집에서 호박씨 껍질 벗기는 법

호박씨 껍질을 빠르게 벗기는 것은 많은 사람들에게 불가능한 일처럼 보입니다. 알갱이에서 두꺼운 껍질을 제거하는 노동 집약적인 과정 때문에 사람들은 종종 단순히 먹거나 보충제로 사용하고 싶어하지 않습니다. 일부 요리 및 의약 제제에서는 추가 성분으로 존재하며 사람들은 이를 구입하기 위해 상점에 갑니다. 그러나 간단한 비밀을 배우면 절차에 대한 태도가 극적으로 바뀔 수 있습니다.

호박씨는 왜 껍질을 벗기기가 어렵나요?

어떤 경우에는 호박씨 껍질을 벗길 수 없거나 그 과정에 엄청난 시간이 걸립니다. 사람들은 추가 조치를 중단합니다.

이는 주부들이 저지르는 실수 때문입니다.

1. 품질이 낮은 제품을 구입합니다. 개인 판매자나 제조업체는 수확 및 저장 기술을 위반하여 부패하는 경우가 많습니다. 이는 냄새로 직접적으로 나타납니다.
2. 젖고 제대로 세척되지 않은 껍질은 청소하기가 어렵습니다. 확인하기 쉽습니다. 손가락 사이에 씨앗 하나를 짜내는 것으로 충분합니다. 미끄러짐은 결함을 나타냅니다.
3. 생곡물을 청소해야 한다면 껍질이 부드러운 품종을 선택해야 합니다.

문제가 발생하지 않도록 제품을 직접 준비하는 것이 좋습니다.

청소를 위해 호박씨 준비하기

씨앗이 충분히 익은 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 그런 다음 2가지 절단 방법을 선택할 수 있습니다.

1. 날카로운 칼로 야채의 뚜껑을 잘라냅니다.
2. 호박을 두 부분으로 나눕니다.

다음 단계에서는 먼저 큰 펄프 조각을 제거해야 합니다.

호박씨에서 과육을 제거하는 방법

이것은 가장 중요한 순간입니다. 가공 속도뿐만 아니라 정제된 곡물의 품질도 이에 따라 달라집니다.

호박씨에서 과육을 제거하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

• 준비된 혼합물을 소쿠리에 넣으십시오.
• 따뜻한 물로 충분히 헹구십시오.

수행된 작업의 품질을 쉽게 확인할 수 있습니다. 마른 손으로 호박씨를 문지릅니다. 붙어 있으면 절차를 반복하십시오.

말리려면 양피지로 덮인 시트를 깔아주세요. 곤충을 방지하기 위해 거즈 조각으로 덮고 햇볕에 놓습니다. 60도 이하로 예열된 약간 열린 오븐에 넣을 수 있습니다. 동시에 균일한 가공을 위해 씨앗을 지속적으로 저어줍니다.

호박씨 쉽게 껍질을 벗기는 방법

방법 선택은 필요한 제품의 품질과 수량에 따라 달라집니다.

호박씨 청소에 가장 많이 사용되는 옵션은 다음과 같습니다.

1. 치료 목적으로 커널이 필요한 경우 튀겨서는 안됩니다. 열처리는 유익한 물질을 파괴할 수 있습니다. 잘 씻어서 젖거나 자연 건조시킨 호박씨만 사용하세요.끝이 둥근 가위나 손톱깎이가 필요합니다. 그들의 도움으로 그들은 측벽의 접합부를 자르고 두꺼운 가장자리를 잡고 핵소체를 제거합니다.
2. 간단한 섭취나 과자 첨가용으로 소량의 호박씨를 빠르게 껍질을 벗기려면 완전히 건조하거나 구워야 합니다. 손으로 소수를 다룰 수 있습니다. 갈라질 때까지 측벽을 누르십시오.
   

집에서 호박씨를 대량으로 껍질을 벗기는 것도 어렵지 않습니다. 이를 수행하는 두 가지 인기 있는 방법도 있습니다.

1. 베이킹 페이퍼 사이에 제품을 놓고 밀대를 사용하여 펴십시오. 이 작업은 호박씨를 부수지 않고 껍질만 파괴하기 위해 필요합니다. 다음으로 냄비에 붓고 물을 넣고 약 30분 동안 끓여야 합니다. 떠다니는 껍질을 슬롯형 스푼으로 수집하고 덩어리를 체로 여과합니다.
2. 커널이 샐러드 또는 베이킹용으로 준비되어 있는 경우 커피 분쇄기를 사용하여 호박씨를 약간 으깰 수 있습니다. 물로 옮기고 잘 저어줍니다. 껍질이 위로 떠오르므로 물기를 빼내야 합니다. 액체가 투명해질 때까지 절차를 반복하십시오. 다음으로, 무명천을 통해 바닥에 있는 덩어리와 함께 걸러냅니다. 건조를 반복합니다.

이 방법은 호박씨를 빨리 껍질을 벗기는 데 도움이 되지만 일부 결함은 여전히 ​​남아 있습니다. 수동으로 수정해야 합니다.

생산 과정에서 호박씨를 청소하는 방법

기업이 추가로 사용하거나 상점에서 판매하기 위해 호박씨를 준비하려면 특별한 설치가 필요합니다. 공정도 여러 단계로 나누어져 단 1시간 만에 생산성이 최대 250kg에 이릅니다.

호박씨를 껍질을 벗기려면 먼저 건조하고 보정해야 합니다. 그런 다음 종자 건조기로 들어가 껍질을 제거합니다. 이 장치는 또한 모든 제품에 대처하지 못하여 결함(컬링)을 남깁니다.

호박씨의 껍질은 사이클론, 키질을 사용하여 완전히 제거할 수 있으며 진동 테이블을 사용하여 공정이 완료됩니다.

결론

올바른 종류의 야채를 선택하고 필요한 준비 단계를 수행하면 호박씨를 빠르게 껍질을 벗기는 것이 그리 어렵지 않습니다. 그러나 이제 곡물이 보호 껍질로 덮이지 않은 다양한 야채를 재배할 수 있어 예비 과정이 단순화된다는 점을 아는 것이 좋습니다. 원할 경우 철저히 헹구어 과육을 제거하고 건조시킨 후 튀기기만 하면 됩니다.

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