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스피어민트는 대가족의 가장 일반적인 대표자로 간주됩니다. 식물은 야생 형태와 재배 형태로 자랍니다. 많은 정원사는 해충을 퇴치하고 향기로운 차를 준비하며 약용으로 사용하기 위해 특별히 정원에서 민트를 재배합니다.
가든 민트는 어떻게 생겼나요?
외부적으로 대부분의 민트 품종은 비슷한 특징을 가지고 있습니다. 그러나 각 품종에는 고유한 특성이 있습니다. 스피어민트는 가든민트라고도 불립니다. 식물은 줄기가 균일하게 길다. 잎은 길쭉하고 약간 타원형이며 길이가 최대 7cm이고 잎잎의 너비는 2cm에 이르며 사진에는 개화기 동안 정원 민트가 표시됩니다. 작은 꽃들이 무리를 지어 줄기 꼭대기에 작은 이삭을 만듭니다.꽃잎의 색깔은 순백색이며 때로는 분홍색 색조를 띠기도 합니다. 꽃 한 송이의 높이는 3mm이다.
초본 정원 식물은 집중적 인 성장으로 구별됩니다. 줄기는 계절에 따라 30~100cm까지 늘어날 수 있으며 잎몸은 주름지고 가장자리는 들쭉날쭉하다.
정원 민트의 종류와 품종
일반 사람들은 민트 페퍼민트 또는 가든 민트라고 부를 가능성이 더 높지만 이는 전적으로 사실이 아닙니다. 이들은 완전히 두 가지 품종이며 총 약 40 가지 품종이 있습니다. 다음 유형의 가든 민트는 가정 정원에서 가장 흔히 발견됩니다.
- 페퍼민트는 멘톨 함량이 높습니다. 문화는 정원과 수초를 교배하여 얻은 잡종입니다. 식물은 약용으로 간주됩니다. 심장, 신경계, 호흡기 질환 및 기타 질병을 치료하는 약물 생산을 위해 의학에서 사용됩니다.
- 스피어민트에서는 멘톨이 약하게 발현됩니다. 이것이 주요 차이점입니다. 스피카타 외에도 작물은 들판 또는 초원이라고도 불립니다. 자연적으로 이 식물은 연못 근처의 잔디밭과 습기가 있는 다른 장소에서 발견됩니다. 멘톨 함량이 낮기 때문에 정원 작물은 요리에 더 자주 사용되며 화장품 준비가 이루어집니다.
- 스위트 민트는 잎이 더 둥글다. 뚜렷한 특정 향기를 지닌 식물. 이 문화는 제빵사들 사이에서 인기가 높으며 차와 알코올성 팅크를 만드는 데에도 사용됩니다.
- 오미자 또는 레몬밤은 민트 품종이 아니지만 종종 정원 레몬밤이라고 불리는 식물입니다.이 문화는 정원사들 사이에 널리 퍼져 있으며 거의 모든 마당에서 발견됩니다. 민트는 약용으로 사용되며 향기로운 차를 끓입니다.
다른 유형의 가든 민트는 덜 일반적이고 덜 널리 사용됩니다.
스피어민트는 어떻게 번식하나요?
정원 작물은 수풀을 나누고, 겹겹이 쌓고, 종자를 나누어 번식합니다. 처음 두 가지 방법은 가장 간단하고 안정적인 것으로 간주됩니다. 집에서 스피어민트를 먹고 싶다면 이웃에게 덤불을 파달라고 부탁하세요. 전체로 심거나 여러 부분으로 나누어 각각의 분리된 식물이 완전한 뿌리를 갖도록 심을 수 있습니다. 문화는 축축한 토양에 뿌리를 내리고 뿌리 시스템을 빠르게 발전시킵니다. 내년에는 정원 민트가 자랄 것입니다. 여전히 제한되어야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 이웃 작물을 분쇄할 것입니다.
씨앗에서 스피어민트를 키우는 것은 복잡한 과정입니다. 먼저 2월에 곡물을 흙이나 이탄이 담긴 화분에 뿌립니다. 묘목을 재배하는 표준 과정은 2개월에 걸쳐 진행됩니다. 자라서 굳어진 어린 스피어민트 식물은 봄에 정원 화단에 심습니다. 원하는 경우 창턱 위의 화분에 여러 개의 정원 묘목을 남겨 둘 수 있습니다.
비디오는 민트 파종에 대해 자세히 설명합니다.
가든 민트와 페퍼민트의 차이점은 무엇입니까?
인기 품종의 특징이 표에 나와 있습니다. 스피어민트와 페퍼민트의 주요 차이점은 방향성 물질에 있습니다. 정원 매운 작물은 향이 덜합니다. 잎을 씹으면 입안의 민트 맛이 금방 사라진다. 페퍼민트에는 멘톨이 많이 함유되어 있습니다. 잎을 씹고 나면 오랫동안 입안에 차가운 느낌이 있습니다.
가든민트 향은 어떤가요?
스피어민트는 멘톨과 비슷한 향이 나지만 순합니다. 입안에서 느껴지는 시원한 맛이 아닌 달콤한 맛이다. 잎을 씹을 때 향기가 숨을 상쾌하게 해주지만 추위로 막히지는 않습니다.
스피어민트의 약용 특성
제한된 멘톨 함량에도 불구하고 스피어민트는 의학적 특성을 가지고 있습니다. 정원 작물은 메스꺼움, 두통 및 치통을 제거하고 신경계를 진정시키는 데 사용됩니다. 주입은 신장에서 모래를 제거하고 상처를 소독하며 잇몸을 강화하는 데 도움이 됩니다. 스피어민트 멘톨은 아픈 관절이나 타격을 입은 신체 부위를 얼리는 효과가 있습니다.
스피어민트의 용도
원예 작물의 범위는 너무 광범위하여 참여 없이는 많은 약용, 화장품 및 요리 제품을 상상하는 것이 불가능합니다.
약리학에서
민트의 약효 특성이 인간의 여러 장기에까지 확장되기 때문에 제약 회사에서는 민트를 사용하여 정제, 팅크, 에어로졸을 만듭니다. 배양물은 생물학적 활성 첨가제(BAA)의 일부입니다. 이를 바탕으로 호흡기, 신경계 및 심혈관 시스템 치료용 약물이 생산됩니다.
민간요법에서는
민간 치료사는 정원 작물에서 달임, 주입, 오일을 만들고 식물의 신선한 잎을 사용합니다. 설사, 변비, 두통, 치통에 대한 치료법은 다양합니다. 페퍼민트 오일은 방부제, 수렴제, 마취제로 사용됩니다. 민간에서는 원예식물을 출산과 부인병 치료에 이용한다.
미용 분야
여성들은 신선한 민트 잎을 사용하여 얼굴 마스크를 만듭니다. 다양한 성분을 첨가하여 지성 피부와 건성 피부를 위한 제형을 만들어 여드름을 없애줍니다. 페퍼민트 추출물은 종종 크림, 샴푸, 세제에서 발견됩니다.
대량 생산 중
요리에는 향기로운 민트 잎이 향신료로 사용됩니다. 구운 식품, 첫 번째 및 두 번째 코스, 소스 및 샐러드에 추가됩니다. 민트 디저트와 탄산음료, 사탕이 인기다. 스피어민트 멘톨은 담배, 차, 알코올 음료의 향료로 사용됩니다.
위치:
정원 식물은 좋은 장식 특성을 가지고 있습니다. 스피어민트는 길을 따라, 혼합 경계선과 암석 정원에 심어집니다. 이 작물은 좋은 벌꿀 식물로 간주되며 멘톨 냄새가 해당 지역의 해충을 쫓아냅니다.
착륙 규칙
관상용 민트는 수년 동안 한곳에서 자랄 수 있습니다. 나중에 다시 심는 일이 없도록 즉시 부지를 선택해야 합니다. 땅에 남아있는 뿌리는 다음 시즌에 새로운 성장을 가져올 것이며 제거하기가 매우 어렵습니다. 부분적인 그늘에서 조명이 들어오는 장소를 선택하십시오. 습기가 많은 곳이 좋습니다. 정원 작물은 나무 아래에서 자라지만 잘 자라지 않습니다. 식물은 얇은 줄기에 뻗어 있고 작은 잎이 자랍니다.
해당 지역이 촉촉하지 않으면 민트 재배에 자주 물을 주어야 합니다. 토양은 느슨하고 비옥하며 투수성이 좋은 것이 바람직합니다.모래 양토와 양토가 우수합니다. 지역이 늪이거나 지하수가 높을 경우 침대 위에 15cm 두께의 배수층을 설치합니다.
스피어민트는 이전에 콩과 식물이 있던 지역에서 자랄 수 있습니다. 야채, 뿌리 작물, 과일 및 베리 덤불 근처에 심는 것은 바람직하지 않습니다. 첫째, 특정 식물에 대해 곤충 및 질병에 대한 화학 물질을 살포하는 것은 불가능합니다. 흩어진 안개가 스피어민트 잎에 떨어지며 일시적으로 사용할 수 없습니다. 둘째, 빠르게 성장하는 스피어민트 뿌리 시스템은 주변 식물을 질식시킬 것입니다.
정원 식물을 심는 최적의시기는 봄이나 가을입니다. 묘목이 화분에서 자라면 여름에도 정원으로 보낼 수 있습니다. 씨앗은 신뢰할 수 있는 소매점에서 구입합니다. 파종은 별도의 컵이나 일반 용기에 수행됩니다. 씨앗은 토양에 5mm 깊이로 묻혀 있습니다. 묘목은 2월부터 외부의 안정된 열기가 시작될 때까지 재배됩니다.
심기 재료는 구멍에 심고 물을 많이 뿌립니다. 상단의 토양은 수분을 유지하기 위해 멀칭됩니다. 가장자리 스트립이나 슬레이트 조각을 침대 윤곽을 따라 파서 해당 지역 전체에 뿌리가 퍼지는 것을 제한합니다.
성장하는 정원 민트
스피어민트 재배를 돌보는 것은 쉽습니다. 식물에는 정기적으로 물을 주어야합니다. 그렇지 않으면 줄기가 잘 자라지 않습니다. 해당 부위가 건조하면 매일 물을 부을 수 있습니다. 물을주기에 가장 적합한 시간은 늦은 저녁이지만 어두워지기 전입니다.
정원 작물을 먹일 필요가 없습니다. 스피어민트는 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 화학비료는 맛과 향을 변화시킬 수 있습니다.해당 지역이 고갈되면 봄에 복합 비료의 약한 용액으로 한 번 물을주십시오.
부시를 형성하기 위해 꼬집음이 수행됩니다. 윗부분을 자르면 측면 싹의 성장이 촉진됩니다. 스피어민트를 잎용으로 재배하는 경우 형성 단계에서 꽃자루를 제거합니다.
침대의 흙이 얕게 느슨해졌습니다. 잡초는 수동으로 제거됩니다. 이러한 치료의 특이성은 뿌리 시스템의 표면 위치와 관련이 있습니다. 일반적으로 잡초는 민트가 자라는 단계에서 제거됩니다. 덤불이 힘을 얻으면 스스로 잡초를 몰아낼 것입니다.
사이트에서 가든 민트를 제거하는 방법
정원 식물의 탁월한 활력은 플러스이자 마이너스입니다. 그것을 제거해야 할 때, 하기가 쉽지 않습니다. 삽으로 수동으로 뿌리를 뽑거나 파는 것이 항상 성공적인 것은 아닙니다. 축축한 토양에 남아있는 작은 뿌리는 즉시 새로운 새싹을 생산합니다.
제초제는 성가신 식물을 확실하게 제거하는 데 도움이 되지만 모든 곳에서 사용할 수는 없습니다. 뿌리면 약이 이웃 작물의 잎에 떨어져 죽습니다. 제초제를 사용할 수 없는 경우 민트가 있는 부분을 오래된 리놀륨이나 지붕 펠트로 덮습니다. 차광 소재 아래에서는 사라집니다.
해충 및 질병
스피어민트는 해충에 의한 질병이나 파괴에 취약한 경우가 거의 없지만 때로는 그러한 경우가 발생합니다. 질병 퇴치의 문제는 화학 물질의 사용을 제한하는 것입니다. 잎은 향신료로 사용할 수 없습니다. 문제를 예방하려고 노력하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 녹병은 흔한 질병입니다. 과도한 습도로 인해 발생합니다. 더 나은 환기와 물주기의 강도를 줄이기 위해 덤불을 얇게 만들어야합니다.
잎에 흰색 코팅이 나타나는 것은 흰가루병이 있음을 나타냅니다. 부시에는 분쇄 유황 용액이 뿌려집니다. 탄저병은 갈색 반점으로 인식됩니다. 식재를 처리하기 위해 보르도 혼합물 용액으로 처리합니다. 질병이 나타날 때까지 기다리지 않기 위해 7 월에 조기 수확에 의지합니다.
민트 진드기와 멸구는 위험한 작물 해충으로 간주됩니다. 여기서는 살충제를 사용하지 않고는 할 수 없습니다. 약이 효과가 있는 동안에는 잎을 어떤 목적으로도 사용할 수 없습니다.
가든 민트를 수집하는 시기와 건조 방법
향신료 준비시기는 시각적으로 결정됩니다. 줄기는 길이 25cm에 이르면 잘라내고, 수확 시기는 보통 7~8월이다. 부시가 더 빨리 회복되도록 식물의 2/3를 다듬습니다. 민트 줄기는 꽃이 피기 전에 자르는 것이 가장 좋습니다. 이때 잎은 최대량의 향기를 축적합니다.
말린 민트를 올바르게 보관하는 방법
수확 후 보관하는 가장 좋은 방법은 건조입니다. 완성된 제품은 마른 창고 천장 아래 로프에 매달린 묶음으로 보관됩니다. 잎을 고운 가루로 으깨서 비닐봉지나 유리병에 포장할 수 있습니다.
결론
스피아민트는 건조 후에도 약효와 향을 유지합니다. 작물 저장 기간은 생성된 조건에 따라 다르지만 계절마다 재고를 보충하는 것이 좋습니다.
