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모든 식물은 온도 변화에 반응하며 서리는 특히 위험합니다. 따라서 정원사는 종종 야채 작물의 최소 온도계 판독 값에 대해 궁금해합니다. 예를 들어, 양배추가 어느 정도까지 견딜 수 있는지, 얼면 어떻게 해야 하는지 고민하는 분들이 많습니다.
양배추의 종류에 따라 온도 변화에 다르게 반응합니다.
양배추에 편안한 온도
양배추의 발달과 건강한 성장을 위해서는 적절한 조건을 제공해야 합니다. 여기에는 온도 조건이 포함됩니다. +12 ~ +24 ºC의 범위가 유리한 것으로 간주됩니다.
양배추 씨앗은 +20~+22°C의 온도에서 3~5일 안에 발아하며, 표시기가 낮으면 일주일 안에 묘목이 나타날 수 있습니다. 추가 개발을 위해서는 묘목을 온도가 +8-12 ºC인 장소로 옮기는 것이 좋습니다.
열린 땅에 심기 전에 묘목을 밖으로 꺼내어 단단하게 만듭니다.이 조건에서 어린 양배추는 정원에서 -5도까지 짧은 서리를 쉽게 견딜 수 있습니다.
서있는 양배추는 영하의 온도를 견딜 수 있습니까?
품종에 따라 양배추는 다양한 영하의 온도를 견딜 수 있습니다. 묘목이 예비 경화되어 문화의 흰색 및 붉은 양배추 대표자는 단기 서리를 쉽게 견딜 수 있습니다. 배추도 저온에 잘 견디지만 콜리플라워는 저항력이 떨어집니다.
흰 양배추는 어떤 종류의 서리를 견딜 수 있습니까?
흰 양배추는 영하의 온도에도 쉽게 견딜 수 있습니다. 개발 기간 동안 최대 -5°C까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 낮은 비율에서는 생산량이 감소할 수 있습니다.
열린 땅에 이식 한 후 묘목이 봄철 서리 (반환 서리라고도 함)에 노출되면 다음과 같이 식물에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 묘목에 잎이 1-2 개 있으면 식물이 변형되지는 않지만 면역력이 크게 감소합니다.
- 2~4개의 잎 단계에서는 8시간 이상 노출되면 황변 현상이 나타납니다.
- 굳지 않은 묘목은 죽을 수도 있습니다.
가을에는 서리로 인해 양배추가 거의 피해를 입지 않습니다. 겨울철에 강건한 종과 중기 및 후기 숙성 품종은 실제로 저온에 노출되지 않습니다. 양배추 머리가 형성되면 양배추는 아무런 영향 없이 -7°C까지 견딜 수 있습니다.그러나 첫 번째 서리가 시작되기 전에 수확한 수확물은 동결된 수확물(맛이 나 빠지고 유통 기한이 단축됨)과 달리 품질이 더 높다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.
온도가 -7 ℃ 이하로 떨어지면 양배추 머리가 완전히 얼어 장기 보관에 적합하지 않습니다.
흰 양배추는 서리에 잘 견디기 때문에 전국 거의 모든 지역에서 재배됩니다.
콜리플라워가 견딜 수 있는 최저 온도는 얼마입니까?
콜리플라워 역시 내한성 원예식물이지만, 흰 양배추에 비해 봄, 가을 서리를 잘 견디지 못합니다.
종자 발아는 +20 ºC의 온도에서 발생합니다. 콜리플라워는 +15°C 이상 +25°C 이하의 온도에서 잘 발달하고 자랍니다. 모든 발달 단계에서 내한성의 최소 지표는 -2ºC에 있으며 온도가 낮 으면 식물 잎의 변형이 발생합니다. 콜리 플라워는 가을에 서리를 매우 두려워하여 표현을 잃습니다.
배추는 어떤 온도까지 견딜 수 있나요?
흰 양배추와 마찬가지로 북경 양배추는 서리에 강한 것으로 간주됩니다. 그러나 영하의 온도에 장기간 노출되면 작물의 품질에 영향을 미칩니다. -4°C 이하의 서리가 내리면 식물은 부패하기 시작합니다. 정원사는 온도계 판독 값이 -2 ° C 아래로 떨어지지 않는 기간 동안 수확을 권장합니다.
봄철 묘목에 저온이 미치는 영향
양배추는 조기 수확을 위해 묘목 방법을 사용하여 재배됩니다.그러나 열린 땅에 이식 한 후 묘목이 성공적으로 뿌리를 내리려면 적절한 경화가 필요합니다.
씨앗을 더 빨리 발아시키기 위해 온도가 +20 ~ +24 ºC인 실내에 놓습니다. 첫 번째 싹이 나오자마자 낮에는 +15°C, 밤에는 약 +8-10°C로 유지하는 것이 좋습니다. 정원에 심기 전에 묘목을 2주 밖에 꺼내기 시작하여 매일 시간을 늘립니다. 이러한 조건에서 콩나물이 굳어 이식 후 서리가 내리는 것을 두려워하지 않을 수 있습니다.
양배추를 서리로부터 보호하는 방법
성장 지역에 심한 서리가 발생할 위험이 있는 경우 정원사는 식물을 보호하기 위해 모든 조치를 취하려고 노력합니다. 양배추는 저온에 노출되지 않도록 보호할 수도 있으며 이를 위해 다양한 방법이 사용됩니다. 가장 간단한 방법은 다음을 사용하는 식목의 단열로 간주됩니다.
- 부직포 피복재 - 일반적으로 온도가 -10°C로 떨어질 위험이 있을 때 사용됩니다.
- 플라스틱 병 - 영하 8도까지 서리로부터 묘목을 보호합니다.
- 판지, 두꺼운 천 - 온도계가 -4 ℃ 이하로 떨어지지 않는 경우에 사용됩니다.
두 번째 방법은 뿌리는 것입니다. 덤불 주위에 물을 뿌려 수행됩니다. 이를 통해 추운 날씨가 시작되면 얼어붙기 시작하여 열 에너지를 방출하는 물 장벽을 제공할 수 있습니다.
물을 뿌려 비료를 주면 식물의 추위에 대한 저항력이 증가합니다.
세 번째 방법, 즉 흡연도 있습니다. 이는 현장의 여러 지점에서 불을 피우는 것으로 구성됩니다.모닥불에서 퍼지는 연기는 저온을 막아주는 일종의 커튼이 될 것입니다. 흡연은 평온한 날씨에만 실시됩니다. 이 방법은 -2°C에서만 효과적인 것으로 간주됩니다. 따라서 오늘날에는 안전하지 않고 환경 친화적이지 않다는 것이 입증되었기 때문에 거의 사용되지 않습니다.
양배추가 추위에 얼면 어떻게 해야 할까요?
양배추 묘목이 얼어 붙은 경우 당황하지 말고 묘목을 버려서는 안되며 식물을 되살려 볼 수 있습니다. 이 경우 양배추 묘목을 갑자기 해동시키지 않는 것이 중요합니다. 이는 양배추 묘목에 해로울 수 있습니다. 묘목을 이른 아침에 햇빛 아래로 꺼내어 자연적으로 해동되도록 시원한 물로 물을 줍니다. 효과를 위해 특수 항우울제를 뿌릴 수 있습니다.
양배추가 영하의 온도에서 가을에 정원에서 얼면 수확물이 제 시간에 수확되지 않았을 때 즉시 양배추 머리를 잘라서는 안됩니다. 정원에서 식물이 스스로 녹도록 두는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 문화가 회복될 수 있으며 맛은 변하지 않습니다. 그리고 양배추 머리가 원래의 특성을 되찾은 후에 수확을 할 수 있습니다.
장기 보관 온도
모든 종류의 양배추가 장기 보관에 적합한 것은 아닙니다. 일반적으로 중기 및 후기 양배추 종은 예비로 보관됩니다. 수확은 9월 말부터 10월 초까지 이루어집니다. 그런 다음 겨울 보관을 위해 양배추 머리를 준비합니다. 그것들은 건조되어 지하실에 걸려 있습니다 (나무 바닥에 놓을 수 있음).장기 보관을 위한 최적 온도는 6~8개월 동안 0~1°C로 간주됩니다.
온도가 +2-6 ºC 사이에서 변하는 냉장고에 양배추 머리를 넣을 수 있으며 기간이 단축됩니다. 이러한 조건에서는 4개월 이상 보관되지 않습니다.
결론
정원의 양배추는 묘목이 미리 굳어진 경우에만 품질 저하 없이 영하의 온도를 견딜 수 있습니다. 그렇지 않으면 -2°C라도 정원 식물에 해로울 수 있습니다. 또한 작물의 내한성은 선택한 품종에 직접적으로 좌우됩니다.
