예루살렘 아티초크 정제: 지침, 리뷰

당뇨병 치료를 위해 예루살렘 아티초크를 의약품 형태와 정식 식사의 일부로 정기적으로 섭취하면 삶의 질이 크게 향상될 수 있습니다. 예루살렘 아티초크(또는 흙배)는 질병의 증상을 빠르게 완화시켜 신체의 인슐린 약물 필요성을 줄입니다.

당뇨병이 있는 경우 예루살렘 아티초크를 먹을 수 있습니까?

섬유질에 설탕이 포함되어 있지 않기 때문에 흙배는 당뇨병에 특히 매력적입니다. 따라서 당뇨병 환자는 매일 식단에 이 제품을 포함시킬 수 있을 뿐만 아니라 필요하기도 합니다. 예루살렘 아티초크는 혈당을 급등시킬 수 없습니다.반대로, 뿌리채소에 함유된 섬유질과 다당류 이눌린은 포도당이 혈액으로 들어가는 것을 지연시켜 당도가 변하지 않게 유지됩니다.

식물의 모든 부분은 소비에 적합합니다. 게다가 예루살렘 아티초크는 거의 모든 형태로 먹을 수 있습니다.

• 의사;
• 주스;
• 주입;
• 시럽;
• 차 커피.

배는 반찬, 수프, 샐러드, 구운 음식 등에 첨가됩니다. 또한 뿌리 채소는 천연 설탕 대체물로 사용할 수 있습니다.

예루살렘 아티초크 정제의 장점은 무엇입니까?

신선한 예루살렘 아티초크 괴경과 캡슐에 담긴 분말을 섭취하는 것의 주요 차이점은 정제가 장벽에 자극을 일으키지 않는다는 것입니다. 또한, 신선한 예루살렘 아티초크는 장내 가스 형성을 유발할 수 있는데, 이는 종종 자만심이 증가하기 때문에 당뇨병 환자에게 바람직하지 않습니다. 정제 복용에는 이러한 부작용이 없습니다. 구성에 포함된 분말은 효과가 더 약한 가공 제품입니다.

당뇨병 치료에 예루살렘 아티초크의 가장 인기 있는 의약품은 다음과 같습니다.

• "해안";
• "정점";
• "네오비텔";
• "토피나트";
• "장수."

그들의 이점은 식물성 다당류, 비타민, 철, 아연, 인, 칼륨 등 모든 유형의 당뇨병에 필요한 생물학적 활성 물질의 고농도 때문입니다. 예루살렘 아티초크 정제로 장기간 치료한 후 당뇨병 환자는 신체에서 다음과 같은 변화를 경험합니다.

• 혈당 수치가 감소합니다.
• 전반적인 웰빙이 향상됩니다.
• 체중 감량;
• 시력이 약간 향상되었습니다.

사용 지침

예루살렘 아티초크 분말 정제 사용에 대한 정확한 지침은 약물 포장에 표시되어 있지만 일반적인 패턴을 관찰할 수 있습니다. 최적의 복용량은 하루 2~4캡슐입니다. 식사 30분 전이나 식사 중에 1회 복용하고 물로 씻어냅니다.

당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크 정제의 치료 과정은 4-5주입니다. 그 후에는 1~2주 정도 휴식을 취한 후 치료를 재개해야 합니다.

당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크의 이점은 무엇입니까?

당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크의 유익한 특성은 그 구성에 포함된 유익한 물질의 농도가 높기 때문입니다. 예루살렘 아티초크 분말을 기본으로 한 신선한 뿌리 채소와 약재에는 다음이 다량 함유되어 있습니다.

• 섬유;
• 과당;
• 펙틴;
• 미량 원소: 철, 규소, 아연;
• 거대 원소: 칼륨, 인;
• 아미노산: 라이신, 히스티딘, 메티오닌 등

특히 주목할 가치가 있는 것은 인슐린의 귀중한 천연 유사체인 이눌린이며, 예루살렘 아티초크 과일의 함량은 70-80%에 이릅니다. 예루살렘 아티초크가 혈당을 낮추어 췌장 기능을 개선하고 간에서 독소를 제거하며 위장관 기능을 정상화하는 것은 이 다당류 덕분입니다.

또한 흙배로 만든 요리와 약은 신체에 다음과 같은 영향을 미칩니다.

• 당뇨병으로 인해 종종 손상되는 혈관벽이 강화됩니다.
• 면역 메커니즘의 활동과 바이러스 감염에 대한 저항력이 증가합니다.
• 지방 대사가 향상되어 당뇨병에서 흔히 발생하는 과체중과 싸우는 데 도움이 됩니다.
• 글리코겐 생산이 증가합니다.
• 포도당 흡수가 더 느리게 발생하여 물질의 더 생산적인 분배가 가능합니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
• 부신 및 갑상선 호르몬의 합성이 회복됩니다.

예루살렘 아티초크의 혈당 지수

혈당 지수는 탄수화물이 신체에 흡수되어 포도당으로 전환되는 속도를 기준으로 합니다. 예루살렘 아티초크의 혈당 지수는 13-15로 가장 낮습니다.

제1형 당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크의 이점

제1형 당뇨병의 경우 예루살렘 아티초크의 효능은 다음과 같습니다.

• 흙배를 정기적으로 섭취하면 인슐린 기반 약물 섭취를 줄일 수 있습니다.
• 포도당 분해는 집중적인 인슐린 생산이 필요하지 않은 예비 경로(당분해)를 따라 발생합니다.
• 혈당 수치가 감소하여 췌장 세포가 자체 인슐린을 더욱 적극적으로 생산하게 됩니다.

제2형 당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크의 이점

제2형 당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

• 제2형 당뇨병의 증상이 완화됩니다.
• 인슐린에 대한 세포 민감도가 증가합니다(즉, 인슐린 저항성이 감소합니다).
• 자신의 인슐린이 더욱 활발하게 생산되기 시작합니다.
• 지방 대사가 향상됩니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치가 감소하여 종종 제2형 당뇨병의 합병증으로 작용하는 죽상경화증의 추가 발병을 예방합니다.
• 체중 감량;
• 부신, 갑상선, 생식선의 기능이 정상화됩니다.

예루살렘 아티초크로 준비할 수 있는 것: 당뇨병 환자를 위한 조리법

생 흙배 괴경은 익힌 것과 맛이 매우 다릅니다. 첫 번째 경우에는 양배추 줄기와 여러면에서 유사하고 두 번째 경우에는 고구마와 유사합니다. 실제로 예루살렘 아티초크는 다양한 요리에 감자 대신 쉽게 사용할 수 있습니다. 끓이기, 끓이기, 튀김, 굽기 등 열처리 후에도 풍부한 비타민 성분을 잘 유지합니다. 또한 당뇨병 환자를 위한 예루살렘 아티초크 요리에는 다양한 수프, 샐러드 및 구운 식품이 포함됩니다.

당뇨병을 위한 식이 예루살렘 아티초크 캐서롤을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 예루살렘 아티초크 괴경을 굵은 강판에 갈아서 약한 불로 끓입니다. 간 야채에 소금이나 후추를 넣어 맛을 낼 수 있습니다.
2. 그 후, 결과물은 베이킹 시트 위에 고르게 분포되고 양질의 거친 밀가루, 우유 및 계란이 혼합되어 부어집니다.
3. 이 형태에서는 베이킹 시트를 180°C의 온도에서 30분간 오븐에 넣습니다.

당뇨병 환자에게 똑같이 인기 있는 디저트는 예루살렘 아티초크 팬케이크입니다. 이 팬케이크는 다음 조리법에 따라 준비할 수 있습니다.

1. 흙 배 400g을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 생성된 슬러리에 0.5리터의 요구르트를 부어 넣습니다. 그런 다음 밀가루 (3 큰술), 계란 (2 개) 및 소다 (1/2 작은 술)를 혼합물에 첨가합니다.
3. 그 후 반죽을 가열 된 프라이팬에 부분적으로 붓고 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에서 튀겨냅니다.

예루살렘 아티초크를 곁들인 야채 수프는 매우 맛있습니다.

1. 어린 쐐기풀 줄기 여러 개를 끓는 물에 부어 약 1-2 분 동안 물에 담가 둡니다.
2. 그런 다음 쐐기풀과 밤색 잎 10개를 긴 조각으로 잘게 잘라야 합니다.
3. 다음 단계는 큰 양파 하나를 입방체로 자르고 옥수수 기름에 볶는 것입니다. 그런 다음 프라이팬에 밀가루 약 20g을 붓고 양파를 2 분간 더 끓입니다. 양파를 자주 저어주는 것이 중요합니다.
4. 그런 다음 2-3 개의 흙 배 괴경을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
5. 팬에 물 2리터를 붓습니다. 끓기 시작하면 야채, 드레싱, 허브를 물에 넣으세요.
6. 내용물을 30분 정도 끓인 후 약한 불로 10분 더 끓입니다.

배 캐비어는 당뇨병 환자들에게 매우 인기가 있습니다. 요리 레시피는 다음과 같습니다.

1. 잘게 썬 뿌리채소를 건조시킨 후 믹서기로 다시 갈아줍니다. 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다.
2. 결과물인 야채를 후추와 소금으로 맛을 냅니다. 그런 다음 혼합물에 토마토 페이스트, 강판 당근, 잘게 썬 양파를 부어 넣습니다.
3. 결과물을 완전히 저어주고 저열 오븐에 1 시간 동안 넣습니다.
4. 그 후에는 예루살렘 아티초크 캐비어를 보존할 수 있습니다.

또 다른 간단한 조리법 - 파를 곁들인 튀긴 예루살렘 아티초크:

1. 예루살렘 아티초크 600g을 철저히 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 후추와 소금을 뿌려 맛을 냅니다.
2. 흙배를 가열된 프라이팬에 붓고 식물성 기름(3테이블스푼)을 바르고 중간 불로 약 20-25분 동안 볶습니다. 팬의 내용물을 정기적으로 저어주는 것이 중요합니다.
3. 준비된 예루살렘 아티초크는 별도의 요리 또는 반찬으로 제공됩니다. 맛을 위해 잘게 썬 파를 접시에 뿌리고 사워 크림을 첨가하는 것이 좋습니다.

당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크 시럽의 이점

예루살렘 아티초크 시럽은 당뇨병 환자에게 큰 이점이 있습니다. 첫째, 디저트, 구운 식품, 커피 또는 차에 천연 감미료로 첨가할 수 있습니다. 이것은 엄격한 식단으로의 전환을 더 쉽게 만듭니다. 둘째, 흙배 시럽은 생 괴경을 먹은 후처럼 강렬한 가스 형성을 일으키지 않습니다.

시럽은 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 0.5kg의 괴경을 흐르는 물에 철저히 씻고 말리고 잘게 썬다. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 뿌리 채소를 갈아서 갈 수도 있습니다.
2. 그 후, 결과물을 거즈로 싸서 주스를 짜냅니다.
3. 예루살렘 아티초크 주스(1L)를 물과 1:1 비율로 희석합니다.
4. 그런 다음 생성된 혼합물을 유리 용기에 붓고 최소 50°C의 온도에서 약 40분 동안 수조에 보관합니다.
5. 시럽 덩어리가 두꺼워지기 시작하면 레몬 주스를 추가하십시오. 그 후, 혼합물을 완전히 저어주고 수조에서 꺼냅니다.
6. 준비된 시럽을 밀봉 밀봉하고 용기를 담요로 감쌉니다. 이 형태에서는 시럽을 약 6~8시간 동안 주입합니다.

흙배와 레몬으로 만든 시럽은 냉장고에만 보관됩니다. 따라서 제품은 10-12개월 동안 유익한 특성을 잃지 않습니다.

당뇨병을 위한 예루살렘 아티초크 잎

당뇨병 치료에는 흙배의 덩이줄기 부분만 주로 사용하지만, 뿌리채소의 잎에도 유용한 물질이 다량 함유되어 있습니다. 건조하여 차, 커피 또는 인퓨전으로 만들 수 있습니다.

예루살렘 아티초크 잎을 주입하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 잎을 말려서 꽃과 함께 으깬다.
2. 3-4 큰술. 엘. 으깬 잎은 1 리터의 끓는 물을 부으십시오.
3. 생성된 혼합물을 24시간 동안 주입한 후 주입을 사용할 수 있습니다.

당뇨병에 대한 배잎 달인을 하루에 3 번, ½ 큰술 마 십니다.

당뇨병에 예루살렘 아티초크 잎을 장기간 주입하면 혈당 수치를 정상화하고 대사 과정을 자극하여 체중 감소를 촉진합니다.

당뇨병을 위한 예루살렘 아티초크 주스

모든 유형의 당뇨병의 경우 갓 짜낸 예루살렘 아티초크 주스를 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 뿌리 채소가 가장 큰 이점을 가져올 수 있는 원시 형태이기 때문입니다. 다음 계획에 따라 섭취 직전에 주스를 준비하십시오.

1. 뿌리 작물을 씻어서 껍질을 벗기고 괴경을 작은 조각으로 잘게 자릅니다.
2. 그 중 약 ½ 큰술을 짜내십시오. 주스
3. 생성된 액체를 물과 1:1 비율로 희석한 후 주스를 사용할 수 있습니다. 순수한 형태의 음료는 너무 농축되어 있을 수 있습니다.

권장 복용량: ½ 큰술. 하루 3번, 식사 20분 전. 치료 과정은 평균 3-4주입니다.

당뇨병 환자를 위한 예루살렘 아티초크 준비

예루살렘 아티초크는 대부분 겨울 동안 냉동 및 건조되지만 야채를 준비하는 방법은 이에 국한되지 않습니다. 갈은 배는 발효되거나 잼으로 만들 수도 있습니다. 이 형태에서 괴경은 제품의 치유 특성을 완전히 유지합니다.

절인 배는 다음 계획에 따라 준비됩니다.

1. 뿌리 채소를 흐르는 물에 씻어서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자르고 미리 멸균 된 병에 단단히 채 웁니다.
2. 1 리터의 물을 약 30g의 소금으로 희석 한 후 생성 된 소금물을 껍질을 벗긴 뿌리 채소에 붓습니다.
3. 염수로 채워진 괴경을 압력을 가한 후 약 2일 동안 라디에이터나 히터 근처에 보관합니다. 그런 다음 항아리를 어둡고 서늘한 곳으로 옮깁니다.
4. 12~14일 후에 절인 예루살렘 아티초크를 드실 수 있습니다.

배 잼은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 호박에서 과육(1kg)을 잘라내어 갈아줍니다. 레몬 (1 개)과 배 괴경 (1kg)도 똑같이하십시오.
2. 강판 덩어리를 완전히 혼합하고 설탕 (250g)을 첨가하고 주입합니다.
3. 그런 다음 혼합물을 스토브로 옮기고 끓을 때까지 중간 불로 요리합니다. 물이 끓으면 잼을 난로 위에 5분 더 올려두세요.
4. 잼이 약간 식으면 멸균된 병에 붓습니다.
5. 용기를 단단히 조이고 하루 동안 담요로 덮습니다. 그 후 잼은 냉장고나 지하실에 보관됩니다.

사용 금기 사항

모든 유형의 당뇨병 치료에 흙배의 유익한 효과는 분명하지만 그러한 유용한 제품에도 많은 금기 사항이 있습니다.

• 생 예루살렘 아티초크 괴경은 종종 장에서 가스 형성을 증가시키므로 자만심이 있는 사람들은 당뇨병 치료를 위해 흙 배의 알약이나 시럽을 사용하는 것이 좋습니다.
• 알레르기 반응의 첫 징후가 나타나면 식단에서 예루살렘 아티초크를 제거하고 전문가와 상담해야 합니다.
• 췌장 염증이 있는 경우 예루살렘 아티초크를 먹어서는 안 됩니다.
• 예루살렘 아티초크는 인체에 ​​담즙 효과가 있으므로 담석증의 경우 뿌리 채소 섭취를 최소한으로 줄여야 합니다.
• 췌장염 및 위궤양에 대한 식단에서 뿌리 채소를 제외하는 것이 좋습니다.

또한 모든 일에 절제를 준수하는 것이 중요합니다. 예루살렘 아티초크를 기반으로 한 음식과 약물을 남용해서는 안 됩니다.

아래 비디오에서 당뇨병에 대한 흙배의 유익한 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

결론

의사들은 당뇨병 치료를 위해 예루살렘 아티초크를 섭취할 것을 권장합니다. 이는 비타민의 실제 창고일 뿐만 아니라 매우 귀중한 천연 설탕 대체물이기도 합니다. 또한 예루살렘 아티초크에는 금기 사항이 거의 없으므로 어린 아이들의 식단에 뿌리 채소를 포함시킬 수 있습니다. 그러나 흙배가 아무리 유용하더라도 치유력에만 의존해서는 안됩니다. 당뇨병에 대한 가장 효과적인 치료법은 질병에 대한 통합적인 접근 방식을 통해서만 가능하며 여기에는 활동적인 생활 방식, 식이요법 및 의사의 권고 사항 준수가 포함됩니다.

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