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육종가들은 기술적 특성이 우수할 뿐만 아니라 맛도 뛰어난 당근을 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 설탕과 카로틴 함량이 높은 뿌리채소 시리즈가 출시되었습니다. 가장 유명한 품종 중 하나는 어린이 달콤한 당근입니다.
원산지 역사
당근(daucus carota subsp. sativus) 어린이용 단맛은 러시아 종자 연구 및 생산 회사에서 얻었습니다. 2010년에는 국가 번식 성과 등록부에 포함되었으며 러시아 연방 중부 흑토 지역 재배를 권장하고 승인했습니다.
다양한 Children's Sweetness의 저자는 Z. S. Vinogradov와 A. S. Semin입니다.
당근 어린이용 단맛은 폴란드 품종인 Amsterdamska(daucus sativus Amsterdamska)를 기반으로 만들어진 많은 단맛 중 하나입니다. Spojnia 과학자들은 지난 세기 말에 그것을 받았습니다.암스테르담 당근의 확실한 장점은 토양과 기상 조건에 대한 요구가 없다는 것입니다. 이것이 바로 폴란드 품종이 새로운 러시아 품종, 특히 어린이용 과자를 탄생시킨 이유였습니다.
당근 품종 설명 어린이 단맛
식물은 중간 길이의 해부된 잎으로 퍼지는 장미 모양을 형성합니다. 색상은 밝은 녹색입니다. Children's Sweet 품종의 뿌리채소는 촘촘하고 매끄러우며 원통형 모양이고 끝이 뾰족합니다. 표면은 매끄러우며 살은 심이 없습니다. 색상은 밝은 주황색이며 전체 볼륨에 걸쳐 균일합니다. 유리한 조건에서 당근은 길이가 20cm에 달하고 무게는 약 200g입니다. 성숙한 뿌리 채소는 제품 100g 당 높은 설탕 함량 (8.4g)과 카로틴 (18mg)으로 구별됩니다. 달콤한 맛으로 인해 이유식에 사용되며, 신선하게 섭취하거나 열처리한 후 섭취합니다.
성장기 동안 Children's Sweet 품종의 뿌리 작물은 종종 땅 표면 위로 튀어 나옵니다.
당근의 특징 어린이 단맛
품종은 중초기 품종에 속한다. 서리에 강하고 기온이 +5 ⁰C로 떨어지는 봄이나 겨울 이전에 뿌릴 수 있습니다. 어린 당근은 가뭄에 강하며 성장기 전반기에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 맛이 뛰어나 주스, 퓌레, 겨울 준비에 다양성이 권장됩니다. 뿌리 작물은 운송이 용이하며 온도와 습도 등 필요한 조건이 충족되면 유통기한이 깁니다.
숙성기간
Children's Sweet 품종의 기술적 성숙을 달성하려면 첫 번째 싹이 나온 후 110~130일이 필요합니다. 대부분의 경우 뿌리 작물은 9월 둘째 10일에 파서 저장됩니다.겨울 전에 파종하면 평소보다 2~3주 일찍 수확이 시작됩니다. 당근은 7월부터 생으로 사용할 수 있지만 이 기간에는 단맛이 부족해 오래 보관할 수 없습니다.
당근 수확량 어린이용 과자
산업 규모로 야채를 재배하면 290-330c/ha의 수확량을 얻을 수 있습니다. 품종 테스트를 실시한 결과 Voronezh 지역에서 647c/ha로 가장 큰 결과를 얻었습니다. 개인 경작지의 평균 수확량은 4-7kg/m입니다.2.
이 특성의 성능은 다음과 같은 여러 요인의 영향을 받습니다.
- 지역의 조명.
- 토양의 질.
- 파종 기한 준수.
- 연간 작물 순환.
- 시기적절하게 식물을 엷게 하는 것.
- 정기적으로 물주기, 풀기, 잡초 제거.
그늘에서 당근을 재배하면 수확량이 감소할 뿐만 아니라 뿌리 작물이 충분한 당분을 축적하는 것을 방해합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
Children's Sweet 품종은 해충으로 인한 질병 및 손상에 특히 저항력이 없습니다. 이러한 지표를 높이려면 토양과 종자의 파종 전 소독을 수행하고 당근 재배 농업 기술을 따르고 적시에 작물을 수확하고 뿌리 작물에 기계적 손상을 일으키지 않고 보관해야합니다. 바르게.
성장하는 지역
당근 품종인 Children's Sweetness는 검은 지구 중부 지역에서 재배하는 것이 권장되지만, 그럼에도 불구하고 대부분의 다른 지역에서는 성공적으로 재배할 수 있습니다. 수확량을 보장하려면 기후 조건에 따라 파종 날짜를 조정해야 합니다.
- 러시아 중부에서는 4월 셋째 10일에 식재를 해야 합니다.
- 시베리아 - 5월 초.
- 남부 지역 - 3월 중순, 토양은 촉촉하게 유지됩니다.
장점과 단점
Children's Sweet 품종의 설탕 함량은 당근 평균의 두 배입니다.
달콤한 뿌리 채소는 이유식과 다이어트 식품을 준비하는 데 이상적입니다.
장점:
- 뛰어난 맛;
- 뿌리 채소의 육즙;
- 대부분의 지역에서 재배 가능성;
- 높은 운송성;
- 저장 기간;
- 낮은 기온에 대한 내성;
- 안정적이고 규칙적인 수확;
- 품종 특성이 보존된 종자를 얻는다.
단점:
- 주요 질병 및 해충 피해에 대한 낮은 면역력;
- 표면 위로 튀어 나온 뿌리 작물을 언덕 위로 올려야 할 필요성;
- 토양 비옥도에 대한 높은 요구.
심기 및 관리의 특징
어린 당근은 가볍고 느슨한 양토 또는 사질 양토 토양을 선호합니다. 조심스럽게 파고 잡초를 제거하고 파종 직전에 복합 광물질 비료를 시용합니다. 준비된 모판에는 줄 사이에 20cm 간격으로 깊이 2-3cm의 고랑을 만들고 기온이 +16-20 ⁰C에 도달하는 4 월 말, 5 월 초에 씨앗을 뿌립니다. 과립은 서로 3cm 떨어진 곳에 배치되며 일반 씨앗은 더 자주 배치됩니다.
첫 번째 싹이 나기 전에 고랑에 일주일에 두 번 물을주고 묘목이 나온 후에는 한 번으로 줄입니다. 수확 3주 전부터 가습을 중단합니다.
고품질의 야채를 얻으려면 묘목을 여러 번 솎아낼 필요가 있습니다. 먼저 식물 사이에 2cm의 간격을 두고 나중에 뿌리 작물의 직경이 1.5cm에 도달하면 5cm로 늘립니다.
각 물주기는 토양을 풀고 뿌리 작물의 꼭대기를 언덕으로 만들어 완료됩니다.
해충 및 질병 통제
불리한 기상 조건이나 농업 관행을 위반하는 경우 당근 질병의 위험이 높아집니다. 초기 단계에서 치료를 시작하려면 식물을 정기적으로 검사해야 합니다.
세균증
질병의 첫 징후는 아래쪽 잎이 황변되는 것입니다. 나중에는 갈색으로 변하고 뿌리에 움푹 들어간 갈색 반점이 나타납니다. 이 질병에 대한 치료법은 없으며, 병든 당근을 제거하여 폐기합니다.
세균증에 감염된 뿌리 작물은 불쾌한 냄새를 풍깁니다.
갈색 반점
곰팡이 감염은 재배 기술을 위반하여 발생합니다. 잎은 먼저 갈색으로 변하고 나중에 건조됩니다. 질병이 뿌리 작물에 퍼지면 썩기 시작합니다.
갈색 반점의 첫 징후가 나타나면 병든 식물을 태우고 토양을 황산구리 용액으로 처리합니다.
흰가루병
잎자루와 잎에 흰 포자가 나타나며, 점차 촘촘해진다. 나중에 병변 부위에 갈색 반점이 생기고 잎이 마르고 떨어집니다. 재로 수분을 공급하고 살균제를 뿌리는 것이 치료법으로 사용됩니다.
흰가루병에 걸리면 뿌리 작물의 성장이 멈춥니다.
당근 파리
곤충은 당근의 주요 해충으로 간주되며 뿌리 작물을 망치는 것은 파리 자체가 아니라 그 유충입니다. Children's Sweet 품종은 해충 피해에 더 강한 것으로 간주되지만 이로 인해 발생하는 피해는 과소평가할 수 없습니다. 살충제는 당근파리를 방제하는 데 사용됩니다.
예방을 위해서는 신속히 흙을 풀어주고, 묘목을 솎아내고, 흙에 물이 고이는 것을 방지하는 것이 필요합니다.
당근파리 침입의 첫 번째 증상은 잎 색깔이 보라색-빨간색으로 변하는 것입니다.
수확 및 저장
어린이용 당근은 아래쪽 잎이 마르기 시작하는 9월 첫 10일에 수확되기 시작합니다. 건조하고 화창한 날씨에 파낸 뿌리 작물을 건조시키고, 윗부분을 다듬고 분류한 후 건강하고 손상되지 않은 표본만 저장합니다. 나머지 당근은 겨울 동안 가공되어 저장됩니다. 장기 보관을 위한 최적의 조건은 0 ⁰С ~ +5 ⁰С의 기온, 90% ~ 95%의 습도 및 실내 환기가 가능한 것입니다.
결론
당근은 퓌레, 주스, 다이어트 식품을 만드는데 적합한 어린이용 과자입니다. 귀하의 음모에서 자라도록 선택하면 이미 7월에 어린이도 즐길 수 있는 비타민 제품을 얻을 수 있습니다.
당근에 대한 정원사의 리뷰 어린이의 단맛
