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집에서 돼지 사육은 최소한의 비용으로 가족에게 환경 친화적인 고기와 라드를 제공하는 방법 중 하나입니다.
집에서 돼지를 키우면 좋은 점
돼지는 생활 조건에 까다롭지 않고 잡식성이며 실제로 질병에 걸리지 않습니다. 돼지를 키우기로 결정한 후에는 식단, 생활 조건을 신중하게 고려하고 품종을 결정하고 돼지에게 적합한 장소를 선택해야 합니다. 돼지 사육의 주요 장점은 다음과 같습니다.
- 질병에 대한 돼지의 낮은 감수성;
- 돼지의 높은 번식력(암퇘지는 연간 10-14마리의 새끼 돼지 2마리를 낳을 수 있음);
- 돼지 한 마리는 많은 양의 고기와 돼지기름을 생산할 수 있습니다.
- 돼지고기는 식품 시장에서 큰 수요가 있습니다.
- 빠른 성장, 돼지의 높은 생산성 (신생 새끼 돼지의 체중은 10kg, 6 개월이 지나면 100kg에 도달).
돼지와 새끼 돼지는 소박하지만 보살핌이 전혀 필요하지 않다는 의미는 아닙니다.
품종 선택
어느 돼지 품종이 집에서 새끼 돼지를 키우는 데 가장 적합한지 결정하는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 누구라도 영양과 유지 관리에 적응할 수 있기 때문입니다. 이 돼지 품종이나 돼지 품종이 어느 생산성 영역에 속하는지 파악해야합니다. 생산성에는 3가지 주요 유형이 있습니다.
- 기름진 돼지 유형;
- 고기(베이컨) 종류의 돼지;
- 보편적인 유형의 돼지.
Tallow 품종의 돼지는 거대한 앞부분이 특징입니다. 근육 조직의 성장은 6개월 정도 둔화되는 반면, 지방 조직은 계속 활발하게 성장합니다. 그러한 돼지의 시체에 들어있는 고기의 양은 50%에 불과합니다. 인기 있는 수지돼지 품종: 우크라이나돼지, 대형 흑돼지, 버크셔돼지.
돼지 고기 또는 베이컨 품종의 근육량은 매우 빠르게 증가하는 반면 지방량은 발달에 뒤쳐집니다. 올바른 사료 배급을 통해 7개월이 되면 돼지의 체중은 100kg이 될 수 있습니다. 한 동물의 시체에서 나온 고기의 양은 전체 무게의 60~70%입니다. 고기 종류의 돼지 대표 : Landrace, 에스토니아 베이컨, 영국 백돼지.
보편적인(육식) 돼지의 대표자는 성체가 되기 전에 많은 양의 고기를 생산합니다. 돼지는 표준적인 비육에도 불구하고 체중이 잘 증가합니다. 품종: 북코카서스인, 무롬, 브라이토프 돼지.
자돈 구매 시 주의할 점은 무엇인가요?
집에서 돼지를 키울 계획인 초보 양돈 농가는 돼지를 사기에 가장 적합한 연령이 2.5개월이라는 점을 알아야 합니다. 이 시기에는 어미와 분리되어 스스로 먹이를 먹는 법을 배웁니다. 수유 중에 아기가 어떻게 행동하는지 관찰하는 것은 가치가 있습니다.건강한 동물은 탐욕스럽게 음식을 덤벼 들고 성체 음식을 적극적으로 먹습니다. 외모는 민첩하고 강하며 피부, 눈, 머리카락이 깨끗해야 합니다.
또한 미래에 개인에게 무엇을 기대하게 될지 이해하기 위해서는 부모에게 주의를 기울일 필요가 있습니다. 예를 들어, 암퇘지는 번식력이 뛰어나고 우유 생산량이 높아야 합니다.
새끼 돼지를 사육하기 위한 장소 준비
집에서 새끼 돼지를 키우려면 건물을 짓거나 돼지 우리로 개조해야 합니다. 주거용 건물에서 10m 이내에 위치하는 것이 좋습니다. 걷거나 우리를 걷는 자돈을 위한 지역을 선택하는 것이 좋습니다.
돼지 사육을 위한 전제 조건:
- 실온 10-20°C;
- 난방 시스템;
- 좋은 환기;
- 환기와 채광을 위한 창문;
- 최소 2.5m의 방 높이;
- 약간의 경사가 있는 판자 바닥;
- 천장과 벽의 경우 석회를 소독제로 사용하는 것이 좋습니다.
돼지와 새끼 돼지가 걷는 공간에는 햇빛과 비를 막고 바람을 막아주는 캐노피가 있어야 합니다.
돼지를 키우는 방법
집에서 돼지를 성공적으로 사육하는 것은 주로 동물을 키우는 방식에 달려 있습니다. 가장 일반적인 것들은 다음과 같습니다:
- 돼지를 사육하는 케이지 방법;
- 산책도 하지 않고;
- 걷는
대규모 돼지 농장에서는 돼지를 사육하는 케이지 방식을 사용합니다. 각 세포에는 약 3명의 개체가 포함되어 있으며 약간의 경사각이 있어 배설물과 액체 음식의 잔해가 특수 채널로 흘러 들어갑니다.그러한 농장의 미기후는 자동화 시스템에 의해 규제됩니다.
돼지를 방목하는 방식은 가장 비용 효율적이기 때문에 대규모 농장에서도 사용됩니다. 하지만 이 방법은 반려동물의 신체 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 가축의 건강에 문제가 없도록 하려면 돼지에게 먹이를 주고 돌보는 데 주의를 기울일 필요가 있습니다.
집에서 새끼 돼지를 키우는 초보 농부들에게는 방목 사육 방식이 가장 적합합니다. 열린 공간에 있는 동물은 필요한 양의 공기와 빛을 적극적으로 움직이고 받아들입니다. 이러한 구역에는 차양, 음료수 그릇, 먹이통 등을 갖추어야 합니다. 이 재배 방법은 젖먹이 돼지와 새끼 돼지에게는 적합하지 않습니다.
돼지 우리에 대한 요구 사항
돼지를 위한 공간은 밝고 따뜻하며 통풍이 잘되어야 합니다. 갓 태어난 분만돈만 별도로 보관해야 합니다. 대규모 농장에서는 분만 및 새끼 돼지의 후속 유지 관리를 위해 고정 펜이 구성됩니다. 여름에는 기계 바닥의 일부를 적실 필요가 있습니다. 습도는 70%여야 하며, 85% 이상은 갓 태어난 새끼 돼지에게 이미 위험합니다. 여러 대의 기계가 있는 경우 기계 사이의 최소 통로는 약 1.5m가 되어야 합니다.
돼지 한 마리당 면적은 최대 5㎡이어야 합니다. 모돈의 보행 면적(두당 1제곱미터당)의 표준은 5제곱미터이고, 임신량이 많은 모돈(분만 1주일 전)과 새끼가 있는 젖먹이 자궁의 경우 10제곱미터입니다.
새끼 돼지를 키우는 방법
어린 동물은 여러 발달 단계를 거칩니다.
- 엄마의 모유수유 기간;
- 어머니와의 분리;
- 살찌는
집에서 새끼 돼지를 돌보는 것은 매우 간단하지만 각 단계에서 새끼 돼지의 특성을 고려할 필요가 있습니다. 젖먹이 새끼 돼지의 경우 우리 안에 약 1.5제곱미터의 별도 공간이 마련되어 있습니다. m. 새끼 돼지는 아직 스스로 체온을 조절할 수 없기 때문에 권장 실내 온도는 15 ° C 이상입니다. 생후 25일까지 갓 태어난 새끼 돼지는 모유만 먹습니다. 3일차에는 빈혈 예방을 위해 철분 보충제를 주사합니다.
약해진 아기를 따뜻한 우리에 넣고 우유와 농축액을 먹인 다음 조사료로 교체하기 시작합니다.
이유식은 개인의 체중이 17kg에 도달하는 생후 1개월부터 실시됩니다. 이는 4일에 걸쳐 점진적으로 발생합니다.
- 1일차 - 하루에 약 6번 어머니와 접촉합니다.
- 2일 – 4회;
- 3일차 – 2회;
- 4일차 – 1회.
이유 후 7일 동안 사료량을 늘립니다.
갓 태어난 새끼돼지 돌보기
새끼 돼지는 출생 순간부터 탯줄 그루터기가 분리될 때까지 신생아로 간주됩니다. 이 시기는 신체의 기본 기능이 아직 불안정하기 때문에 가장 위험한 시기입니다. 따라서 집에서 갓 태어난 새끼 돼지를 돌볼 때는 이 단계에서 아기의 필요 사항을 주의 깊게 모니터링해야 합니다.
젖을 뗀 지 4일째부터 어린 동물들은 분필, 숯, 구운곡물, 황토 등을 먹는 것에 익숙해집니다. 물은 하루에 두 번씩 갈아주어야 하며, 물을 갈아 주기 전에는 마시는 그릇을 깨끗이 씻어야 합니다.
종종 처음 태어난 새끼 돼지는 우유를 생산하지 않습니다. 이 경우 새끼 돼지는 독립적으로 준비된 기성 혼합물을 사용하여 인공 사료로 옮겨집니다.1 리터의 젖소에 끓인 물 30 ml, 집에서 만든 닭고기 달걀, 1 tsp를 넣으십시오. 설탕, 비타민 A 및 D(각각 1ml), 황산제1철 1% - 10g, 아미노펩타이드 2.5g.
어릴 때부터 먹이를 먹는 것에 익숙한 자돈은 더 활동적이며 돼지의 유선을 더 잘 마사지하여 우유 생산량을 향상시킵니다. 첫 번째 수유는 4일부터 제공됩니다. 이것은 우유, 탈지유, 유산균 우유입니다. 5일째부터는 보리, 오트밀, 밀 가루로 만든 죽을 끓여서 먹습니다.
걷기는 여름에는 생후 3일째부터 시작되고, 겨울에는 5~7일 동안 10분부터 시작됩니다. 공기는 몸을 강화하고 태양은 비타민 D를 축적하도록 해줍니다.
이유자돈 키우기
이유기는 위장관 감염에 매우 민감하므로 하루 5회 일정한 간격으로 먹이를 줍니다. 올바른 수유 기술의 결과는 일일 체중 증가가 400g이어야하며 식단에는 일반적으로 생선, 뼛가루, 클로버, 알팔파 및 탈지유가 포함됩니다. 삶은 야채도 있어야 하며, 여름에는 자돈에게 상판과 함께 콩과 식물을 먹입니다.
최대 3개월 동안 건조 식품을 뜨거운 물로 쪄서 위점막을 손상시키지 않습니다.
이유 초기에는 하루에 15번 정도 규칙적인 간격으로 끓인 우유를 아기에게 먹여야 합니다. 보충급이는 나중에 이유하는 새끼돼지와 같은 방법으로 실시한다.
고기용 새끼 돼지를 키우는 방법
고기용 돼지를 70kg이 될 때까지(근육량이 증가하는 동안) 사육할 때 식단은 단백질이 풍부한 사료(완두콩, 녹색 콩류, 탈지유, 어분)로 구성되어야 합니다. 그 후에는 곡물과 즙이 많은 사료로 식단을 풍성하게 해야 합니다.
베이컨(고기의 일종)으로 살을 찌울 때 식단은 보리, 털갈퀴덩굴, 콩류 및 다양한 동물성 첨가물로 구성됩니다.
돼지를 키울 때 많은 농부들은 건식 또는 습식 옵션 중 하나를 선택할 때 단순화된 사료 공급 시스템을 사용합니다. 습식 버전에서는 새끼 돼지에게 매시(삶은 감자, 음식물 쓰레기, 허브)를 먹이고 으깬 곡물, 케이크 및 완두콩 가루를 첨가합니다. 건조 옵션이 더 비쌉니다. 새끼 돼지는 종종 변비에 걸리게 됩니다(특히 물을 충분히 마시지 않는 경우). 하지만 이 방법이 가장 효과적이고 간단합니다.
돼지를 키우는 방법
돼지는 비반추동물인 우제류과에 속합니다. 친척들과 함께 그들은 음식을 훨씬 더 적극적으로 소비합니다. 따라서 동물을 집에서 그룹으로 키우면 체중이 더 빨리 늘어납니다. 그룹을 구성할 때는 돼지의 연령, 성별, 생체중, 생리적 상태를 고려해야 합니다.
돼지는 온도변화, 높은 습도, 소음, 예방접종, 운송 등으로 인해 부정적인 영향을 받는다는 점을 고려할 필요가 있다.
초보자를 위한 집에서 돼지 사육은 동물의 행동적, 생리적 특성에 대한 지식을 바탕으로 해야 합니다.
고기를 얻기 위해 돼지를 키우다
적절한 비육을 통해 7개월 된 돼지의 체중은 약 100kg이 되어야 하며, 그 중 70%가 유효 체중입니다. 목표가 집에서 고기용 돼지를 키우는 것이라면 집중식과 저강도의 두 가지 주요 비육 유형 중에서 선택해야 합니다.
돼지를 집중적으로 비육시키면 최단 시간에 고기를 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 무게가 약 30kg 인 4 개월 된 순종 돼지를 구입하는 것이 좋습니다.돼지에게 사료와 콩과 식물을 적절히 공급하면 일일 체중 증가는 650g이 되며 결과적으로 지방층이 얇고 육즙이 풍부한 고기가 됩니다.
저강도 비육을 통해 돼지는 더 느리게 성장하여 더 오랜 기간 동안 100kg에 도달합니다. 살찌기의 본질은 돼지가 더 많이 먹지만 값싼 사료를 먹는다는 것입니다.
모돈을 키우는 특징
모돈의 유지는 생리학적 상태에 따라 달라집니다. 임신을 위해 돼지를 준비하고 건강한 자손을 낳는 기간에 대해 이야기한다면 성공적인 수정을 위한 모든 조건을 만드는 것이 필요합니다.
짝짓기 전에 돼지는 소그룹으로 사육됩니다. 따뜻한 계절에는 모돈의 건강을 유지하고 비만을 예방하기 위해 보행 공간을 마련하는 것이 필요합니다. 발정기에 있는 암컷은 임신이 확인될 때까지 별도의 우리에 수용됩니다.
그러나 가장 중요한 것은 특별한 수유 요법입니다. 다양하고(모든 유형의 사료 포함) 균형이 잡혀 있어야 합니다. 분배는 1일 2회 이루어지며, 먹는 양은 조절됩니다. 먹이가 피더에 남아 있으면 이후 먹이를 주는 동안 먹이의 양이 줄어듭니다.
캐나다 기술을 활용한 돼지 사육
캐나다 기술을 사용하여 집에서 돼지를 키우는 데 필요한 가장 중요한 것은 투명한 지붕과 큰 짚 두루마리가 있는 격납고입니다.
기술의 장점:
- 두꺼운 짚층 (20cm)과 습기가 최대 +15 ° C의 온도를 유지하고 돼지가 짚에 묻힐 수 있기 때문에 난방이나 조명 비용이 들지 않습니다.
- 더 큰 이동성, 가볍고 환경 친화적인 짚으로 인해 돼지의 면역력을 높입니다.
- 신속한 건물 건설.
청소할 때는 맨 위 레이어만 제거해야 합니다. 짚은 봄과 가을에 일년에 두 번 완전히 제거됩니다.
보관의 단점: 불쾌한 냄새, 높은 습도, 새끼 돼지와 돼지의 조기 분리로 인해 스트레스를 받습니다.
결론
집에서 돼지를 사육하는 것은 초보 농부가 적절한 조직과 유능한 접근 방식을 통해 익힐 수 있는 상당히 수익성이 높고 복잡하지 않은 활동입니다. 번식의 성공 여부는 돼지의 좋은 생활 조건 조성과 균형 잡힌 영양 섭취에 크게 좌우됩니다. 많은 것은 개인의 개인적 자질, 노력, 동물과 함께 일하는 능력에 달려 있습니다.
돼지 사육의 단점, 즉 돼지를 돌보는 어려움, 노동 집약적 과정, 위험(동물이 아플 수 있으며 이는 대량 사망으로 이어질 수 있음), 특정 수단을 고려해야 합니다. 주요 요구 사항은 돼지 사육의 모든 단계에 대한 매우 진지한 태도입니다.
