양파 마늘 Rocambole : 설명, 사진, 리뷰, 심기 및 관리

양파 마늘 Rocambole은 소박하고 수확량이 많은 작물로 채소밭에 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 실수하지 않고 양파와 마늘의 특별한 천연 잡종의 심기 재료를 구입하는 것이 중요합니다. 새로운 식물을 번식시키는 것은 흥미롭지만 관리와 보관의 미묘한 부분을 고려해야 합니다.

양파 마늘 Rocambole : 그것에 관한 모든 것

동남아시아, 지중해 국가, 서유럽에서 재배되는 작물은 코끼리 양파 또는 이집트 양파, 독일 마늘 또는 스페인 마늘, 양파 마늘 등 많은 이름을 가지고 있습니다. 중앙아시아, 스페인, 이집트에 자생하는 야생식물입니다.

러시아에서는 로캄볼레가 19세기부터 열정적인 정원사들에 의해 재배되었습니다. 식물의 지상 및 지하 부분은 생김새와 영양학적 특성이 양파 및 마늘과 비슷하지만 맛이 그렇게 강하지는 않습니다.주요 매력은 유리한 기후에서 쉽게 체중이 증가하는 머리의 부피가 크다는 것입니다. 정향은 잘 저장되며 따뜻한 계절까지 비타민을 공급합니다.

Rocambole은 백합과에 속합니다. 겉으로는 부추와 비슷하며 다른 정원사들은 줄기와 잎이 거대한 마늘처럼 보인다고 주장합니다. 한 계절에 걸쳐 성숙한 식물의 어린 새끼들로부터 형성되는 외치형 구근은 흰색 비늘이 있는 둥글고 편평한 구근과 동일합니다. 이듬해 봄에 심으면 몇 개의 정향과 함께 커다란 반 파운드짜리 양파 마늘 머리가 나옵니다.

리뷰에 따르면, 로캄볼레 마늘은 긴 꽃자루와 불모의 꽃을 만든다는 점에서 양파와 유사합니다. 냄새와 맛은 좀 더 마늘향이 나지만 더 부드럽고 쓴맛이 강하지 않습니다.

Rocambole 마늘에 대한 설명

양파 마늘은 러시아에서는 여전히 이례적이므로 외부 데이터를 자세히 연구할 가치가 있습니다.

Rocambole 양파는 어떻게 생겼나요?

정원 침대에는 높이 50-80cm의 성인 식물이 큰 크기로 돋보입니다. 로캄볼레의 두꺼운 줄기에는 길이 30~60cm, 폭 3~6cm의 잎이 6~9개 달려 있는데, 이는 부추의 선형 깃털과 비슷하다. 세로 줄무늬가 있는 납작한 잎은 정점을 향하고 밀랍 코팅으로 약간 덮여 있으며 만지면 거칠고 연한 녹색입니다. 잎 중앙에 약간의 주름이 있습니다.

2년 된 마늘에서는 무게가 1.5-4g인 10-15개의 어린 전구로 바닥에 스톨론이 형성되며 큰 머리의 흰색 색조에 비해 더 어두운 황갈색의 강한 껍질이 있습니다. 스톨론이 짧아지면 새끼들은 정향 가까이에 누워 어미의 껍질로 몸을 덮습니다.

머리부터 10cm까지 자라는 긴 싹도 있기 때문에 작은 구근을 잃지 않도록 조심스럽게 로캄볼을 파냅니다.이듬해 봄에 심어 무게가 45~100g에 달하는 큰 한 개의 이빨 구근을 생산하며, 머리는 마른 흰색 비늘로 덮인 보통의 둥글고 편평한 양파와 비슷합니다.

다음 따뜻한 계절이 시작될 때 심은 단일 정향은 사진에서와 같이 110 일 동안 큰 Rocambole 마늘로 형성되며 3에서 5-6까지 여러 개의 육즙이 많은 정향이 있습니다. 야채의 크기는 토양의 충분한 따뜻함과 영양분에 따라 달라집니다. 마늘 머리의 지름은 6~10cm, 무게는 100~500g이며 한 쪽의 길이는 15cm입니다. 3kg을 모으세요. 새로운 아기가 치아 근처에 나타납니다. Rocambole을 시도한 모든 사람은 동시에 양파와 마늘의 맛이 유사하다는 점을 지적합니다.

중요한! Rocambole 마늘을 겨울에 심으면 더 빠르고 풍부한 수확이 가능합니다.

로캄볼레가 피는 방법

6월에 2년생 식물은 멸균된 종 모양의 보라색 꽃으로 이루어진 밝은 구형 꽃차례로 1~1.5m 크기의 새싹을 형성합니다. 처음에는 화살이 겨울 마늘처럼 나선형으로 자란 다음 곧게 펴집니다. 제거 사수 정향의 무게를 증가시키지는 않지만 더 많은 수의 어린이에게 영향을 미칩니다. 작물을 번식시킬 목적이 없다면 사진에 보이는 로캄볼레 마늘의 꽃줄기를 남겨 정원을 장식하게 됩니다.

Suvorov 활과 Rocambole의 차이점

양파 마늘이 퍼지면서 이 작물과 anzur라고도 불리는 Suvorov의 양파 사이에 혼란이 생겼습니다. 이것은 총 높이가 1m 이상인 화살이 달린 산 활 유형 중 하나입니다. 그리고 담그거나 절인 후에 만 먹는 큰 양파가 있습니다. 로캄볼레 양파는 생으로도 먹을 수 있습니다. 식물의 모양은 잎과 꽃차례와 약간 유사합니다. anzur의 깃털은 더 넓고 푸른 색조를 띠고 있습니다.Suvorov의 양파는 때때로 매우 관상용 식물로 재배되어 직경 12cm에 달하는 보라색 공으로 오랫동안 정원을 장식합니다.

문화 간의 차이점:

씨앗은 다른 양파의 일반적인 나이젤라와 유사하게 anzur의 꽃자루에 형성됩니다.
성인 Suvorov 양파 식물은 직경이 최대 14cm인 머리를 생성하며, 대부분 두 개의 큰 흰색 세그먼트에서 생성됩니다.
머리 리본처럼 안주르의 아이들은 형성되지 않습니다.
2년 된 로캄볼레 양파의 정향은 각각 마늘처럼 연속적인 껍질로 덮여 있습니다.
Anzur 엽에는 일반적인 총포 비늘만 있고 정향 내부에는 껍질이 없습니다.

수보로프 양파는 어린 채소가 12-19일 동안만 사용되는 귀중한 초봄 비타민 식물입니다.

거대한 마늘 Rocambole의 종류는 무엇입니까?

현재 국내에는 마늘과 포도 양파를 기반으로 한 코끼리 마늘의 3가지 품종이 알려져 있습니다.

진주는 러시아 육종가에 의해 만들어졌습니다. 마늘 머리는 최대 50g으로 작지만 매운 맛이 있습니다. 다양성은 추운 날씨와 볼트를 두려워하지 않습니다. 1 평방 미터부터 m 1.8kg의 양파를 수확합니다.
Janissary - 러시아에서도 사육되었으며 2016년에 국가 등록부에 등록되었습니다. 겨울철에 강건한 마늘 머리의 평균 무게는 60-70g입니다.
벨로루시 품종인 흰 코끼리(White Elephant)는 세그먼트가 풍부합니다(최대 7개, 머리 무게 150g). 식물은 내한성이 있으며 푸사리움에 감염되지 않습니다. 다양성은 화살을 생산하지 않습니다.

양파 마늘 Rocambole은 어떻게 전파됩니까?

설명에 따르면 머리 양파 Rocambole은 성인 2 살 식물의 정향 바닥에 형성되는 어린이가 번식합니다. 봄에 심고 둥글고 단일 톱니 모양의 머리를 생산합니다. 1년이 지나면 이 구근은 4~6개의 정향이 있는 거대한 마늘로 자랍니다. 한 송이 식물에서 심은 식물은 꽃자루가 있는 화살을 생산하지만 씨앗을 생산합니다.중앙 지역의 시원한 기후에서는 큰 마늘 머리가 형성되는 데 2년이 걸릴 수 있습니다. 겨울 식물을 덮어야합니다.

중요한! 양파 마늘 아기가 더 잘 발아하기 위해서는 심기 전에 정향에서 단단한 껍질을 제거합니다.

Rocambole 마늘 심기 및 관리

러시아 기후에서 이국적인 작물을 재배하는 것은 어렵지 않습니다.

양파 마늘 Rocambole을 심을 때

작은 아기 정향은 지구가 +5 °C까지 따뜻해지고 눈이 녹은 후에도 수분을 유지하는 4월 또는 5월 초에 심습니다. Rocambole의 국내 품종은 내한성이 있습니다. 스페인이나 키프로스에서 가져온 조각보다는 이 심기 재료를 구입하는 것이 더 좋습니다. 이러한 품종은 남부 지역에서만 잘 자랄 것입니다.

부지 선택 및 토양 준비

우리의 조건에서 양파 또는 마늘 Rocambole은 하루 종일 불이 들어오는 지역에만 심습니다. 음영으로 인해 치아가 줄어들고 질병이 나타날 수 있습니다. 중요 요구 사항:

코끼리 마늘은 중성 토양을 선호합니다.
10월에 땅을 파면 산성 토양이 알칼리화됩니다.
가을에는 5-6kg의 부식질 또는 퇴비로 해당 지역을 수정하고 1m2당 150-200g의 뼛가루와 500g의 목재 재를 첨가합니다. 중;
행은 북쪽에서 남쪽으로 향합니다.
토양은 20-25cm로 깊게 느슨해졌습니다.

Rockambole은 전임자들을 요구하고 있습니다. 콩과 식물과 멜론, 양배추, 오이 다음으로 잘 자랍니다. 마늘, 양파, 감자 다음에는 조각을 심을 수 없습니다. 겨울을 보낸 이들 식물의 가능한 해충은 다시 번식하기 시작하여 예상 수확량에 피해를 입힐 것입니다.

주목! 거대 마늘은 높은 화단에서 풍성한 수확을 만들어냅니다.

마늘 Rocambole 심기

아기를 받은 후 이집트 양파의 큰 머리 조각이나 둥근 외발톱 조각은 겨울에 온도가 25°C인 건조하고 따뜻한 곳에 보관됩니다.착륙을 위한 Rocambole 준비 알고리즘:

3월 또는 2월 말부터 마늘을 냉장고에 한 달 동안 층화합니다.
외피 비늘에서 청소;
정향이 녹색으로 변하도록 며칠 동안 태양에 노출하십시오.
심기 전날, 지침에 따라 양파를 과망간산 칼륨의 진한 분홍색 용액에 몇 시간 동안 담그거나 다른 소독제에 담그십시오.
말려서 정원 침대에 놓았습니다.

줄 사이의 간격은 30-40cm, 구멍 사이의 거리는 20cm입니다. 큰 단일 치아 식물을 심으면 25-30cm로 후퇴하며 어린이는 4cm 깊어지고 세그먼트는 9-10cm입니다. , 전구는 최대 12cm까지 가능합니다.

가을에 Rocambole 심기의 뉘앙스

겨울 심기의 경우 층화를 제외하고 규칙은 동일하지만 침대는 더 조심스럽게 준비되어 깊은 고랑을 만듭니다.

부식질이나 퇴비를 6-8cm 층으로 깔아 두십시오.
물질을 소독할 수 없습니다.
10cm 깊게;
뿌리 덮개를 4-6cm까지 붓습니다.

서리가 내리기까지 아직 한 달이 남은 시기를 선택하는 것이 중요합니다. 마늘은 뿌리를 내리지만 발아하지는 않습니다.

마늘 Rocambole을 재배하는 방법

발아 후 로캄볼레 새싹 근처의 흙을 가볍게 풀어줍니다. 열린 땅에서 외래종을 심고 돌보는 것은 어렵지 않습니다. 정기적으로 삭제됨 잡초. 5월과 6월에는 습기를 좋아하는 작물에 날씨에 따라 3~7일마다 물을 줍니다. 따뜻한 물 한 통이면 1제곱미터에 충분합니다. 중.

급송:

높이가 3-5cm인 묘목의 경우 1평방미터당 질산암모늄 15g을 추가합니다.
4 개의 잎을 만든 후 1 평방 미터당 3 리터를 사용하여 물통과 요소 20g에 닭 배설물 한 잔으로 용액을 준비하십시오.
6월 말에 머리가 세팅되면 인-칼륨 제제로 수정됩니다. 또는 10 리터의 물에 나무 재 한 잔을 녹이고 1 평방 미터당 5 리터를 부으십시오.

조언! 같은 크기의 구근을 골라 심으면 관리가 더 쉽고 효율적입니다.

로캄볼레 마늘을 수확할 때

마늘-양파 잡종 로캄볼레의 수확 신호는 아래쪽 잎이 시들고 위쪽 잎이 황변되는 것입니다. 겨울 이전 식재는 7월에, 봄 식재는 9월에 파종합니다. 청소가 늦어지면 머리가 깊어지고 아기들이 분리되어 길을 잃을 수 있습니다. 머리는 손으로 파내어 땅에서 꺼냅니다. 부드러운 양파를 땅에 두드리지 마십시오. 질감이 손상되고 부패가 시작됩니다. 야채는 건조한 방에서 상단에 1-2로 묶여 있습니다. 15~20일이 지나면 뿌리와 잎을 잘라내어 줄기 부분을 10~15cm 정도 남겨둔다. 다발은 추워질 때까지 매달아 둡니다.

Rocambole 양파 보관 규칙

식용 야채는 + 1-10 °C, 심는 경우 – 20 °C의 온도에서 보관됩니다. 벽이 헐거운 상자에 넣거나 걸어두세요. 양파는 봄까지 그 특성을 유지합니다.

질병 및 해충: 통제 및 예방 방법

이집트 마늘은 흰가루병과 잎 녹병에 시달립니다. Donets는 fusarium과 세균 부패의 영향을받습니다. 해충: 선충류, 뿌리 진드기, 총채벌레 및 양파 파리. 작물 재배는 예방으로 시작됩니다.

작물 순환 사용;
마늘이나 양파를 같은 장소에 다시 심는 것은 4년 후에 허용됩니다.
심기 재료의 소독;
가을 토양 청소 및 잔여물 연소;
수집 후 Rocambole의 건조;
심기 전에 정향을 3-5일 동안 햇빛에 보관합니다.

질병 및 해충 퇴치를 위해 살충제 및 민간 요법이 사용됩니다.

이전에 오염된 토양은 Fitosporin, 구리 옥시염화물, 보르도 혼합물로 처리됩니다.
양파파리는 5월에 매주 1티스푼의 혼합물로 식물에 수분을 공급하여 퇴치합니다. 고추, 1 큰술. 엘. 담배 가루, 나무재 0.5리터 1캔.

지침에 표시된 대로 수확 전 한동안 살충제 및 살균제 처리를 중단하십시오.

Rockambol의 장점과 해로움

로캄볼레 채소와 양파 조각은 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 유익합니다. 칼로리 함량은 최대 150kcal/100g이며, 천연 항생제처럼 신체에 긍정적인 영향을 미치고 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 그 부분은 적당해야합니다. 마늘은 어린이, 임산부, 신장, 담낭, 위장 질환이 있는 사람들의 식단에 포함되어서는 안 됩니다.

요리에 Rocambole 마늘 사용

신선한 정향 또는 로캄볼레 채소의 일부를 잘게 썰어 샐러드에 넣습니다. 마늘은 끓여서 반찬으로 구워서 매리 네이드와 통조림에 사용됩니다. 녹색은 겨울 동안 얼거나 소금에 절입니다. 잘게 썬 양파로 다양한 매운 소스를 준비하며 생선을 요리할 때 냄새를 제거하거나 고기에 풍미를 더하기 위해 첨가합니다.

결론

양파 마늘 Rocambole은 귀중한 비타민 야채입니다. 심기 위해 고품질 조각을 받은 후 소독하고 정기적으로 물을 주고 먹이를 줍니다. 장기간 보관을 위해 헤드를 건조시키는 데 특별한 주의를 기울입니다.

리뷰

갈리나 알렉세예브나 보르초바(Galina Alekseevna Bortsova), 51세, 볼고그라드.

내 아들은 오래전 크레타에서 이 마늘을 가져왔습니다. 1년 전 첫 수확을 했습니다. 이번 봄에 우리는 아이들과 큰 이빨을 가진 아이들을 심었습니다. 네, 저희의 작은 이빨은 벗겨지지 않았기 때문에 다 나온 것은 아닙니다. 그리고 나는 전구에 만족했습니다 - 각각 거의 300g. Rocambole의 토양은 거인이 더 쉽게 자랄 수 있도록 가을에 깊게 파야합니다. 이 마늘은 수분을 매우 좋아하기 때문에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 햇빛 속에서, 느슨한 토양에서, 물을 주면 구근이 잘 자랍니다.

Evgenia Ilyinichna Korshikova, 32세, 리페츠크 지역.

우리 품종은 Rokambola Janissary입니다.부분은 남부 식물만큼 크지 않지만 양파는 우리 지역에서 잘 자랍니다. 많은 사람들이 자신의 아기가 싹이 나지 않는다고 불평하고 있다는 것을 읽었습니다. 봄에 심기 위해 준비 할 때 한 가지 트릭이 있습니다. 두꺼운 피부를 제거하기 위해 바닥 근처에서 쉽게 압착됩니다. 뿌리의 발아를 방해합니다. 4월 초에 심고 9월 초에 추가 재배를 위해 수확합니다. 우리의 기후는 특별히 덥지 않으며 조각에는 적당히 매운 냄새가 있습니다.