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얼마 전부터 브로콜리는 정원사들 사이에서 수요가 높아지기 시작했습니다. 이 야채는 우리 몸에 매우 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그것은 엄청난 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 어린이도 섭취할 수 있는 건강기능식품입니다. 는 어때 브로콜리 재배? 여기에도 문제가 없습니다. 야채는 관리 및 기후 조건에 소박합니다. 하지만 다양한 종류 중에서 가장 적합한 것을 스스로 선택하는 것은 어려울 수 있습니다. 이 기사에서는 최고의 브로콜리 품종에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
브로콜리의 특징
브로콜리는 친숙한 콜리플라워의 가까운 “친척”입니다. 이 두 유형의 차이점은 다음과 같습니다.
- 브로콜리는 짙은 녹색부터 갈색, 보라색까지 다양한 색상을 가질 수 있습니다.
- 더 조밀하고 느슨합니다.
- 다육질 줄기의 길이는 약 20cm가 될 수 있습니다.
모든 품종은 두 가지 유형의 브로콜리로 나눌 수 있습니다. 어린 시절부터 우리는 첫 번째 유형인 칼라브리아 양배추에 더 익숙합니다. 두꺼운 줄기에 꽃차례가 촘촘히 달려있습니다.두 번째 유형(이탈리아어)은 맛이 더 섬세하고 작고 느슨한 꽃차례가 있는 많은 수의 줄기로 구성됩니다. 이 브로콜리 사진은 아래에서 볼 수 있습니다.
야채 작물의 관례와 마찬가지로 브로콜리는 품종과 잡종으로 나뉩니다. 하이브리드의 장점이 더 많은 것 같습니다. 그들은 더 비옥하고 빨리 익으며 더 오래 보관됩니다. 해충의 영향을 거의 받지 않으며 외관이 우수합니다. 그러나 단점도 있습니다. 이 양배추는 2년째에도 그 품질을 유지할 수 없기 때문에 종자 수집에 적합하지 않습니다. 맛에 따라 지는 경우도 있지만 때로는 양보하지 못하는 경우도 있습니다.
품종은 잡종과 달리 종자 수집에 탁월하고 그 특성을 잘 유지합니다. 그들은 맛이 뛰어납니다. 숙성 기간은 잡종보다 약간 길다.
모든 품종과 잡종은 초기, 후기 및 중간 시즌으로 나눌 수도 있습니다. 초기 품종과 후기 품종 간의 시기 차이는 매우 클 수 있습니다. 그러므로 심을 씨앗을 신중하게 선택해야 합니다. 초기 잡종이 45~50일 안에 익을 수 있다면, 이후의 잡종은 100~130일 이내에 익을 것으로 예상되어야 합니다. 여름이 짧고 별로 덥지 않은 추운 지역에서는 숙성 기간이 특히 중요합니다.
또한 모든 종류의 브로콜리는 수확량에 따라 분류됩니다. 그것은 모두 선택한 씨앗의 다양성과 품질에 달려 있습니다. 1제곱미터부터 가능합니다. 모으다 양배추 1, 5, 심지어 6-7kg. 가장 중요한 것은 기후 지역과 토양 조건에 적합한 품종을 선택하는 것입니다.
조기 숙성 품종
"바타비아 "F1"
이 품종은 국가 등록부에 중기 품종으로 포함되어 있지만 러시아 대부분의 지역에서는 초기 유형의 브로콜리 양배추와 함께 익습니다. 이 양배추의 잎은 녹색이며 약간 칙칙한 색조를 띕니다. 가장자리는 거품이 많고 물결 모양입니다. 머리는 둥근 모양이며 매우 조밀합니다. 꽃차례는 쉽게 분리됩니다. 헤드의 무게는 최대 1.4kg이고 측면 헤드의 무게는 약 250g입니다. 열린 땅에 묘목을 심는 것부터 첫 번째 꽃차례가 익는 것까지 약 2개월이 걸립니다. 씨앗을 땅에 직접 심어 품종을 직접 재배할 수도 있습니다. 이 경우 하선은 4월 마지막 주 이전에 이루어집니다. 생산성은 1m부터 매우 좋습니다.2 최대 2.5kg의 양배추를 얻을 수 있습니다. Batavia는 더운 날씨에 잘 반응하며 서리까지 열매를 맺을 수 있습니다.
"린다"
이것은 인기있는 하이브리드 중 하나입니다. 따뜻한 지역에서는 숙성 기간이 약 80~90일이고, 다른 지역에서는 약 100~105일입니다. 과일은 상당히 크며 무게는 최대 400g에 이릅니다. 양배추는 진한 녹색을 띠고 모양은 타원형입니다. 측면 꽃차례의 무게는 각각 약 55-70g입니다. 중간 높이의 부시. 1평방미터의 침대에서 최대 3~4kg의 브로콜리를 수확할 수 있습니다. 묘목 파종은 3월 중순에 시작되어 4월 말에 끝납니다. 열흘마다 씨앗을 단계적으로 심습니다. 다양성은 비타민과 요오드가 풍부합니다. 그들은 신선하게 먹거나 통조림으로 먹습니다.
"로드 F1"
엄청나게 맛있는 양배추. 적절한 관리를 통해 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 묘목 파종은 3월 중순부터 4월 중순까지 진행된다.브로콜리는 4월 말에 열린 땅에 심습니다. 즉시 정원에 씨앗을 심을 수 있습니다. 잎은 주름지고 짙은 녹색이다. 줄기는 촘촘하고 강하다. 머리는 둥글고 약간 편평하며 무게는 약 1.5kg입니다. 꽃차례는 쉽게 분리됩니다. 과일 성숙은 2개월 후에 발생합니다. 이것은 브로콜리에 대한 아주 좋은 지표입니다. 옆 꽃차례는 늦가을까지 계속 형성되며 각각의 무게는 약 150~200g입니다. 1미터 높이에서 약 4킬로그램의 양배추가 수확됩니다. 혈관과 심장의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다.
"음정"
브로콜리 품종 "Tonus"는 가장 오래된 것 중 하나입니다. 양배추 한 머리의 무게는 약 200g입니다. 꽃차례의 밀도는 평균이며 색이 퇴색되는 경향이 있습니다. 열매에는 갈색 색조가 있습니다. 측면 꽃차례의 무게는 최대 65g에 이르며 수확은 일제히 이루어집니다. 씨앗 파종은 3월부터 시작됩니다. 땅에 이식하는 작업은 5월부터 이루어지지만, 처음에는 식물을 임시 덮개로 덮어야 합니다. 수확은 6월 말부터 시작됩니다. 적절한 관리를 통해 첫 번째 서리까지 결실을 연장할 수 있습니다. 양배추는 맛이 좋으며 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 냉동 및 통조림 제조에 적합합니다. 생산성 - 1m당 양배추 2kg 이하2.
중기 품종
"아이언맨 f1"
이것은 높은 수확량을 가진 하이브리드입니다. 푸른 색조가 뚜렷한 녹색 잎이 있습니다. 양배추 머리는 중간 크기이고 단단하며 무게는 약 500g입니다. 머리는 돔 모양이고 청록색을 띤다. 측면 싹이 잘 자랍니다. 묘목을 심은 순간부터 첫 열매가 완전히 익을 때까지 약 80일이 소요됩니다. 씨앗은 3월 중순에 심고, 45~50일 후에 열린 땅에 심기 시작합니다.한 단위 면적에서 최대 3kg의 과일을 수집할 수 있습니다.
"난쟁이"
양배추는 작은 회색 녹색 타원형 머리로 구별됩니다. 양배추 머리의 무게는 최대 550-600g입니다. 꽃차례는 중간 밀도와 우수한 맛을 가지고 있습니다. 주 머리를 잘라낸 후 옆 꽃차례가 빠르게 자랍니다. 무게는 약 150~200g입니다. 대부분의 품종과 마찬가지로 묘목은 3월에 심고, 35~45일이 지나면 정원에 심을 수 있는 완전히 준비가 됩니다. 첫 번째 열매는 심은 후 70일 이내에 익습니다. 1평방미터의 부지에서 2~4kg의 브로콜리를 수확할 수 있습니다. 이 품종은 신선 보관 및 통조림 제조에 적합합니다.
후기 품종
아가시 F1
다양성은 잡종 일년생 식물에 속합니다. 둥글고 약간 납작한 머리를 가진 강한 덤불입니다. 양배추 머리의 무게는 최대 700g에 이릅니다. 정원이나 대피소에 심는 것은 4월 말에 이루어집니다. 심기는 약 10일 간격으로 단계적으로 할 수 있습니다. 과일 숙성 과정은 80일 동안 지속될 수 있습니다. 생산성은 평방미터당 최대 3.5~4kg으로 높습니다.
"마라톤 F1"
다양성은 고수익 하이브리드에 속합니다. 양배추 머리는 타원형이며 무게는 최대 700-800g입니다. 머리 색깔은 청록색이고 꽃차례는 중간 밀도입니다. 측면 싹은 잘 발달되어 있으며 빠르게 대량으로 자랍니다. 해충에 대한 저항력이 높지만 더운 날씨에는 잘 견디지 못합니다. 숙성 기간은 약 80일 정도 지속됩니다. 1m부터2 우수한 양배추를 최대 3kg까지 수확할 수 있습니다. 어떤 형태로든 섭취하기에 적합합니다. 브로콜리 애호가들 사이에서 큰 수요가 있습니다.
결론
위의 모든 품종은 정원이나 온실에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 당연히 브로콜리는 일반 양배추 품종보다 정원에서 훨씬 덜 자주 발견됩니다. 하지만 이 야채는 비타민이 가장 풍부한 야채 중 하나입니다. 그리고 일반적으로 우리는 며칠 동안 요리할 수 있는 기회에 대해 이야기할 수 있습니다. 동시에 브로콜리는 냉동해도 거의 모든 유익한 특성을 유지합니다. 일부 품종은 가공이 필요하지 않으며 몇 달 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 정원에 브로콜리를 심어야 할지 아직도 고민 중이라면 빨리 결정하세요.
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