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Spiridon 감자는 아마추어 정원사와 전문 농부 모두에게 적합한 품종입니다. 독특하거나 뛰어난 것은 아니지만 믿을 수 있는 일꾼입니다. 이 품종은 기후 및 날씨에 대한 부정적인 요인의 영향에도 불구하고 지속적으로 매우 좋은 수확량을 생산하며 최소한의 관리로 질병 및 해충으로 고통받는 경우가 거의 없습니다. "요리" 목적은 보편적이며 괴경은 보기에도 좋고 맛도 좋습니다.
선정 이력
감자 스피리돈(Potato Spiridon)은 러시아 과학 아카데미 우랄 지부의 우랄 연방 농업 연구 센터의 전문가들이 2001년에 만든 품종입니다. 조직은 창시자이며 S. V. Novokreshchenov, V. P. Dergilev, V. S. Kozhemyakin이 저자로 표시됩니다.
공식적인 품종 시험은 6년 동안 지속되었습니다. 완성된 Spiridon 감자는 2007년 러시아 연방 육종 업적 국가 등록부에 포함되었습니다.
Spiridon 감자 품종에 대한 설명
외관상 비전문가가 Spiridon 감자 덤불을 다른 품종 및 잡종과 구별하는 것은 어렵습니다. 그 괴경은 또한 독특한 "외관"으로 인해 눈에 띄지 않습니다.
부시
Spiridon 감자 덤불은 높이가 60-70cm에 이릅니다. 뿌리 시스템은 강력하고 줄기는 반 직립이며 식물은 너무 퍼지지 않습니다. 잎은 중간 크기이며 문화에 대한 "고전적인"풍부한 녹색 색조를 갖습니다. 잎날은 뚜렷한 "주름" 및 "물결 모양" 가장자리 없이 거의 매끄러워집니다.
Spiridon 감자의 꽃차례는 상대적으로 작으며 꽃은 풍부한 라일락 색조를 띠며 종종 부르고뉴 색조를 띕니다.
괴경
Spiridon 품종의 괴경은 모양이 규칙적인 타원형 또는 둥근 타원형입니다. 피부는 얇고 거의 매끄럽고 붉은 분홍색 또는 진홍색입니다. 괴경의 크기는 평균이거나 평균보다 큽니다 (105-140g). 둥지 청소에 적합하지 않은 "사소한 일"은 거의 없습니다.
펄프는 탄력 있고 밀도가 높으며 크림 같거나 버터 그늘이 있습니다. 전분 함량은 12-15.8%입니다. 이는 약간의 "부스러기" 때문입니다.
괴경의 "눈"은 매우 작고 피상적이며 거의 없습니다.
감자 Spiridon의 특성
자신의 음모에서 재배하기 위해 감자를 선택할 때 우선 괴경의 모양과 크기가 아니라 기타 품종 특성을 고려해야합니다. 정원사에게 근본적으로 중요한 요소 중에는 숙성 시간과 수확량, 특정 질병에 대한 면역력의 존재 및 해충으로부터의 보호, 특정 지역에서의 재배 적합성이 있습니다.
감자 Spiridon의 맛 특성
Spiridon은 테이블 감자입니다. 확실히 뛰어난 맛을 자랑할 수는 없으며, 전문 감식가들은 이를 "좋음"으로 평가합니다.그러나 대부분의 정원사 및 기타 "소비자"는 이에 매우 만족합니다.
숙성 시간
Spiridon은 중기 감자 품종입니다. 우랄 지역과 러시아 중부 지역에서 "대량" 싹이 나온 후 수확하는 데까지 90~110일이 소요됩니다. 그러나 남부 지역에서는 고품질 관리와 충분한 물 공급을 통해 괴경이 1-1.5 주 더 빨리 익을 수 있습니다. 이 품종은 초기 중반 품종으로 간주됩니다.
생산력
품종 시험 결과에 따르면 Spiridon 품종의 수확량은 헥타르 당 138-278 센트로 추산됩니다. 매우 큰 "산란"은 다양한 지역의 특정 기후 특성과 각 특정 계절의 기상 조건으로 쉽게 설명될 수 있습니다. 수확량 측면에서 Spiridon 감자는 "표준"으로 선택된 Lugovskoy 및 Krasnopolsky 품종보다 열등하지 않았습니다. "기록"(392c/ha)은 Kurgan 지역에서 기록되었습니다.
작성자에 따르면 최대 500c/ha까지 더 높은 수확량이 가능하다고 합니다.
개인 음모에서 Spiridon 감자를 재배하면 한 둥지에 10-16 개의 괴경이 형성됩니다. 따라서 아마추어 정원사는 수풀 당 1.5-2kg을 믿을 수 있습니다.
어디서 재배되나요?
러시아 연방 국가 등록부는 Spiridon 품종을 우랄 지역 재배에 가장 적합한 품종으로 공식 인정했습니다.품종 시험에서는 Bashkortostan, Kurgan, Chelyabinsk 및 Orenburg 지역에서 최고의 성능을 보여주었습니다.
그러나 다른 러시아 지역과 구소련 공화국의 정원사의 경험과 리뷰에 따르면 원칙적으로 기후 조건이 농업을 허용하는 거의 모든 곳에서 성공적으로 뿌리를 내리고 지속적으로 수확량을 생산하는 것으로 나타났습니다. Urals 지역에 위치한 감자 품종 Spiridon은 처음에는 내구성, "스트레스 저항성" 및 특정 "가소성"으로 구별됩니다.
질병 저항성
Spiridon 감자의 일반적인 강건함은 유일한 예외(역병)를 제외하고 병원성 미생물에 대한 우수한 저항성을 포함합니다. 그러나 병원성 곰팡이에 대한 "선천적"면역이 없으며 사전 심기 및 예방 치료 없이는 할 수 없습니다.
육종가들은 Spiridon 감자에 난치병인 세균성 암에 대한 보호 기능을 제공했습니다. 테스트 과정에서 황금선충, 근근증, 딱지에 의해 영향을 받는 경우가 극히 드물다는 사실이 확인되었습니다.
품종의 가장 위험한 질병은 역병이며 식물의 지상 부분은 괴경보다 이 곰팡이에 더 취약합니다.
장점과 단점
Spiridon 감자는 수프, 퓨레, 튀김을 만드는 데 적합합니다. 절단 후 펄프가 어두워지거나 회색으로 변하지 않고 모양이 유지됩니다.
날씨의 변화는 스피리돈 감자의 맛에 사실상 영향을 미치지 않습니다.
장점:
- 안정적이고 상당히 높은 생산성, "외부" 요인의 부정적인 영향에 거의 의존하지 않음
- 다양한 기후 및 기상 조건에 적응하는 능력;
- 외부 표현성, 괴경의 정확한 모양 및 1차원성, 요리에 사용하기에 부적합한 "사소한 것"이 거의 없음, 다음 시즌을 위한 심기 및 장기 보관;
- 모든 요리 준비에 Spiridon 감자의 적합성;
- 세균성 암에 대한 면역력의 존재, 황금 선충에 의한 감염의 극히 드문 경우, 일반적으로 병원성 진균에 대한 높은 저항성;
- 아주 좋은 품질 유지.
단점:
- 역병의 영향을 받는 경향;
- "표준" 맛;
- 상대적으로 낮은 운송성.
착륙 특징
Urals에서 Spiridon 감자는 5 월 상반기, 러시아 중부에서 4 월 마지막 날에 심습니다. 인쇄물의 온도가 9-10°C까지 따뜻해질 때까지 기다려야 합니다. 자작 나무에 피는 꽃 봉오리 인 민속 표지판은 상당히 신뢰할만한 가이드가됩니다.
가을에 심기 위해 선택된 스피리돈 감자 괴경은 다시 검사되어 "표준 이하"인 감자는 거부됩니다. 심기 전 처리에는 반드시 발아뿐만 아니라 역병 및 기타 병원성 곰팡이 감염을 예방하기 위해 살균제 용액을 드레싱하는 것도 포함됩니다. 또한 많은 정원사들은 괴경의 내한성에 긍정적인 영향을 미치고 생산성을 높이는 데 도움이 되는 생물촉진제로 치료를 실시합니다.
Spiridon 감자를 심으려면 햇빛이 잘 드는 열린 장소를 선택하십시오. 지나치게 영양가가 높은 기질이 필요하지 않으며 적당한 다산이면 충분합니다. 괴경의 정상적인 발달에 더 중요한 것은 토양의 느슨함과 중성 또는 약산성 pH입니다.선택한 지역은 지난 가을에 파내어 부식질과 기타 비료를 추가하고 필요한 경우 산-염기 균형을 조정하고 잡초를 제거합니다.
Spiridon 품종의 감자 괴경은 30-45cm 간격으로 심고 줄 사이는 75-80cm를 남기고 구멍의 대략적인 깊이는 10-12cm입니다.
구멍 바닥에 거친 모래나 나무 재가 섞인 부식질 한 줌을 던질 수 있습니다.
관리 지침
Spiridon 감자는 경험이 부족한 정원사에게 적합한 품종이며 관리에는 기본적인 농업 기술 조치만 포함됩니다.
- 살수. Spiridon 감자 덤불은 종종 계절 내내 충분한 자연 강수량을 갖습니다. 그러나 특히 물이 필요한 "중요한 순간"이 있습니다. "대량"발아 후 10-12일, 새싹 형성 후 및 개화 직후입니다. 이때 토양이 건조하면 괴경의 수와 크기가 눈에 띄게 감소합니다.
- 급송. Spiridon 감자는 천연 유기물과 민간 요법뿐만 아니라 상점에서 구입한 복잡한 비료에도 긍정적으로 반응합니다. 계절에는 줄기가 높이 8-10cm까지 자랄 때, 개화 중 및 10-12 일 후에 세 번 먹입니다. 발달 초기 단계에서 식물에는 더 많은 질소가 필요하고 그 다음에는 인과 칼륨이 필요합니다.
- 힐링. Spiridon 감자의 덤불은 키가 꽤 크지만 드물게 "떨어지는" 경우가 있습니다. 필요에 따라 두 번 언덕을 올라야 하지만 한 달에 두 번을 넘지 않아야 합니다.
- 질병 예방.역병의 발병을 예방하기 위해 Spiridon 감자 덤불에는 매달 살균제 용액을 뿌립니다. 비가 내리고 시원한 날씨가 오랫동안 지속되면 치료 간격이 2~3주로 단축됩니다.
예를 들어, 익은 괴경이 땅에서 "나타날" 때 감자에는 정기적인 언덕이 필요합니다.
수확 및 저장
Spiridon 감자의 숙성 기간은 재배 지역에 따라 다릅니다. 우랄 지역에서는 여름 말이나 9월 초에 수확이 가장 자주 수확됩니다. 그러나 꼭대기가 완전히 건조되고 줄기가 땅에 놓일 때까지 기다리면서 덤불의 상태에 집중하는 것이 좋습니다.
감자를 파는 데 서두르지 않습니다. 설익은 괴경은 맛이 풍부하지 않고 저장 상태가 좋지 않습니다.
개인 음모에서는 삽이나 갈퀴를 사용하여 감자를 파냅니다. 그러나 Spiridon 품종은 기계 수확에도 적합합니다. 수확물은 즉시 분류되어 장기 보관에 적합하지 않은 표본은 제거됩니다. "조건부" 괴경은 강수량과 직사광선을 피하고 야외에서 2~3일 동안 건조되도록 방치됩니다. 15~18°C의 온도와 통풍이 잘 되는 실내에서 건조할 수도 있습니다.
다음 시즌의 심기 재료는 주요 수확 부분과 별도로 저장됩니다.
Spiridon 감자를 보관하는 방법은 근본적으로 보관 품질에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 괴경에 대해서는 다음 조건을 만들어야 합니다.
- 공기 습도 65-75%;
- 2-4°C 범위의 온도;
- 신선한 공기에 대한 지속적인 접근(차가운 통풍은 아님)
- 어둠.
결론
Spiridon 감자에는 특정 단점이 없습니다. 그러나 그것을 재배하려고 노력한 대다수의 정원사와 농부의 눈에는 일부 단점이 품종의 신뢰성과 강건함으로 상쇄되고도 남습니다. "스트레스 저항성"뿐만 아니라 우수한 면역력, 좋은 맛, 눈에 띄는 괴경 모양 및 지속적으로 높은 수확량으로 인해 가치가 있습니다.
Spiridon 감자에 대한 정원사의 리뷰
