Boletinus paluster는 특이한 이름을 가진 버섯입니다. 모두가 russula, boletus, 우유 버섯 등을 알고 있습니다. 그리고 이 대표자는 많은 사람들에게 전혀 알려지지 않았습니다. 그것은 또한 willowweed, marsh grass, false oiler와 같은 다른 이름을 가지고 있습니다. 아마도 조용한 사냥 중에 버섯이 눈에 띄었지만 눈은 그것을 먹을 수 없다고 표시했습니다.
볼레틴은 어떻게 생겼나요?
버섯의 자실체는 모자와 줄기로 구성됩니다.
습지 boletin은 관형 버섯으로 분류됩니다. 캡의 윗부분은 항상 건조하고 촉감이 부드럽고 사춘기 일 수 있습니다. 직경 – 최대 10cm, 다양한 색상 – 부르고뉴, 밝은 빨간색.버섯이 노화됨에 따라 뚜껑은 창백해지고 황색을 띠게 됩니다. 모양은 둥글고 편평 볼록하며 중앙에 작은 돌기가 있다.
아래쪽 부분에는 방사형 방향으로 갈라지는 관형 자실체가 있습니다. 때로는 거의 기록으로 변하기도 합니다. 습지 boletin의 관형 부분은 노란색으로 칠해진 다음 황토색을 띠고 갈색으로 변합니다. hymenophore는 줄기 위로 강하게 낮아집니다. 아주 어린 표본에서는 뚜껑 바닥이 덮개 아래에 숨겨져 있습니다. 자라면서 부러지고 뚜껑 가장자리를 따라 고리 모양이나 파편 형태로 줄기에서 눈에.니다.
습지 boletin의 포자는 연한 갈색입니다.
스템은 캡과 관련하여 중앙 위치를 차지하거나 약간 오프셋되어 있습니다. 벨벳처럼 비늘 모양을 하고 있습니다. 두께 – 최대 2cm, 길이 – 약 5cm 상단 부분은 노란색, 링 아래 부분은 빨간색입니다. 캡에 비해 색이 연한 편이에요.
늪 boletin의 살은 노란색이며 때로는 푸른 색조를 띠기도 합니다. 쓴맛이 난다. 어린 표본은 냄새가 거의 없습니다. 노인들에게는 불쾌합니다.
볼레틴은 어디에서 자라나요?
늪지버섯은 지구 표면에서 자라며 때로는 썩어가는 나무에서도 자랍니다. 낙엽수림과 혼합림을 선호합니다. 재배 지역의 습기는 과도하거나 부족할 수 있습니다. 7월 초부터 9월 말까지 채취가 가능합니다. 낙엽송과 함께 균근을 형성하는 경우가 더 많지만 때로는 다른 나무와 공생할 수도 있습니다.
늪지 boletin은 숲에서 발견됩니다.
- 시베리아;
- 극동;
- 북아메리카;
- 아시아.
러시아의 유럽 지역에서는 경작된 산림 농장이나 기타 지역에서 곰팡이가 발견됩니다.
볼레틴을 먹어도 되나요?
분류에 따르면 습지 볼레틴은 조건부 식용 버섯 그룹에 속합니다.해외에서는 뚜렷한 쓴맛 때문에 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다. 슬라브 사람들은 오랫동안 그것을 음식으로 사용해 왔습니다.
버섯의 맛 특성
볼레틴은 저칼로리 버섯입니다. 식이섬유, 미네랄, 아미노산, 비타민이 함유되어 있습니다. 신체는 그것을 아주 빨리 흡수하며, 이 구성의 음식은 무거움의 형태로 불쾌한 감각을 유발하지 않습니다.
거짓 복식
boletin에 대해서는 false double이 설명되지 않았습니다. 그들 중 누구도 없습니다. 이는 아시아의 boletin과 유사합니다. 후자는 속이 빈 다리와 더 우아한 구조를 가지고 있습니다. 아시아종은 식용버섯으로 분류되어 있어 혼동될 우려가 없습니다.
수집 및 이용
습지 boletin이 익고 항상 전체일 때 수집하는 것이 좋습니다. 벌레의 존재에 주의를 기울여야 합니다.
전처리 후 신선한 버섯만을 사용하십시오. 우선 2~3일 동안 담가두세요. 주기적으로 물을 갈아주세요. 그런 다음 20분 동안 끓여야 합니다. 나중에 소금에 절이고 절이는 데 사용됩니다.
볼레틴에 포함된 비타민은 신체에 유익한 효과를 줍니다.
- 신체의 산화 환원 반응 과정에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 점막 강화를 돕습니다.
- 손상된 피부 부위의 빠른 재생을 돕습니다.
- 면역력 증가;
- 적혈구 생산을 촉진합니다.
- 모낭을 강화하고;
- 특정 호르몬의 합성을 돕습니다.
- 노화 과정을 늦추십시오.
버섯에 포함된 생물학적 활성 물질 덕분에 성능이 향상됩니다. 때로는 습지 boletin이 신체에서 폐기물과 독소를 제거하기 때문에 다이어트 메뉴에 포함됩니다.포함된 화학 원소:
- 소화 기관의 기능을 안정시킵니다. 이 화합물은 점막을 강화하고 유해한 미생물을 억제하며 대변 및 치질 문제를 해결하고 신진 대사를 향상시킵니다.
- 시력 기관에 긍정적인 영향을 미칩니다. 시신경을 강화시켜 백내장, 녹내장, 결막염의 발생을 예방해줍니다.
- 그들은 몸 전체에 강장제 효과가 있습니다. 두뇌 활동을 증가시킵니다.
- 그들은 신체에 진정 효과가 있습니다. 수면을 개선하고, 월경 주기를 안정시키며, 신경 동요를 줄이고, 피부 회춘을 촉진합니다.
- 지방을 분해하고 간과 신장의 기능을 안정시키며 방광 근육의 긴장도를 높여 체중 감량에 도움이 됩니다.
- 혈압을 안정시킵니다. 혈관은 더 강해지고 탄력이 생깁니다.
- 혈액을 정화하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
- 그들은 호흡기 시스템에 유익한 효과가 있으며 상부 호흡기로 들어간 병원균을 중화합니다.
- 암의 가능성을 줄입니다.
물론 위에서 언급한 모든 긍정적인 측면은 Swamp Boletin을 한 번 사용한 직후에는 영향을 미치지 않습니다. 이는 긍정적인 효과를 얻으려면 그러한 음식을 정기적으로 섭취해야 함을 의미합니다. 그러나 버섯은 조건부로 먹을 수 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 자주 사용하면 통증이 발생할 수 있습니다. boletin boletin을 남용하면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.
- 전처리를 무시하면 신체 중독;
- 알레르기:
- 더 자주 배뇨;
- 간과 신장의 부전.
Bolethin 늪은 금기 사항입니다.
- 임산부와 모유 수유 중인 엄마;
- 소화성 궤양 질환이 있는 사람;
- 갑상선과 관련된 문제가 있는 경우.
버섯에는 비타민B가 많이 함유되어 있으므로 과다 섭취하지 않도록 주의해서 섭취해야 합니다.
결론
Marsh boletin은 모든 긍정적인 특성에도 불구하고 버섯 채집가에게는 거의 수요가 없습니다. 이에 대해 잘 알고 수집, 처리 및 준비에 대한 규칙을 갖춘 사람만이 이를 사용할 수 있습니다. 모든 조치를 취하면 메뉴에 향신료를 추가할 수 있습니다. 식단에 새로운 제품을 추가할 때는 작은 부분부터 시작하여 몸의 소리에 귀를 기울여야 합니다.
