위한 적용 범위;
- 열매의 상대적으로 낮은 칼로리 함량;
- 포도의 장식적 가치.
그러나 장점 외에도 이사벨라 포도에는 몇 가지 단점도 있습니다.
- 이 품종은 침수 또는 단기 가뭄을 요구합니다. 과도한 물을 주면 부패성 질병이 발생할 가능성이 높습니다. 그러나 수분 부족은 수확량에 영향을 미칩니다. 겉보기에 건강한 포도나무는 잎을 흘리거나 심지어는 솔을 흘릴 수도 있습니다. 남은 열매는 작아지고 익으면 신맛이 나고 시큼한 맛이 납니다.
- 포도는 지나치게 산성이고 알칼리성인 토양을 좋아하지 않습니다. 따라서 산-염기 균형을 정상 범위 내로 유지하는 것이 좋습니다.
- 많은 질병에 대한 높은 면역력에도 불구하고 이사벨라는 탄저병에 걸리기 쉽습니다. 포도나무의 손상을 방지하려면 봄과 가을에 일년에 두 번 예방 치료를 수행해야 합니다.
- 이사벨라 또는 그 잡종으로 만든 와인은 3년이 지나면 불쾌하고 부패한 냄새가 납니다.
정원 딸기를 연상시키는 이사벨라 포도의 독특한 맛과 향은 와인 재배자들에게 심각한 단점으로 간주됩니다. 그러나 이 고귀한 음료를 좋아하는 일부 사람들은 바로 이 독특한 품질 때문에 이 품종을 좋아합니다.
심기 및 관리 규칙
이사벨라 포도 묘목 심기는 봄과 초가을에 모두 가능합니다. 가을에 최적의 파종 시기는 9월 첫 20년입니다. 가장 중요한 것은 예상되는 서리가 내리기 전에 성공적인 뿌리 내리기까지 최소 2-2.5 개월이 남아 있다는 것입니다.
봄에는 이사벨라 포도를 5월 초부터 중순까지 열린 땅에 심을 수 있습니다. 봄철 서리의 위협이 사라지는 것이 중요합니다. 그러나 기온이 갑자기 떨어지더라도 어린 식물에는 보호소를 제공해야 합니다.
적합한 사이트 선택
품종 설명으로 판단되는 이사벨라 포도에는 토양 구성에 대한 특별한 요구 사항이 없습니다. 이 소박한 작물은 모래, 점토, 심지어 척박한 토양에서도 잘 자랍니다. 그러나 이상적인 선택은 약산성이며 비옥한 토양입니다.
포도 재배에 적합한 장소를 선택할 때 미래의 포도원을 위한 이상적인 장소는 통풍이 잘되고 햇빛이 충분히 비추어야 한다는 사실에 초점을 맞춰야 합니다. 이상적으로는 포도나무가 서쪽이나 남쪽을 향해야 합니다.
포도 묘목을 심는 것은 바람직하지 않습니다.
- 단단한 울타리와 벽 근처;
- 지하수 수준이 높은 지역;
- 비와 녹은 물이 정체되는 곳;
- 산성도와 알칼리도가 높은 지역;
- 강한 바람에 노출된 장소.
지붕에서 물이 포도나무에 떨어질 수 있는 지역에는 포도를 심지 마십시오. 또한 이사벨라 포도는 과일나무 근처에 심어서는 안 됩니다. 정원 작물까지의 최소 거리는 5-6m 이상이어야 하며, 포도나무가 자라면서 강력한 뿌리로 나무를 "교살"할 수 있습니다.
올바른 묘목을 선택하는 방법
이사벨라 포도 묘목을 심기 전에 올바른 심기 재료를 선택하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 결국, 미래 수확의 질과 양은 이것에 달려 있습니다.
연간 포도 묘목은 이식을 더 쉽게 견디고 더 빨리 뿌리를 내립니다. 고품질 어린 새싹에는 다음 요구 사항이 적용됩니다.
- chibooks의 길이는 20-35cm입니다.
- 루트 시스템의 길이는 10-15cm 이상이어야합니다.
- 손상, 병변 또는 질병의 징후가 없이 깨끗하고 균일한 나무껍질;
- 3-5개의 건강하고 잘 발달된 신장의 존재;
- 건강한 묘목의 뿌리 부분의 색은 흰색이고 새싹의 색은 연한 녹색입니다.
포도 묘목은 전문 묘목장에서 구입해야 합니다. 이것이 가능하지 않은 경우 심기 재료를 직접 준비할 수 있습니다.
이사벨라 포도를 심을 때는 숙련된 포도 재배자의 다음 권장 사항을 준수해야 합니다.
- 포도 묘목 사이의 최소 거리는 1.5m 이상이어야하며 줄 간격은 2-2.5m 너비이어야합니다.
- 제안된 심기 10-15일 전에 미래 포도원의 토양을 철저히 파내고 필요한 경우 광물질 비료를 적용해야 합니다.
- 심기 구멍의 최적 크기는 80cm X 80cm X 80cm입니다.
- 구덩이 바닥에 10-12cm 두께의 배수층이 필요합니다. 깨진 벽돌, 작은 자갈, 팽창된 점토, 쇄석이 이에 적합합니다.
- 20-25 cm에서는 썩은 거름이나 퇴비를 2:1의 비율로 섞은 흙층을 부어야 합니다.
- 그런 다음 일반 정원 토양 층을 붓고 구멍 중앙에 작은 마운드를 만드십시오.
- 이사벨라 포도 묘목의 뿌리 시스템을 마운드에 놓고 모든 뿌리를 고르게 펴십시오.
- 구멍의 모든 공극을 채우고 토양을 가볍게 압축하십시오. 싹의 바닥에서 토양을 약간 압축하되 광신주의 없이 묘목 주위에 물을 뿌리는 원을 형성하십시오.
- 마지막 부분은 풍부한 물 공급입니다. 각 포도 묘목 아래에 최소한 3-4통의 따뜻하고 침전된 물을 부어야 합니다.
심기를 두껍게하는 것은 권장되지 않습니다. 포도의 뿌리 조직은 매우 빠르게 자라며, 얼마 후 이웃 포도나무는 영양분을 얻기 위해 서로 싸울 것이며 이는 작물 수확량에 즉시 영향을 미칩니다.
보시다시피 이사벨라 포도를 재배하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 앞으로는 식목에 적절한 관리를 제공해야 할 것입니다.그리고 3~4년 후에는 맛있고 향기로운 포도의 첫 번째 수확물을 수확할 수 있습니다.
추가 관리
포도의 후속 관리는 모든 정원사에 대한 일반적인 조작을 수행하는 것으로 구성됩니다.
- 격자 설치;
- 적시에 물주기;
- 정기적인 수유;
- 계절 가지치기;
- 필요한 경우 겨울 동안 포도나무를 덮으십시오.
포도용 격자를 설치해야 합니다. 가장 간단한 옵션은 여러 줄로 늘어진 강한 와이어로 지지대를 만들어 포도 나무를 묶어 부시를 만드는 것입니다.
급수 규칙
이사벨라 포도를 심은 후에는 자주 그리고 풍부하게 물을 주어야 합니다. 이는 묘목의 빠른 뿌리 뽑기와 성장에 필요합니다. 따라서 일주일에 두 번 식물에 물을주고 각 수풀 아래에 최소 1-2 양동이의 물을 붓습니다. 하지만 흙을 너무 많이 적시지 않도록 주의하세요. 장기간의 과도한 토양 수분은 가뭄보다 포도에 덜 해롭습니다.
성숙한 덤불에는 필요에 따라 물을 주어야합니다. 급수 비율과 계획을 변경해야합니다. 일주일에 한 번 이사벨라에게 물을 주면 충분하며 포도 덤불에는 물 한 통이면 충분합니다.
열매가 형성되고 활발하게 성장하는 동안 포도원의 토양은 항상 촉촉해야 합니다. 더위가 가라앉은 후 저녁에 포도에 물을 주는 것이 좋습니다.
8월 말에 열매가 한꺼번에 익기 시작하고 색이 변하면 포도송이가 잘 익어 터지지 않도록 물주기를 중단해야 합니다.
가을에는 전체 수확이 끝난 후 포도가 무거운 열매를 맺은 후 힘을 회복하고 겨울을 완전히 준비하는 데 도움이되도록 덤불 당 50-70 리터의 겨울 전 물주기를 수행해야합니다.
언제, 어떻게, 무엇을 포도나무에 먹일 것인가?
이사벨라 포도는 매우 빨리 자라며 열매를 많이 맺기 때문에 정기적으로 먹이를 주어야 합니다. 2~3년에 한 번씩 덤불당 1~1.5kg 이하의 유기물을 토양에 추가할 수 있습니다.
이사벨라는 일년 내내 세 번 먹이를 주어야 합니다. 첫 번째 먹이는 봄에 있습니다. 질산 암모늄, 황산 암모늄 또는 요소와 같은 질소 기반 용액으로 포도에 물을주십시오. 계획된 비료 사이에 민들레 또는 쐐기풀을 주입하여 베리 작물에 물을 줄 수 있습니다.
두 번째 수유는 활발한 과일 형성 기간 동안입니다. 현재 이사벨라는 인과 칼륨을 기본으로 한 비료가 필요합니다. 수확 후 가을에 세 번째로 포도에 복합 광물질 비료를 공급하십시오.
포도 재배자는 두 번째 해에 포도나무를 형성하기 시작합니다. 그러나 봄과 가을 가지치기 외에도 포도송이가 익기 전에 포도를 솎아내야 합니다. 그렇지 않으면 햇빛이 부족하여 작물의 품질에 영향을 미칩니다. 이사벨라 포도의 잎이 많은 송이는 더 오래 익고 열매의 설탕 함량은 크게 감소합니다.
원한다면 포도원의 흙을 뿌리 덮개로 덮을 수 있습니다. 이렇게 하면 토양을 오랫동안 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
겨울에는 이사벨라 포도를 수확하여 겨울철 온도계가 –25˚С –28˚С 아래로 떨어지는 지역에서 덮습니다.기후가 따뜻한 지역에서는 이 포도 품종은 덮개가 없는 품종으로 재배됩니다.
일반적으로 포도 재배자들 사이에서 이사벨라는 가장 소박한 작물로 간주됩니다.
질병 및 해충
품종 설명과 리뷰에 따르면 이사벨라 포도는 이 작물의 특징적인 질병에 거의 영향을 받지 않습니다. 필록세라에도 면역력이 꽤 높은 편이다. 포도원에 위험을 초래하는 유일한 것은 탄저병입니다. 그러므로 정기적인 예방 치료를 잊지 마십시오.
포도나무에는 해충도 거의 나타나지 않습니다. 열매 껍질에 함유된 육두구 향으로 인해 곤충이 쫓겨납니다. 과자를 좋아하는 말벌과 벌도 이사벨라의 덤불 주위를 날아다닙니다.
그러나 새들은 이 포도 품종을 먹는 것을 매우 좋아합니다. 그러므로 작물을 미리 보호하도록 주의하십시오. 익어가는 손에 얇은 메쉬백을 얹어 놓으면 많은 도움이 됩니다.
숙련된 포도 재배자가 이사벨라 포도 품종, 주요 특성 및 적용 범위에 대한 시각적 설명을 비디오 클립으로 제시했습니다.
결론
품종 설명에서 볼 수 있듯이 이사벨라 포도는 가장 소박하고 수확량이 많은 품종입니다. 초보자 와인 재배자에게 좋습니다. 최소한의 관리만으로 향긋하고 맛있는 포도를 풍성하게 수확할 수 있으며 신선한 베리와 사랑과 보살핌으로 준비된 준비물로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.
안녕하세요! 모든 것이 완벽하게 설명되어 있지만 안타깝게도 수확의 질과 수량을 손상시키지 않고 한 번의 촬영에 얼마나 많은 브러시를 남길 수 있는지 아직도 이해가 되지 않습니다. 감사합니다!
좋은 오후에요
여러 요인에 따라 달라지므로 한 번의 촬영에 정확히 몇 개의 브러시를 남겨야 하는지 말하기는 매우 어렵습니다. 우선, 결실을 위해 남겨진 송이의 수는 새싹의 길이와 두께, 나이, 품종 및 특정 길이의 새싹에 예상되는 부하에 따라 달라집니다. 물론 마가라흐 포도나무에 가해지는 부하를 계산하는 공식이 있지만 이는 정확하지 않으며 와인 재배자들 사이에서 특별히 인기가 있는 공식도 아닙니다.이는 각 포도 재배자가 포도나무에 가해지는 부하를 스스로 결정하는 경우입니다. 대략적인 수치만 제공할 수 있습니다.
이사벨라 포도송이의 대략적인 무게(200~300g)를 고려하면 한 가지에 3~6송이를 남길 수 있습니다. 한 싹의 최대 하중은 1.3-1.5kg을 초과해서는 안됩니다 (숙성 기간 동안 싹의 총 무게를 의미). 그러나 다시 한 번 결실을 맺는 싹의 길이와 두께에주의를 기울여야합니다. 신흥 클러스터를 서로 동일한 거리에 두면서 촬영에 부하를 균등하게 분배하는 것이 좋습니다.
이 수치는 추정치일 뿐입니다.
높은 수확을 기원합니다!