마늘을 얼마나 잘, 얼마나 오래 저장할지는 마늘을 수확하는 시기에 따라 직접적으로 달라집니다. 마늘은 밭에서 일이 가장 많은 시기에 정확히 익기 때문에 수확 시기를 추측하기 어려운 경우가 많습니다. 그러나이 중요한 점을 놓치지 않는 것이 매우 중요합니다. 그래야 모든 작업이 헛되지 않고 다음 수확까지 과일이 잘 보존됩니다. 아래에서 언제 볼 수 있는지 알 수 있습니다. 마늘을 캐다 모스크바 지역에서 올바르게 수행하는 방법.
마늘을 수확할 때
마늘 수확은 지역의 기상 조건, 재배 시간 및 방법에 따라 직접적으로 달라집니다. 다른 지역의 과일 숙성 기간은 거의 동일합니다. 그러나 여전히 일부 지역에서는 봄이 더 일찍 오고, 다른 지역에서는 반대로 늦게 옵니다. 이는 구근의 활발한 성장이 언제 시작되는지를 결정합니다.
기상 조건도 매우 중요합니다. 적당히 따뜻한 기후에서는 머리가 더 빨리 익고 수확은 7월 말에 시작될 수 있습니다. 여름에 비가 내리고 온도가 급격하게 변하면 예정보다 일찍 구근을 파내고 건조한 방에서 말려야 할 수도 있습니다.
또한 마늘의 종류에 따라 많은 것이 달라집니다.
- 겨울 마늘(또는 겨울 마늘)은 가을에 정원에 심습니다. 이미 봄이 되면 머리가 완전히 익을 것이고, 빼앗다 정원에서.일반적으로 이러한 마늘은 매우 크고 수확량이 많습니다. 꼿꼿하고 키가 큰 줄기가 특징입니다.
- 여름 또는 봄마늘 이른 봄에 심었습니다. 이미 여름에는 구근을 수집할 수 있습니다. 이 유형은 그다지 크지 않지만 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다.
보시다시피, 구근의 수확 시간을 결정하는 많은 요소가 있습니다. 이 작업을 제 시간에 수행하려면 이러한 모든 사항을 고려해야 합니다.
겨울마늘 수확시기
겨울마늘은 7월 중순이 되면 완전히 익는다. 기후가 온화한 지역에서는 월말 일주일 전에 침대에서 머리를 제거해야 합니다. 모스크바 지역에서는 이 기간이 조금 더 길어질 수 있지만 일주일을 넘지 않습니다.
봄 마늘을 파낼 때
이 유형은 자연적으로 겨울 품종보다 성숙하는 데 더 오랜 시간이 걸립니다. 초기 "친척"보다 2 주 늦게 봄 마늘을 파야합니다. 이 시기는 보통 8월 말에 해당됩니다. 추운 기후에서는 9월에만 머리를 파냅니다. 물론 모든 것은 기상 조건에 따라 다릅니다. 수확 날짜는 매년 조금씩 다를 수 있습니다. 비가 자주 내리기 때문에 9월 중순에도 마늘이 익을 수 있습니다.
마늘의 완전 숙성을 결정하는 방법
숙련된 정원사는 모양에 따라 과일 숙성 정도를 쉽게 확인할 수 있습니다. 과일이 이미 익었다는 신호는 아래쪽 잎이 노랗게 변하고 처지는 것입니다. 7월 말에 그러한 현상이 관찰된다면 이는 물론 과일이 익었음을 나타냅니다. 성장기 중에 마른 잎이 보이면 마늘이 아프거나 물을 주어야 할 가능성이 높습니다.
또한 6월 중순 경에 식물에 나타나는 화살표를 통해 과일의 익은 정도를 확인할 수도 있습니다. 마늘이 모든 힘을 과일의 성장에 지시하도록 화살 그것을 깨뜨리는 것이 관례입니다. 그러나 여전히 몇 조각을 남겨두면 과일이 익었는지 여부를 확인할 수 있습니다. 잘 익은 마늘에는 단단하고 곧은 화살이 있습니다. 상단의 씨앗 꼬투리가 갈라지고 씨앗이 바깥쪽으로 나타나야 합니다. 이 기간 동안 전구가 파헤쳐집니다.
이 경우 잎과 줄기를 모니터링해야합니다. 잘 익은 마늘에서는 말라서 땅에 떨어집니다. 이제 흙에서 전구를 파서 전구의 성숙도를 확인할 수 있습니다. 완전히 익은 경우 다음 징후로 알 수 있습니다.
- 조밀하고 단단한 머리;
- 비늘은 최소 3개 층으로 배열됩니다.
- 쉽게 분리 가능한 치아;
- 필름은 치아에서 쉽게 제거될 수 있습니다.
제 시간에 전구를 수집하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 머리가 갈라져 치아가 노출될 수 있습니다. 이러한 과일은 신선하게 보관되지 않습니다. 또한 내년에 심는 데 적합하지 않습니다.
수확 및 저장
수확 한 달 전에는 식물에 물주기를 중단해야 합니다. 그리고 7일 뒤에는 구근 근처의 땅을 조금 파는 것이 좋을 것 같습니다. 따라서 머리가 더 빨리 익을 것입니다. 따뜻한 날에는 정원에서 과일을 수확해야 합니다.
수집 프로세스는 다음 단계로 구성됩니다.
- 갈퀴나 삽을 사용하여 과일을 파냅니다. 전구를 직접 뽑는 것은 치아를 손상시킬 수 있으므로 권장하지 않습니다.
- 그런 다음 손으로 구근에 남아있는 흙을 제거하십시오. 어떤 경우에도 마늘을 땅에 떨어뜨리거나 두드려서는 안 됩니다.
- 파낸 마늘은 추가 건조를 위해 줄을 지어 배치됩니다. 이 형태에서는 구근이 정원에 최소 4일 동안 남아 있어야 합니다.
- 이제 마른 줄기와 잎을 다듬을 수 있습니다.
일부 정원사는 전구를 즉시 특별한 방에 놓고 그곳에서 건조시키는 것을 선호합니다. 이런 방법으로 일광화상과 예상치 못한 비로부터 작물을 보호할 수 있습니다. 사실, 머리는 신선한 공기보다 실내에서 조금 더 오래 건조됩니다. 이 경우 마늘은 약 2주 후에 건조됩니다. 완전히 건조된 후 과일을 다듬고 크기별로 분류해야 합니다.
어떤 사람들은 전구 묶음을 엮어 매달아 보관하기도 합니다. 다른 사람들은 머리를 판지 상자에 넣고 건조한 방에 둡니다. 더 나은 조건을 만들려면 양피지로 머리를 겹칠 수 있습니다. 가장 좋은 보관 방법은 고리버들 바구니입니다. 신선한 공기가 쉽게 유입되므로 전구를 더 오래 보관할 수 있습니다.
겨울 품종은 지하실이나 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 조건에서는 유효 기간이 약간 연장됩니다. 봄 마늘은 더 잘 보관되며 따뜻한 방에서도 그 특성을 잃지 않습니다.
결론
우리가 본 것처럼, 강한 구근을 키우는 것뿐만 아니라 제때에 파내는 것도 중요합니다. 모스크바 지역의 마늘 숙성 시간은 품종과 기상 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 식물의 모양을 모니터링하는 것은 매우 중요합니다. 이제 수확할 때가 되었음을 너희에게 알려 주실 분이 바로 그 분이다. 파낸 머리를 올바르게 보관하는 것도 매우 중요합니다. 위에서 설명한 모든 규칙을 따르면 다음 수확까지 헤드의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
