사보이 양배추 : 이점과 해로움, 요리법

사보이 양배추의 장점과 단점은 일상 식단에 다양성을 더하고 싶은 이들에게 뜨거운 화제다. 이 제품은 독특한 맛을 가지고 있어 매우 건강에 좋다고 합니다. 따라서 야채는 요리뿐만 아니라 민간 요법 및 가정 미용에도 사용됩니다.

사보이 양배추의 화학 성분

이 야채는 머리가 느슨하고 질감이 느슨합니다. 딱딱한 정맥이 없기 때문에 부드럽고 부드럽습니다.

사보이 양배추의 유통기한은 최대 2개월입니다.

사보이 양배추는 90%가 물로 구성되어 있으며, 그 구성 중 6%는 단순 탄수화물입니다. 야채에는 약 1.2%의 단백질과 0.1g의 식물성 불포화지방이 함유되어 있습니다. 식이섬유 – 야채의 성숙도에 따라 최대 3.5%.

비타민 및 미네랄 구성:

• 칼륨 – 420mg;
• 칼슘 – 15mg;
• 나트륨 – 20mg;
• 요오드 – 25mg;
• 철 – 0.5mg;
• 인 – 34mg;
• 마그네슘 – 9mg.

사보이 양배추는식이 제품입니다. 신선한 잎 100g에는 28kcal이 들어 있습니다. 이 제품에는 비타민 A, B, C, K, PP가 풍부합니다.

사보이 양배추의 효능은 무엇입니까?

제품을 구성하는 구성 요소는 인체에 ​​복잡한 영향을 미칠 수 있습니다. 사보이 양배추는 수많은 유익한 물질의 원천입니다. 이들 중 대부분은 일상적인 음식에서 충분한 양을 얻을 수 없습니다.

양배추에는 쉽게 소화 가능한 단백질, 거대 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.

사보이 양배추로 만든 요리는 모든 연령대에서 유용합니다. 1세 이상의 어린이에게 투여할 수 있습니다. 조성물에 포함된 구성 요소는 일반적인 강화 효과가 있으며 감염에 대한 민감성을 감소시킵니다.

또한 사보이 양배추는 다음과 같습니다.

1. 갑상선 기능을 정상화합니다.
2. 물-소금 균형을 안정시킵니다.
3. 조기 노화를 예방합니다.
4. 상처 치유를 가속화합니다.
5. 비타민 결핍을 예방합니다.
6. 장 운동성에 긍정적인 영향을 미칩니다.
7. 혈중 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다.
8. 내장을 정화합니다.

사보이 양배추는 누구에게나 좋습니다. 따라서 대체의학의 제조에 이용되며, 각종 질병 및 장애에 사용된다.

여성을 위한 사보이 양배추의 효능

이 제품은 칼로리가 낮아 다이어트에 자주 포함됩니다. 체중 감량 시에도 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 독립된 요리로 먹거나 샐러드에 포함시킬 수 있습니다.

여성용 사보이 양배추:

1. 신체가 스트레스와 싸우는 데 도움이 됩니다.
2. 진정 효과가 있습니다.
3. 세포 노화를 늦춥니다.
4. 머리카락, 손톱, 피부 상태를 개선합니다.
5. 호르몬 수치를 안정시킵니다.
6. 성공적인 임신 가능성을 높입니다.
7. 암 발병 위험을 줄입니다.

야채에 엽록소가 있으면 체내 세포 돌연변이를 예방할 수 있습니다.

허브 제품은 임신과 수유 중에 매우 유용합니다. 아이를 낳을 때 야채는 몸에 필요한 비타민과 미량 원소를 공급하는 데 도움이 됩니다. 모유수유 시 모유의 질을 향상시켜 아기에게 유익한 제품입니다.

남성을 위한 사보이 양배추의 효능

이 제품은 전립선염이나 전립선 선종으로 고통받는 환자의 식단에 없어서는 안될 제품으로 간주됩니다. 이 조성물에는 항염증 효과가 있는 성분이 포함되어 있습니다. 양배추에는 전립선 기능을 회복하고 효능을 향상시키는 데 필요한 미량 원소가 풍부합니다.

남성을 위한 기타 혜택:

1. 테스토스테론 분비를 정상화합니다.
2. 근육 조직의 회복을 촉진합니다.
3. 탈수를 제거합니다.
4. 이뇨 효과가 있습니다.
5. 성욕을 증가시킵니다.
6. 음식에서 얻은 영양소의 흡수를 증가시킵니다.

비타민 C는 통풍 발병 위험을 줄입니다.

사보이 양배추는 신체적, 신경적 스트레스를 정기적으로 견디는 모든 사람의 식단에 필요합니다. 이 야채는 비뇨생식기 또는 소화기 계통의 만성 질환으로 고통받는 남성에게도 권장됩니다.

사보이 양배추의 피해

이 제품은 적당히 섭취하면 무해한 것으로 간주됩니다. 과식은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

그 중에는:

• 복부 불쾌감;
• 공허;
• 변비;
• 속쓰림;
• 식욕부진;
• 메스꺼움.

헛배를 피하려면 양배추를 삶거나 끓여야합니다.

심혈관 질환으로 진단받은 사람은 야채를 주의해서 섭취해야 합니다. 제품은 혈압을 급등시킬 수 있으며 약물의 효과에 영향을 미칠 수 있습니다.

사보이 양배추에 대한 금기 사항

유익한 특성에도 불구하고 모든 사람이 야채를 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 그러한 제품을 사용하면 질병이 악화될 수 있는 많은 금기 사항이 있습니다.

다음과 같은 경우 양배추 섭취가 금지됩니다.

• 효소 결핍;
• 위산도가 증가한 위염;
• 췌장염;
• 갑상선 기능 항진;
• 공허;
• 요로결석증;
• 위 또는 내장의 궤양;
• 과다 비타민증.

생으로 먹으면 가스 생성과 트림이 증가할 수 있습니다.

알레르기가 있는 환자는 사용 전 제품에 부정적인 반응이 없는지 확인해야 합니다. 최근 수술을 받은 환자, 특히 소화기 계통의 환자에게는 이 야채를 권장하지 않습니다.

사보이 양배추 요리법

야채 맛이 아주 좋아요. 사보이 양배추에는 흰 양배추와 달리 쓴맛을 주는 성분이 들어 있지 않습니다. 그러므로 열처리 없이 생으로 먹을 수 있다.

야채는 다양한 제품과 결합되고 독특한 맛이 있기 때문에 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 한 가지 옵션은 삶은 사보이 양배추 반찬입니다.

필요할 것이예요:

• 올리브 오일 – 3-4 큰술. 엘.;
• 사보이 양배추 – 중간 머리 1개;
• 마늘 - 3쪽
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 장식용 채소.

요리에는 신선하고 삶은 것, 튀긴 것, 심지어 속을 채운 양배추를 사용할 수 있습니다.

요리 방법:

1. 흐르는 물에 양배추 머리를 씻으십시오.
2. 스트립으로 자릅니다.
3. 깊은 프라이팬(또는 가마솥, 냄비)에 기름을 두릅니다.
4. 마늘 정향을 추가하고 3-5분 동안 볶습니다.
5. 양배추를 용기에 담습니다.
6. 5분간 볶고 볶습니다.
7. 주스가 나오면 뚜껑을 닫으십시오.
8. 15분 동안 끓입니다.
9. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.
10. 열을 저어 제거하십시오.

야채를 너무 오랫동안 튀길 수는 없습니다. 그렇지 않으면 특정하고 불쾌한 맛이납니다.

신선한 사보이 양배추는 샐러드의 훌륭한 베이스입니다. 다른 야채와 잘 어울리고 유용한 물질로 요리를 풍성하게 해줍니다.

재료:

• 양배추 – 300g;
• 부추, 파슬리 – 100g;
• 당근 – 100g;
• 식초 – 30ml;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 참기름 - 10ml;
• 고수 – 30g.

사보이 양배추는 훌륭한 보르시를 만듭니다

요리 과정:

1. 당근과 양배추는 조각으로 갈아야합니다.
2. 양파와 고수풀은 칼로 자릅니다. 구성 요소가 혼합되어 있습니다.
3. 다음으로 드레싱을 준비해야합니다. 이렇게하려면 기름, 식초를 섞고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오.

준비된 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다. 저칼로리로 건강에 좋은 요리인 것 같아요.

사보이 양배추는 양배추 롤을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 요리는 칼로리가 높고 영양가가 높은 것으로 밝혀졌습니다.

재료:

• 양배추 - 1 머리;
• 다진 돼지고기 또는 쇠고기 – 500g;
• 마늘 – 2쪽
• 토마토 – 3개 조각;
• 양파 - 1 머리;
• 소금, 후추 - 맛보기.

사보이 양배추 잎은 양배추 롤을 육즙이 많고 부드럽게 만듭니다.

요리 방법:

1. 잎이 부드러워질 때까지 끓는 물에 넣으세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 갈아서 다진 고기와 섞습니다.
3. 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다.
4. 토마토 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
5. 다진 고기와 섞는다.
6. 삶은 잎에 소 1숟가락을 넣고 감싸주세요.
7. 내열 접시에 담으세요.
8. 180도에서 30분간 굽습니다.

비슷한 방법으로 슬로우 쿠커에서 양배추 롤을 만들 수 있습니다. 속을 채운 잎을 그릇 바닥에 놓고 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 조리합니다. 용기에 약간의 끓인 물을 부어 접시를 찌를 수 있습니다.

양배추 롤의 추가 조리법:

민간 요법에서 사보이 양배추의 사용

이 야채는 약효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 각종 질병의 경우 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.

사보이 양배추는 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

• 비타민 결핍;
• 요오드 부족;
• 갑상선 기능 장애;
• 비만;
• 전립선 질환;
• 호르몬 불균형.

양배추 주스는 효과적인 비 전통적인 치료법으로 간주됩니다. 준비하려면 잎을 자르고 무명천으로 짜야합니다. 주스 150ml는 변비를 없애고 숙취를 완화하는 데 도움이 됩니다. 이 치료법은 비타민 결핍과 감기에 효과적입니다. 하루에 300ml 이하로 주스를 마시는 것이 좋습니다.

비타민 결핍에는 양배추 주스를 섭취합니다

사보이 양배추는 상처, 화상, 물집을 치료하는 데 도움이 됩니다. 양배추 머리 부분의 큰 잎 1개를 제거하고 으깨서 즙을 낸 후 피부의 환부에 바르면 됩니다. 이 로션은 3시간 동안 보관해야 하며 그 후에는 새 로션으로 교체해야 합니다.

결론

사보이 양배추의 장점과 해로움은 최근 이 야채가 식물성 식품 감정가들 사이에서 인기를 얻기 시작하면서 알려졌습니다.이 제품에는 신체에 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 사보이 양배추는 신체에 복합적인 영향을 미쳐 전반적인 건강을 증진시킵니다. 그러한 제품으로 인한 피해는 남용되거나 금기 사항이 있는 경우에만 가능합니다.

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