움푹 패인 엽은 헬웰라과(Helwellaceae), 헬벨라(Helvella) 속의 희귀한 유대류 버섯입니다. 특이한 외모를 가지고 있습니다. 또 다른 이름은 Helvella Grooved입니다. 포자는 자실체의 "주머니"에서 발견됩니다.
움푹 패인 돌출부는 어떻게 생겼습니까?
버섯은 반으로 접히거나 으깬 것처럼 줄기와 뚜껑으로 구성되어 있습니다. 이로 인해 불규칙하거나 안장 모양의 모양을 취하여 뿔과 같은 모양을 형성합니다. 폭이 2 ~ 4cm, 길이가 1 ~ 5cm 인 2 개 또는 3 개의 블레이드가 있습니다. 가장자리는 자유롭게 위치하며 때로는 줄기에 붙어 있으며 오래된 표본에서는 찢어졌습니다. 윗면은 매끄러우거나 약간 주름이 있으며, 색상은 회색에서 검정색이며, 아랫면은 더 밝고 일반적으로 회색을 띕니다.
다리의 길이는 최대 6cm, 두께는 1 ~ 1.5cm이며 종종 구부러져 아래쪽으로 넓어지고 접혀 있고 골이 있으며 일반적으로 회색이며 나이가 들면서 어두워집니다.
포자는 벽이 매끄럽고 타원형이며 무색 또는 흰색이며 기름진 물방울이 있습니다. 크기 – 15-17 X 8-12 미크론.
움푹 패인 엽의 펄프는 얇고 매우 부서지기 쉬우 며 회색을 띠고 버섯 냄새가 뚜렷하지 않습니다.
Helvellapitta는 외관상 버섯 채집가에게 매력적이지 않습니다.
움푹 패인 돌출부는 어디에서 자라나요?
자작나무 옆 낙엽수 숲에서 자라며 침엽수 농장에서는 덜 자주 자랍니다. 자작나무와 함께 균근을 형성할 가능성이 있습니다. 소그룹으로 또는 단독으로 발견되며 종종 상당히 개방된 공간에서 발견됩니다. 습하고 알칼리성인 토양과 쓰레기에 정착하며 오래된 벽난로와 산불을 좋아합니다. 유라시아 전역에 분포하지만 드물게 발견됩니다. 여름과 가을에 과일.
움푹 패인 부분을 먹을 수 있습니까?
조건부로 먹을 수 있음을 나타냅니다.
거짓 복식
다리가 긴 랍스터. 잔이나 안장 모양의 뚜껑이 있고 측면이 편평한 먹을 수 없는 버섯입니다. 바깥 표면은 뾰루지가 있거나 회색이거나 자주색을 띤다. 내부는 더 밝고 흰색 베이지 색입니다. 줄기는 매끄 럽거나 울퉁불퉁 할 수 있으며 위쪽이 더 좁고 색상은 캡 내부 표면과 동일합니다. 펄프는 무취, 맛이 없으며 얇고 물기가 있습니다. 6월부터 10월 초까지 열매가 맺힙니다. 습한 숲을 좋아하고, 이끼와 썩은 나무 잔해에 정착할 수 있으며, 무리 지어 자랍니다.
헬벨라 긴다리는 갓 모양과 자실체 색깔로 쉽게 구별할 수 있습니다
곱슬머리. 맛이 낮은 Helwellaceae 계열의 흔하지 않은 조건부 식용 버섯입니다. 일부 소식통에서는 먹을 수 없다고 제안합니다. 움푹 들어간 곳과의 주요 차이점은 밝은 색상입니다. 모자는 불규칙한 모양이며 2~4개의 칼날로 구성되어 있습니다. 가장자리는 곱슬이거나 물결 모양이며 자유롭게 매달려 있거나 줄기까지 자라는 곳이 있습니다. 색상은 흰색과 밀랍빛 베이지부터 노란색과 밝은 황토색까지 다양합니다. 다리는 직선이거나 구부러져 있으며 짧고 밑 부분이 부어 있으며 속이 비어 있습니다. 깊은 주름이나 홈이 있는 표면. 색깔은 희끄무레하거나 회백색이다. 펄프는 연약하고 얇고 밀랍 흰색이며 기분 좋은 버섯 향이납니다. 8월 초부터 10월까지 열매가 맺힙니다.
Helvella curly는 흰색의 움푹 패인 것과 다릅니다
흰다리 랍스터. 3개 이상의 엽으로 구성된 안장 모양 또는 곡선 캡을 가진 조건부 식용 종입니다. 표면은 회갈색 또는 흑갈색이고 매끄러우며 때로는 밝은 반점이 있다. 아래쪽에 섬유가 보입니다. 다리는 속이 비어 있고 흰색이며 밑 부분이 넓어지거나 편평하고 매끄럽고 홈이 없으며 오래된 표본에서는 더러운 노란색 또는 연기가 자욱한 갈색입니다. 펄프는 깨지기 쉽고 얇으며 맛과 냄새가 표현되지 않습니다. 침엽수림과 낙엽수림, 모래 토양에서 그룹으로 자랍니다. 5월부터 10월까지 과일. 일부 출처에는 원시 형태의 독성과 장기 열처리의 필요성에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
Helvella 흰다리는 홈이 없는 매끄러운 흰색 줄기를 가지고 있습니다.
수집규칙
수집시 버섯을 뽑지 말고 균사체가 손상되지 않도록 줄기를 조심스럽게 푸는 것이 좋습니다. 캡만 잘라낼 수 있습니다.
사용
이상한 생김새 때문에 거의 먹지 않습니다.게다가 맛도 낮다. 이 버섯은 완전히 담그고(24시간 동안) 씻어서 끓인 후에만 먹을 수 있습니다. 그 후에야 버섯 준비를 시작할 수 있으며 국물을 빼내십시오. 씨가 있는 랍스터는 튀길 수 있습니다.
결론
움푹 패인 엽은 외관이 좋지 않아 실제로 음식으로 사용되지 않으며 버섯 채집가에게는 가치가 없습니다. 멀리서 보면 헬벨라 고랑은 화재 후 남은 탄 나무 조각과 비슷합니다. 전혀 맛이 없고 고르고 싶은 마음이 없습니다.
