Helvella 곱슬, 곱슬 엽 또는 Helvella 크리스파는 Helvella 가족의 버섯입니다. 드물게 발생하며 가을에 결실을 맺습니다. 영양가가 낮고 종은 마지막 네 번째 그룹에 속합니다.
패들피시는 다리와 모자의 특이한 구조를 가지고 있습니다.
곱슬 엽은 어떻게 생겼나요?
버섯은 중간 크기로 높이 10~12cm까지 자라며 윗부분에 특별한 모양이 없다. 이 종은 유대류이며 포자는 뚜껑 표면이 아닌 자실체에 형성됩니다.
외부 특성:
- Apothecium은 불규칙한 안장 모양이며 여러 개의 엽으로 나누어져 있습니다.
- 어린 버섯의 윗부분은 가장자리가 오목하고 상대적으로 매끄 럽습니다. 시간이 지남에 따라 뚜껑이 곧게 펴지고 모양이 없어지고 늘어진 가장자리가 물결 모양이거나 곱슬입니다.
- 갓은 중앙의 줄기에 느슨하게 붙어 있고, 표면은 접혀 있고, 미세한 돌기 모양이거나 주름져 있다. 색상은 일반, 연한 크림색 또는 베이지색입니다. 보호 필름은 매끄러운 무광택입니다.
- 아래쪽 부분에는 가장자리가 작고 희박하며 위쪽 표면보다 한 톤 더 어둡습니다.
- 펄프는 얇고 깨지기 쉬우며 밝은 베이지색이며 기분 좋은 냄새가 납니다.
- 다리는 종종 직선이며 윗부분이 구부러지고 방추형이며 밑 부분이 두꺼워지며 너비가 3cm입니다.
- 표면에는 깊은 홈이 있고 캡 아래쪽을 덮는 세로 줄무늬가 있습니다.
- 색상은 흰색 또는 밝은 재입니다.
줄기의 구조는 속이 비어 있고 섬유질이며 부서지기 쉽습니다. 너무 익은 표본에서는 어렵습니다.
캡의 가장자리가 강하게 올라가거나 확실히 오목해질 수 있습니다.
곱슬 엽은 어디에서 자라나요?
이 종은 널리 퍼져 있지 않으며 드물다. 러시아의 주요 클러스터는 유럽 지역에 있습니다. 열린 공간에서 자랍니다 : 산림 개간, 개간, 도로 근처. 균사체는 짧은 풀, 침엽수 또는 잎사귀 사이에 위치합니다. 8월 하순부터 모든 산림에 단독 또는 소그룹으로 발생한다.
곱슬 막대 사탕을 먹을 수 있습니까?
이 종은 드물고 완전히 연구되지 않았지만 많은 표본의 자실체에 무스카린이 포함되어 있습니다. 천연 알칼로이드는 많은 독성 버섯의 구성 요소이며 다양한 정도의 중독을 유발합니다. 건조 또는 열처리 시 부분적으로 분해됩니다.
미꾸라지는 희귀성으로 인해 중독된 사례가 없으며, 대량으로 섭취되지도 않습니다. 영양가가 낮은 자실체는 조건부 식용으로 분류됩니다. 끓인 후에만 섭취가 가능합니다. 가을에는 다른 식용버섯도 열매를 맺기 때문에 잎 모양의 버섯은 섭취하지 않는 것이 좋다.
거짓 복식
Helvella curly의 거짓 쌍둥이에는 탄력 있는 엽이 포함되어 있습니다. 버섯은 아주 흔합니다. 7월 중순부터 과일이 많이 나옵니다. 모든 유형의 신림 및 노령림에서 발견되며, 습기가 많은 그늘진 지역을 선호합니다. 조건부 식용 종인 네 번째 범주에 속합니다. 자실체에는 맛이나 냄새가 없습니다.
탄력 있는 엽의 캡은 가장자리가 매끄럽고 표면은 연한 갈색입니다.
수집규칙
곱슬엽을 주로 채취하는 시기는 9월 중순이다. 화학 공장 근처, 주유소, 고속도로 옆, 도시 매립지 등 환경적으로 불리한 지역에서 수확하는 것은 권장되지 않습니다.
결론
곱슬곱슬한 엽은 맛도 없고 독특한 냄새도 없으며 미식가로서도 흥미롭지 않습니다. 이 종은 조건부 식용으로 분류됩니다. 가을에 열매가 맺혀서 끓여야 섭취가 가능하다.
