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보라색 바질은 녹색 바질과 색상만 다릅니다. 보라색 바질의 이점과 해악은 이 속의 다른 유형의 식용 식물과 거의 동일합니다. 이 품종이 바질 속의 별도 종이 아닐 가능성은 거의 없습니다. 이는 일반 스위트 바질의 색상 변이일 가능성이 훨씬 더 높습니다. 일부 정원사들은 흔한 종들이 나이가 들면서 색깔이 녹색에서 보라색으로 변한다고 생각합니다.
녹색 향기로운 바질은 색을 유지하면서 꽃을 피우기 때문에이 의견은 분명히 잘못된 것입니다. 그러나 보라색은 초기 단계에서는 실제로 녹색을 띠다가 나중에야 색이 변합니다. 색상 변화는 보라색 바질의 수은 함량을 높이는 동일한 돌연변이 유전자에 의해 조절될 수 있습니다.
보라색 바질은 몸에 어떤 이점이 있나요?
가장 가까운 숲에서 자라는 것으로 치유하고 하나님을 신뢰해야 할 때 바질은 왕의 약초로 불리며 큰 이익을 가져다주고 해를 끼치 지 않는다고 믿었습니다. 보라색 품종의 바질이 언제 등장했는지에 대한 정보는 없습니다.일반적으로 이 허브의 효능을 언급할 때 주로 녹색 외관에 대해 이야기합니다.
실제로 보라색 바질의 유익한 특성과 금기 사항은 녹색 품종의 바질과 거의 다르지 않습니다. 그러나 차이점은 여전히 존재합니다. 또한 보라색 바질은 어떤 경우에는 녹색 바질보다 더 많은 양으로 건강상의 이점과 해로움을 모두 가지고 있습니다. 피해는 일반 식물에 비해 수은 함량이 증가한다는 것입니다. 이점은 안토시아닌 그룹의 식물 색소 함량이 증가한다는 것입니다. 그렇지 않은 경우 모든 품종의 이점은 동일합니다.
- 마취;
- 소독;
- 토닉 효과.
안토시아닌이란 무엇입니까?
안토시아닌은 꽃의 색을 결정하는 식물 색소입니다. 안토시아닌 덕분에 꽃은 다음과 같습니다.
- 분홍색;
- 빨간색;
- 갈색;
- 파란색;
- 보라.
색깔은 세포의 pH에 따라 달라지기 때문에 같은 식물종이라도 토양의 산성도에 따라 꽃이 달라질 수 있습니다. 꽃은 산성 토양에서는 빨간색, 중성 토양에서는 청자색, 알칼리성 토양에서는 황록색을 띕니다.
보라색 바질을 포함한 일부 식물도 줄기와 잎에 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 이 경우 단풍 색상의 강도는 조명 강도에 직접적으로 의존합니다. 빛이 많을수록 색상의 채도가 높아집니다.
따라서 보라색 바질의 색상은 4가지 요소에 따라 달라집니다.
- 식물의 안토시아닌 함량;
- 토양 산성도;
- 조명 수준
- 품종.
따라서 혜택이 줄어들거나 늘어날 수 있지만 피해에 대한 데이터는 없습니다. 아마도 피해는 어디에서나 같은 수준으로 남아 있을 것입니다.
안토시아닌의 장점
이 색소는 지방과 탄수화물을 과도하게 섭취하면 장의 염증 과정을 감소시킵니다. 장 장벽 기능을 향상시킵니다. 따라서 이러한 지표에 따르면 보라색 품종의 잔디의 이점은 녹색 품종의 이점보다 큽니다.
여성을 위한 보라색 바질의 효능은 무엇입니까?
여성을 위한 보라색 바질의 유익한 특성에는 우선 식물의 기적적인 힘에 대한 믿음으로 인한 좋은 기분이 포함됩니다. 빛나는 눈을 가진 행복한 여성은 어떤 나이에도 아름답습니다.
하지만 실질적인 이점은 부인할 수 없습니다. 보라색 바질에는 매끄러운 피부를 유지하는 데 필요한 물질이 포함되어 있습니다.
- 공중 부분의 에센셜 오일 1-1.5%;
- 탄닌 6%;
- 씨앗에 오일 12-20%;
- 비타민 P;
- 장뇌;
- 프로비타민 A;
- 비타민 C;
- 살로닌.
에센셜 오일은 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 유게놀(70%);
- 장뇌;
- 리나룰;
- 시네올;
- 오시메네
이러한 에센셜 오일 중 다수는 향수나 진통제에 사용됩니다.
음식에 신선한 향신료를 추가하여 "내부에서"비타민 및 기타 유익한 물질로 피부에 영양을 공급하는 것이 가장 좋습니다.
바질을 외부에 바르면 피부를 소독하여 경미한 염증과 여드름을 제거합니다. 이렇게하려면 매일 아침 바질 달인 물에 담근 면봉으로 피부를 닦으십시오. 30분 후 깨끗한 물로 씻어냅니다.
또한 보라색 바질을 포함한 바질은 모유의 흐름을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이 문제에 대해 진지하게 연구한 사람은 아무도 없습니다.
그러나 수은으로 인한 피해는 분명하게 입증되었습니다. 그러나 환경 친화적인 토양에서 풀을 재배한다면 피해는 최소화될 것입니다.
남성용 보라색 바질의 장점
동양에서는 바질을 최음제로 간주합니다.그리고 보라색은 특히 '가장 강한 것'으로 존경받습니다. 사실, 단일 품종이 특별한 효과를 만들어내는 것은 아닙니다. 그러나 다량의 유익한 물질로 인해 보라색 바질은 중추 신경계를 자극하고 전반적인 웰빙을 향상시킵니다. 이러한 경우 다른 모든 항목은 자동으로 연결됩니다.
보라색 바질은 왜 해로운가요?
보라색 바질의 안토시아닌 함량 증가로 인한 이점은 위에 자세히 설명되어 있습니다. 그러나이 식물의 이점은 다른 물질의 높은 함량으로 인한 피해와 균형을 이룹니다.
다양한 바질에는 수은이 포함되어 있습니다. 그러나 보라색은 형제들 사이에서 기록 보유자입니다. 수은은 장에 자극과 염증을 유발합니다. 따라서 높은 안토시아닌 함량으로 인해 얻을 수 있는 이점은 보라색 바질의 최대 수은 함량으로 인해 무효화됩니다.
바질은 심혈관계와 관련된 질병에 금기입니다.
- 고혈압;
- 국소 빈혈;
- 혈전정맥염;
- 심근 경색증.
안토시아닌 함량이 높은 식물 품종은 혈액을 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 조혈 과정에 장애가 있거나 혈액 응고가 증가하면 모든 종류의 바질을 피하는 것이 좋습니다.
보라색 바질은 어디에 사용되나요?
신선한 가지의 주요 목적은 요리를 장식하는 것입니다. 녹색과 보라색 가지를 적절하게 선택하고 배치하면 매우 아름다운 색상 조합이 형성됩니다. 다양한 향과 잎 색깔을 지닌 여러 가지 보라색 품종이 있습니다. 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.
안토시아닌 품종
식물색소 함량이 높은 품종입니다. 식물의 잎은 다양한 색조를 가지고 있습니다.보라색 바질 품종의 사진을 보면 잎의 색깔이 붉은색 줄무늬가 있는 녹색에서 거의 검은색까지 다양하다는 것을 알 수 있습니다. 색상 외에도 이러한 종류의 레드 바질은 맛과 향이 다릅니다. 각 개별 요리에 대해 이상적인 다양성을 선택할 수 있습니다.
- 아라라트: 통조림 야채, 샐러드, 매리네이드.
- 예레반: 수프, 야채 요리, 생선, 고기. 장식용 화단에 잘 어울립니다.
- 다크 오팔: 건조하고 신선한 형태로 식초, 향신료, 아로마 오일을 준비하는 데 사용됩니다.
- 오스민: 샐러드와 매리네이드.
- 레드 루비: 보편적인 적용.
허브의 고추 품종에도 색깔이 있는 품종이 있습니다.
겨울에는 식물을 건조한 형태로 향신료로 사용하고 달인을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 하지만 이렇게하려면 잎이 색과 유익한 특성을 잃지 않도록 적절하게 건조시킬 수 있어야합니다.
겨울 동안 보라색 바질을 보존하는 방법
수확은 꽃이 피는 동안 수확되며 건조한 날씨에 필요합니다. 덤불은 잎이 나는 선을 따라 잘립니다. 허브이기 때문에 때로는 덤불처럼 보이지만 가을이 되기 전에 바질은 다시 자랄 시간을 갖고 다시자를 수 있습니다. 꽃이 피는 동안 풀을 깎으면 최대한의 영양분을 얻을 수 있습니다. 잔디를 깎는 순간은 1차 브러시의 씨앗 색상에 따라 결정됩니다. 씨앗의 색은 갈색이어야 합니다.
생성된 원료는 캐노피 아래 그늘에서 건조됩니다. 건조 구역은 환기가 잘 되는 것이 중요합니다. 묶음으로 묶어 끈에 걸거나 깨끗한 표면에 놓아서 말릴 수 있습니다.
태양광선은 원자재를 건조할 때 심각한 손상을 초래합니다.특히 태양 아래서 사라지는 색상 보존에 영향을 미칩니다. 적절하게 건조하고 공기와 물이 없는 밀폐 용기에 보관하면 바질은 다음 수확 때까지 향과 색을 유지합니다.
또 다른 보관 방법은 급속 냉동입니다. 이 경우 큰 노력 없이도 최대한의 혜택을 얻을 수 있습니다. 냉동식품에는 거의 모든 영양소가 보존되어 있습니다. 그러나 신선한 가지에 남아있는 물은 잎 세포를 파괴하여 회복할 수 없는 손상을 입힙니다. 냉동 허브를 사용할 경우 한번에 사용할 만큼만 해동하세요. 바질을 두 번 얼릴 수는 없습니다.
세 번째 옵션은 고기 분쇄기에서 허브를 갈아서 소금을 첨가하는 것입니다. 원하는 경우 마늘, 레몬 주스 등 다른 제품도 추가됩니다. 이러한 제제를 사전 멸균 된 용기에 담아 냉장고에 보관하면 바질은 다음 수확까지 지속되지만 색상이 바뀔 수 있습니다.
결론
보라색 바질의 장점과 단점은 일반적으로 서로 균형을 이루며 장식적인 외관으로 인해 적용 범위가 확장됩니다. 보라색 바질이 이로움보다 해로움이 더 크다면 먹을 수 없지만 집의 화단이나 창턱을 장식하십시오. 하지만 이 향기로운 허브의 장점은 동일합니다. 향신료가 곤충을 쫓아낼 수 있다는 것입니다.
