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초콜릿 민트는 특이한 단풍색과 고유한 향으로 구별됩니다. 관상용 식물은 미용사, 요리사, 민간 치료사에 의해 널리 사용되며 정원사가 정원에서 재배합니다. 배양물은 건조된 형태로 번식 및 저장에 적합합니다.
초콜릿 민트에 대한 설명
다양성은 네덜란드 육종가에 의해 사육되었습니다. 민트의 특징은 보라색-갈색 색조와 초콜릿 향이 존재한다는 것입니다. 이는 문화의 이름을 확인시켜줍니다.
초콜릿 품종은 잎에 있는 자주색-갈색 줄무늬로 구별할 수 있습니다.
식물은 다음과 같이 더 자세히 설명될 수 있습니다.
- 초콜릿 민트의 줄기는 수직으로 자랍니다. 꼭대기를 집으면 높이 60cm 정도의 가지가 돋아나고, 줄기의 껍질은 작은 털로 거의 덮이지 않습니다.
- 민트잎 잎의 배열이 서로 반대이다. 잎 모양은 길쭉하고 둥글다. 표면은 정맥으로 주름져 있습니다. 잎 가장자리에 톱니가 있다. 색상은 짙은 녹색에 보라색-갈색 색조가 혼합되어 있습니다.
- 꽃차례는 긴 원추꽃차례에 모인 작은 보라색 꽃으로 구성됩니다.
- 퇴색된 꽃차례 대신 약 0.5mm 크기의 작은 씨앗이 나타납니다. 숙성 후 민트 씨앗은 검은 껍질을 얻습니다.
사진 속 초콜릿 민트를 자세히 살펴보면 품종의 특징이 선명하게 드러납니다.
초콜릿 민트의 향과 맛은 어떤가요?
다른 종류의 민트와 문화를 비교하면 에센셜 오일이 부드럽습니다. 멘톨은 입안에 차가운 느낌을 주지 않습니다. 향에는 초콜릿의 가벼운 향이 포함되어 있습니다.
민트 윗부분에는 초콜렛 컬러가 강렬하게 나타납니다
초콜릿 품종의 민트는 어떻게 전파됩니까?
정원 작물은 부시를 겹겹이 쌓거나 나누는 것, 즉 뿌리 절단을 통해 빠르고 안정적으로 전파됩니다. 녹색 절단 및 씨앗을 사용하여 귀하의 사이트에서 민트를 시작하는 것이 더 어렵습니다.
민트의 긴 뿌리에는 정원 식물을 번식시키는 데 편리한 새싹이 많이 있습니다.
뿌리 방법으로 다양성을 전파하기 위해 봄, 여름 또는 가을에 정원에서 덤불을 파냅니다. 민트 뿌리는 길고 일정 거리에서 어린 새싹이 자랍니다. 가위를 사용하여 이러한 사슬을 개별 묘목으로 조심스럽게 잘라야합니다. 각 싹에는 주 뿌리와 작은 가지가 남아 있어야 합니다. 절단은 화분에 심거나 정원 침대에 직접 심습니다. 물을 많이 주면 초콜릿 민트가 빨리 뿌리를 내릴 것입니다.몇 주 후에 각 묘목의 뿌리가 자라기 시작하고 새로운 초콜릿색 새싹이 나타납니다.
잘라낸 초콜릿 식물의 윗부분을 물병에 넣으면 뿌리가 내리게 됩니다.
초콜릿 민트 덤불을 파낼 수 없다면 야채 시장이나 슈퍼마켓을 방문하는 것이 좋습니다. 선반에서 가장 신선한 채소를 찾아야 합니다. 구입한 민트 다발에서 잎이 시들지 않고 튼튼한 가지를 선택합니다. 꼭지 부분은 약 15cm 길이로 가위로 잘라낸 후 줄기 끝이 약 2cm 깊이로 잠기도록 물컵에 담습니다. 더 높은 수위는 바람직하지 않습니다. 절단 부분이 썩기 시작합니다.
며칠 후 민트 줄기에 뿌리가 돋아납니다. 뿌리 시스템의 길이가 7cm까지 자랄 때까지 계속 물에 보관하고 준비된 묘목을 비옥 한 기질이 담긴 컵에 심습니다. 식물이 더 강해지고 자라면 정원 화단에 옮겨 심습니다.
민트 씨앗은 일반 플라스틱 대야에서 재배할 수 있습니다
초콜릿 민트를 번식시키는 가장 어렵고 긴 과정은 씨앗에서 자라는 것입니다. 부도덕한 제조업체가 때때로 포장에 표시된 것과 다른 품종을 포장하기 때문에 여기에는 몇 가지 함정이 있을 수 있습니다. 종묘장이나 회사 상점에서 인증된 종자를 구입하는 것이 좋습니다.
파종을 위해서는 용기를 준비해야 합니다. 토양 혼합물은 부식토, 모래, 흙을 1:1:2 비율로 구입하거나 만듭니다. 혼합물에 이탄 1부분을 추가할 수 있습니다.심기 용기에 흙을 넣고 연필로 깊이 5mm의 홈을 만듭니다. 초콜릿 민트 씨앗은 두껍게 뿌릴 수 있습니다. 발아 후 약한 추가 새싹이 뚫립니다. 파종 후 고랑을 흙으로 덮고 분무기로 적십니다. 용기를 필름으로 덮고 발아를 위해 따뜻한 방에 두십시오. 3주 정도 지나면 민트 새싹이 나옵니다. 필름 덮개를 제거하고 실내 온도를 20~25도 범위로 유지합니다. 영형C. 정원에 민트를 심는 것은 묘목이 자랄 때 따서 굳힌 후에 수행됩니다.
초콜릿 민트의 건강상의 이점
다른 민트와 마찬가지로 초콜릿 품종의 주요 유익한 물질은 에센셜 오일, 특히 멘톨입니다. 이 식물은 항균 화합물을 제조하는 데 사용됩니다. 에센셜 오일은 점막의 염증으로 인한 복통을 완화하고 위염 예방 효과가 있습니다. 민트 차는 감기, 인후통에 유용하며 진정제입니다. 멘톨은 혈액 순환과 심혈 관계 기능을 향상시킵니다.
영양소는 모든 연령의 식물에서 발견됩니다.
초콜릿 민트의 용도
페퍼민트의 향은 초콜릿을 연상시키지만 그 유익한 특성은 전통적인 정원 작물과 유사합니다. 이 식물은 의학, 미용, 요리에 널리 사용됩니다.
민간요법에서는
민간 치료사는 신경 질환과 소화 시스템 장애를 치료하는 데 도움이 되는 초콜릿 잎을 향기로운 식물에서 주입하여 준비합니다.멘톨은 메스꺼움을 잘 완화하고 혈압을 낮추며 혈관 확장을 촉진하고 감기에 코 막힘시 호흡을 촉진합니다.
민트 팅크는 민간 요법에서 인기가 있습니다.
민트 달인은 담낭에 형성된 결석을 제거하는 데 도움이 됩니다. 식물의 방부제는 피부 발진과 구강 질환 (치주염, 구내염)을 제거합니다. 식사 후 민트 달인으로 입을 헹구면 숨이 상쾌해집니다.
미용 분야
화장품 산업에 있어서 민트는 신의 선물입니다. 매운 식물의 추출물은 향료로 널리 사용됩니다. 많은 사람들이 멘톨 향이 나는 샴푸, 비누, 바디 및 헤어 케어 제품을 선호합니다. 에센셜 오일은 항균 특성을 갖고 있기 때문에 바디 케어 크림, 얼굴 및 헤어 마스크를 생산하는 데 사용됩니다. 여성들은 피부 관리에 도움이 되도록 잎을 직접 달이거나 주입합니다.
민트는 크림 제조를 위한 화장품 분야에서 수요가 많습니다.
요리 중
요리에는 초콜렛 페퍼민트가 향신료로 사용됩니다. 종종 고기 요리와 소스에 첨가됩니다. 아름다운 초콜릿 잎은 종종 단순히 샐러드 장식으로 사용됩니다. 민트는 디저트와 잘 어울린다. 초콜릿 향 덕분에 이 식물은 바텐더들에게 인기가 높습니다. 잎은 모히토와 같은 알코올 및 무알콜 음료와 칵테일에 첨가됩니다.
몇 개의 민트 잎은 모든 요리에 원래의 맛을 더해 줄 것입니다.
초콜릿 민트 심기 및 관리
일반 민트와 마찬가지로 초콜릿 품종은 수분을 좋아합니다. 부분적으로 그늘이 있지만 나무 꼭대기로 완전히 덮이지 않은 장소를 선택하십시오. 토양은 비옥한 사양토 또는 양토인 것이 바람직합니다.
원하는 경우 창턱 위의 화분에서 초콜릿 향신료를 재배할 수 있습니다.
이미 기성품 묘목을 가지고 있다면 일년 중 따뜻한 시간에 식물을 심을 수 있습니다. 그러나 이른 봄을 선택하면 돌아오는 서리가 사라져야 합니다. 가을에는 서리가 예상되기 최소 3주 전에 심습니다. 이 기간 동안 초콜릿 문화가 뿌리내릴 시간을 가져야 합니다.
덤불은 서로 45-60cm 떨어진 곳에 심습니다. 시간이 지나면 그들은 성장할 것입니다. 국경 스트립이나 슬레이트를 파서 침대를 즉시 차단하는 것이 좋습니다. 울타리는 초콜릿 민트 뿌리가 지역 전체에 퍼지는 것을 방지합니다.
재배의 특징
초콜릿 잎이 달린 정원 식물에는 많은 관리가 필요하지 않습니다. 좋은 성장을 위해서는 민트에 정기적으로 물을 주어야합니다. 그러나 과용할 수도 없습니다. 문화는 적당한 수분을 좋아하지만 고인 물은 좋아하지 않습니다.
민트가 자라는 대규모 농장에서는 자동 급수를 구성하는 것이 더 편리합니다.
식물은 작지만 덤불 주변의 토양은 느슨해지고 잡초는 제거됩니다. 박하가 자라고 힘을 얻으면 잡초를 막게 됩니다. 윗부분을 꼬집는 것이 좋습니다. 이 과정은 측면 싹의 급속한 발달을 촉진합니다. 식물은 덤불로 자라 초콜릿 잎의 수확량을 높이는 데 도움이 됩니다.
비료를 피하는 것이 좋습니다. 유기비료와 광물질 비료는 초콜릿 향신료의 향을 바꿀 수 있습니다. 정원 침대의 토양이 매우 고갈되면 여름에 한 번 미네랄 복합체로 비료를 공급할 수 있지만 수확하기 전에는 수행해서는 안됩니다.
식물은 부분적인 그늘을 좋아하기 때문에 건물 남쪽 창문에는 두지 않습니다.그러나 겨울에는 조명을 이용하여 인위적으로 일조시간을 늘려야 한다. 실내 온도는 20-23 내에서 적합합니다. 영형와 함께.
해충 및 질병
민트의 주요 해충은 민트 벼룩 딱정벌레, 녹색 딱정벌레, 민트 잎 딱정벌레, 진딧물, 멸구 및 졸졸 흐르는 동전입니다. 어린순의 수액을 빨아먹고, 잎을 먹고, 애벌레를 낳는다.
향기로운 민트 잎은 때때로 해충을 유인하여 식물 꼭대기에 군집을 형성합니다.
문제는 초콜릿 향신료를 화학물질로 처리하는 것이 바람직하지 않다는 사실이다. 농업 기술 제어 방법과 민속 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 결과가 실패하면 초콜릿 잎을 수확하기 한 달 전에 식목에 살충제를 뿌립니다.
콜로이드 황은 곰팡이 및 기타 질병 퇴치를 위한 최고의 조력자입니다.
질병 중 민트는 흰가루병과 녹병의 영향을받습니다. 문화의 질병에 대한 책임은 종종 그 사람 자신에게 있습니다. 식재가 너무 두꺼워지고 지나치게 습기가 차는 것을 허용하지 마십시오. 곰팡이가 나타나면 수확하기 한 달 전에 민트에 콜로이드 황 용액을 뿌립니다.
초콜릿 민트를 수집하는 시기와 방법
민트의 지상부 전체에 아로마 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 수확은 꽃이 필 때 줄기를 잘라서 수확한다. 잘 관리하면 한 시즌에 초콜릿 향신료를 세 번 수확할 수 있습니다. 줄기는 뿌리까지 잘리지 않으므로 부시가 빨리 회복될 수 있습니다. 초콜릿 잎만 필요한 경우에도 가지 전체를 잘라낸 다음 떼어냅니다. 식물에 맨줄기를 남겨 둘 수 없습니다.
수확된 작물은 다발로 형성되어 건조된 상태로 보관됩니다.
초콜릿 민트를 올바르게 건조시키는 방법
갓 수확한 작물은 가지를 젖은 천으로 감싸 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 장기간 보관하려면 건조만 하면 됩니다. 민트를 약 15일 동안 자연 건조시킨 후 그늘에 얇게 펴 바릅니다. 프로세스 속도를 높이려면 오븐이나 전자레인지를 사용하세요. 여기에서 초콜릿 가지가 5~6시간 안에 건조됩니다.
수확물은 천장이나 벽의 헛간에 매달린 묶음으로 저장됩니다. 잎을 분말로 분쇄하여 밀봉된 용기에 포장할 수 있습니다.
결론
줄거리의 초콜릿 민트는 훌륭한 장식이 될 것입니다. 또한 매운 식물은 정원 작물의 해충을 격퇴합니다.
