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라멜라 버섯 Psathyrella Velvety는 라틴어 이름 Lacrymaria velutina, Psathyrella velutina, Lacrymaria lacrimabunda 외에도 Lacrymaria 벨벳 또는 펠트로 알려져 있습니다. 희귀종으로 영양가 측면에서 마지막 그룹으로 분류됩니다. 끓여서 섭취하기에 적합합니다.
psatirella Velvety는 어디에서 자라나요?
Psatirella Velvety는 단독으로 자라거나 소그룹을 형성합니다. 균사체의 작은 영역에서는 3~5개 사본이 자랄 수 있습니다.7월 중순에 강수 후 첫 번째 단일 버섯이 나타나고 8월에 대량 결실이 발생하여 9월 초까지 지속됩니다. 기후가 따뜻한 지역에서는 10월 이전에 마지막 프사티렐라를 수확합니다.
이 종은 모래 토양을 선호하고 모든 유형의 숲에서 자라며 열린 숲, 길 근처 및 길가에서 발견됩니다. 도시 공원과 광장, 짧은 풀밭 사이의 정원에서 발견됩니다. 산림 지역에서는 썩은 나무, 죽은 나무, 그루터기 및 떨어진 마른 가지의 잔해에서 발생합니다. 이 종은 북코카서스에서 유럽 지역으로 분포하며, psatirella의 주요 축적은 중앙 러시아의 혼합 숲에 있습니다.
Psatirellus Velvety는 어떻게 생겼나요?
버섯은 중간 크기이며 자실체는 모자와 줄기로 구성됩니다.
psatirella의 외부 특성은 다음과 같습니다.
- 성장 초기의 뚜껑 모양은 둥글고 볼록하며 베일로 줄기와 단단히 연결되어 있습니다. 성숙함에 따라 베일이 부서지고 줄기에 고리가 형성되고 뚜껑 가장자리를 따라 큰 프린지 형태의 파편이 형성됩니다.
- 성숙한 표본에서는 모양이 엎드려서 직경 약 8cm로 중앙에 작은 돌출부가 있습니다.
- 표면은 벨벳 같고 가는 비늘 모양이며 방사형 주름이 있습니다.
- 색깔은 연한 갈색 또는 황토색이며 중앙 부분에 어두운 점이 있습니다.
- 포자를 함유한 층은 층상이며 줄기 위로 뻗어 있습니다. 접시는 촘촘하게 배열되어 있고 바닥에 잘 고정되어 있습니다.
- hymenophore는 어린 버섯의 경우 벨벳 같고 회색이며 성인 표본의 경우 가장자리가 밝은 검정색에 더 가깝습니다.
- 줄기는 원통형이고 가늘며 길이가 최대 10cm이며 균사체 근처에서 넓어집니다.
- 구조는 섬유질이고 속이 비어 있으며 밝은 회색입니다.
펄프는 물기가 많고 얇으며 부서지기 쉽고 가볍습니다.
psatirella Velvety를 먹을 수 있습니까?
영양가에 따른 버섯 분류에서 Lacrymaria tomentosa는 마지막 네 번째 범주에 포함됩니다. 조건부 식용 종에 속합니다. 예비 끓인 후에만 가공이 가능합니다. 자실체는 수분이 많고 매우 연약하여 겨울 수확에 적합하지 않습니다.
프사티렐라 벨벳버섯의 맛 특성
특히 익었을 때 쓴맛이 나는 버섯입니다. 냄새는 기분 좋은 버섯입니다. 펄프는 물기가 있고 버섯은 가공 후 질량의 2/3를 잃습니다. 그러나 그것은 화학적 조성을 완전히 유지합니다.
신체에 대한 이익과 해로움
psatirella의 자실체는 80%의 물로 구성되어 있으며 나머지에는 단백질, 아미노산, 일련의 비타민 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그러나 그 수는 미미합니다. Lacrymaria는 많은 이점을 가져 오지 않습니다. 버섯 채집가들 사이에서는 버섯이 수요가 없습니다. psatirella의 유용성에 관한 균류학자들의 의견도 모호합니다. 구성물에는 독성 화합물이 없지만 부적절하게 처리된 경우 임산물은 소화 시스템 장애를 일으킬 수 있습니다.
거짓 복식
이 종은 허니균으로 분류되며 외관은 Psatirella Velvety와 유사합니다.
더블은 자실체의 흰색 색상으로 구별되며 윗부분과 줄기 모두 균일합니다. 그들은 다양한 종의 썩은 나무 잔해 위에 군집을 이루고 자랍니다. 포자를 함유한 층판층의 색상은 붉은 색조를 띤 연한 갈색입니다. 먹을 수 없는 종에 속합니다.
수집규칙
그들은 생태적으로 깨끗한 곳에서만 벨벳 같은 눈물샘을 섭취하며 산업 기업, 주유소, 고속도로 또는 도시 내에서는 수확할 수 없습니다.버섯은 자실체에 쌓인 인체에 유해한 물질로 인해 중독을 일으킬 수 있습니다. 너무 익은 표본은 수집되지 않으며 맛이 쓰며 가공 후에도 보존됩니다.
사용
수집 후, 펠트 누액은 잔해물을 제거하고 세척한 후 40분 동안 끓입니다. 달인은 요리에 사용되지 않습니다. 가공한 것을 튀기거나 국에 삶거나 야채와 함께 끓인다. 삶은 버섯은 샐러드에 사용되지만 절임에는 적합하지 않습니다. 다른 종류와 함께 재워둘 수 있습니다. 벨벳 같은 눈물샘은 한꺼번에 수확되지 않습니다.
결론
라멜라 종 Psatirella Velvety는 미식 가치가 낮은 버섯입니다. 맛이 쓰고 오래 끓인 후에만 요리에 사용할 수 있습니다. 이 종은 혼합림, 초원, 도시 공원에서 자랍니다. 드물게 발견되며 한여름부터 가을까지 수확됩니다.
