콘텐츠
달콤한 고추 또는 종종 피망이라고 불리는 것은 꽤 오래 전에 러시아에서 널리 퍼졌습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 그 인기가 특히 높아졌습니다. 그 이유 중 하나는 훨씬 더 매력적인 특성과 특성을 지닌 새로운 품종의 채소 작물을 개발하기 위한 육종가들의 지속적인 노력이었습니다.
또한, 건강하고 맛있는 야채를 재배하는 방법과 방법은 지속적으로 개선되고 있습니다. 다음 단계의 정원사의 피망에 대한 열정은 고품질 육종 작업과 농업 재배 기술 향상이라는 두 가지 요소에 의해 결정되었습니다.
피망의 설명 및 특성
달콤한 고추는 러시아에서 많은 이름으로 알려져 있으며 그 중 가장 흔한 이름은 피망, 야채 고추, 파프리카, 심지어 빨간색 또는 피망.
식물의 모습은 모든 사람, 심지어 정원 가꾸기에서 멀리 떨어진 사람들에게도 알려져 있습니다. 식물학적 관점에서 볼 때, 달콤한 고추는 상대적으로 낮은 수풀(보통 최대 1.5m)을 가진 연간 정원 야채 작물이며, 로제트 형태의 단일 또는 그룹 잎, 녹색 및 다양한 색조를 갖습니다.식물에는 비교적 큰 꽃이 있고 열매는 다양한 크기와 색상의 속이 빈 거짓 열매입니다. 후추 열매는 빨간색, 노란색, 주황색, 녹색 또는 갈색일 수 있습니다.
후추는 뛰어난 맛 외에도 여러 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그것은 치유 및 예방 효과가 있으며 많은 심각한 질병의 위험을 크게 줄이고 식욕을 자극하며 소화 시스템을 활성화합니다. 단 고추의 유익한 특성을 나열하는 데는 오랜 시간이 걸립니다. 특히 과학자들의 지속적인 연구 덕분에 그 수가 지속적으로 증가하고 있기 때문입니다.
고추씨앗 선택기준
현재 모든 전문점에는 심기 위한 다양한 달콤한 고추 씨앗이 있습니다. 이러한 다양성을 탐색하려면 선택 기준을 명확하게 이해하는 것이 필요합니다.
우선, 제안 된 품종의 특성과 특성을주의 깊게 연구해야하며 이에 대한 설명은 항상 종자 봉지에 표시됩니다.
다음 속성에 주된 주의를 기울여야 합니다.
품종 숙성 기간. 이 기준에 따르면 모든 식물은 다음과 같이 나뉩니다.
- 조기 숙성 품종 및 잡종. 지속적으로 따뜻하고 화창한 날씨가 짧은 기간 동안 최적이 아닌 조건에서도 익을 시간이 있기 때문에 보호되지 않은 토양에 심는 데 더 적합합니다. 국내 중간 구역에서 가장 일반적인 조건은 바로 이러한 조건입니다.
- 중간 계절 품종 및 잡종. 온실과 보호되지 않은 토양 모두에서 사용할 수 있습니다. 두 번째 경우에는 좋고 안정적인 수확을 보장하기 위해 좀 더 많은 관심과 관리가 필요합니다.
- 늦게 익는 품종 및 잡종. 대부분의 경우 열린 땅에서는 필요한 단계까지 익을 시간이 없기 때문에 온실 조건에 가장 적합합니다.
다양한 저항 특정 지역에서 흔히 발생하는 질병 및 해충에 대한 달콤한 고추.
품종 또는 잡종의 지역화 성장할 예정인 특정 지역에 대해.
단고추 종자를 선택하는 중요한 기준 중 하나는 품종과 잡종 간의 우선순위를 정하는 것입니다.
다양성의 가장 큰 장점은 향후 재배를 위해 씨앗을 독립적으로 준비할 수 있다는 것입니다. 또한 품종 품종은 일반적으로 속성과 특성을 모두 고려하면 덜 기발하고 안정적입니다.
하이브리드 종자 준비하다 다음 수확을 위해 그 속성이 보존되지 않기 때문에 의미가 없습니다. 그러나 하이브리드에는 장점이 있습니다. 수확량이 많고 맛이 뛰어납니다.
이러한 기준을 따르면 정원사가 달콤한 고추 씨앗을 구입할 때 품종이나 잡종을 올바르게 선택하는 데 도움이 됩니다.
달콤한 고추 - 품종 및 잡종
위에서 언급했듯이 피망에는 매우 다양한 품종과 잡종이 있습니다.
추기경 F1
F1 표시가 있으면 Cardinal이 피망의 잡종이라는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 숙성 측면에서 보면 식물성 식물은 조기 숙성됩니다. 첫 번째 후추 열매는 묘목을 심은 후 90-95일 후에 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 하이브리드는 상대적으로 낮은(최대 0.5m) 부시의 컴팩트한 모양을 가지고 있습니다. 후추 열매의 모양은 측면이 9-10cm이고 과일 벽의 일반적인 두께가 8mm에 달하는 고전적인 일반 입방체입니다.
기술적 성숙 단계의 후추 열매는 매우 매력적이고 독창적인 진한 보라색을 얻습니다. 그런 다음 더 익으면 과일이 밝은 빨간색으로 변합니다.
하이브리드의 주요 장점은 다음과 같습니다.
- 높고 매우 안정적인 식물 생산성;
- 맛의 특성과 소비 방법의 다양성. 하이브리드는 샐러드와 통조림 및 열처리 요리에 신선하게 사용할 수 있습니다.
- 고추의 가장 흔하고 위험한 질병 중 하나인 담배 모자이크 바이러스에 저항하는 능력.
대부분의 다른 품종 및 잡종과 마찬가지로 3월에 묘목을 얻기 위해 추기경 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 동시에, 잡종 종자의 필요한 준비가 항상 종자 농장에서 수행되기 때문에 담글 필요가 없습니다.
큰 아빠
이러한 원래 이름을 가진 품종이 비교적 최근에 나타났습니다. 이 식물은 초기 숙성 식물로 간주되며 약 100-105일 후에 첫 번째 후추 열매를 맺습니다. Big Papa는 덤불이 낮고 퍼지는 습관이 중간 정도입니다. 후추 열매는 원뿔 모양이고 크기가 작습니다. 그리고 무게는 일반적으로 과일 벽이 8mm로 상당히 두꺼운 경우 100g을 초과하지 않습니다.
문제의 달콤한 고추 품종의 가장 큰 장점은 높고 상당히 안정적인 수확량입니다. 또한 상대적으로 질병에 강합니다. 그리고 전문가들은 Big Papa 품종의 맛에 주목합니다. 무엇보다도 특정 요리를 준비하는 동안 다양한 가공 과정에서 보존되는 후추 열매의 육즙과 특별한 향기로 표현됩니다.
주황색
다양성 주황색 일반 제품군과 구별되는 몇 가지 독특한 기능이 있습니다.
첫째, 품종의 과일은 크기가 작으며 무게가 거의 40g을 초과하지 않습니다. 동시에, 매우 많은 수의 식물이 동시에 수풀에서 익어 다양성이 좋은 수확량을 보여줄 수 있습니다.
둘째, 오렌지 품종은 그 특유의 과일의 특히 달콤한 맛과 매우 뚜렷한 향을 가지고 있습니다. 이 맛은 샐러드뿐만 아니라 클래식 레초를 통조림으로 만들거나 준비할 때도 신선하게 유지됩니다.
셋째, 오렌지 품종은 그것을 개발한 육종가들의 노력 덕분에 보호되지 않은 열린 땅에서 자라는 데 가장 적합한 특성을 가지고 있습니다. 관리 및 기후 조건이 소박하고 저온에 강하며 러시아에서 흔히 발생하는 대부분의 질병을 견딜 수 있습니다.
오렌지 피망 품종의 나머지 특성은 그다지 놀랍지 않습니다.
- 숙성 측면에서 – 조기 숙성;
- 부시 높이 - 평균, 최대 0.45m;
- 과일 색깔은 밝은 오렌지색이거나 붉은 오렌지색입니다.
- 과일의 모양은 둥글고 길다.
아가포프스키
Agapovsky 품종은 20여 년 전에 러시아 육종가에 의해 사육되었습니다. 이 기간 동안 널리 보급되어 국내 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 그 속성을 연구하면 전혀 놀라운 일이 아닙니다.
Agapovsky를 사용하면 100-105일 후에 첫 번째 수확을 시작할 수 있으며 이 지표를 조기 숙성 식물로 분류할 수 있습니다. 대부분의 고추와 마찬가지로 비교적 낮은 덤불 모양을 가지고 있습니다. 수많은 큰 잎의 특징적인 밝은 짙은 녹색 색상이 눈에 띕니다.
후추 열매의 모양은 프리즘 모양이며 희미한 골이 있습니다.과일의 무게는 거의 110-120g을 넘지 않으며 벽 두께는 약 7mm입니다.
Agapovsky 품종 피망의 주요 장점은 의심 할 여지없이 높은 수확량입니다. 관리 규칙을 따르고 필요한 농업기술적 조치를 수행하면 약 10kg/sq가 될 수 있습니다. m. 이 놀라운 수확량 지표 외에도 Agapovsky 품종은 많은 질병에 대한 상당한 저항력을 가지고 있습니다. 그러나 그 장점은 여기서 끝나지 않습니다. 그것을 재배한 대부분의 정원사는 소비 방법의 다양성과 결합된 맛의 품질을 높이 평가합니다.
헤라클레스
숙성 시간 측면에서 Hercules 품종은 중간 숙성입니다. 이는 110-120일 이후부터 수확을 시작할 수 있음을 의미합니다. 기술 성숙 단계의 과일 색상은 짙은 녹색입니다. 생물학적으로 성숙해지면 후추 열매의 색이 점차 빨간색으로 변합니다.
11*12cm 크기의 입방체 모양의 과일은 상당히 큽니다. 종종 무게가 250g을 초과합니다. 후추 열매의 표면에는 거의 눈에 띄지 않는 갈비뼈가 있습니다. 벽 두께는 일반적으로 7-8mm입니다.
Hercules 품종의 가장 큰 장점은 뛰어난 맛과 사용의 다양성입니다. 또한 피망 품종은 대부분의 질병에 매우 강합니다.
캘리포니아의 기적
캘리포니아 미라클의 다양한 피망은 국내 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 그 특성과 특성으로 인해 러시아 남부 지역과 중부 지역에 널리 퍼졌습니다. 시즌 중반이므로 110일 후에 첫 번째 후추 열매 수확을 시작할 수 있는 기회를 제공합니다.식물의 수풀은 모양이 콤팩트하지만 키가 꽤 큽니다. 최대 1m까지 자라는 경우가 많으며 때로는 그보다 더 높은 경우도 있습니다. 다양성은 가지를 묶을 필요가 없다는 사실로 구별됩니다. 이는 매우 강력하고 탄력적이기 때문에 발생합니다.
캘리포니아 미라클 품종의 과일은 상대적으로 작으며 그 중 일부만 무게가 150-160g에 이릅니다. 후추 열매는 특징적인 다육질 내부 구조를 가지고 있습니다. 과일은 밝고 붉은 색이 풍부합니다. 그 모양은 측면이 거의 같고 표면이 희미하게 늑골이 있는 정육면체입니다.
다양성의 주요 장점은 다양성이며 한 번에 두 가지 지표로 나타납니다.
- 소비 방법에 따라 - 다양한 요리를 준비 할 때뿐만 아니라 신선하고 통조림으로 만든 다양한 맛 특성이 나타납니다.
- 재배 장소에 따라 - 품종의 특성으로 인해 온실과 보호되지 않은 토양 모두에서 자랄 수 있습니다.
위의 모든 장점 외에도 다양성은 질병에 상당히 강합니다.
앵무새 F1
독창적이고 놀라운 특성을 지닌 피망 잡종 중 하나입니다. 그 이름은 가장 일반적인 잡종 품종의 밝은 붉은 색을 의미할 가능성이 높으며, 유명한 앵무새 종의 부리 색깔을 다소 연상시킵니다.
하이브리드의 두 번째 특징은 과일의 크기가 크다는 것입니다. 길이가 최대 30cm에 달하는 다소 길쭉한 모양을 갖고 있어 무게가 0.5kg에 달하는 경우가 많습니다.
결과적으로 달콤한 고추 잡종의 수확량은 상당히 높으며 종종 각 수풀에서 3kg에 이릅니다.
잡종의 세 번째 놀라운 특성은 두 가지 품종이 존재한다는 것입니다. 위에서 우리는 가장 일반적인 첫 번째에 대해 논의했습니다.두 번째는 덜 일반적입니다. 열매는 다소 작지만 그럼에도 불구하고 길이의 절반 (최대 15cm)으로 무게가 300-400g에 이릅니다. 색깔은 노란색이다.
시베리아 왕자
추측하기 쉽습니다. 이름에 "시베리아"라는 단어가 포함되어 있으면 아마도 열린 땅의 다양성에 대해 이야기하고 있을 것입니다. 이 다양한 피망이 의도되는 것은 이러한 성장 조건을 위한 것입니다. 조기 익기 때문에 반 퍼짐 구조의 낮은 부시를 가지고 있습니다.
후추 열매의 색깔은 진하고 밝은 붉은색이고, 열매의 내부는 매우 다육질이며, 껍질은 매끄럽고 윤기가 납니다. 후추 열매는 크기가 아주 작아서 무게가 100g에 거의 도달하지 않습니다. 그들은 원뿔 모양을 가지고 있습니다.
농업 기술의 특징 중 하나는 식물의 측면 싹을 주기적으로 다듬어야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 성장이 후추 열매의 형성과 성숙을 둔화시킵니다.
다양성은 뛰어난 맛 특성으로 유명합니다. 먹는 방식이 보편적입니다.
결론
달콤한 고추의 다양한 품종과 잡종으로 인해 하나 이상의 선택이 어려운 작업이 됩니다. 그러나 권장 사항과 기준을 따르면 다소 더 쉬울 것입니다. 그리고 필요한 농업 기술 조치의 세심한 관리 및 구현과 결합 된 올바른 선택은 피망과 같은 건강하고 맛있는 야채의 높은 수확량을 보장합니다.
