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모든 사람이 강한 공격적인 냄새가 나는 민트를 좋아하는 것은 아닙니다. 식물을 치료용으로 사용하면 멘톨 향을 피할 수 없습니다. 요리할 때 즐겁고 즐거움을 주는 제품을 찾을 수 있고 찾아야 합니다. 딸기 민트는 미각을 자극하지 않으며 요리나 음료에 부드럽고 눈에 띄지 않게 돋보이게 하며 신선함과 딸기 향을 더해줍니다.
오리지널 맛의 민트
민트 재배 분야 중 하나는 향신료, 과일 및 열매 냄새가 나는 품종을 만드는 것입니다. 특히 매운 향기로운 화단에서 인기가 있습니다. 사람이 15~20분 동안 근처에 있으면 기분이 좋아지고 신체적, 정신적, 정서적 스트레스가 완화되며 질병과 감염에 대한 신체의 전반적인 저항력이 증가합니다. 아로마 허브도 요리에 사용됩니다.
다양한 종류의 민트가 원래의 냄새를 지닌 품종을 탄생시켰습니다.
- 후추에는 감귤류 또는 초콜릿 향이 있을 수 있습니다.
- 둥근 잎은 파인애플 향이 나는 다양성의 기초가되었습니다.
- 들판 - 바나나;
- 스파이케이트는 딸기 향이 나는 알미라(Almira) 품종을 포함합니다.
나열된 품종 중 페퍼민트의 시트러스 또는 초콜릿 향만이 강한 멘톨 향을 동반합니다. 다른 품종에서 이 물질의 함량은 낮지만 강력하지는 않지만 여전히 지배적입니다.
딸기 민트에 대한 설명
알미라 스피어민트(Menthaspicata Almira)는 다년생 초본 식물로 겨울에 지상 부분이 죽습니다. 최대 40cm 높이의 콤팩트한 덤불을 형성하며, 싹을 지속적으로 집으면 너비가 잘 자랍니다. 줄기는 곧고 맨손이다.
알미라(Almira) 딸기 향이 나는 민트는 잎맥이 뚜렷하고 끝이 뾰족하며 가장자리를 따라 희미한 이빨이 있는 작고 녹색의 난형 직사각형 반대쪽 잎을 가지고 있습니다. 잎자루는 짧고, 판의 아랫부분에 약간의 털이 집중되어 있거나 전혀 없다.
딸기 민트 꽃은 보라색이며 윗잎 겨드랑이에 집중되어 있습니다. 그들은 얇고 간헐적으로 스파이크를 형성하며 여름에는 열린 공간에서 종종 퇴색되고 창백해집니다. 꽃은 5월 말에 시작되어 벌과 나비를 이 지역으로 끌어들입니다.
딸기민트의 뿌리줄기는 얇고 수평이다. 그들은 빠르게 자라서 전체 식민지를 형성합니다. Almira 품종은 종종 지상 덮개로 재배됩니다.
딸기 향이 나는 스피어민트는 멘톨이 거의 포함되어 있지 않습니다. 공식 의학에서 약용으로 인정한 식물 목록에는 포함되어 있지 않지만 비타민, 미네랄 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 전반적인 신체 톤을 유지하고 피로를 완화하며 감기 초기 단계에 사용할 수 있습니다.
정원 식물로서 딸기 민트의 주요 가치는 향기로운 특성입니다. 잎이 손상되었을 때 더욱 강해지는 눈에 띄지 않는 기분 좋은 냄새는 우울증, 두통, 피로를 완화시킵니다.
딸기민트 향은 어떤가요?
딸기 민트 향은 강박관념에 사로잡힐 정도로 강한 후추 향과 비교할 수 없을 정도로 풍부합니다. 그러나 가볍고 기분이 좋으며 멘톨을 잘 견디지 못하는 사람들에게도 두통을 일으키지 않습니다.
요리사와 맛 평가자의 리뷰에 따르면 딸기 민트 Almira에는 초콜릿 향이 나는 딸기의 기분 좋은 베리 향이 있습니다. 후추처럼 차가운 색조가 없습니다.
요리에 딸기 민트 사용
잎과 꽃은 디저트, 소스, 과일 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 딸기 민트는 음료에 독특한 가벼운 향을 더해줍니다. 레모네이드와 칵테일에 종종 첨가됩니다.
알미라 민트는 다른 냄새를 없애지 않고 발산합니다. 작고 향기로운 잎은 준비된 요리를 장식하는 데 좋습니다.
딸기 민트를 어디에 추가할 수 있나요?
딸기 향이 나는 민트로 만든 차는 피로와 과민성 대장 증후군을 완화하고, 인후통을 완화시킵니다. 작은 컵의 경우 신선한 잎 2-3개 또는 마른 잎 1/4티스푼을 추가하면 충분합니다.
요리 외에도 알미라 민트는 다음과 같은 방법으로 사용됩니다:
- 마른 허브를 양조하여 근육과 신경 긴장을 위해 목욕에 추가할 수 있습니다.
- 과잉 활동을 하는 아이의 방에 스피어민트 한 다발을 걸어 놓으면 아이가 잠들 수 있게 도와주고 멘톨 향으로 짜증을 내지 않을 것입니다.
- 신선하거나 건조한 허브가 자체 준비한 로션, 마스크 및 비누에 추가됩니다.
- 딸기 민트는 목욕할 때 향기로 유용합니다.
- 집중이 필요한 작업 전이나 시험을 준비하는 동안 관자놀이와 손바닥에 잎을 문지르면 됩니다.
착륙 규칙
딸기 향이 나는 알미라 민트는 부분적인 그늘을 견딜 수 있습니다. 남쪽에서는 일반적으로 열린 장소에 심지 않는 것이 좋습니다.
- 녹지와 꽃은 퇴색하고 창백해집니다.
- 장식성이 감소합니다.
- 샐러드와 음료에 넣을 아름다운 잎을 찾는 것은 어렵습니다.
- 에센셜 오일의 손실이 발생합니다.
- 겨울에는 민트를 준비하는 것이 불가능해집니다.
너무 산성이 아닌 어떤 토양이라도 좋습니다. 그러나 작물은 배수가 잘되고 비옥하며 습한 토양에서 더 잘 자랍니다.
땅이 녹고 따뜻해지 자마자 성장기가 시작될 때 품종을 심습니다. 남쪽에서는 더위가 시작되기 전에 작업을 완료할 수 없다면 초가을로 연기하는 것이 좋습니다. 민트 뿌리 줄기는 표면에 가까워지고 뿌리를 내릴 시간이 없으면 과열이나 가뭄으로 죽을 것입니다.
심기 전에 해당 지역을 파고 잡초의 뿌리를 제거하십시오. 땅을 잘 풀어야 하고 모든 덩어리를 깨뜨려야 합니다. 침대가 처질 시간이 없으면 굴려집니다.
착륙 알고리즘:
- 스트립을 5-8cm 깊이로 자르고 물을 넉넉하게 줍니다.
- 민트 뿌리줄기를 일렬로 놓고 흙으로 덮습니다.
- 착륙을 봉인하십시오.
추가 관리 - 물주기, 잡초 제거.토양을 느슨하게 할 수 없습니다. 딸기 민트의 뿌리 시스템은 피상적입니다.
품종은 용기에 심는 데 적합합니다. 용기가 작 으면 민트가 약해지고 새싹이 얇아지며 꽃이 피지 않을 것입니다. 그러나 채소는 차나 샐러드에 적합합니다.
정원 토양은 화분에 적합하지 않으므로 보편적인 이탄 기반 토양을 구입해야 합니다. 배수구는 바닥에 배치됩니다. 기질이 마르지 않고 용기 안의 물이 정체되지 않도록 주의 깊게 확인하십시오.
시즌이 끝나면 딸기 민트를 열린 땅에 이식하거나 봄까지 집으로 가져옵니다.
재배 및 관리의 특징
스피어민트는 가든민트라고 불리며 조경에 다른 종류보다 더 자주 사용됩니다. 소박하고 서리에 강하며 잘 자랍니다. 알미라(Almira) 품종은 컴팩트한 모양, 딸기 향, 밝은 햇빛에 쉽게 타는 작은 잎 등이 모작과 다릅니다.
식물에는 정기적으로 물을 주어야합니다. 비옥한 토양에 비료를 주는 것은 일년에 2번 할 수 있습니다:
- 이른 봄의 질소;
- 여름이 끝나거나 가을이 시작될 때 - 인과 칼륨.
딸기 민트의 제초는 수동으로 수행되며 토양은 느슨해지지 않습니다. 3년마다 다른 곳으로 옮겨집니다. 춥고 눈이 없는 겨울에만 가문비나무 가지나 낙엽으로 덮으십시오.
해충 및 질병
딸기 민트에는 해충이 많습니다. 나뭇잎과 꽃을 음료, 디저트, 기타 요리를 준비하거나 장식하는 데 사용하는 경우 전통적인 방법을 사용하여 곤충을 제어해야 합니다. 문화는 종종 다음의 영향을 받습니다.
- 민트잎벌레;
- 멸구;
- 진딧물;
- 바구미;
- 민트 벼룩;
- 동전;
- 집게로.
질병 중에는 다음이 있습니다.
- 흰가루병;
- 녹;
- 얼룩;
- 버티실리움 시들음;
- 마이코플라스마(뿌리 성장).
화학 물질을 피하기 위해 민트를 정기적으로 다시 심고 가을에는 말린 줄기를 현장에서 제거합니다.
딸기 민트를 수집하는 시기와 방법
신선한 소비를 위해 필요에 따라 민트 잎을 따냅니다. 가을과 겨울에 먹을 딸기맛 차나 소스의 원료를 준비하려면 덥고 화창한 날 식물의 윗부분을 잘라냅니다. 방향족 물질의 함량이 최대치에 도달하는 날씨입니다.
개화가 시작될 때 민트에서 최고 품질의 원료를 얻습니다. 대부분의 지역에서 이는 8월 말 또는 6월 첫 10일입니다. 7월에는 곰팡이 포자가 활성화되고 민트가 아프기 시작하므로 지체해서는 안 됩니다.
딸기민트를 제대로 말리는 방법
새싹은 햇빛을 피하고 덥고 통풍이 잘되는 곳에 매달아 말리면 됩니다. 보관할 준비가 된 민트는 단단히 닫힌 판지 상자에 넣습니다.
시간이 있으면 수확 후 즉시 잎을 떼어 흰 종이에 깔아 놓습니다. 깨끗한 거즈로 신문을 두 겹으로 덮을 수 있습니다. 마른 잎을 단단히 밀봉된 유리 용기에 보관하세요.
결론
딸기 민트는 섬세한 향기를 지닌 소박한 식물입니다. 투각 왕관이있는 나무 아래, 용기, 화단 또는 다른 향기로운 식물이있는 침대에서 자랄 수 있습니다.
리뷰
