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집시 감자는 섬세한 과육과 보라빛 푸른 껍질로 구별되는 일종의 야채 작물입니다. 이 야채는 삶거나 굽는 데 탁월하며 시중에서 잘 팔리고 레스토랑 요리를 준비하는 데에도 사용됩니다. 밤나무 문화의 대표적인 대표자로 간주됩니다.
집시는 특이한 색을 지닌 이국적인 감자 품종입니다.
출현의 역사
이 품종은 민속 선택을 대표합니다. Blue Danube 및 Black Baron과 같은 인기 종이 프로토 타입으로 사용되었습니다. 감자는 러시아 연방 도시와 우크라이나에서 수요가 매우 높습니다. 소규모 개인 농장에서 자라는 데 더 적합하며 산업 규모로 심는 데는 권장되지 않습니다.
사진과 함께 집시 감자 품종에 대한 설명
Tsyganka 품종은 초기 중반의 생산적인 테이블 품종으로 간주되며 좋은 수확을 제공합니다.거의 모든 질병에 대한 면역력이 뛰어나지만 기계적으로 청소할 때 큰 어려움을 겪는다는 점이 주목할 만하다. 또한 집시는 가뭄에 잘 대처하지 못하고 장기간의 운송을 용납하지 않습니다. 기후가 대륙성 또는 온대성 지역에서 품종을 재배하는 것이 바람직합니다.
부시
감자 집시는 컴팩트한 크기의 퍼지지 않는 부시입니다. 줄기는 튼튼하고 약간 푸른빛을 띠며 물결 모양의 판이 있는 짙은 녹색 잎으로 적당량 덮여 있습니다. 일반적으로 초여름에 발생하는 작물의 개화 기간 동안 깔끔한 꽃차례에 수집 된 다소 큰 파란색 새싹이 덤불에 나타납니다.
괴경
집시 감자는 중간 정도의 결실을 맺는 품종으로 간주됩니다. 괴경의 질량은 일반적으로 100-120g입니다. 각 수풀은 최대 14개의 뿌리 작물을 생산하며 그 중 세 번째는 최대 100g의 작은 표본으로 구성됩니다. 감자의 모양은 길쭉한 타원형이며 색상은 자주색입니다. 파란색의 힌트와 진주빛 색조. 껍질은 얇고 윤기가 나며 표면은 매끄러우며 눈이 적다. 살은 크림색 또는 흰색이며 때로는 약간 보라색을 띤다.
집시 감자 수확물은 매우 조심스럽게 파내야 합니다.
집시 감자의 특징
집시 품종의 보라색 감자는 뛰어난 특성과 많은 장점을 가지고 있습니다. 식물은 발아가 좋고 수확량이 좋으며 맛이 뛰어납니다.
또한, 이 문화는 좋은 저항성을 보여 대부분의 러시아 지역에서 재배가 가능합니다.
집시 감자의 맛 특성
이 품종은 뛰어난 맛으로 유명합니다. 펄프는 섬세한 일관성을 가지며 절단 후에도 어두워지지 않습니다. 요리하면 괴경이 잘 끓습니다. 집시 감자는 베이킹, 스튜, 끓임에 적합하지만 바삭하고 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻지 못하기 때문에 튀김 요리에는 권장되지 않습니다.
집시 감자의 전분 함량은 12~14%입니다.
숙성 시간
남부 지역에서는 품종이 조기 숙성으로 간주되며 첫 번째 싹이 나온 후 약 70일 후에 익습니다. 중간 구역에서는 집시가 심은 지 100~110일 후에 수확을 시작합니다. 때때로 이 날짜는 기상 조건에 따라 변경될 수 있습니다.
생산력
집시는 생산적인 감자 품종으로 간주됩니다. 1헥타르에서 최대 25톤의 괴경을 수집할 수 있으며, 100제곱미터에서는 약 250kg을 수집할 수 있습니다.
성장하는 지역
대륙성 및 온대 기후 지역에서 집시 품종을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이 유형의 감자를 심을 지역이 뜨겁다면 자주 물을 충분히 공급해야합니다. 재배 권장 지역은 우크라이나, 러시아 남부 및 중부 지역, 벨로루시입니다.
질병 저항성
집시 감자의 식물학적 설명으로 판단하면, 집시 감자는 밤나무 작물의 주요 질병에 둔감합니다. 다양성은 바이러스, 암 및 딱지를 두려워하지 않습니다. 역병과 회색 곰팡이의 영향을 받는 경우는 거의 없습니다.그러나 예방 절차로서 여름 거주자는 심기 재료를 살균제로 처리하고 토양을 소독제로 처리하고 3년마다 심기 위치를 변경할 것을 권장합니다.
해충 중에서는 딱정벌레와 콜로라도 감자 딱정벌레의 공격을 받는 경우가 많기 때문에 재배하기 전에 토양을 살충제로 처리해야 합니다. 곤충 공격이 발생하는 경우 해당 곤충을 파괴하기 위한 조치를 취하십시오.
장점과 단점
집시 감자에는 많은 장점이 있지만 심을 때는 몇 가지 단점을 고려해야 합니다.
다양성은 작은 정원에 가장 적합합니다.
장점:
- 맛 특성;
- 높은 생산성;
- 조기 성숙;
- 좋은 질병 저항성;
- 비퇴행성;
- 이국적인 색상.
결점:
- 얇은 껍질;
- 장거리 운송이 불가능합니다.
착륙 규칙
집시 감자를 심으려면 가장 크고 건강한 괴경을 선택하십시오. 작업을 시작하기 전에 재료를 절인 후 각성제를 처리하고 건조시킨 다음 발아를 위해 밝은 곳에 놓아 둡니다. 심기는 토양이 +12 ° C 이상으로 따뜻해지는 순간에만 수행됩니다. 이는 보통 4월 말, 5월 초에 발생합니다. 작업하기 전에 해당 지역을 풀고 나무 재와 부식질을 토양에 추가하고 줄 사이에 0.7m 간격으로 30cm 간격으로 구멍을 뚫습니다. 집시가 토양을 요구하기 때문에 영양가 있고 가벼운 토양, 중성 산성으로 선택되어 물과 공기가 잘 통과합니다.또한 해당 지역은 햇빛이 잘 비치고 강한 바람으로부터 보호되어야 합니다.
집시 감자의 새싹이 함께 나타납니다. 괴경 전체를 심을 수는 없지만 눈으로 부분을 잘라낼 수 있습니다
관리 방법
집시 감자 관리에 대한 농업 기술 규칙은 좋은 작물 수확을 원한다면 따라야 할 여러 절차를 제공합니다. 기술에는 다음이 포함됩니다.
- 힐링. 시즌 동안 다양성은 이 작업을 두 번 수행해야 하며, 그 동안 높은 능선이 형성됩니다.
- 수화. 식물은 가뭄을 잘 견디지 못하고 정기적으로 물을 주어야합니다. 적어도 6개월에 한 번은 식물에 물을 주어야 합니다. 먼저 절차는 물방울로 수행되고 첫 번째 언덕 후에 물이 줄에 부어집니다.
- 풀림. 품종을 관리하는 중요한 절차는 작물 뿌리에 대한 산소 접근을 조직하는 것입니다. 물을 주고 폭우가 내린 후에는 토양을 느슨하게 해야 합니다.
- 잡초 제거. 잡초가 자라는 대로 화단을 제거하십시오.
- 비료. 콩나물이 나온 후 부식질과 요소가 토양에 첨가됩니다. 1 평방 미터의 경우 첫 번째 구성 요소 300g과 두 번째 구성 요소 30g을 섭취하십시오. 덤불에 꽃이 피면 재와 황산칼륨을 9:1의 비율로 비료로 줍니다. 괴경이 형성되는 순간 과인산염과 황산칼륨(각각 60g)과 니트로포스카(30g)의 혼합물로 비료를 줍니다. 물통에 성분을 희석하십시오.
수확 및 저장
그들은 덤불의 지상 부분이 완전히 시들어가는 순간 집시 감자 수확을 시작합니다.이것은 일반적으로 첫 번째 촬영이 나타난 후 2.5-3개월 후인 8월에 발생하지만 첫 번째 발굴은 이미 한여름에 완료될 수 있습니다. 숙련 된 야채 재배자는 괴경이 가능한 한 유용한 요소로 포화되도록 꼭대기가 시들 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 그들은 갈퀴나 삽으로 작물을 수확하면서 괴경이 손상되지 않도록 조심합니다.
작업이 끝나면 괴경을 그늘에서 건조시키고 보정하여 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관합니다. 일반적으로 가방에 보관하거나 상자에 대량으로 보관합니다.
집시의 보관 품질이 좋습니다 – 92%
결론
집시 감자는 맛있고 영양가 있는 다양한 작물로, 덩이줄기의 흥미로운 색상이 대부분의 다른 유형과 다릅니다. 다양성은 식품 생산에서 높은 가치를 지니며 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 또한, 병에 걸리는 일이 거의 없고, 퇴화되지 않으며, 상당한 수확량을 가져옵니다.
집시 감자에 대한 정원사의 리뷰
