Physalis 식용의 장점

중앙 러시아의 대부분의 정원사는 physalis를 관상용 식물로만 알고 있습니다. 그러나 잘 알려진 토마토의 친척인 이 토마토에도 식용 가능한 품종이 있습니다. 식용 physalis는 신선하거나 통조림으로 먹을 수 있습니다. 이 작물에는 여러 가지 인기 있는 품종이 있으며 각 품종마다 팬이 있습니다.

식용과 비식용 물리를 구별하는 방법

식용 physalis와 장식용 physalis를 구별하는 것은 아주 간단합니다. 숙성 과정이 발생하자마자 관상용 품종은 불쾌하고 유독하며 밝은 주황색을 얻습니다. 식용 physalis는 일반적으로 더 옅은 색상의 랜턴을 가지고 있습니다. 손전등 안에는 별도의 열처리 없이도 먹을 수 있는 작은 열매가 들어있는 식용품종입니다. 식용 베리의 색상은 자두와 같이 다를 수 있습니다. 주황색과 연한 노란색 과일도 있습니다.

식용 physalis는 어떻게 생겼나요?

Physalis에는 완전히 먹을 수 있는 두 가지 형태가 있습니다. 첫 번째는 야채이고 두 번째는 베리입니다. 야채 physalis의 열매는 토마토와 비슷하며 황록색입니다.다육하고 중간 크기입니다. 덤불은 모든 밤나무 작물처럼 키가 크고 가늘습니다.

줄기는 다양할 수 있으며 가지가 갈라지거나 기어올라갈 수 있습니다. 줄기의 길이는 120cm에 달하고 잎은 타원형이며 가장자리에 톱니가 있다. 날씨와 비옥한 조건에 따라 한 식물에 최대 200개의 과일이 형성됩니다.

Physalis는 어디에서 자라나요?

식용 physalis를 키우려면 석회질 토양이 필요합니다. 토양이 산성이면 physalis가 자라지 않습니다. 낮에는 식물에 태양이 필요합니다. 또한 좋은 수확을 위해서는 과도한 수분을 피해야 합니다.

수분이 너무 많지 않으면 잡초햇빛이 충분하면 식물은 훌륭하고 풍성한 수확을 거둘 것입니다. physalis를 키우고 돌볼 때 충분한 양의 햇빛이 있어야하는 것이 중요합니다.

Physalis는 어떻게 자라나요?

모종을 이용하여 희귀한 야채를 재배하고 있습니다. 심을 때 식물은 가장 자주 가지가 많이 나기 때문에 서로 최소 50cm 떨어진 곳에 바둑판 패턴으로 땅에 심어야 함을 고려해야합니다. 그러면 덤불이 서로 간섭하지 않습니다. 다양한 종류의 물리가 한 영역에 결합되어서는 안되는 것이 중요합니다. 또한 각 품종과 품종에는 자체 관리가 필요합니다.

식용 가능한 Physalis의 종류

식용 physalis를 심기 전에 가장 적합한 품종을 선택해야 합니다. 재배에 사용되는 가장 일반적인 Physalis 품종은 다음과 같습니다.

1. 페루. 기분 좋은 달콤한 맛과 향을 지닌 베리 품종입니다. 주로 디저트를 만들 때 사용됩니다.
2. 파인애플. 이 다양한 physalis의 열매는 작고 파인애플 맛이납니다.
3. 건포도. 건조되면 품종은 건포도와 비슷해집니다. 건조 및 건조뿐만 아니라 신선하게도 사용됩니다.감귤 맛이 있습니다.
4. 모스크바는 일찍. 보존을 위해 성공적으로 사용되는 다양한 야채. 최대 80g의 조기 숙성 과일.
5. 멕시칸 토마토. 야채 품종 중에서 가장 흔합니다. 덤불은 키가 크고 과일은 황색을 띠고 있습니다. 샐러드와 잼에 사용됩니다.
6. 그라운드 그리보프스키. 생산성이 높고 내한성이 강한 품종입니다. 열매는 녹색을 띠고 중간쯤 익어가고 있습니다.

특정 품종을 선택할 때 재배 및 심기 조건을주의 깊게 연구하는 것이 중요합니다.

식용 Physalis의 장점은 무엇입니까?

Physalis 식용은 포함된 비타민과 미량원소로 인해 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

잘 익은 식물의 열매에는 다음이 포함됩니다.

• 다량의 비타민 C는 감염성 및 감기 치료에 도움이 됩니다.
• 혈중 콜레스테롤을 낮추고 죽상동맥경화증과 싸우는 데 도움이 되는 니코틴산;
• 혈압을 낮추는 칼륨은 과도한 체액을 제거하고 부기를 완화합니다.
• 베타카로틴, 리코펜 - 남성의 전립선암 위험을 감소시킵니다.
• 중추 신경계의 기능을 조절하고 정상화하는 비타민 B.

올바르게 사용하면 physalis는 신체에 담즙, 진통제, 상처 치유, 방부제 및 이뇨 효과를 나타냅니다. 이 공장은 다음 용도로 성공적으로 사용됩니다.

• 담낭염;
• 신우신염;
• 고혈압;
• 류머티즘;
• 변비;
• 봇킨병.

야채는 연동 운동을 개선하고 소화 시스템의 기능을 정상화하기 때문에 장에도 이점이 있습니다.

금기사항

식물에는 금기 사항도 있습니다.

• 의사의 허가 없이는 10일 이상 강좌를 수강할 수 없습니다.
• 임신, 수유기;
• 위염 및 위궤양;
• 갑상선 질환;
• 알레르기 반응.

사람이 physalis에 대한 알레르기에 대해 확실히 알지 못한다면 토마토에 대한 음식 반응을 기억하는 것으로 충분합니다. 그들에 대한 알레르기는 물리에 대한 알레르기가 있음을 의미합니다.

Physalis 식용 재배 및 관리

일반적인 physalis는 자라기 어렵지 않습니다. 식물의 농업 기술은 매우 간단합니다. Physalis vulgaris는 묘목을 사용하여 씨앗에서 재배됩니다.

땅에 묘목을 심기 전에 토양을 준비해야합니다. 멕시코 토마토는 그늘을 좋아하지 않기 때문에 햇볕이 잘 드는 장소를 선택해야합니다. 토양에 약한 과망간산 칼륨 용액을 추가해야합니다. 파낼 때 재와 부식질을 추가해야합니다. 그러면 토양이 상당히 비옥해질 것입니다.

밤나무 작물은 토양에서 유사한 물질을 사용하고 고갈시키기 때문에 전구체로 사용할 수 없습니다. 씨앗은 빠르게 발아하고 30일 이내에 어린 식물이 싹을 틔울 것입니다.

열린 땅에 직접 심을 수 있지만 이 경우 침대를 필름으로 덮어야 합니다.

처음에는 묘목에 너무 적극적으로 물을 주어서는 안됩니다. 이 경우 뿌리 시스템이 부패하기 때문입니다. 과일이 너무 물에 젖는 것을 방지하려면 작물이 형성되고 숙성되는 동안 식물에 물을주는 것은 가끔씩만 권장하지 않습니다.

성장하는 동안 식물에게 두 번 먹이를주십시오. 먹이를 위해 소똥 용액을 1:10의 비율로 사용합니다.

식물에는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 적당히 물을주고 잡초가 없는지 모니터링하는 것으로 충분합니다.

질병 및 해충

Physalis vulgaris의 주요 질병은 다음과 같습니다.

1. 사기꾼 - 과도한 수분이 있고 토양이 느슨해지지 않을 때 발생합니다. 병이 발생하면 뿌리 줄기가 검게 변하고 식물은 죽는다.
2. 모자이크 — 식물의 플러그에 다양한 크기의 연한 녹색 반점이 나타납니다. 식물은 곤충을 통해 감염될 뿐만 아니라 기계적 수단에 의한 부적절한 농업 관행을 통해 감염됩니다.

식물이 정기적으로 잡초를 제거하고 물을 뿌리고 느슨해지면 질병이 물리를 극복할 수 없으며 수확량이 가득 찰 것입니다. 질병 외에도 해충도 있으며 그 중 일부는 밤나무 작물에 매우 관심이 있습니다.

1. 메드베드카 - 봄이 시작될 때부터 식물에 피해를줍니다. 곤충은 파는 다리를 발음했습니다. 유충으로 겨울을 난다. 6월 초에 두더지귀뚜라미를 퇴치하려면 줄을 깊게 풀어주는 것이 좋습니다.
2. 선충 — 위험한 것은 곤충 자체가 아니라 곤충의 애벌레입니다. 그들은 식물의 뿌리 조직을 갉아 먹고 죽게 만듭니다. 특별한 방법으로 토양을 처리하고 선충을 유인하기 위해 함정을 설치하는 것이 좋습니다.

수확

Physalis는 점차적으로 성숙해집니다. 첫 번째 작물이 나타나 식물의 아래쪽 가지에 익습니다. 제 시간에 수확하지 않으면 과일이 땅에 떨어집니다. 날씨가 건조하면 땅에 있는 껍질에 있는 과일이 오랫동안 유익한 특성을 유지합니다. 습한 기후에서는 유충과 기생충이 덮개에 들어갈 수 없도록 즉시 수집해야 합니다.

과일은 첫 번째 가을 서리를 견딜 수 있지만 전문가들은 과일이 모든 유익한 특성을 유지하도록 서리 전에 수확하는 것이 좋습니다.

장기간 보관하려면 과일은 덜 익은 상태에서 따야 합니다. 저장을 위해서는 과일을 천연 "포장"에 그대로 두는 것이 필요합니다.

먹는 방법

Physalis 다년생 식용은 여러 가지 방법으로 섭취할 수 있습니다. 그것은 모두 다양성에 달려 있습니다. 잼, 통조림 야채 및 샐러드를 만들 수 있는 장식용 품종이 있습니다.

또한 먹고 요리할 수도 있습니다:

1. Physalis는 소금에 절였습니다. 이 조리법은 단독으로 만들거나 오이를 사용하여 만들 수 있습니다. 조리법은 다음과 같습니다. 과일을 향신료와 함께 항아리에 넣고 물 1 리터당 소금 60g의 비율로 소금물로 채 웁니다.
2. 담근 야채.
3. 절인 제품. 일반 토마토와 동일한 조건에서 담그는 것이 필요합니다.
4. 야채 캐비어 고기 분쇄기를 통과하고 소금, 양파, 후추를 넣어 맛을 낸 멕시코 토마토의 열매로 준비됩니다.
5. 설탕에 절인 과일 가장 흔히 베리 품종의 야채로 준비됩니다.
6. 잼과 퓨레 일회성 준비와 겨울 준비 모두.

이 야채는 단 것을 좋아하는 사람과 더 건강한 요리를 선호하는 사람 모두에게 매력적이라는 점에서 독특합니다. 샐러드에서 식용 physalis는 맛이 좋으며 칼로리 함량이 낮아 건강한 식단을 좋아하는 사람들을 끌어들일 것입니다.

결론

사람들은 아주 오래 전부터 식용 physalis를 먹기 시작했습니다. 비타민과 미량원소를 다량 함유한 건강한 제품입니다. 시골에서 재배하는 것은 단순한 토마토보다 어렵지 않습니다. 초보 정원사라도 심기를 돌볼 수 있으며 결국 그는 많은 치유력을 가진 유용한 식물을 받게 될 것입니다.