Physalis 품종

가지과의 많은 인기 있는 식용 식물 중에서 Physalis 속은 여전히 ​​희귀하고 이국적인 것으로 간주됩니다. 120종이 넘지만 여름 거주자와 정원사가 관심을 갖는 품종은 약 15종에 불과합니다. 이 기사에서는 러시아에서 이 식물을 사용하여 수행된 육종 작업에 대해 알려진 모든 정보를 요약하고 사진 및 설명과 함께 최고의 physalis 품종을 제시하려고 시도합니다.

다양한 유형과 종류의 physalis

이 작물은 러시아에서는 상대적으로 새로운 작물이기 때문에 육종 작업은 약 100년 전에 시작되었습니다. 물리 종류는 많지 않습니다. 그리고 그것들조차도 최근 수십 년 동안 주로 나타나기 시작했으며 제조업체들 사이에서는 여전히 특정 품종의 이름과 설명에 많은 혼란과 혼란이 있습니다.

그리고 그들의 고향인 미국에서는 잉카와 아즈텍 시대부터 수 천년 동안 physalis가 문화에 알려졌습니다.따라서 physalis에는 딸기 토마토, 페루 구스베리, 흙 체리, 딸기 크랜베리, 에메랄드 베리 등 원산지와 맛 특성과 관련된 많은 유명한 이름이 있습니다.

physalis가 밤나무과에 속한다는 사실과 식물의 상대적인 이국성으로 인해 그것을 둘러싼 많은 소문이 있습니다. 주요한 것 중에는 식용 및 유독성 물리 식물이 있다는 것입니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 독성 물질은 없지만 실제로는 먹을 수 없는 종들이 많습니다. 그들은 오히려 장식적인 효과로 유명하며, 그 과일에는 먹을 수 없는 피살리스의 특징 중 하나인 쓴맛이 포함될 수 있습니다.

physalis 과일이 하나 또는 다른 식물 분류에 속하는 것도 많은 논란을 불러일으킵니다. 과학자들 스스로가 physalis 과일의 정확한 이름을 완전히 결정하지 않았기 때문에 식용 식물에는 야채와 열매라는 두 가지 주요 그룹이 있습니다.

야채 종류

야채 물리화의 가장 유명한 그룹은 멕시코 종입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 일년생 식물은 멕시코의 산악 지역이 원산지입니다. 성장 조건에 따르면 일반 토마토와 매우 유사하지만 내한성이 더 높습니다. 예를 들어, 씨앗은 이미 + 10-12 ° C의 온도에서 발아하고 어린 식물은 -2 ° C까지 서리를 견딜 수 있습니다. 이러한 이유로 시베리아 재배에는 다양한 야채 physalis를 안전하게 권장할 수 있습니다.

야채 유형의 physalis에는 40-80g ~ 150g의 상당히 큰 과일이 있습니다. 하나의 physalis 식물은 100-200 개의 과일을 생산할 수 있기 때문에 이러한 품종의 수확량은 상당합니다. 한 부시에서 최대 5kg을 수확 할 수 있습니다.이러한 종류의 physalis는 비교적 조기 숙성으로 구별됩니다. 평균적으로 작물은 발아 후 90-95일에 익습니다.

신선한 과일의 맛은 매우 구체적이고 달콤하고 신맛이 나며 일반적으로 특별한 즐거움을 주지 않습니다. 숙성 중 날씨가 특히 좋았다면 (태양이 많고 강우량이 적음) 덤불에서 완전히 익은 첫 번째 난소는 산과 설탕의 조화로운 조합과 밤나무 뒷맛이 거의 전혀 없어 만족할 수도 있습니다. 리뷰의 설명으로 판단하면 Physalis 품종 Korolek은 특히 달콤한 과일이 특징입니다.

그러나 야채 물리에서 맛있는 잼을 만들 수 있으며 무화과의 진미보다 맛이 크게 떨어지지 않습니다. 야채 physalis도 절이고 다른 흥미로운 이국적인 요리가 준비됩니다.

과일은 종종 조기에 떨어지지만 땅에 누워 있으면 상하지 않습니다. 더욱이, 야채 physalis의 매력적인 특징 중 하나는 손상되지 않은 과일, 특히 덜 익은 과일을 서늘한 환경에서 3~4개월 동안 보관할 수 있다는 것입니다. 동시에 비타민과 건조 물질의 양은 감소하지 않으며 펙틴 함량도 증가합니다. physalis의 젤리 형성 특성은 매우 눈에 띄기 때문에 제과에 사용하는 데 없어서는 안 될 요소가 되었습니다.

조언! 식물성 physalis의 열매는 일반적으로 끈적한 물질로 덮여 있기 때문에 가공하기 전에 데치거나 최소한 매우 뜨거운 물로 씻어야 합니다.

야채 물리학은 보존 상태가 좋기 때문에 장기 운송에 완벽하게 적응합니다.

야채 physalis의 가장 유명한 품종 중에는 Confectioner, Ground Gribovsky, Moscow Early, Jam, Marmeladny, Korolek, Plum Jam이 있습니다.

베리종

베리 유형의 physalis는 우선 과일의 작은 크기(1-3g, 일부는 최대 9g)로 구별되므로 모두 이 그룹으로 분류될 수 있습니다. 다른 측면에서 이 그룹은 식물성 Physalis 그룹보다 구성이 훨씬 더 다양합니다. 사실, 후자와 비교할 때 모든 베리 품종은 일반적으로 숙성 기간이 늦고 (성장 기간은 120-150 일이 될 수 있음) 더 높은 호 열성으로 구별됩니다. 그중에는 다년생 종(페루)과 일년생 종(플로리다의 건포도)이 있습니다. 그러나 많은 과일 고유의 맛 특성과 향 측면에서 베리 유형의 물리는 야채보다 훨씬 우수합니다.

생으로 먹거나 말려서 먹을 수 있으며, 물론 맛있는 잼을 만드는 데에도 사용됩니다. 이들은 가장 달콤한 종류의 physalis입니다. 설탕 함량은 15%에 달할 수 있습니다. 야채 품종과 달리 physalis 열매는 완전히 익었을 때 선택하는 것이 좋지만 일부 품종은 이미 수집하여 익을 수 있습니다.

중요한! 피살리스 베리에는 과일을 덮고 있는 끈적한 물질이 없는 경우가 많습니다.

베리 종의 수확량은 평방 미터당 최대 1kg으로 그리 높지 않습니다. 보존과 관련하여 건포도 품종은 매우 잘 저장됩니다. 적절한 조건에서는 최대 6개월까지 지속될 수 있습니다. 건포도 physalis의 가장 유명하고 인기있는 품종은 Golden Placer, Raisin, Turkish Delight, Dessert, Bell, Surprise입니다.

그러나 수확 후 가능한 한 빨리 페루 physalis (Columbus, Kudesnik) 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 문자 그대로 한 달 안에 상할 수 있습니다.

장식 유형

다년생 식물이며 과일의 아름다움을 위해서만 재배되는 여러 종류의 physalis가 있으며 골판지의 거의 무게가없는 밝은 붉은 오렌지색 상자를 입고 있습니다. 이 상자의 밝은 색상과 경쾌함 덕분에 장식용 물리가 인기 있는 별명인 중국식 등불을 받았습니다. 모든 종류의 physalis에는 이러한 덮개가 있지만 식용 종에서는 일반적으로 둔한 연한 노란색에서 베이지 색까지 그다지 매력적이지 않습니다. 게다가, 이 덮개는 피살리스 베리가 익으면서 종종 퍼집니다. 장식용 종에서는 베리 자체의 크기가 매우 작고 덮개의 높이가 4-5cm에 이르며 외관이 매우 강하고 아름답습니다.

또한 관상용 종은 매우 소박합니다. 뿌리 줄기로 쉽게 번식하고 혹독한 러시아 겨울을 견디며 사실상 관리가 필요하지 않습니다. 겨울에는 지상 부분 전체가 죽고 봄에는 뿌리부터 새로워집니다.

중요한! 장식용 physalis 품종의 열매는 유독하지 않지만 쓴 맛이 있기 때문에 먹을 때 큰 즐거움을 얻지 못할 것입니다.

최고의 종류의 physalis

많은 국내 제조업체 및 무역 회사는 여전히 physalis 품종 설명에 약간의 혼란과 혼란을 겪고 있습니다. 따라서 아래 나열된 품종에 대한 설명의 기초가 되는 기본 정보는 공식 출처인 러시아 연방 식물 등록부에서 가져온 것입니다.

피살리스 프란셰

많은 사람들은 설명을 통해 physalis 계열의 가장 일반적인 대표자를 인식할 수 있습니다.그 고향은 일본이고, 이것은 그것이 러시아의 광활한 땅에 잘 뿌리를 내렸다는 사실을 부분적으로 설명합니다.

매년 봄마다 구부러진 각진 줄기가 들어온 뿌리 줄기에서 자라며 높이가 80-90cm에 이릅니다. 잎은 타원형이고 길이는 최대 12-14cm이며 밑 부분이 넓어집니다. 꽃은 단독으로 눈에 띄지 않으며 줄기 겨드랑이에 자리잡고 있으며 색깔은 흰색이고 지름은 약 2~3cm이지만 꽃이 지고 나면 열매를 둘러싸는 꽃받침이 길이와 너비 모두 자란다.

밝은 붉은색-주황색으로 변하며 축제 분위기를 풍기는 이 "등불"이 한 번에 최대 12-15개까지 형성될 수 있습니다. 이 색상의 폭동은 여름 후반기에 시작되어 서리가 내릴 때까지 계속됩니다. 내부에는 체리 크기의 작은 열매가 있으며 붉은 색을 띠며 기분 좋은 향과 맛이 있습니다. 씨앗은 야채 씨앗과 베리 형태의 physalis와 매우 다릅니다. 그들은 검은색이고, 가죽 같으며, 크기가 상당히 큽니다.

식물은 겨울을 잘 견뎌냅니다. 이 기간 동안 잎이 달린 모든 싹이 죽기 때문입니다. 중국 제등은 어떤 토양에서도 자랄 수 있지만 석회질 토양에서는 특히 성장이 활발합니다.

피살리스 오렌지 랜턴

이 품종은 physalis 장식 그룹의 또 다른 대표자입니다. Physalis Orange Lantern은 러시아 국가 등록부에 포함되어 있지 않으며 Sedek 무역 회사의 씨앗에서만 발견됩니다. 설명에 따르면 모든 특성은 Physalis Franchet와 거의 완전히 일치합니다. 어떤 이유에서인지 패키지에 대한 설명에는 1년의 플랜트 개발 주기만 표시되어 있습니다. 또한, 덮개 캡슐의 색상은 빨간색보다 주황색에 가깝다고 설명됩니다.

피살리스 제과점

러시아에서 가장 오래된 physalis 품종 중 하나가 지난 세기 중반에 사육되었습니다.당시에는 산업용으로의 적합성을 주로 강조했기 때문에 애초에 맛은 전혀 없었습니다. 식물은 우선 내한성, 조기 숙성, 생산성 및 기계 수확 적합성으로 인해 높이 평가되었습니다. 이러한 모든 특성은 야채 physalis 품종인 Confectioner에 완전히 내재되어 있습니다. 또한 이름 자체에서 이 품종이 제과 산업을 위해 만들어졌음을 암시하므로 펙틴 물질과 다양한 산의 함량 증가에 특히 중점을 둡니다.

이 품종의 과일은 특히 젤리 형성 첨가제로 사용되는 경우 겨울, 잼 및 보존 식품을 위한 좋은 준비가 되며 맛과 향은 다른 열매와 과일에 의해 결정됩니다. 리뷰에 따르면 Physalis Confectioner는 신선한 소비에 전혀 적합하지 않습니다.

식물은 중초기이며 출현한 지 100~110일이면 익는다. 덤불은 가지가 잘 나고 높이가 80cm까지 자라며 열매는 익어도 녹색을 띠고 무게는 30~50g이며 씨앗은 발아가 좋습니다.

피살리스 마멀레이드

흥미롭고 상대적으로 새로운 종류의 야채 physalis 중 하나입니다. Sedek 회사의 전문가가 사육했으며 2009년에 국가 등록부에 등록되었습니다.

Physalis Marmalade는 성장 시즌이 최대 120-130일까지 지속되기 때문에 시즌 중반일 가능성이 더 높습니다. 그러나 덤불은 낮게 자라며 (열매를 따는 것이 편리하고 모양이 필요하지 않음) 매우 생산적입니다 (식물 당 최대 1.4kg). 식물은 그늘에 잘 견딥니다. 꽃은 노란색이고 잘 익은 열매의 색깔은 크림색이다. 그들은 작습니다 - 무게는 30-40g에 불과합니다.

주목! 설명과 그림의 일부 패키지에는 마멀레이드 physalis가 보라색 색조의 열매 형태로 나타납니다.

이것은 명백한 과장이며 그러한 씨앗을 신뢰해서는 안됩니다.

사용의 다양성이 다릅니다. physalis를 좋아하는 사람들에게는 과일이 신선할 때에도 맛있다고 할 수 있지만 이 품종에서 최고의 준비를 얻을 수 있습니다. 또한 절인 형태와 보존 식품 및 잼의 일부로 똑같이 좋습니다.

피살리스 잼

동시에 Sedek 회사의 육종가는 또 다른 매력적인 야채 physalis 인 Jam을 개발했습니다. 그 특성 중 많은 부분이 이전 품종에 대한 설명과 일치합니다. 가장 큰 차이점은 Jam이 잎이 크고 키가 크고 매우 강력한 식물이라는 사실입니다. 꽃은 주황색을 띠지만 과일의 색과 크기는 완전히 동일합니다. 그들은 또한 다양성의 이름에 반영되는 맛있는 잼을 만드는 데 이상적입니다.

Physalis 자두 또는 자두 잼

이것은 밝은 라일락-보라색 색조를 띠는 과일이 포함된 몇 안 되는 종류의 야채 물리리스 중 하나입니다. 사실, 잘라도 열매는 여전히 녹색을 띠고 있습니다. 이것이 다른 보라색 과일 품종인 토마틸로(잘린 과육에 라일락 색조가 있는)와의 차이점입니다.

일반적으로 성장 기술 측면에서 Physalis Plum Jam은 해당 제품과 다르지 않습니다. 과일의 밝은 색을 얻으려면 식물을 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야합니다.

유리한 조건에서 수풀은 거의 2m 높이까지 자랄 수 있습니다. 생산성과 숙성 시간은 평균이므로 이 physalis의 주요 장점은 다소 큰 과일의 매력적인 색상입니다.

피살리스 굴뚝새

지난 세기 90년대 후반에 VNIISSOK 육종가가 사육하고 1998년 국가 등록부에 포함된 Physalis Korolek은 가장 생산적인 야채 physalis 품종입니다. 그 열매는 상당히 크며 무게는 평균 60-90g이며 식물 당 수확량은 최대 5kg입니다. 다양한 종류의 physalis를 재배하는 정원사는 맛 측면에서 Korolek이 야채 품종 중에서 가장 맛있는 것 중 하나라고 주장합니다.

숙성 시기로 보면 코롤렉은 조기 숙성 품종으로 발아 후 90일 이내에 열매가 익는다. 식물은 중간 크기이며 덤불이 많습니다. 숙성 단계에서 열매는 연한 노란색 또는 밝은 노란색을 얻습니다. 이 제품에는 최대 14%의 펙틴과 최대 9%의 건조물이 함유되어 있습니다.

Physalis 플로리다 자선가

Florida physalis는 러시아에 완전히 새로운 종이며 현재는 자선가라는 단 하나의 품종만 있습니다. Gavrish 회사의 육종가가 획득했으며 2002년에 국가 등록부에 포함되었습니다.

박애주 의자는 발달 생물학 전반에 걸쳐 베리 그룹에 속하며 외관상 크기가 약간 줄어든 야채 물리와 비슷합니다. 높이는 30cm(개방된 땅)에서 50cm(온실)에 이릅니다.

평균 성장 기간은 약 120일입니다. 식물의 모든 부분에는 안토시아닌 색상(보라색 색조 포함)이 어떤 형태로든 포함되어 있어 덤불에 매우 장식적인 외관을 제공합니다.

열매는 작으며 무게는 약 2g이고 노란색이며 익으면 자주색 함유물이 있습니다. 악천후에도 잘 묶입니다. 일반적으로 이 종의 식물은 스트레스가 많은 성장 조건을 매우 잘 견딥니다.

열매는 달콤하고 육즙이 많으며 신맛이 없으며 향이 거의 없어 신선하더라도 먹을 수 있습니다.맛은 약간 노란 체리를 연상시킵니다. 그들이 만드는 잼은 달콤하지만 맛을 위해서는 허브나 베리를 첨가하는 것이 더 좋습니다.

비가 오는 날씨에는 열매가 터질 수 있으며 손상이 없으면 서늘한 조건에서 1.5 개월 동안 껍질에 보관할 수 있습니다.

Physalis Gold 사금

지난 세기 말에 얻은 가장 오래된 Physalis 베리 건포도 품종 중 하나입니다. 다양성에 대한 설명은 매우 표준적입니다. 식물은 크기가 작고 (높이 최대 35cm) 조기 숙성 (생장 기간 약 95 일)입니다. 덤불은 일종의 그릇을 형성합니다. 수확량은 식물 당 최대 0.5kg으로 적습니다. 열매 자체는 작으며 (3-5g) 익으면 노란색을 얻습니다. 맛은 딸기와 파인애플 등 모든 건포도 품종의 특징적인 맛으로 좋습니다.

피살리스 디저트

디저트는 이미 건포도 품종의 physalis를 이용한 육종 작업에서 중요한 진전이었습니다. 2006년 VNIISSOK 전문가가 획득했으며 극한 조건(더위 또는 추위)을 견딜 수 있기 때문에 중간 구역의 열린 땅에서 자라는 데 매우 적합합니다.

설명에 따르면 덤불은 직립하여 높이가 70cm에 이르고 과일은 작으며 (약 5-7g) 익은 단계에서는 노란색-주황색으로 변합니다. 수확량은 이미 식물 당 최대 0.7kg입니다. 과일은 보편적으로 사용되며 신선하게 먹을 수 있고 캐비어, 피클, 잼, 설탕에 절인 과일 등 다양하고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

피살리스 블루벨

같은 해 Poisk 회사의 전문가들은 또 다른 흥미로운 건포도 physalis 인 Kolokolchik을 개발했습니다. 어떤 이유로 제조업체 가방의 다양성에 대한 설명에는 Physalis Bell이 베리 또는 야채 중 어느 그룹에 속하는지에 대한 명확한 정보가 없습니다.

물론 이것은 베리 그룹에 속하는 전형적인 건포도 품종입니다. 밝은 오렌지색 과일은 가장 큰 과일 중 하나이지만 여전히 무게가 10g을 초과하지 않기 때문입니다.

수풀의 높이는 1m에 달할 수 있지만, 반쯤 기는 형태로 자라기 때문에 수직보다는 수평면에서 공간을 차지합니다. 생산성은 공장당 1.5kg에 달할 수 있습니다.

도라지는 익는 시기에 따라 중숙으로 분류됩니다.

Physalis 터키어 딜라이트

이렇게 매력적인 이름을 가진 품종은 정원사들 사이에서 관심을 불러일으킬 수밖에 없습니다. 사실, 주 등록부에는 이에 대한 설명이 없지만 리뷰에 따르면 Physalis Turkish Delight는 여름 거주자와 정원사 사이에서 수요가 많고 인기가 있습니다.

씨앗은 Aelita 무역 회사에서 구입할 수 있으며 가방에 대한 설명으로 판단하면 식물은 내한성이 있고 묘목 감지 후 95 일이 지나면 아주 일찍 익습니다. 대부분의 건포도 품종과 마찬가지로 종자 발아율은 50~80%로 그리 높지 않습니다.

덤불은 작고 아주 작지만 건포도 physalis의 열매는 무게가 8-12g에 달하는 큰 크기가 특징이며 신선하고 매우 맛있으며 건포도와 유사한 말린 과일을 얻을 수 있으며 물론 잼을 만들거나 잼을 만드세요.

Physalis Turkish Delight에 대한 설명에는 특히 밤나무를 괴롭히는 주요 질병 및 해충인 역병 및 콜로라도 감자 딱정벌레에 대한 식물 저항성에 대한 정보도 포함되어 있습니다.

피살리스 건포도

판매 시 이 physalis는 Sugar raisin이라는 이름으로도 발견됩니다. NK "Russian Garden"회사의 육종가의 품종은 비교적 최근에 개발되었지만 이미 사람들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다.

아직 주정부 등록부에 포함되지 않았으므로 건포도에 대한 설명은 제조업체의 정보와 정원사의 수많은 리뷰를 통해서만 제공될 수 있습니다.

작은 열매(무게 3-6g)가 있는 중간 높이의 식물입니다. 숙성 기간은 평균적인 것으로 보입니다. Physalis 건포도를 재배하고 돌보는 것은 매우 표준적인 일입니다.

  1. 씨앗은 최소 + 20-22 ° C의 온도에서만 발아합니다.
  2. 모든 서리가 지나면 온실이나 침대에 심습니다.
  3. 그는 가터 훈장이 필요하지 않습니다.
  4. 거의 모든 토양에서 자라지만 물을 주는 것을 좋아합니다.
주목! 물을 고르지 않으면 열매가 어느 정도 갈라지기 시작할 수 있습니다.

8월 중순에는 수확하기 전에 물주기를 중단하는 것이 좋습니다. 과일은 최대 6개월까지 잘 보관되며 쉽고 빠르게 건조됩니다.

정원사의 리뷰에 따르면 Physalis Raisin은 건포도 품종 중에서 가장 맛있는 열매를 가지고 있습니다. 파인애플 맛이 가장 뚜렷하고 주스는 귤과 약간 비슷합니다.

피살리스 페루비아나

페루 physalis는 일반적으로 베리 식물로 분류되지만 이 종은 완전히 독특합니다. 우선, 이들은 러시아의 조건에서 겨울을 보낼 수 없으며 한해살이로 재배되거나 욕조에 이식되어 집, 온실 또는 겨울 정원으로 옮겨지는 다년생 식물입니다.

  1. 종자로 재배하는 것이 가능하지만 성장 기간은 140~150일로 길다. 이는 페루 physalis 품종이 늦어도 2월까지 모종용으로 파종되어야 함을 의미합니다. 그렇지 않으면 수확할 시간이 없습니다.
  2. 식물은 상당한 성장 활력이 특징이며 높이가 2m에 이릅니다.
  3. 그들은 가볍고 열을 좋아하므로 북부 지역에서는 온실에서 재배하는 것이 좋습니다.
  4. 그들은 형성되어야합니다. 일반적으로 첫 번째 꽃차례 아래의 모든 의붓 아들이 꼬집어집니다.
  5. 여름 하반기에는 먼저 먹이를 주고 물을 주는 것을 중단하여 녹색 덩어리의 성장이 멈추고 열매 자체가 익을 시간을 갖습니다.
  6. 열매의 성숙도는 "등불"의 황변에 의해 결정되며 과일 자체는 주황색을 얻습니다.
  7. 건포도 품종과 달리 열매 자체는 떨어지지 않지만 덤불에 너무 단단히 붙어있어 칼로 잘라야합니다.

열매는 매우 맛있고 부드럽습니다. 그 구성은 정원 딸기에 가장 가깝습니다. 어떤 사람들에게는 압도적으로 느껴질 수도 있는 강한 과일 향이 있습니다. 말린 과일은 막연하게 말린 살구를 연상시키지만 훨씬 더 풍부한 맛을 가지고 있습니다.

페루 physalis는 삽목으로 번식이 매우 쉽기 때문에 한그루만 있어도 충분하므로 나중에 모종 걱정을 하지 않아도 됩니다. 절단 수확은 뿌리 뽑기 후 이미 5-6 개월 후에 얻을 수 있습니다.

45° 각도로 측면 싹에서 절단을 자르는 것이 좋습니다. 길이는 10cm 이상이어야하며, 약 한 달 동안 가벼운 영양 토양에 심으면 각성제 처리 없이도 쉽게 뿌리를 내립니다.

Physalis 페루 마술사

이 품종은 가장 큰 열매(최대 9g)와 이국적인 작물(식물당 0.5kg)에 대한 상당히 중요한 수확량 지표로 구별됩니다.

열매는 약간 납작하고 과육과 껍질이 주황색 갈색을 띤다. 주스의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 약간의 쓴맛으로 인해 자몽을 연상시키지만 향과 그에 따른 색조가 훨씬 풍부합니다. 베리는 신선하고 모든 종류의 디저트를 만드는 데 매우 좋습니다.

식물은 가장 크지 않습니다 (열린 땅에서는 거의 60-70cm에 도달하지 않습니다).평균 숙성 기간은 약 150일이다. 페루 품종 중에서 가장 보관 안정성이 높은 것으로 간주됩니다. 열매는 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.

피살리스 페루비안 콜럼버스

이 다양한 페루 physalis는 Kudesnik보다 10일 더 늦게 익으며 매우 작은 열매(3-4g)를 가지고 있습니다. 그러나 많은 정원사에 따르면 콜럼버스는 가장 맛있는 다양한 physalis입니다. 열매는 껍질과 과육이 오렌지색을 띠고 있으며 맛의 범위가 유난히 풍부합니다. 쓴맛도 밤의 향도 찾을 수 없습니다. 하지만 약간 딸기를 연상시키는 강한 향이 있습니다.

콜럼버스 덤불은 키가 크고 매우 강력하게 자랍니다. 열매는 익은 후에 매우 부드러워서 최대 한 달이라는 매우 짧은 기간 동안 보관됩니다. 신선하거나 건조하여 섭취하는 것이 가장 좋습니다. Physalis Columbus는 매우 향기롭고 맛있으며 아름다운 색상의 잼을 생산합니다.

Physalis 품종에 대한 리뷰

엘레나 보로트니코바(42세), 벨고로드
나는 오랫동안 물리 치료를 키워 왔습니다. 옛날 옛적에 매장에서는 Confectioner 품종 만 찾을 수 있었는데 잼이나 캐비어에만 적합했지만 많은 수확량을 거두었습니다. 그리고 그것은 오랫동안 자체 파종 음모에서 성장해 왔습니다. 최근 몇 년 동안 새롭고 더 맛있는 종류의 야채 physalis Jam과 Korolek이 등장했고 이에 대한 리뷰를 읽고 구입했으며 실망하지 않았습니다. 나는 또한 베리 품종인 건포도(Raisin)와 벨(Bell) 품종을 재배하려고 노력했습니다. 나는 그들을 더욱 좋아했습니다. 아이들은 덤불에서 곧바로 열매를 먹었습니다. 잼이 거의 남지 않았습니다.

마리아 블라지나(Maria Blagina), 37세, 사마라
나는 2년 연속으로 Physalis를 재배하려고 노력했지만 터키쉬 딜라이트(Turkish Delight)와 콜럼버스(Columbus)라는 두 가지 베리 품종을 구입하기 전까지는 전혀 감명을 받지 못했습니다. 하지만 그들은 다른 형제들과 달리 싹이 잘 나지 않았습니다.씨앗 10개 중 3~4개 정도가 부화하면 좋습니다. 나는 그들 때문에 숨을 쉴 수 없었습니다. 그러나 자엽의 출현으로 더 빨리 발달하기 시작했습니다. 온실에 심은 후 강력하게 자라기 시작했습니다. 이때까지 콜럼버스 2개와 터키쉬 딜라이트 3개가 남았습니다. 지난 8월에 터키쉬 딜라이트(Turkish Delight)를 맛볼 수 있었습니다. 베리는 정말 맛있고 무엇과도 비교할 수 없습니다. 사실, 그다지 많지 않았고 거의 모든 것이 음식에 소비되었습니다. 그리고 콜럼버스는 아주 적은 양의 과일을 익힐 수 있었지만 그 맛이 나를 놀라게하고 기쁘게했기 때문에 나는 이미 씨앗을 수집했습니다. 내년에도 이런 맛이 더 많이 났으면 좋겠습니다.

결론

물론이 기사에 제시된 사진과 설명이 포함 된 다양한 physalis는 러시아에서이 문화의 전체 다양성을 소진하지 않습니다. 그러나 가장 인기 있고 최고의 품종에 대한 설명을 통해 physalis라는 특이하지만 매우 유용한 식물을 알 수 있습니다.

코멘트
  1. 저는 몇 년 동안 Gourmand와 Korolek 야채를 심고 있습니다. 여름 샐러드 및 준비물(절임 및 잼)에 매우 신선합니다. 열매에서 페루 마술사. 그것은 단지 마법의 맛을 가지고 있습니다 - 달콤하고 향긋합니다!!! 단점 중 하나는 숙성 기간이 늦다는 것입니다 (일찍 심어야 함). 우리는 시베리아 사람이기 때문에 식사 시간을 갖기 위해 최선을 다합니다.다른 베리 품종과 마찬가지로 이 품종의 또 다른 단점은 덤불에 열매가 적고 크기가 작다는 것입니다.그러나 나는 여전히 이 웅장하고 맛있는 품종을 심는 것을 거부하지 않을 것입니다. 나는 모든 사람에게 그것을 강력히 추천합니다!

    2023년 1월 15일 09:01
    니나
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